第一、第二課時 Listening and Speaking
一、教材分析
本課教學(xué)內(nèi)容選自高等教育出版社出版的“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，《英語1 基礎(chǔ)模塊》中第六單元的熱身（Warming Up）和聽說（Listening and Speaking）板塊，聽說部分，要求學(xué)生能在對話交際中獲得關(guān)于飲食的信息，并談?wù)撆c飲食相關(guān)的內(nèi)容。
二、學(xué)情分析
飲食是和學(xué)生生活息息相關(guān)的話題，不少學(xué)生也會關(guān)注網(wǎng)絡(luò)“吃播”，對這一話題有興趣度。對于一些常見的飲食表達(dá)，如dumpling和steak，學(xué)生有一定了解，也能用簡單句式I like/I hate表達(dá)喜好。但對更多種類飲食的談?wù)撃芰τ邢蓿糜⑽牧信e、討論中華美食的知識儲備不充分，也無法在交際中，從食物味道、個人喜好等方面綜合談?wù)擄嬍?。此外，針對服?wù)類專業(yè)學(xué)生，也需要提升其提供點餐服務(wù)的職場語言溝通能力。因此需要激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生從語言輸入到輸出，從跟讀模仿，到控制性練習(xí)，最后到點餐情境下的有效語言交際。
三、教學(xué)目標(biāo)
學(xué)生能夠：
1.聽懂談?wù)摬惋嫷膶υ挘⒑喴涗浭澄锩Q、食物味道等關(guān)鍵信息；
2.準(zhǔn)確應(yīng)用常見句型談?wù)撝形鞣斤嬍诚嚓P(guān)內(nèi)容，表達(dá)飲食喜好，完成點餐交際，如：
I’d like…
What wuld yu recmmend?
I’ll have…
3.禮貌得體地應(yīng)用常見句型提供點餐服務(wù)，如：
Can I take yur rder nw?
What wuld yu like t have/eat/drink?
Wuld yu like…?
4. 提高為顧客提供點餐服務(wù)時的禮貌、尊重意識。
四、教學(xué)重點、難點分析
教學(xué)重點：能詢問、表達(dá)對中西方常見餐飲的喜好。
教學(xué)難點：能熟練運(yùn)用描述餐飲名稱、味道、特點的詞匯和句型，完成點餐情境中的交際活動。
五、教學(xué)過程
Step 1 Warming Up
1.Chse and talk.
處理教材活動1，可分兩步：
（1）學(xué)生進(jìn)行雙人活動，看圖片，運(yùn)用教材提供的句型，表達(dá)對圖中飲食的喜好?？裳a(bǔ)充的句式：I lve… /… is my favrite/ I hate…
(2) * 教師呈現(xiàn)問題:What fd and drinks will yu chse fr yur dinner? 學(xué)生以小組回答的形式，將圖片進(jìn)行重組，形成一份葷素搭配、營養(yǎng)均衡的菜單。參考句型為：I’ll chse… fr my dinner.（拓展活動）
2. Discuss and list.
處理教材活動2。可分兩步：
(1)學(xué)生與同伴討論活動1中的食物，哪些分別是咸、甜、酸、辣。并將詞匯填入對應(yīng)方框中。教師核對答案。
(2) 學(xué)生以小組進(jìn)行匯報，選擇圖片中的食物，描述其口味以及對該食物的喜好。如：Pudding is sweet. I like it very much. /Map Tfu is t spicy. I can’t stand it.
（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)旨在引出與食物及飲料相關(guān)的詞匯與句型，并在有語言提示的情況下，簡單運(yùn)用相關(guān)表達(dá)，為下一環(huán)節(jié)的聽說活動做準(zhǔn)備。）
Step 2 Listening
1. Listen and tick.
處理教材活動3。學(xué)生在聽前看圖片，預(yù)測聽力內(nèi)容。然后聽錄音，結(jié)合選項做出選擇，并對聽力材料從整體上進(jìn)行把握和判斷。聽后教師檢查并反饋。
