一、鹵代反應(yīng)
1．烷烴的鹵代反應(yīng)
（1）反應(yīng)特點(diǎn)：分步取代，每一步反應(yīng)均為可逆反應(yīng)
（2）反應(yīng)舉例
①第一步：CH4+Cl2CH3Cl+HCl
②第二步：CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl
③第三步：CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl
④第四步：CHCl3+Cl2CCl4+HCl
（3）反應(yīng)條件：漫射光照射，純凈的鹵素單質(zhì)
①直射光照射，會(huì)發(fā)生爆炸
②烷烴在光照條件下能使溴蒸汽褪色，不能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色
③液態(tài)烷烴能夠和溴水發(fā)生萃取，液體分層，上層顏色深，下層顏色淺。
（4）產(chǎn)物種類：多種鹵代烷烴的混合物，HX的物質(zhì)的量最多
2．含α－H的烯烴和鹵素單質(zhì)反應(yīng)
（1）常溫
①反應(yīng)類型：加成反應(yīng)
②反應(yīng)舉例：CH3－CH＝CH2+Cl2CH2－－CH2Cl
（2）高溫
①反應(yīng)類型：取代反應(yīng)
②反應(yīng)舉例：CH3－CH＝CH2+Cl2Cl－CH2－CH＝CH2+HCl
3．苯的鹵代反應(yīng)
（1）條件不同，反應(yīng)類型不同
①在鐵催化劑下發(fā)生取代反應(yīng)：+Cl2Cl+HCl
②在光照條件下發(fā)生加成反應(yīng)：+3Cl2
（2）反應(yīng)物要求：純凈的鹵素單質(zhì)
①苯不能與溴水、溴的四氯化碳溶液褪色
②苯能夠和溴水發(fā)生萃取，液體分層，上層顏色深，下層顏色淺
4．苯的同系物的鹵代反應(yīng)
（1）條件不同，取代位置不同
①光照：發(fā)生側(cè)鏈上的取代反應(yīng)
●CH3+Br2CH2Br+HBr
●CH2Br+Br2CHBr2+HBr
●CHBr2+Br2CBr3+HBr
②鹵化鐵催化：發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)
●+Cl2+HCl
●+Cl2+HCl
●+Cl2+HCl
（2）反應(yīng)物要求：純凈的鹵素單質(zhì)
5．苯酚與溴水的取代反應(yīng)
（1）條件：常溫下，與濃溴水反應(yīng)
（2）反應(yīng)
（3）現(xiàn)象：產(chǎn)生白色沉淀，若為稀溴水，則產(chǎn)生的三溴苯酚溶于苯酚，看不到白色沉淀。
（4）原理：鹵素原子取代羥基鄰、對(duì)位的氫
（5）應(yīng)用：定性檢驗(yàn)酚的存在，定量測(cè)定樣品中酚的含量
6．醇與氫鹵酸的取代反應(yīng)
（1）反應(yīng)原理：鹵素原子取代羥基形成鹵代烴
（2）反應(yīng)舉例：CH3CH2CH2OH+HXCH3CH2CH2X+H2O
二、硝化反應(yīng)
1．苯的硝化
（1）加熱方式：水浴加熱，溫度計(jì)控溫
（2）濃硫酸作用：催化劑和吸水劑
（3）化學(xué)反應(yīng)：+HNO3（濃）NO2+H2O
（4）長(zhǎng)玻璃管的作用
①導(dǎo)氣，平衡氣壓
②冷凝回流苯和硝酸，提高原料的利用率
2．甲苯的硝化
（1）化學(xué)反應(yīng)：+3HO－NO2+3H2O
（2）產(chǎn)物名稱：2，4，6－三硝基甲苯，俗稱TNT，是一種黃色炸藥
（3）與苯相比發(fā)生三硝基取代的原因：甲基使苯環(huán)上甲基鄰對(duì)位的氫原子變活潑，更容易被取代
3．苯酚的硝化
（1）化學(xué)反應(yīng)：+3HNO3+3H2O
（2）產(chǎn)物名稱：2，4，6－三硝基苯酚，俗稱苦味酸
（3）與苯相比發(fā)生三硝基取代的原因：羥基使苯環(huán)上羥基鄰對(duì)位的氫原子變活潑，更容易被取代
三、酯化反應(yīng)
1．酯化反應(yīng)機(jī)理
（1）反應(yīng)實(shí)質(zhì)：酸脫羥基，醇脫氫
（2）反應(yīng)條件：濃硫酸、加熱
