食荔枝蘇軾羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。
過華清宮絕句三首【其一】杜牧長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。 本文以短小的篇幅，豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。既有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時(shí)代氣息。
1.說明對(duì)象：事物說明文、事理說明文。2.說明順序：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。3.說明語言：科學(xué)性(正確、準(zhǔn)確)、文學(xué)性(生動(dòng)、形象)4.常見的說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料、摹狀貌、作詮釋。
1.舉例子：通過了一些同一個(gè)類型的例子來進(jìn)行描述。2.作比較：通過一些相反或者相似的事情來進(jìn)行對(duì)比描述。3.下定義：就是直接對(duì)于一個(gè)物品進(jìn)行比較明確的解釋。（它是什么）4.列數(shù)字：列舉時(shí)間，年代不屬于列數(shù)字。（統(tǒng)計(jì)）5.分類別：根據(jù)形狀、性質(zhì)、成因、功用等屬性的異同，依照類別逐一加以說明。6.打比方：將比較抽象復(fù)雜的事物說的更加具體生動(dòng)。類似比喻。7.作引用：引用一些文獻(xiàn)資料、詩詞、俗語。（引資料）8.畫圖表：通過圖畫和表格來說明事物特征、事理的一種說明方法。9.摹狀貌：通過描寫事物的形狀或面貌來說明事物特征。10.作詮釋：對(duì)事物的性質(zhì)和特征進(jìn)行解釋。（它為什么是）
賈祖璋(1901～1988)，浙江海寧人，我國(guó)著名的科普作家。曾任商務(wù)印書館和開明書店編輯，歷任中國(guó)青年出版社和科學(xué)普及出版社副總編輯、中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，福建科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)等職務(wù)。
紅繒zēng 紫綃xiā 瓤肉ránɡ 醴酪lǐ là 粗糙cā 龜裂jūn 絳囊jiàng 蒂部dì 渣滓zǐ 貯藏zhù 萌蘗niè 日啖dàn
荔枝是原產(chǎn)于我國(guó)亞熱帶地區(qū)的一種果木植物，它的生理特性、生活習(xí)性及生產(chǎn)情況不為我國(guó)其他地區(qū)的人們所了解。為此，久負(fù)盛名的科普作家賈祖璋在“文化大革命”結(jié)束，全國(guó)人民迎來“科學(xué)的春天”之后，于1979年5月寫了這篇以荔枝為說明對(duì)象，以荔果為說明重點(diǎn)的科學(xué)小品(文藝性說明)文。該文最初發(fā)表于1979年第2期《知識(shí)就是力量》，后收入福建科學(xué)技術(shù)出版社1980年出版的賈祖璋的生物科普著作《生物學(xué)碎錦》一書中。
第一部分（1）：介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》 “殼、膜、肉、漿”第二部分（2-10）：介紹荔枝的生態(tài)第三部分（11-14）：介紹荔枝的生產(chǎn)
閱讀課文，找出文中引用的詩文，并說明其作用。
白居易《荔枝圖序》（第1段）殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。
徐勃《詠荔枝膜》（第6段）盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。
杜牧《過華清宮絕句》（第8段）長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
唐玄宗時(shí)以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形
宋徽宗（第13段）密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。
古代歷史上移栽荔枝的情形
文徵明《新荔篇》（第13段）仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗。
蘇軾《食荔枝》（第14段）羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。
文中引用了哪些典故？作用是什么？
第8段：唐明皇寵幸楊貴妃派人兼程送荔枝作用：說明荔枝不耐貯藏
第13段：宋徽宗移荔枝于宣和殿 文徵明說顧氏種活荔枝的事作用：說明荔枝性喜溫暖
第5段：《四川果樹良種圖譜》說它重19克左右，《中國(guó)果樹栽培學(xué)》則說大的中60克。
本文最突出的說明方法是作引用。引用古詩文、史料、故事多達(dá)十余處。 其作用：引用詩文，增強(qiáng)文學(xué)性。 如“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”等。引用典故、史料，增強(qiáng)科學(xué)性，使說明有根據(jù)，更準(zhǔn)確。 如引《四川果樹良種圖譜》的數(shù)字。 ——引用眾多的資料，不僅為了充實(shí)內(nèi)容、增添文采，也是為了糾正歷來有關(guān)荔枝的記載中不實(shí)的或誤傳的成分，是出于科學(xué)性的考慮，是說明的需要，也是體現(xiàn)了本文科學(xué)小品的體裁特點(diǎn)。
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，除了引用大量詩句、典故，還運(yùn)用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會(huì)其作用。
第3段“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”
第4段細(xì)長(zhǎng)如指形的“龍牙”圓小如珠的“珍珠”
作用：使說明的事物更生動(dòng)形象，易于讀者理解
作用：使得事實(shí)確鑿，更具說服力
第5段：荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克……重達(dá)四五十克。第8段：現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。第12段：古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種……并記載了荔枝的三十二個(gè)品種。
作用：增強(qiáng)文章的厚重感和說服力
第8段：唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽”第11段：為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。第13段：漢武帝曾筑扶荔宮，把荔枝移植到長(zhǎng)安，沒有栽活，遷怒于養(yǎng)護(hù)的人，竟然對(duì)他們施以極刑。
作用：說明對(duì)象更形象生動(dòng)、描寫更具體，令讀者印象深刻，激發(fā)讀者興趣
第2段：唐裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。
荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。 蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。
“通?！币辉~界定了范圍；“稍”準(zhǔn)確表明了“小”的程度。
“微微”說明了突起的程度；“渾圓”和“尖圓”說明了兩種圓的情況。
古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種。 成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。
用“現(xiàn)在知道”加以限定，使說明更加客觀、準(zhǔn)確 。
用“大多數(shù)”限定范圍，不排除特殊情況，使說明更客觀、準(zhǔn)確。
1.語言的準(zhǔn)確是表現(xiàn)在限定性詞語的運(yùn)用上。 2.語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)詞的運(yùn)用上。
限制性詞語的運(yùn)用： “現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測(cè)語氣，說將來有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實(shí)。
語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用上： 如“一年開花兩次”，“大的重六十克”，“通常是直徑三四厘米”等等。
語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語言的周密上： 如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”，“荔枝大小，通常是直徑三四厘米”中的“通常”，“荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”，“荔枝曬干或烘干……完全失去潔白的面貌”中的“完全”等等。
本文語言的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。 文章從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧肅、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
知識(shí)性、趣味性、通俗性
把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。
主要介紹荔枝的生態(tài)特征
次要介紹荔枝的生產(chǎn)情況
采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序
按照殼面構(gòu)造、色澤、外形、大小、重量的觀察順序來寫
本文綜合運(yùn)用多種說明方法，科學(xué)、準(zhǔn)確、藝術(shù)地說明了荔枝的形態(tài)和果實(shí)以及荔枝生產(chǎn)的有關(guān)情況。作者把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著高度的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。

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