2. Listen and decide.
處理教材活動4。學(xué)生首先閱讀選項，進(jìn)行初步判斷。然后聽錄音，抓關(guān)鍵詞，判斷Mary最喜歡的食物。聽后教師檢查并反饋。
3. Listen and cmplete.
處理教材活動5，可分兩步：
（1）學(xué)生對填空內(nèi)容進(jìn)行預(yù)測。瀏覽給出的日記，綜合活動3和活動4的信息，以及對日記中空缺部分前后文的意義，推測需填入的內(nèi)容，如：聚餐地點、食物的味道、菜名。
（2）學(xué)生聽錄音，補(bǔ)全日記，完成任務(wù)。教師檢查并核對答案，呈現(xiàn)聽力文本，并簡要解析其中關(guān)鍵信息。
*（3）教師補(bǔ)充拓展問題，學(xué)生舉手回答：
-What dishes did Li Xiannian prepare? (-Tangcuyu, jiazi, Map Tfu)
-Did Mary lve jiazi r pizza? Why? (-She liked jiazi better, because it was much sfter and mre delicius)
（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)旨在訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)已有的信息預(yù)測聽力內(nèi)容，在聽的過程中獲取、歸納并記錄關(guān)鍵信息，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生語言溝通能力和語言交互能力。）
Step 3 Speaking
1. Listen, read and underline.
（1）處理教材活動6。教師介紹對話背景，學(xué)生聽錄音、跟讀，并用下畫線標(biāo)出點餐的相關(guān)語句。隨后請兩位學(xué)生進(jìn)行對話展示。
（2）教師簡要講解以下重點詞組與句型。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生進(jìn)行機(jī)械式操練：
recmmend, specialty, take ne’s rder
Can I take yur rder nw?
What wuld yu like t have?
Hw wuld yu like … ?
What abut … ?
What d yu recmmend?
Wuld yu like t try …
2. Imitate and practice.
處理教材活動7,可分兩步：
*（1）教師給出活動7中對應(yīng)食物和飲品的圖片，學(xué)生說出相應(yīng)的英文。（鋪墊活動）
（2）學(xué)生兩人一組，通過活動提供的詞匯和短語，根據(jù)給出的參考句型交際框架，進(jìn)行替換關(guān)鍵詞的模仿對話練習(xí)。教師點評。
參考答案：
Waiter / Waitress: Excuse me. Can I take yur rder nw?
Custmer: Yes, I’d like the ptat sup.
Waiter / Waitress: OK. What wuld yu like t eat?
Custmer: What d yu recmmend?
Waiter / Waitress: Wuld yu like t try the fish? It’s ur specialty.
Custmer: Yes. I’ll have the ptat sup, fruit salad and the fish then
3. Rle play.
處理教材活動8，可分兩步：
（1）教師引導(dǎo)學(xué)生列出餐廳場景中，可能會用到的語句。
（2）教師講解中西餐菜單相關(guān)的詞匯?？勺鲞m當(dāng)拓展，如：
（3）學(xué)生兩至三人開展活動，選擇情景和角色進(jìn)行對話。
參考答案：
(Chinese Restaurant)
Waiter / Waitress: Excuse me. Can I take yur rder nw?
Custmer A: Yes. We’d like the chicken fr the cld dish.
Waiter / Waitress: Hw abut the ht dishes?
Custmer B: Tangcuyu and Map Tfu, please.
Waiter / Waitress: And the sup?
Custmer A: Tmat and egg sup, please.
Waiter / Waitress: Wuld yu like t try ur bazi fr the pastry? It’s ur specialty.
Custmer B: OK. We’ll have the bazi then.
（3）教師選出部分學(xué)生進(jìn)行展示，引導(dǎo)學(xué)生互評并給予反饋。評價標(biāo)準(zhǔn)可參考如下：
（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)通過跟讀范本中重點句型、替換關(guān)鍵詞模仿練習(xí)等活動，使學(xué)生掌握點餐的基礎(chǔ)語言表達(dá)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步遷移到實際的點餐語境中，培養(yǎng)學(xué)生的語言交互能力和思維能力。此外，通過情境中的交際活動，注重培養(yǎng)學(xué)生點餐服務(wù)中的得體禮儀，提高職業(yè)綜合素養(yǎng)。）
Step 4 Cnclusin
引導(dǎo)學(xué)生圍繞以下三個問題，結(jié)合第六單元教材聽說部分的配套微課，總結(jié)本課所學(xué)：
Hw d we talk abut fd we like r dislike?
Hw d we rder fd in a Chinese r Western restaurant?
Hw d we apprpriately serve custmers in a restaurant?