（3）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
①方法：同位素示蹤法
②反應(yīng)：CH3COOH+H18OCH2CH3CH3CO18OCH2CH3+H2O
2．酯化反應(yīng)類型
（1）一元羧酸和一元醇的酯化反應(yīng)
R－COOH+R'－CH2OHR－－O－CH2R'+H2O
（2）一元羧酸與二元醇的酯化反應(yīng)
（3）二元酸與二元醇的酯化反應(yīng)
①反應(yīng)生成普通酯
+HOOC－COOCH2－CH2OH+H2O
②反應(yīng)生成環(huán)酯
++2H2O
③反應(yīng)生成聚酯
n+n+2nH2O
（4）無(wú)機(jī)含氧酸的酯化反應(yīng)
+3HO－NO2+3H2O
（5）高級(jí)脂肪酸與甘油的酯化反應(yīng)
+3C17H35COOH+3H2O
四、水解反應(yīng)
1．鹵代烴的水解反應(yīng)
（1）反應(yīng)條件：堿的水溶液，加熱
（2）水解原理：羥基取代鹵素原子形成醇
（3）反應(yīng)舉例：CH3CH2CH2Br+NaOHCH3CH2CH2OH+NaBr
（4）鹵代烴中鹵素原子的檢驗(yàn)
2．酯的水解反應(yīng)
（1）反應(yīng)條件：條件不同，反應(yīng)程度不同，反應(yīng)產(chǎn)物不同
①酸性條件：稀硫酸/加熱，酯部分水解生成酸和醇
②堿性條件：NaOH溶液/加熱，酯完全水解生成酸鈉和醇
（2）水解原理：酯基中的C－O鍵斷裂，C上加－OH，O上加－H
（3）反應(yīng)舉例
①酸性條件：RCOOR'+H2ORCOOH+R'OH
②堿性條件：RCOOR'+NaOHRCOONa+R'OH
3．油脂的水解反應(yīng)
（1）酸性水解：制備甘油和高級(jí)脂肪酸
（2）堿性水解（皂化反應(yīng)）：制備甘油和肥皂
4．糖類的水解反應(yīng)
（1）蔗糖：C12H22O11（蔗糖）+H2OC6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）
（2）麥芽糖：C12H22O11（麥芽糖）+H2O2C6H12O6（葡萄糖）
（3）淀粉：（C6H10O5）n（淀粉）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）
（4）纖維素：（C6H10O5）n（纖維素）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）
5．酰胺基的水解反應(yīng)
（1）水解原理：肽鍵（）中的C－N鍵斷裂，形成－COOH和－NH2
（2）酰胺水解條件不同，產(chǎn)物不同
①?gòu)?qiáng)酸性條件：RCONH2+H2O+HClRCOOH+NH4Cl
②強(qiáng)堿性條件：RCONH2+NaOHRCOONa+NH3↑
（3）蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)
①水解條件：酸、堿或酶催化
②水解過(guò)程：蛋白質(zhì)多肽化合物α－氨基酸
五、其他取代反應(yīng)
1．成醚反應(yīng)（分子間脫水）
（1）反應(yīng)條件：濃硫酸、加熱
（2）反應(yīng)原理：1分子醇脫去羥基，另一個(gè)醇分子脫去羥基上的氫原子，形成醚鍵
（3）反應(yīng)舉例：2CH3CH2CH2OHCH3CH2CH2OCH2CH2CH3+H2O
2．成肽反應(yīng)
（1）反應(yīng)原理：羧基脫羥基，氨基脫氫，形成肽鍵（）
（2）氨基酸分子間單分子脫水形成二肽（兩種不同的氨基酸可以生成4種二肽）
①H2N－CH2－COOH+H2N－COOH→H2N－CH2COOH+H2O
②H2N－COOH+H2N－CH2－COOH→H2N－CH2－COOH+H2O
③H2N－CH2－COOH+ H2N－CH2－COOH→H2N－CH2CH2－COOH+H2O
④H2N－COOH +H2N－COOH→H2N－COOH+H2O
（3）氨基酸分子間或分子內(nèi)縮合成環(huán)
①分子間雙分子脫水成環(huán)肽
