【教學(xué)目標(biāo)】
1.了解細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生殖方式等,通過與動(dòng)植物細(xì)胞比較,推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式,提高邏輯推理能力;(生命觀念和科學(xué)思維)
2.認(rèn)識(shí)細(xì)菌與人類的關(guān)系,意識(shí)到講究衛(wèi)生的必要性;(態(tài)度責(zé)任)
3.理解巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn),學(xué)習(xí)作出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)的探究方法,嘗試分析得出科學(xué)結(jié)論,培養(yǎng)學(xué)生勇于探索的科學(xué)精神。(態(tài)度責(zé)任)
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn):1.細(xì)菌的形態(tài)特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)特征;2.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)和生殖方式。
難點(diǎn):1.理解巴斯德實(shí)驗(yàn);2.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)及其與動(dòng)植物細(xì)胞的比較;細(xì)菌的生殖及分布廣泛的原因。
【教學(xué)過程】
【板書設(shè)計(jì)】
2.3.2 細(xì)菌
【教學(xué)反思】在上節(jié)課的基礎(chǔ)上,學(xué)生對(duì)細(xì)菌已經(jīng)有了初步的了解。本節(jié)課通過與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的對(duì)比,突出細(xì)菌不含有成形的細(xì)胞核;從結(jié)構(gòu)中,細(xì)菌沒有葉綠體,推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。本節(jié)課也有不足,關(guān)于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中為什么有DNA但無成形的細(xì)胞核,有學(xué)生對(duì)此存疑。授課中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生回憶本學(xué)期學(xué)過的“細(xì)胞的生活”這一節(jié),回顧染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成,存在于細(xì)胞核中。讓學(xué)生順利理解細(xì)菌只有DNA結(jié)構(gòu),意味著細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單,是還未真正成形的細(xì)胞核。
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
備注
一、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課
(可替換教材導(dǎo)入)我們班最近舉辦了一次戶外活動(dòng),在草地上玩耍的時(shí)候,小明同學(xué)在玩耍過程中不小心被一個(gè)尖銳的物體刺傷了手指。盡管傷口不大,但老師趕緊帶小明去醫(yī)院打了針。大家知道為什么我們會(huì)對(duì)這個(gè)小傷口感到擔(dān)憂嗎?
我們已經(jīng)觀察過細(xì)菌的菌落,那么單個(gè)細(xì)菌長(zhǎng)什么樣子?有什么樣的結(jié)構(gòu)?是怎樣進(jìn)行繁殖的?這些問題需要進(jìn)一步研究。
思考回答:可能會(huì)造成細(xì)菌感染,危害健康。
通過日常生活中的現(xiàn)象,激發(fā)學(xué)生興趣,引出要探究的問題。
二、問題引導(dǎo) 探究新知
(一)細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
1.回顧菌落,引出單個(gè)細(xì)菌十分微小,需要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。
請(qǐng)學(xué)生閱讀教材第107 頁第二段正文內(nèi)容,觀察圖2-32細(xì)菌基本形態(tài)模式圖,課件同步展示。提出問題:
①根據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)的不同,大致可分為哪幾類?
②細(xì)菌具有多細(xì)胞個(gè)體嗎?
2.課件展示細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖、動(dòng)植物細(xì)胞模式圖。請(qǐng)學(xué)生閱讀教材108頁觀察·思考的內(nèi)容,提出問題:
①根據(jù)教材“觀察·思考”中的細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)說出細(xì)菌細(xì)胞有哪些結(jié)構(gòu)?
②觀察植物細(xì)胞模式圖和細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖,討論細(xì)菌與植物細(xì)胞相比有什么異同,請(qǐng)以表格的形式展示出來。
3.教師強(qiáng)調(diào):細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是它雖然有DNA集中的區(qū)域,卻沒有成形的細(xì)胞核。這樣的生物稱為原核生物。
4.根據(jù)細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生思考討論:
①植物是怎樣制造有機(jī)物獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的?植物制造有機(jī)物的條件和場(chǎng)所分別是什么?
②從細(xì)菌的結(jié)構(gòu)上看,細(xì)菌的體內(nèi)沒有葉綠體,你能推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式嗎?
5.教師總結(jié)補(bǔ)充:大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,這種營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。但在自然界中,也有少量細(xì)菌屬于自養(yǎng)型細(xì)菌,如硝化細(xì)菌、鐵細(xì)菌、硫細(xì)菌、光細(xì)菌等。細(xì)菌還會(huì)形成度過不良環(huán)境的休眠體——芽孢。
6.細(xì)菌的生殖:展示細(xì)菌的分裂生殖圖片與視頻,結(jié)合教材109頁第一段內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生思考并完成下面的問題:
①細(xì)菌的生殖方式是什么?你是如何理解這種生殖方式的?
②芽孢是怎樣形成的?芽孢形成對(duì)細(xì)菌有什么意義?
③細(xì)菌有哪些特點(diǎn)和它們分布廣泛有密切的關(guān)系?