Step 5 Hmewrk
1. 根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，分別設(shè)計一份葷素搭配、營養(yǎng)均衡的中式、西式英文菜單。
2. 假設(shè)你帶國外留學(xué)生朋友到當(dāng)?shù)夭宛^吃飯，請編寫一段你們與服務(wù)員之間的對話，并與同伴演練。
Unit 6 Fd and Drinks
教學(xué)設(shè)計（二）
第三、第四課時 Reading and Writing
一、教材分析
本課教學(xué)內(nèi)容選自教材第六單元讀寫（Reading and Writing）板塊，圍繞如何選擇餐館。這是生活和職業(yè)中常出現(xiàn)的活動行為，需要綜合考慮各種因素做出明智選擇，也需要運(yùn)用語言開展交互活動。該板塊要求學(xué)生能讀懂有關(guān)選擇餐館的文章，對信息進(jìn)行比較和分析，做出合理判斷，并能在掌握文體特征基礎(chǔ)上，學(xué)會撰寫邏輯清晰合理的語段，表述選擇餐館的理由。
二、學(xué)情分析
經(jīng)過前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能簡述對中西食物和飲品的喜好，能夠根據(jù)情境，討論餐飲相關(guān)內(nèi)容，并有效完成點餐活動。但對于如何綜合考慮多種因素，合理選擇餐館，并通過清晰的邏輯表達(dá)出來，還需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)。
三、教學(xué)目標(biāo)
學(xué)生能：
1.讀懂有關(guān)選擇餐館的文章，掌握文體特征，并根據(jù)需要提取關(guān)鍵信息；
2.利用小標(biāo)題歸納文章主題，選擇合適的標(biāo)題并掌握掃讀的閱讀策略；
3. 熟悉并掌握選擇餐館的方法，對餐館的相關(guān)信息進(jìn)行比較和分析，形成個人見解，提高審辨思維能力；
4. 以選擇餐館為主題，從lcatin, fd, price, service, envirnment五個角度，運(yùn)用闡述理由的語言結(jié)構(gòu)，撰寫一個邏輯清楚、合理的語段。
四、教學(xué)重點、難點分析
教學(xué)重點：能熟悉語篇的文體特征，掌握圍繞選擇餐館這一主題進(jìn)行多角度闡述的方法。
教學(xué)難點：能通過對信息進(jìn)行比較、分析、判斷，選擇合適的餐館，并進(jìn)行文段寫作，闡述理由。
Step 1 Warming Up
1. Think and discuss.
教師呈現(xiàn)手機(jī)上訂餐app的圖片（如美團(tuán)、大眾點評等），對學(xué)生提問，如：D yu use these apps t chse a restaurant? /What d yu think f the app?/ Hw d yu use the app?
（設(shè)計意圖：通過談?wù)撌褂檬謾C(jī)選餐館的經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生興趣，激活學(xué)生對選餐館這一主題的相關(guān)體驗，為后面活動做鋪墊。）
Step 2 Pre-reading
1. Think and tick.
處理教材活動9。學(xué)生小組討論選擇餐館的各類因素，并在班上進(jìn)行交流反饋。
（設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)是讀前活動，進(jìn)一步承接了導(dǎo)入活動，通過引導(dǎo)學(xué)生思考選餐館的考慮因素，為后續(xù)閱讀活動做鋪墊。）
Step 3 While-reading
1. Read and chse.
處理教材活動10?？煞謨刹剑?br>（1）學(xué)生快速閱讀課文，判斷課文主題，選出最適合的標(biāo)題。教師核對答案，要求學(xué)生說明理由并給予反饋。
（2）教師講解課文結(jié)構(gòu)：第一段呈現(xiàn)主題，其后段落從5個不同角度闡述主題，并以小標(biāo)題突出每一段中心要點。
2. Read and cmplete.
學(xué)生再讀課文，在理解文章結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的基礎(chǔ)上，提取文章細(xì)節(jié)，補(bǔ)全思維導(dǎo)圖。教師核對答案并給予反饋。
3. Read and decide.
處理教材活動12，可分兩步：
（1）學(xué)生閱讀題目，找出每一個選項中的關(guān)鍵要素，如lcatin, fd, price等。
（2）學(xué)生根據(jù)選項中的要素，找到對應(yīng)的文章段落，判斷正誤并陳述理由。
（設(shè)計意圖：本板塊通過圖片導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生頭腦風(fēng)暴選擇餐館的要素，激發(fā)興趣，培養(yǎng)思維能力，為閱讀做鋪墊。在閱讀活動中，引導(dǎo)學(xué)生掌握語篇結(jié)構(gòu)，歸納主題，提煉、總結(jié)關(guān)鍵信息，并根據(jù)文章信息，進(jìn)行比較、分析、判斷，提升其思維能力和自主學(xué)習(xí)能力。）
