2.8物質(zhì)的變化與我們新知導(dǎo)入我們周圍的世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化。物質(zhì)的變化一般分成兩類：物理變化和化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化伴隨的現(xiàn)象很多，最重要的特點(diǎn)是產(chǎn)生了新物質(zhì)。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中一定發(fā)生了物理變化?？梢院?jiǎn)單地歸納為以下的圖表。活動(dòng)1:單元知識(shí)整理新知講解物理變化常見(jiàn)的現(xiàn)象有哪些？形狀發(fā)生變化狀態(tài)發(fā)生變化大小發(fā)生變化新知講解化學(xué)變化常見(jiàn)的現(xiàn)象有哪些？發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化。新知導(dǎo)入狀態(tài)、形狀、大小發(fā)生變化發(fā)光發(fā)熱、改變顏色、產(chǎn)生沉淀、產(chǎn)生氣體不產(chǎn)生新的物質(zhì)產(chǎn)生新的物質(zhì)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中一定發(fā)生了物理變化物理變化和化學(xué)變化有什么區(qū)別和聯(lián)系？新知導(dǎo)入形態(tài)變化形態(tài)變化無(wú)明顯變化發(fā)光發(fā)熱產(chǎn)生氣體 變色 產(chǎn)生氣體 變色 變色、產(chǎn)生沉淀物理變化化學(xué)變化 不產(chǎn)生 新物質(zhì) 產(chǎn)生新物質(zhì)形態(tài)變化變色讓我們一起回顧本單元研究過(guò)的一些物質(zhì)變化新知講解物質(zhì)的變化與人類的生產(chǎn)生活有著緊密的聯(lián)系，人類進(jìn)行的所有的生產(chǎn)活動(dòng)和人類的生活，都是利用了物質(zhì)的變化。我們加工木材，制作成桌子、凳子等家具為我們所用；客人來(lái)了，泡上一杯茶，茶葉中的物質(zhì)溶解到熱水中；利用物質(zhì)熱脹冷縮的原理，制成溫度計(jì)……這些與我們生活關(guān)系密切的物質(zhì)究竟發(fā)生怎樣的變化？活動(dòng)2：物質(zhì)變化與我們新知講解物理變化新知講解物理變化新知講解溫度計(jì)利用物質(zhì)熱脹冷縮的原理物理變化玉石加工物理變化新知講解液態(tài)的水變成氣態(tài)、固態(tài)，固態(tài)的水變成液態(tài)物理變化新知講解一杯糖水、河流涌動(dòng)、傳送礦石物理變化新知講解我們每天吃的食物，進(jìn)入我們的體內(nèi)，要經(jīng)過(guò)許許多多的化學(xué)變化，才能變成身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。事物的消化過(guò)程主要是（ ）變化化學(xué)新知講解美麗的煙花，當(dāng)它在空中爆炸時(shí)，產(chǎn)生了五彩繽紛的色彩?；瘜W(xué)變化將石灰石、黏土按一定的比例混合均勻，再經(jīng)高溫煅燒、研細(xì)，最后變成了水泥。物理、化學(xué)變化 新知講解蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱化學(xué)變化 原子彈爆炸化學(xué)變化 新知講解生活中物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化，隨處可見(jiàn)。我們的生活離不開(kāi)物質(zhì)變化。物質(zhì)變化在給人們生活帶來(lái)便利的同時(shí)，也帶來(lái)一定消極影響。新知講解煤、石油化石燃料消耗量的急劇增加，產(chǎn)生大量二氧化碳，導(dǎo)致全球氣候變暖、土壤沙漠化、大陸和兩極冰川融化，給全球環(huán)境帶來(lái)巨大壓力。新知講解由于汽車尾氣和化工廠的廢氣大量排放到空中，導(dǎo)致近年來(lái)“霧霾”天氣逐漸增加，給人們的生活帶來(lái)諸多不便。合作探究檸檬酸和小蘇打食用檸檬酸和小蘇打溶于水后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。而二氧化碳?xì)怏w能溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。 課堂練習(xí)1、判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化。⑴空氣液化⑵銅器生綠銹 ⑶二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁⑷酒精揮發(fā) ⑸火藥爆炸 ⑹燈絲通電后發(fā)光放熱　物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化 物理變化課堂練習(xí)2、下列關(guān)于物質(zhì)變化的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A.物質(zhì)變化與我們的生活息息相關(guān)B.煙花爆炸后消失于天際，說(shuō)明物質(zhì)會(huì)消失C.有些物質(zhì)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)D.物質(zhì)變化實(shí)際上是物質(zhì)在轉(zhuǎn)換B課堂練習(xí)3、下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）A.用蠟燭加熱白糖時(shí)既會(huì)發(fā)生物理變化也會(huì)發(fā)生化學(xué)變化B.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，會(huì)生成新的物質(zhì)C.物質(zhì)變化的速度是一樣的D.物質(zhì)的形態(tài)、體積和位置變化屬于物理變化C課堂總結(jié)通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道物質(zhì)的變化與人類的生產(chǎn)生活有著緊密的聯(lián)系，人類進(jìn)行的所有的生產(chǎn)活動(dòng)和人類的生活，都是利用了物質(zhì)的變化。物質(zhì)的變化對(duì)人類生活的影響既有積極的一面又有消極的一面。板書(shū)設(shè)計(jì)作業(yè)布置這兩種制作飲料的方法有什么不同？制作飲料課程結(jié)束

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