②分子內(nèi)單分子脫水成環(huán)肽
（4）氨基酸多分子脫水縮合生成多肽或蛋白質(zhì)
+（n－1）H2O
【特別提醒】
1．醇、羧酸、苯酚與活潑金屬發(fā)生置換反應(yīng)，而不是取代反應(yīng)
（1）乙醇與鈉反應(yīng)
①化學(xué)反應(yīng)：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
②反應(yīng)現(xiàn)象：鈉沉入容器底部，緩慢反應(yīng)冒氣泡，鈉在液體中上下跳動(dòng)
（2）乙酸與鈉反應(yīng)
①化學(xué)反應(yīng)：2CH3COOH+2Na2CH3COONa+H2↑
②反應(yīng)現(xiàn)象：鈉熔成閃亮的小球，浮的液體表面四處游動(dòng)，劇烈反應(yīng)冒氣泡
（3）苯酚與鈉反應(yīng)
①化學(xué)反應(yīng)：2OH+2NaONa+H2↑
②反應(yīng)現(xiàn)象：鈉熔成閃亮的小球，浮的液體表面四處游動(dòng)，劇烈反應(yīng)冒氣泡
2．含羥基物質(zhì)性質(zhì)的比較
（1）弱酸強(qiáng)弱：H2CO3＞OH＞HCO3－
①石蕊試液：不變紅
②Na2CO3溶液：OH+Na2CO3ONa+NaHCO3
③NaHCO3溶液：不反應(yīng)
④向苯酚鈉溶液中通入CO2，無(wú)論CO2過(guò)量與否，產(chǎn)物均是NaHCO3。
ONa+H2O+CO2OH +NaHCO3
（2）NaOH溶液
①反應(yīng)：OH+NaOHONa+H2O
②應(yīng)用：除試管內(nèi)壁的苯酚
知識(shí)點(diǎn)2 典型的加成反應(yīng)
1．碳碳雙鍵的加成反應(yīng)
（1）反應(yīng)原理：雙鍵變單鍵，連碳上各加一個(gè)原子或原子團(tuán)
（2）反應(yīng)舉例
①丙烯與Br2反應(yīng)：CH3CH＝CH2+Br2CH3－－CH2Br
②丙烯與H2反應(yīng)：CH3CH＝CH2+H2CH3CH2CH3
③丙烯與HCl反應(yīng)：CH3CH＝CH2+HClCH3－－CH3或CH3CH2CHCl
④丙烯與H2O反應(yīng)：CH3CH＝CH2+H2OCH3－－CH3或CH3CH2CHOH
2．二烯烴的加成反應(yīng)
3．碳碳叁鍵的加成反應(yīng)
（1）普通加成：同碳碳雙鍵
①乙炔與Br2反應(yīng)：CH≡CH+Br2BrCH＝CHBr，CH≡CH+2Br2CHBr2－CHBr2
②乙炔與H2反應(yīng)：CH≡CH+H2CH2＝CH2，CH≡CH+2H2CH3CH3
③乙炔與HCl反應(yīng)：CH≡CH+HClCH2＝CHCl
④乙炔與HCN反應(yīng)：CH≡CH+HCNCH2＝CHCN
（2）炔烴與水加成：先加成生成烯醇，再發(fā)生自身加成生成醛或酮
①CH≡CH+H2OCH3CHO（工業(yè)上制取乙炔）
②CH3－C≡C－CH3+H2OCH3－－CH2－CH3
③C≡CH+H2OCH2CHO或－CH3
3．苯環(huán)的加成反應(yīng)
（1）加成物質(zhì)：在催化劑作用下和H2加成
（2）加成原理：苯環(huán)完全加成變成環(huán)己環(huán)
（3）反應(yīng)舉例
①苯的加成：+3H2
②甲苯加成：CH3+3H2－CH3
③苯酚加成：OH+3H2－OH
4．碳氧雙鍵的加成反應(yīng)
（1）醛酮的加成反應(yīng)：碳氧雙鍵斷裂，氧上加氫，碳上加其他部分
①乙醛的加成反應(yīng)
②丙酮的加成反應(yīng)
（2）酸羰基、酯羰基、肽羰基：一般不能發(fā)生加成反應(yīng)
知識(shí)點(diǎn)3 典型的消去反應(yīng)
1．鹵代烴的消去反應(yīng)
（1）消去條件：堿的醇溶液，加熱
（2）消去原理：消鹵素原子和β－H形成不飽和鍵
（3）反應(yīng)舉例
①溴乙烷的消去：CH3CH2Br+NaOHCH2＝CH2↑+NaBr+H2O
②1－溴丙烷的消去：CH3CH2CH2Br+NaOHCH2＝CHCH3↑+NaBr+H2O
（4）特別提醒
①鹵代烴消去反應(yīng)產(chǎn)物種類的判斷：有幾種β－H就有幾種消去產(chǎn)物