Step 4 Pst-reading
1. Read and write.
處理教材活動13，可分兩步：
（1）學(xué)生閱讀例句，補(bǔ)全信息，提煉出表達(dá)觀點及說明原因的語言結(jié)構(gòu)：It is right / wrng fr sb t d sth. It is because …
（2）教師給出寫作評價標(biāo)準(zhǔn)的框架，并引導(dǎo)學(xué)生對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化補(bǔ)充，參考如下：
（3）學(xué)生結(jié)合活動12與課文，至少選擇一條，參照示例，寫出選擇餐館的做法是否正確以及相關(guān)理由。對照評價標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行自評和同伴互評。
參考答案：
It is wrng fr Liu Qianwen’s rmmate t chse a Sichuan Cuisine restaurant fr her birthday dinner. It is because Sichuan Cuisine restaurant is famus fr spicy fd, but Liu Qianwen desn’t like spicy fd.
Step 5 Cnclusin
教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合本單元讀寫部分的配套微課，總結(jié)本課所學(xué)。
Step 6 Hmewrk
結(jié)合你或家人朋友最近一次選擇餐館的經(jīng)歷，寫出你們選擇的餐館名稱或類型，并盡量從多角度闡述選擇該餐館的理由。
Unit 6 Fd and Drinks
教學(xué)設(shè)計（三）
第五課時 Language Practice
一、教材分析
本節(jié)課的主要內(nèi)容為教材第六單元語言運(yùn)用（Language Practice）板塊，分為語法（Grammar）和詞匯（Vcabulary）兩部分，重點學(xué)習(xí)可數(shù)名詞與不可數(shù)名詞的運(yùn)用及單元重點詞匯的用法?？蓴?shù)名詞與不可數(shù)名詞是基礎(chǔ)英語語法，夯實鞏固這一語法有助于提高學(xué)生語言表達(dá)的準(zhǔn)確度。單元重點詞匯來自本單元聽力和閱讀材料，教師進(jìn)一步講解并組織學(xué)生練習(xí)、檢測，有助于提高學(xué)生語用能力。
二、學(xué)情分析
學(xué)生經(jīng)過初中階段的英語學(xué)習(xí)，對可數(shù)名詞、不可數(shù)名詞有基本認(rèn)知，了解可數(shù)名詞變復(fù)數(shù)加s的規(guī)則，但尚不能準(zhǔn)確區(qū)分兩類名詞，無法全面掌握復(fù)數(shù)變化規(guī)則。由于可數(shù)名詞的復(fù)數(shù)變化，是漢語中沒有的語言現(xiàn)象，學(xué)生在語用中遷移，有一定難度，因此需要在語境中不斷強(qiáng)化運(yùn)用。對于重點詞匯和短語，教師要注意情景創(chuàng)設(shè)，幫助學(xué)生熟練掌握、運(yùn)用。
三、教學(xué)目標(biāo)
學(xué)生能：
1. 掌握不可數(shù)名詞、可數(shù)名詞單復(fù)數(shù)形式的基本用法。
2. 在具體語境中準(zhǔn)確使用重點詞匯 如：be able t, apart frm, recmmend, wisely等。
3. 通過語法知識的學(xué)習(xí)與實際運(yùn)用，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高語用能力。
4. 通過名詞可數(shù)、不可數(shù)與可數(shù)名詞復(fù)數(shù)變化的學(xué)習(xí)，了解語言表達(dá)上體現(xiàn)的中西方思維差異。
四、教學(xué)重、難點分析
重點：區(qū)分可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞，并掌握可數(shù)名詞復(fù)數(shù)的規(guī)則變化。
難點：能在具體語境中準(zhǔn)確運(yùn)用名詞的單復(fù)數(shù)形式。
五、教學(xué)過程
Step 1 Warming-up
1. Brainstrm：學(xué)生回憶名詞的分類、可數(shù)名詞的復(fù)數(shù)形式變化規(guī)則，教師將相關(guān)重點板書。
（設(shè)計意圖：幫助學(xué)生回憶已有的名詞相關(guān)語法知識，為下一步系統(tǒng)化學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。）
*2. 學(xué)生觀看第六單元配套語法微課視頻，回憶上一活動Brainstrm中的重點知識。
（設(shè)計意圖：通過可視化方式，幫助學(xué)生在輕松的氛圍下梳理知識。)
