
(1)知道什么是汽化、液化。知道汽化是吸熱過程,液化是放熱過程。(2)了解沸騰現(xiàn)象,知道水的沸點。(3)知道蒸發(fā)可以致冷。會對蒸發(fā)和沸騰進行比較,找出它們的區(qū)別。
會用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。
(1)通過探究活動了解水沸騰時的溫度特點;(2)經歷實驗探究的基本過程,了解科學探究的基本環(huán)節(jié)。
了解電冰箱的基本原理,增強環(huán)境保護的意識。
了解汽化吸熱、液化放熱。
你知道海面上的云朵是怎樣形成的嗎?
一、從液體到氣體 水開了(如圖所示)! 看,大量氣泡在水中生成、上升、變大,到水面破裂開來。水沸騰了! 物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫作汽化(vaprizatin)。沸騰(biling)是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。
實驗探究 水沸騰前后溫度變化的特點 材料◆溫度計 ◆ 秒表 ◆ 燒杯 ◆ 鐵架臺 ◆ 酒精燈 ◆ 陶土網 ◆ 水 ◆ 紙蓋。
實驗探究 水沸騰前后溫度變化的特點 水在什么情況下會沸騰?水沸騰時有什么特點? 水沸騰后繼續(xù)加熱,是不是溫度會越來越高呢? 按圖所示組裝儀器,將水加熱。當水溫接近80 ℃時,每隔 30 s 記錄一次水的溫度,填入記錄表。
實驗探究 水沸騰前后溫度變化的特點 每隔 30 s 記錄一次水的溫度,填入記錄表。
水沸騰前后溫度變化的特點 在坐標紙上描出各點,將這些點用平滑曲線連接起來,即為水沸騰前后溫度和時間的關系曲線。分析水沸騰前后溫度變化的特點。
水沸騰前后溫度變化的特點 溫度傳感器能感受溫度并轉換成電信號輸入計算機(如圖所示)。
水沸騰前后溫度變化的特點 如圖所示,用溫度傳感器與計算機組成數(shù)字化實驗系統(tǒng),可實時描繪出加熱水過程的溫度—時間變化曲線。
水沸騰前后溫度變化的特點 由描繪的圖像可知:加熱水的過程中,沸騰前,水的溫度 ;沸騰時,水的溫度 。
一、從液體到氣體 液體沸騰時的溫度叫作沸點(biling pint)。實驗表明,不同物質的沸點不同。 事實上,在任何溫度下,液體表面都在以蒸發(fā)(evapratin)的形式從液體表面進行著汽化。灑了水的地面會變干,就是由于水蒸發(fā),變成了水蒸氣。蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。
一、從液體到氣體 蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。要加快液體的蒸發(fā),可以升高液體的溫度,增大液體的表面積,加快液體表面上的空氣流動;而要減慢蒸發(fā),應該采取相反的措施。
一、從液體到氣體 想想看,怎樣使?jié)褚路傻母欤?br/> 一、從液體到氣體 蒸發(fā)和沸騰的分子運動模型。
一些物質的沸點(在標準氣壓下)單位:℃
二、從氣體到液體 物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫作液化(liquefactin)。如圖所示,玻璃窗上的水滴就是空氣中水蒸氣液化成的水。
二、從氣體到液體 在很低的溫度下,空氣也能變成液體。為了實現(xiàn)空氣的液化,科學家們經歷了一百多年的艱難探索?,F(xiàn)代科學技術已經可以把所有的氣體液化。
二、從氣體到液體 在北方的冬天,可以看到戶外的人不斷呼出“白氣”,這是呼出的水蒸氣遇到冷空氣凝結成的小霧滴;戴眼鏡的人從寒冷的室外進人溫暖的室內,鏡片會蒙上一層小水珠,這是室內空氣中的水蒸氣遇到冷鏡片凝結成的。
二、從氣體到液體 清晨,人們有時會看到路邊的草、樹葉或昆蟲身上結有露珠(如圖所示),這是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴。
二、從氣體到液體 實驗表明,所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。另外,在一定的溫度下,壓縮氣體的體積也可以使氣體液化。將氣體液化的最大好處是體積縮小,便于儲存和運輸?;鸺杏米魅剂虾椭紕┑臍浜脱?,都是以液體狀態(tài)裝在火箭里的。
二、從氣體到液體 有些家庭利用石油加工時產生的可燃氣體做飯,這些氣體也是液化后儲存在鋼瓶內的,稱作液化石油氣(如圖所示)。
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 固體熔化過程中,要不斷吸收熱量;液體凝固過程中,要不斷放出熱量。水沸騰時溫度不變,那么酒精燈所供給的能量跑到哪里去了?