7.同步練習(xí):假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算,在沒有洗手的情況下,4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少?這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示?
8.老師請(qǐng)學(xué)生總結(jié)細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)?
(二)細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌引起我們注意時(shí),往往是因?yàn)樗鼈円l(fā)了疾病,其實(shí)很多細(xì)菌對(duì)人類是有益的。
請(qǐng)學(xué)生閱讀教材109頁圖2-34和110頁正文內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生從正反兩方面充分地了解細(xì)菌與人類的關(guān)系,辯證地看待細(xì)菌。
(三)思維訓(xùn)練:作出假設(shè),驗(yàn)證假設(shè)
1.指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第110頁巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容,教師講解該實(shí)驗(yàn),提出問題:請(qǐng)同學(xué)推測(cè),巴斯德作出的假設(shè)是什么?這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝌?yàn)證他的假設(shè)嗎?
2.鏈接生活:介紹巴氏消毒法。
了解細(xì)菌的大小
閱讀教材,回答:
①細(xì)菌分為球菌、桿菌、螺旋菌三類。
②細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體。
學(xué)生思考作答:
①細(xì)菌由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和 DNA 構(gòu)成,有的還有莢膜或者鞭毛等結(jié)構(gòu)。
②小組討論、交流,填寫答案。
在教材上劃記重點(diǎn)。
結(jié)合教材108頁最后一段正文,思考討論作答:
①植物通過光合作用制造有機(jī)物,條件是光,場(chǎng)所是葉綠體。
②大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。
補(bǔ)充筆記。
結(jié)合教材內(nèi)容思考回答:
①細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的,一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。
②有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期,個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗能力。
③細(xì)菌快速繁殖和形成芽孢的特性,使它們幾乎無處不在。
思考計(jì)算:100×28=25600(個(gè))
啟示:要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服,減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目,減少被細(xì)菌感染而生病的可能。
個(gè)體微小,易擴(kuò)散;分裂生殖,繁殖速度快;形成芽孢抵抗能力強(qiáng)。
學(xué)生歸納:
利:我們可以利用醋酸菌、乳酸菌等細(xì)菌制作發(fā)酵食品;利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素藥物;利用細(xì)菌凈化污水、利用甲烷菌生產(chǎn)沼氣等。
弊:有些細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致人和動(dòng)物生病,危害健康。
閱讀教材,小組內(nèi)交流作答:
他作出的假設(shè)是細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。這個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了他的假設(shè)是正確的。
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
引導(dǎo)學(xué)生討論,有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)以及合作學(xué)習(xí)的能力。同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生用表格進(jìn)行歸納整理。
培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考,鍛煉由已知推未知的能力。
通過問題,將有關(guān)知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來,深化對(duì)細(xì)菌分布廣泛特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)。
使學(xué)生養(yǎng)成講究衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
培養(yǎng)學(xué)生辯證看待問題的能力。
三、課堂總結(jié) 盤點(diǎn)收獲
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),我們認(rèn)識(shí)了細(xì)菌的不同形態(tài),知道細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)及特殊結(jié)構(gòu),與動(dòng)植物細(xì)胞相比,細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌沒有葉綠體,大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,是生態(tài)系統(tǒng)的分解者。細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體,靠分裂繁殖。在不良的環(huán)境中能形成芽孢。還知道了細(xì)菌對(duì)人類是既有害也有利的,我們應(yīng)該辯證地看待。
小組內(nèi)總結(jié),交流,最后全班交流,教師補(bǔ)充。
培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力,使知識(shí)更加系統(tǒng)化。
四、鞏固運(yùn)用 拓展提升
見課件
回答課件上的習(xí)題
測(cè)試學(xué)生的掌握情況。

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第二節(jié) 細(xì)菌

版本: 人教版(2024)

年級(jí): 七年級(jí)上冊(cè)(2024)

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