Step 2 Presentatin
1. Read and classify.
處理教材活動14，可分三步：
（1） 學(xué)生閱讀教材第79頁語法方框中的句子，觀察斜體部分，小組討論、對比分析、歸納總結(jié)出可數(shù)名詞與不可數(shù)名詞的基本特點、可數(shù)名詞的單復(fù)數(shù)變化規(guī)律。
（2）學(xué)生將活動14中的名詞分別填入對應(yīng)的“可數(shù)名詞”、“不可數(shù)名詞”類別中。教師核對答案并說明。
（3）教師講解可數(shù)名詞的規(guī)則變化與不規(guī)則變化，如下：
*（4）學(xué)生每人寫一個包含可數(shù)名詞的句子以及一個包含不可數(shù)名詞的句子。教師點人起來分享并點評。（拓展活動）
(設(shè)計意圖：本活動要求學(xué)生通過觀察、對比分析、歸納總結(jié)出可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞的特點，能辨析可數(shù)名詞及不可數(shù)名詞。對于學(xué)有余力的學(xué)生，進(jìn)一步掌握可數(shù)名詞復(fù)數(shù)形式的變化規(guī)則)

Step 3 Practice
1. Read and cmplete.
處理教材活動15，可分兩步：
(1) 學(xué)生閱讀句子，標(biāo)出句中表示數(shù)量的詞匯，如：a lt f，sme，a / an 等。在此基礎(chǔ)上匹配量詞與相應(yīng)的名詞，補(bǔ)全句子。
（2）教師核對答案，并做講解：
2. Lk and talk.
處理教材活動16,可分三步：
(1) 學(xué)生觀察圖片，寫出圖片對應(yīng)的食物名稱，注意單復(fù)數(shù)。教師核對答案。
（2）學(xué)生用句型描述圖片內(nèi)容，教師反饋點評。如：
There is a chicken. I lve it.
There are sme ptates. I dn’t like ptates.
（3）學(xué)生兩人一組，運(yùn)用教材所給句型，開展對話，與同伴交流彼此的飲食偏好。小組展示，教師反饋點評。參考句型如：
I want t eat sme …/ I wuld like t have sme …
There is / are sme …
I can’t stand … / I dn’t like …
Wuld yu like … ? / D yu like … ?
(設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)要求學(xué)生通過討論和展示，在單句和對話語境中，對不可數(shù)名詞、可數(shù)名詞單復(fù)數(shù)形式的應(yīng)用加以鞏固，同時提高語言綜合運(yùn)用能力。)