演示實驗 汽化、液化中的吸熱和放熱 材料 ◆ 溫度傳感器 ◆ 試管、燒瓶、盛水燒杯、 乳膠導管 ◆ 鐵架臺、酒精燈、陶土網 ◆ 水
演示實驗 汽化、液化中的吸熱和放熱 如圖所示,在大燒瓶和盛水燒杯中都加入適量的水,加熱燒瓶使水沸騰,產生水蒸氣。然后把水蒸氣用乳膠導管引到右邊燒杯里的空試管中,水蒸氣在試管中遇冷液化為水。
演示實驗 汽化、液化中的吸熱和放熱 過一段時間,仔細觀察盛水燒杯中水的溫度變化,分析、討論燒瓶中水的汽化和試管中水蒸氣的液化過程中的能量變化。
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 物態(tài)變化過程總伴隨著能量的變化,液體在汽化過程中 熱量,氣體在液化過程中 熱量。
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 液體不僅在沸騰過程中吸熱,在蒸發(fā)過程中也吸收熱量,可以使液體和它周圍的環(huán)境溫度下降。電冰箱就是利用這個原理制成的。
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 海洋中的水,吸熱蒸發(fā),形成水蒸氣,并帶走大量能量。水蒸氣進入大氣后,聚集為小液滴或小冰晶形成云,并釋放能量,這是大氣能量的一個重要來源。大氣有了充足的能量,就可能形成劇烈的天氣現(xiàn)象,如雷電、暴雨、臺風等。
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 你可能有過用醫(yī)用酒精擦拭皮膚消毒的經歷。把酒精擦在手背上,手背有什么感覺?這可能是什么原因引起的?把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上,用扇子扇,溫度計的示數(shù)有什么變化?如果溫度計上不涂酒精,用扇子扇,溫度計的示數(shù)會變化嗎?
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 手背擦上酒精后,隨著酒精的蒸發(fā),擦酒精的位置人會感到涼。這是因為酒精在蒸發(fā)過程中吸熱,致使酒精及與酒精接觸的物體溫度下降。夏天向地面上灑水會感到涼快,是利用水在蒸發(fā)時吸熱來降低溫度的。人們在高溫的天氣里大汗淋漓,是人體自我保護的生理現(xiàn)象,汗液蒸發(fā)吸熱,使體溫不致升得太高。
三、物態(tài)變化中的吸熱和放熱 人游泳之后剛從水中出來,會感覺很冷。天熱時,狗常把舌頭伸出來。你能解釋這些現(xiàn)象嗎?
1.下列說法不正確的是( )A.物質從液態(tài)變成氣態(tài)的過程是汽化 B.沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象 C.燒開水看到壺嘴冒“白氣”是汽化現(xiàn)象 D.蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生汽化現(xiàn)象,蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面
2.下列說法正確的是( )A.北方冬天室外的人從嘴呼出“白氣”是呼出的水蒸氣遇到冷空氣汽化成的小霧滴 B.戴眼鏡的人從寒冷的室外進入溫暖的室內,鏡片會蒙上一層小水珠是液化現(xiàn)象 C.早晨露珠是水蒸氣吸熱液化而形成的 D.張家界景區(qū)的霧是空氣液化而成的
3.下列說法不正確的是( )A.蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種形式B.手背擦酒精處感到涼,是酒精蒸發(fā)吸熱所致C.人們在高溫的天氣里大汗淋漓,汗液蒸發(fā)吸熱,使體溫不至升得太高 D.天熱時,狗常把舌頭伸出來,是為了減慢蒸發(fā),減小熱量的散失
4.我國新疆的吐魯番市夏季炎熱,常年干旱少雨,自古就有“火洲”之稱。為了減少輸水過程中的蒸發(fā)和滲漏,當?shù)厝藗冃藿她嫶蟮牡叵鹿喔裙こ獭矁壕梢詼p小水蒸發(fā)是因為( )A.增大了水與空氣接觸面積B.減小了水與空氣接觸面積C.提高了水的溫度 D.增大了水面空氣流速
5.在煎中藥時,人們一般先用武火(大火)使藥液迅速沸騰,再改用文火(小火)使藥液保持沸騰。這是因為( )A.水在蒸發(fā)過程中吸收熱量B.水在沸騰過程中吸收熱量,溫度升高C.水在沸騰過程中吸收熱量,溫度不變D.水在沸騰過程中放出熱量,溫度不變
1. 物質從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化,從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。 2.沸騰是在一定溫度下液體內部和表面同時發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時的溫度叫做沸點,液體沸騰時要不斷吸熱,溫度保持不變。 3.蒸發(fā)是在任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種形式。液體的溫度、液體表面積、液面空氣流速影響蒸發(fā)快慢。 4.液化的兩種方式:降低溫度、壓縮體積。霧、露、白氣是液化。汽化吸熱,液化放熱。汽化吸收能量,液化釋放能量
1. 物質從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化,從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。 2.沸騰是在一定溫度下液體內部和表面同時發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時的溫度叫做沸點,液體沸騰時要不斷吸熱,溫度保持不變。 3.蒸發(fā)是在任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種形式。液體的溫度、液體表面積、液面空氣流速影響蒸發(fā)快慢。 4.液化的兩種方式:降低溫度、壓縮體積。霧、露、白氣是液化。汽化吸熱,液化放熱。汽化吸收能量,液化釋放能量。
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