課題
化學(xué)實驗基本方法
授課人
張洋
課時安排
3
課型
講授討論
授課時間
第3周


第一節(jié)
課標依據(jù)
學(xué)習(xí)必要的化學(xué)實驗技能，體驗和了解化學(xué)科學(xué)研究的一般過程和方法，認識實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)和研究中的重要作用。
教材分析
本節(jié)“化學(xué)實驗基本方法”強調(diào)了化學(xué)實驗的安全性，同時通過“粗鹽的提純”復(fù)習(xí)了過濾和蒸發(fā)的操作，在復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)之上又介紹了蒸餾和萃取兩種分離和提純的新方法，本節(jié)還結(jié)合粗鹽的提純引入物質(zhì)檢驗、可溶性雜質(zhì)去除的知識，由已知到未知，逐步深入。
學(xué)情分析
高一1班：學(xué)生對于化學(xué)知識儲備上已經(jīng)學(xué)習(xí)了過濾和蒸發(fā)，兩種固體液體的分離方法，但對于兩種都是液體的混合物如何分離還不太明確，有這方面的學(xué)習(xí)渴望，這也是本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。在對實驗現(xiàn)象及結(jié)果的分析和處理能力還有一定的欠缺，但課堂比較積極，學(xué)習(xí)氛圍較好。


高一2班：在知識儲備上和1班情況相同，課堂較不活躍，但有幾個積極分子可以帶活班級學(xué)習(xí)氣氛。
高一4班：在知識儲備上和前兩個班情況相同，課堂較活躍，學(xué)生在邏輯理解方面有一點困難。
三維目標
知識與能力


學(xué)會蒸餾的操作原理和注意事項。


學(xué)會分液漏斗的使用方法。


知道萃取操作的方法和注意事項。
過程與方法


1.通過實驗操作和實驗安全問題的分析，讓學(xué)生對實驗探究有進一步的認識


2.知道化學(xué)實驗采取不同方法的意義。
情感態(tài)度與價值觀


培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)實驗態(tài)度。
教學(xué)重難點
教學(xué)重點


1.蒸餾的操作注意事項。


2.分液漏斗的使用方法。


3.萃取的操作、適用范圍和注意事項。
教學(xué)難點


萃取的操作、適用范圍和注意事項。
教法


與


學(xué)法
本節(jié)課涉及兩個基本實驗操作：蒸餾、萃取。我將以圖片，操作視圖等資料引導(dǎo)學(xué)生思考總結(jié)其操作方法和注意事項，結(jié)合以之前所學(xué)知識，對比加深記憶。
教學(xué)資源
ppt課件
教


學(xué)


活


動


設(shè)


計
師生活動
設(shè)計意圖
批注
新課導(dǎo)入


提問：同學(xué)們，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了過濾和蒸發(fā)，兩種固體液體的分離方法，那么我們回憶一下我們在初中有沒有學(xué)過兩種液體的分離方法？


學(xué)生回憶：學(xué)過，蒸餾。


一起回顧蒸餾的裝置圖，ppt展示，教師口述試驗流程。


提問：我們根據(jù)裝置圖來看，我們有哪些需要注意的地方呢？


學(xué)生：蒸餾燒瓶要墊石棉網(wǎng)、要加沸石、冷凝水下進上出、溫度計水銀球要放在蒸餾燒瓶支管口處。


教師講解：在日常生活中，我們應(yīng)用蒸餾的方法可以將海水淡化，或制造無水酒精。若采用蒸餾的方法分離酒精和水的混合物，先蒸餾出來的物質(zhì)是什么？


學(xué)生回答：酒精


引出蒸餾的原理：蒸餾是利用液態(tài)混合物沸點不同來進行的分離。


提問:我們能否用蒸餾的方法分離油和水呢？為什么？


回答：不能，油水不互溶


那我們?nèi)绾畏蛛x？


課件引出分液漏斗的使用


講解分液漏斗的使用方法、操作步驟及操作目的。


提問：酒精和水能用分液漏斗進行分離嗎？


講述分液漏斗是用來分離相互不容的液體的操作。


結(jié)合實驗1-4 學(xué)習(xí)萃取的操作步驟。


老師分析操作步驟的目的和原理。


老師給出碘在水喝CCl4中的溶解度和顏色，學(xué)生分析實驗現(xiàn)象，得出結(jié)論。


碘從溶解度較低的水中轉(zhuǎn)移到了溶解度大的CCl4中。


引出萃取的原理和注意事項。


提問：碘在酒精中的溶解度也遠大于水，能用酒精來萃取碘水中的碘嗎？


學(xué)生回答：不能，因為酒精和水任意比例互溶。










































學(xué)會蒸餾的操作原理和注意事項。





























通過實驗操作和實驗安全問題的分析


























讓學(xué)生對實驗探究有進一步的認識

















知道化學(xué)實驗采取不同方法的意義




















分液漏斗的使用方法。





























萃取的操作


























適用范圍和注意事項

















培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)實驗態(tài)度
當堂檢測


有效練習(xí)
課后習(xí)題1、5題
作業(yè)布置
課時作業(yè)與綜合微評第二課時
板書設(shè)計
蒸餾和萃取


一、蒸餾


注意：1.蒸餾燒瓶不能直接加熱


2.防止暴沸


3.下進上出


萃取


分液漏斗分離互相不容的液體


萃取劑--CCl4


原溶劑--水


碘--物質(zhì)


物質(zhì)在萃取劑的溶解度大于在原溶劑的溶解度


萃取劑和原溶劑不溶，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。



教學(xué)反思
在講解分液漏斗和萃取時，學(xué)生有明顯的不理解，分析原因在于沒有實際的展示演示，應(yīng)該加以視頻演示，讓學(xué)生直觀的看操作步驟和方法。
備注

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實驗活動3 同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變

版本： 人教版 (2019)

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