Step 4 Practice
1. Chse and cmplete.
處理教材活動17,可分兩步：
（1）師生一起復(fù)習(xí)本單元有關(guān)餐飲的相關(guān)詞匯，重點復(fù)習(xí)教材活動17練習(xí)中的搭配。
（2）學(xué)生選擇合適的短語，用其適當(dāng)形式補(bǔ)全句子。
2. Read and cmplete.
處理教材活動 18，可分兩步：
（1）學(xué)生讀懂對話，了解對話的大致內(nèi)容。并選擇合適的單詞，用其適當(dāng)形式補(bǔ)全對話。全班共同核對答案。
（2）學(xué)生根據(jù)文本，兩人一組進(jìn)行對話，開展點菜時顧客之間的必要交流。
（設(shè)計意圖：本活動提供語句和語篇，讓學(xué)生選擇合適的短語和單詞填空。學(xué)生需要讀懂語句和語篇，不僅鞏固了相關(guān)表達(dá)，也梳理了餐館點菜時顧客之間交流的必要信息。）
Step 6 Hmewrk
結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，嘗試設(shè)計名詞類別和特點、可數(shù)名詞復(fù)數(shù)規(guī)則變化的思維導(dǎo)圖。
Unit 6 Fd and Drinks
教學(xué)設(shè)計（四）
第六課時 Culture Understanding & Grup Wrk
一、教材分析
本節(jié)課整合了教材的文化理解（Culture Understanding）與小組活動（Grup Wrk）板塊。文化理解板塊介紹了不同國家飲食文化的特點與多樣性。小組活動板塊則是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識飲食文化是我國傳統(tǒng)文化中非常重要的組成部分，理清選擇餐館的幾大要素，尊重不同人群的飲食習(xí)慣差異，思考并選擇合適的餐館，撰寫晚餐計劃。
二、學(xué)情分析
學(xué)生通過前面課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，對中西方飲食有基本的了解，但對背后蘊(yùn)含的飲食文化差異還有待進(jìn)一步認(rèn)識。同時，已經(jīng)能夠權(quán)衡多方面因素，選擇合適的餐館并簡單闡明理由，但還未能充分整合所學(xué)內(nèi)容，在實際案例中，討論、選擇餐館、撰寫晚餐計劃，完成任務(wù)。因此需要進(jìn)一步提升學(xué)生的跨文化理解意識，以真實任務(wù)驅(qū)動，鞏固、檢驗學(xué)習(xí)成果。
三、 教學(xué)目標(biāo)
1. 讀懂介紹飲食文化的文章，了解不同國家的飲食文化特點；
2. 理解中國傳統(tǒng)飲食文化及餐桌禮儀，促進(jìn)文化傳播；
3. 能夠撰寫一封電子郵件，說明用餐計劃，并具體闡述是否選擇某家餐館的原因；
3. 通過自我評價總結(jié)反思學(xué)習(xí)方法和策略，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高語言學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力。
四、教學(xué)重難點分析
重點：小組討論，選擇合適的餐館，并給出合理理由，有力推薦中華美食。
難點：撰寫電子郵件，說明用餐計劃，有邏輯闡述選擇某家餐館的原因。
五、教學(xué)過程
Step 1 Warming Up
頭腦風(fēng)暴：學(xué)生結(jié)合給出的中國八大菜系圖片，列舉出八大菜系的名稱。教師補(bǔ)充相關(guān)知識，具體如下：
我國八大菜系： 魯菜（Shandng Cuisine）、川菜（Sichuan Cuisine）、粵菜（Guangdng Cuisine）、閩菜（Fujian Cuisine）、蘇菜（Jiangsu Cuisine）、浙菜 （Zhejiang Cuisine）、湘菜（Hunan Cuisine）、徽菜（Anhui Cuisine）。
Step 2 Culture Understanding
1. Read and answer.
(1) 學(xué)生閱讀Fd Culture一文，并討論以下問題：
What did Tny think f the German dumplings?
What was Tny’s favrite fd accrding t the passage?
What are the differences between dumplings in Germany and thse in China?
Is it apprpriate t criticize(批判) a special dish in anther cuntry when yu find it strange？
Which Chinese cuisine wuld yu like t recmmend t peple frm UK r peple frm Thailand? Why?
(2) 學(xué)生回答問題，分享觀點。教師給予指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生理解并尊重飲食文化多樣性與差異性，同時學(xué)會推介中國八大菜系，并給出簡單的理由闡述。
（設(shè)計意圖：學(xué)生通過閱讀關(guān)于不同國家飲食文化的介紹，拓展了對飲食差異性與多樣性的認(rèn)識，同時通過思考、交流、分享等活動，進(jìn)一步學(xué)會理解尊重不同飲食文化，并結(jié)合飲食需求，推薦中國菜系，傳播中華文化。同時，為下一步小組活動，選擇餐館和菜品做鋪墊。）
Step 3 Grup Wrk
