賈祖璋（1901-1988）我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家科學(xué)專著：《鳥(niǎo)類研究》、《普通鳥(niǎo)類》等。收入中學(xué)課本：《花兒為什么這樣紅》、《南州六月荔枝丹》（均選自《生物學(xué)碎錦》）
早在上個(gè)世紀(jì)20年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著，在1931年出版的《鳥(niǎo)類概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類學(xué)著作。此外他還創(chuàng)作了大量的科普作品，這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)、和文學(xué)知識(shí)融為一體，具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
按照說(shuō)明的內(nèi)容和順序，課文可分為兩個(gè)部分：
第一部分(1-10)：介紹荔枝的生態(tài)知識(shí)。
第二部分(11-14)：主要介紹荔枝生產(chǎn)的有關(guān)情況。
用詩(shī)句命題，突出了科學(xué)小品的文藝性風(fēng)格。
荔枝殼表面有細(xì)小的決狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。
成熟的荔枝大多是深紅色或紫色，也有淡紅色，和淡黃色的。
廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月為盛期。
呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。
通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。記載中有重達(dá)六十克的。
大多數(shù)白色半透明，有的則微帶黃色，味甜微酸，有的純甜。
不耐貯藏，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。
長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色，少數(shù)品種為綠色。
花期為二月初到四月初，早晚隨品種而不同。荔枝花多，花期又長(zhǎng)
是我國(guó)的特產(chǎn)，主要生長(zhǎng)于南方。
是亞熱帶果樹(shù)，性喜溫暖.
1.詩(shī)文連用四個(gè)比喻，寫出了荔枝外殼色彩的紅艷，肉膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿液的香甜。 2.對(duì)荔枝形態(tài)做總的說(shuō)明，起總領(lǐng)全文的作用。 3.文字優(yōu)美簡(jiǎn)練，富有詩(shī)情畫(huà)意。
介紹荔枝時(shí)，怎樣才能既形象地感受荔枝的美好，又不失語(yǔ)言的準(zhǔn)確性呢？
“據(jù)記載，南越王尉陀曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”； “海南島和廉江有野生的荔枝林”； “六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”。
提高文章的可信度，增強(qiáng)說(shuō)服力。
科學(xué)準(zhǔn)確地解釋說(shuō)明對(duì)象的內(nèi)涵， 使說(shuō)明更嚴(yán)密，體現(xiàn)科學(xué)性。
“用果樹(shù)學(xué)的術(shù)語(yǔ)，荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲，特稱龜裂片。裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰?！?br/> 使說(shuō)明對(duì)象生動(dòng)形象，增強(qiáng)文章的趣味性，體現(xiàn)文學(xué)性。
【荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形】；【指形的‘龍牙’】、【有圓小如珠的‘珍珠’】；【絳囊】 【紅星】【珊瑚珠】 ；【飛焰欲橫天” “紅云幾萬(wàn)重”】
1.“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌?！?2.“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！?.“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。”
杜牧這首詩(shī)寫作的根本意圖是什么?A.荔枝不耐貯藏B.告訴人們古代荔枝的運(yùn)送方式C.揭露鞭撻唐玄宗和楊貴妃驕奢淫逸的生活D.說(shuō)明楊貴妃愛(ài)吃荔枝
荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。 蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。
“通?！币辉~界定了范圍；“稍”準(zhǔn)確表明了“小”的程度。
“微微”說(shuō)明了突起的程度；“渾圓”和“尖圓”說(shuō)明了兩種圓的情況。
古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種。 成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。
用“現(xiàn)在知道的”加 以限定，使說(shuō)明更加客觀、準(zhǔn)確 。
用“大多數(shù)”限定范圍，不排除特殊情況，使說(shuō)明更客觀、準(zhǔn)確。
1.限制性詞語(yǔ)的運(yùn)用：
2.語(yǔ)言的科學(xué)性還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用上：
3.語(yǔ)言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語(yǔ)言的周密上：
本文為了準(zhǔn)確生動(dòng)的介紹荔枝，綜合運(yùn)用多種說(shuō)明方法，如打比方、列數(shù)字、下定義等，科學(xué)、準(zhǔn)確、藝術(shù)地說(shuō)明了荔枝的形態(tài)和果實(shí)以及荔枝生產(chǎn)的有關(guān)情況。還大量引用了古詩(shī)文、史料、故事等，不僅豐富了課文的內(nèi)容，而且增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩。作者把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著高度的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。

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