②鄰二鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)后可能在有機(jī)物中引入碳碳三鍵或兩個(gè)碳碳雙鍵。
或
2．醇的消去反應(yīng)
（1）消去條件：濃硫酸/加熱
（2）消去原理：消羥基和β－H形成不飽和鍵
（3）反應(yīng)舉例
①乙醇的消去：CH3CH2OHCH2＝CH2↑+H2O
②正丙醇的消去：CH3CH2CH2OHCH3CH＝CH2↑+H2O
知識(shí)點(diǎn)4 典型的氧化反應(yīng)
一、有機(jī)物與氧氣的反應(yīng)
1．有機(jī)物的燃燒反應(yīng)
（1）烴完全燃燒：CxHy+（x+）O2xCO2+H2O
（2）烴的含氧衍生物完全燃燒：CxHyOz+（x+－）O2xCO2+H2O
（3）烴的含氮衍生物完全燃燒：CxHyOzNp+（x+ QUOTE y4 － QUOTE z2 ）O2xCO2+ QUOTE y2 H2O+ QUOTE p2 N2
2．醇的催化氧化
（1）斷鍵原理：脫羥基氫和連碳上的氫（α－H）形成－－
（2）反應(yīng)規(guī)律
（3）反應(yīng)舉例
①乙醇的催化氧化：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
②苯甲醇的催化氧化：2CH2OH+O22CHO+2H2O
③異丙醇的催化氧化：2CH3－－CH3+O22CH3－－CH3+2H2O
④乳酸的催化氧化：2CH3－－COOH+O22 CH3－－COOH+2H2O
3．醛的催化氧化
（1）反應(yīng)原理：醛基被氧化成羧基
（2）反應(yīng)舉例
①乙醛的催化氧化：2CH3CHO+O22CH3COOH
②苯甲醛的催化氧化：2CHO+O22COOH
4．酚類在空氣中被氧化成粉紅色物質(zhì)
二、醛基的氧化反應(yīng)
1．醛基的銀鏡反應(yīng)
（1）配制銀氨溶液
①過(guò)程：向AgNO3溶液中滴加稀氨水，邊滴邊振蕩，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解為止
②反應(yīng)：AgNO3+NH3·H2OAgOH↓+NH4NO3；AgOH+2NH3·H2O［Ag（NH3）2］OH+2H2O
（2）反應(yīng)環(huán)境：堿性環(huán)境（銀氨溶液自身顯強(qiáng)堿性）
（3）加熱方式：水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱
（4）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生光亮銀鏡
（5）反應(yīng)方程式
①化學(xué)反應(yīng)：CH3CHO+2［Ag（NH3）2］OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
②離子反應(yīng)：CH3CHO+2［Ag（NH3）2］++2OH－CH3COO－+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O
（6）反應(yīng)應(yīng)用：用于制鏡、保溫瓶膽、醛基的檢驗(yàn)與測(cè)定
（7）能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物
①醛類物質(zhì)：甲醛、乙醛、乙二醛等
②甲酸類物質(zhì)：甲酸（H－－OH）、甲酸鹽（H－－ONa）、甲酸酯（H－－OR）等
③還原性糖：葡萄糖、麥芽糖
（8）甲醛銀鏡反應(yīng)的特殊性
①部分氧化：HCHO+2Ag（NH3）2OHHCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
②完全氧化：HCHO+4Ag（NH3）2OH（NH4）2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
2．醛基與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)