1. 學(xué)生閱讀情境描述，頭腦風(fēng)暴，列舉選擇餐館的要素。（如： lcatin and rating、cuisine and specialty、price、guests’ tastes等。）
2. 處理教材Grup Wrk的活動1：學(xué)生小組合作，閱讀三家餐館的廣告，梳理信息中的人均價格、口味、其它因素等重點信息，完成表格填寫。
3. 處理教材Grup Wrk的活動2：小組合作，結(jié)合已有信息，討論并選出合適的餐館，并給出理由。小組進(jìn)行展示說明。
4. 處理教材Grup Wrk的活動3：學(xué)生完成郵件的撰寫，運(yùn)用單元所學(xué)語言知識和文化知識，合情合理地說明晚餐計劃。
（設(shè)計思路：本活動要求學(xué)生在掌握本單元所學(xué)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用語言知識在具體情境中完成真實任務(wù)。學(xué)生通過為外國客戶推薦餐館的任務(wù)，進(jìn)一步了解我國飲食文化，同時在尊重世界其他國家人民飲食文化差異的基礎(chǔ)上，綜合各種因素，合理制定飲食計劃，推介中華美食，以飲食文化促進(jìn)中外人民建立友好關(guān)系。）
Step 4 Assessment
1. 結(jié)合所撰寫的郵件，把晚餐計劃介紹給小組組員。注意表達(dá)觀點與原因的句式的運(yùn)用、名詞單復(fù)數(shù)形式等。
2. 根據(jù)同桌或組員的描述，從詞匯、句式、名詞單復(fù)數(shù)運(yùn)用等方面，與同桌或小組成員開展互評?；诨ピu結(jié)果，結(jié)合自己的實際情況，填寫教材85頁的表格，對自己的表現(xiàn)進(jìn)行評價。
（設(shè)計思路：本活動一方面能鞏固本節(jié)課學(xué)生所探究的知識，另一方面能檢測學(xué)生對于本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握情況。個人自評與小組互評相結(jié)合能更客觀地找出學(xué)習(xí)中存在的不足。自我評價強(qiáng)化自主學(xué)習(xí)意識。學(xué)生在進(jìn)行自我評價、總結(jié)和反思的同時，可以根據(jù)自身特點制訂學(xué)習(xí)計劃，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進(jìn)語言學(xué)習(xí)與學(xué)習(xí)能力的可持續(xù)發(fā)展。
Step 5 Hmewrk
1. 看詞匯云，檢查自己對本單元單詞及詞組的掌握情況。
2.根據(jù)以下情境，從教材grup wrk的三家餐館中，選擇合適的餐館，并撰寫理由。
Situatin:
兩位泰國留學(xué)生來到了你們學(xué)校，他們對中華美食非常感興趣，你將帶他們到當(dāng)?shù)夭宛^品嘗美食。你們將會AA付款，總的預(yù)算為250元。類型
飲食詞匯
描述詞匯
Fd
sandwich, dumpling, ndle、 pizza
chewy and smth, delicius, muth-watering, spicy, salty, sur
Drinks
ygurt, beer, milk, juice, sda, tea, mineral water
sweet, cld
評價標(biāo)準(zhǔn)
是否有正確使用詞匯餐飲的詞匯和句型？
發(fā)音、語音、語調(diào)是否正確？
語法是否正確？
句式表達(dá)是否恰當(dāng)？
非語言表達(dá)（如肢體語言、面部表情）是否符合點餐禮儀？
寫作評價標(biāo)準(zhǔn)
單詞拼寫是否正確，標(biāo)點符號使用是否規(guī)范？
restaurant, cuisine的拼寫等
語法運(yùn)用是否正確？
單數(shù)第三人稱、shuld后面接動詞原形等
陳述理由相關(guān)的詞匯與句型是否使用正確？
正確使用 It is right / wrng fr sb t d sth. It is because …等
表達(dá)是否清晰且符合邏輯？
從選擇餐館的5要素角度分析。
名詞分類
特點
可數(shù)名詞
在英語中多為表示能以數(shù)目計算、可以分成個體的人或事物的名 詞，有復(fù)數(shù)形式。
不可數(shù)名詞
在英語中不能直接以數(shù)目計算，多為表示不易分成個體的物質(zhì)材 料、狀態(tài)、品質(zhì)或感情等的名詞，一般沒有復(fù)數(shù)形式，不能用不定冠詞修飾。
可數(shù)名詞復(fù)數(shù)變化方法
示例
直接在名詞末尾加s
restaurant— restaurants
以s,x,sh,ch結(jié)尾的加es
bus—buses，watch--watches
以y結(jié)尾，前為輔音字母，要變y為i+es
family-families
以結(jié)尾的名詞，通常加詞尾-s，有些加-es，有些加-s或-es均可
pht-phts
常出現(xiàn)加es的有：ptates，tmates，heres
以f或fe結(jié)尾的名詞，通常把f/fe改為ves，有些直接加詞尾-s
life—lives
常出現(xiàn)加s的有：rfs，beliefs
作修飾語表示數(shù)量的詞匯
只修飾可數(shù)名詞
few、a few、several、many、many a、each、a great / gd many、a number f 等
只修飾不可數(shù)名詞
little、much、a gd / great deal f、a bit、a little 等
既可以修飾可數(shù)名詞又可以修飾不可數(shù)名詞
sme、a lt f、lts f、plenty f、any、mst 等

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