（1）反應(yīng)環(huán)境：強(qiáng)堿性環(huán)境（配制懸濁液時(shí)NaOH必須過(guò)量）
（2）加熱方式：反應(yīng)液必須直接加熱煮沸
（3）反應(yīng)現(xiàn)象：產(chǎn)生磚紅色沉淀
（4）反應(yīng)方程式
①化學(xué)反應(yīng)：CH3CHO+2Cu（OH）2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O
②離子反應(yīng)：CH3CHO+2Cu（OH）2+OH－CH3COO－+Cu2O↓+3H2O
（5）反應(yīng)應(yīng)用：用于醛基的檢驗(yàn)與測(cè)定
（6）甲醛與新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)的特殊性
①部分氧化：HCHO+2Cu（OH）2+NaOHHCOONa+Cu2O↓+3H2O
②完全氧化：HCHO+4Cu（OH）2+2NaOHNa2CO3+2Cu2O↓+6H2O
3．醛基與溴水反應(yīng)
（1）反應(yīng)：CH3CHO+Br2+H2OCH3COOH+2HBr
（2）現(xiàn)象：溴水褪色
（3）說(shuō)明：該反應(yīng)有水參與，所以醛不能使溴的四氯化碳溶液褪色
三、使酸性高錳酸鉀褪色的有機(jī)物
1．含碳碳雙鍵的有機(jī)物：某烯、聚二烯烴、聚某炔
（1）一材料：天然橡膠
（2）兩種油：植物油、裂化汽油
（3）三氣體
①液化氣：丙烷、丁烷及少量丙烯、丁烯
②裂解氣：乙烯、丙烯、丁二烯
③焦?fàn)t氣：甲烷、氫氣、乙烯、一氧化碳
2．含碳碳叁鍵的有機(jī)物：乙炔、丙炔等
3．含羥基的有機(jī)物
（1）醇和酚
（2）羧基不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，但是甲酸、乙二酸（H2C2O4）能使其褪色
4．含醛基的有機(jī)物
（1）醛類物質(zhì)：甲醛、乙醛、乙二醛等
（2）甲酸類物質(zhì)：甲酸、甲酸鹽、甲酸酯等
（3）還原性糖：葡萄糖、麥芽糖
5．苯的同系物
（1）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：與苯環(huán)直接相連的碳原子上有氫原子
（2）反應(yīng)規(guī)律：有幾個(gè)側(cè)鏈就氧化成幾個(gè)羧基
（3）反應(yīng)舉例
①CH3COOH
②CH2CH3COOH
③CH3CH2－CH3HOOC－COOH
知識(shí)點(diǎn)5 典型的還原反應(yīng)
1．氫氣參與的加成反應(yīng)
（1）碳碳雙鍵與氫氣的加成反應(yīng)：CH2＝CH2+H2CH3CH3
（2）碳碳叁鍵與氫氣的加成反應(yīng)：CH≡CH+2H2CH3CH3
（3）苯環(huán)與氫氣的加成反應(yīng)：Br+3H2－Br
（4）醛、酮與氫氣的加成反應(yīng)：CH3CHO+H2CH3CH2OH
（5）植物油的硬化反應(yīng)（氫化反應(yīng)、加成反應(yīng)）
2．加氫去氧的反應(yīng)
（1）硝基變成氨基：NO2NH2
（2）羧基變成醇羥基：RCOOHRCH2OH
知識(shí)點(diǎn)6 典型的加聚反應(yīng)
1．加聚反應(yīng)的常見(jiàn)類型
（1）單烯自聚型：“斷雙鍵，分兩端，添括號(hào)，右下n”
①合成聚乙烯：n CH2＝CH2CH2－CH2n
②合成聚氯乙烯：n CH2＝CH－ClCH2－n
③合成聚丙烯腈：nCH2＝CH－CNCH2－n
（2）二烯自聚型：“單變雙，雙變單，破兩頭，移中間，添括號(hào)，右下n”
①合成順丁橡膠：nCH2＝CH－CH＝CH2CH2－CH＝CH－CH2n
②合成天然橡膠：nCH2＝CH－CH2CH2－CH－CH2n
③合成氯丁橡膠：nCH2＝－CH＝CH2CH2－CH－CH2n
（3）多烯共聚型：“斷雙鍵，中間連，添括號(hào)，右下n”
①nCH2＝CH2+nCH3－CH＝CH2CH2－CH2－CH2n
②n CH2＝CHCl+nCH＝CH2CH2－－CH2n
③nCF3－CF＝CF2+nCF2＝CF2CF2－CF2－CF2n
（4）單烯二烯共聚型：“斷雙鍵，中間連，單變雙，添括號(hào)，右下n”
①n CH2＝CH－CH2+nCH2＝CH2CH2－CH－CH2－CH2－CH2n
②n CH2＝CH－CH＝CH2+n CH2＝CHCHOCH2－CH＝CH－CH2－n
（5）單炔自聚型：“斷叁鍵，變雙鍵，中間連，添括號(hào)，右下n”
①nCH≡CHCH＝CHn
②n CH3C≡CCH3n
（6）開(kāi)環(huán)自聚型：“環(huán)打開(kāi)，變單鍵，添括號(hào)，右下n”
①O－CH2－CH2n
②n NH－（CH2）5－n
③n
2．由加聚物推斷單體的方法
（1）加聚反應(yīng)單體的判斷
①若主鏈上碳原子間全部以單鍵結(jié)合，則每隔2個(gè)碳原子切開(kāi)，“單鍵變雙鍵”即得單體。
單體為：CH2＝CH2、CH2＝CHCl、CH2＝CHCH3
②若主鏈上含碳碳雙鍵，以碳碳雙鍵為中心每隔4個(gè)碳原子切開(kāi)，“單鍵變雙鍵，雙鍵變單鍵”即得單體。
單體為：CH2＝CHCN、CH2＝CH－CH＝CH2、CH＝CH2
③若主鏈上含碳碳雙鍵，以碳碳雙鍵為中心每隔2個(gè)碳原子切開(kāi)，“單鍵變雙鍵，雙鍵變?nèi)I”即得單體。
單體為：CH2＝CHCH3、CH≡CH、CH＝CH2、CH2＝CH2
知識(shí)點(diǎn)7 典型的縮聚反應(yīng)
1．聚酯類：－OH與－COOH間的縮水
（1）二元酸與二元醇縮聚
①nHOCH2CH2OH+nHOOC－COOHHO－－OCH2CH2OnH+（2n－1）H2O
②nHO－OH+nHOCH2CH2OHHO－－OCH2CH2OnH+（2n－1）H2O
（2）羥基酸縮聚
①n CH3－－COOHHO－COnOH+（n－1）H2O
②nHO－CH2－COOHHO－CH2－nOH+（n－1）H2O
2．聚醚類：－OH與－OH間的縮水
（1）二元醇自身縮聚：nHOCH2－CH2OHHOCH2CH2nOH+（n－1）H2O
（2）不同二元醇分子間縮聚：
nHOCH2－CH2OH+nHOCH2CH2OHHOCH2－CH2OCH2CH2nOH+（2n－1）H2O
3．聚酰胺類：－NH2與－COOH間的縮水
（1）羥基酸自身縮聚：nH2N－CH2－COOHHNH－CH2－nOH+（n－1）H2O
（2）二元酸和二元胺分子間縮聚
nH2N－NH2+nHOOC－COOH
HO－－－nH+（2n－1）H2O
4．酚醛樹(shù)脂類：酚去羥基鄰位的氫與羰基去碳氧雙鍵
①n+nHCHO+（n－1）H2O
②nOH+nCH3CHO+（n－1）H2O
③nCH3－OH+n H2N－－NH2+（n－1）H2O
【特別提醒】由縮聚產(chǎn)物推斷單體
（1）步驟
①采用“切割法”去掉縮聚物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中的方括號(hào)與“n”，變?yōu)樾》肿?br>②斷開(kāi)分子中的酰胺鍵或酯基
③將斷開(kāi)的羰基碳原子上連接－OH；在氧或氮原子上連接－H，還原為單體小分子
（2）舉例
①酚醛型高聚物：主鏈上含有酚羥基的結(jié)構(gòu)
②聚酯型高聚物：主鏈上含－－O－的結(jié)構(gòu)
③聚酰胺型高聚物：主鏈上含的結(jié)構(gòu)
比較項(xiàng)目
含羥基的物質(zhì)
醇
水
酚
羧酸
羥基上氫原子活潑性
在水溶液中電離程度
極難電離
難電離
微弱電離
部分電離
酸、堿性
中性
中性
很弱的酸性
弱酸性
與Na反應(yīng)
反應(yīng)放出H2
反應(yīng)放出H2
反應(yīng)放出H2
反應(yīng)放出H2
與NaOH反應(yīng)
不反應(yīng)
不反應(yīng)
反應(yīng)
反應(yīng)
與Na2CO3反應(yīng)
不反應(yīng)
不反應(yīng)
反應(yīng)
反應(yīng)
與NaHCO3反應(yīng)
不反應(yīng)
不反應(yīng)
不反應(yīng)
反應(yīng)放出CO2
高聚物
單體
高聚物
單體
OH
HCHO
OH

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