1．物理觀念：
(1)了解物質(zhì)的三態(tài)及其特征，知道物質(zhì)的三態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。
(2)知道溫度及攝氏溫度的規(guī)定。
(3)了解溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)及工作原理。
(4)了解生活環(huán)境中常見的溫度值。
2．科學(xué)思維：通過自制溫度計(jì)，了解溫度計(jì)的工作原理。利用轉(zhuǎn)換和遷移的思想認(rèn)識(shí)其他溫度計(jì)。
3．科學(xué)探究：利用實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)測(cè)量水的溫度，學(xué)會(huì)用常見溫度計(jì)測(cè)量溫度，體會(huì)觀察和測(cè)量的意義。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
(1)通過小組合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。
(2)通過學(xué)習(xí)了解環(huán)境溫度對(duì)人們生活的影響，建立愛護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：正確使用溫度計(jì)測(cè)液體的溫度，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?br>教學(xué)難點(diǎn)：溫度計(jì)的構(gòu)造、使用方法和讀數(shù)。
燒杯、實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)、寒暑表、體溫計(jì)、不同狀態(tài)的物體圖片、課件等。

新課引入
大自然很神奇，冬天水會(huì)結(jié)冰，濕衣服在太陽底下會(huì)晾干，燒開水時(shí)，水壺里的水會(huì)變少，水變成什么了？
問題：水、冰、水蒸氣，它們?cè)撛趺捶诸惸?？它們是不是同一種物質(zhì)呢？
引出：同一種物質(zhì)可以以三種不同的狀態(tài)存在。
進(jìn)一步引出：物質(zhì)三種狀態(tài)的名稱(固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài))。
過渡：物理是研究物質(zhì)的一門科學(xué)。我們學(xué)習(xí)物理就從區(qū)分物質(zhì)的狀態(tài)開始。
知識(shí)點(diǎn)一 物態(tài)及其變化
出示物體的圖片(如鐵釘、冰塊、水、牛奶、氣球等)，讓學(xué)生分別回答其狀態(tài)。
觀察分好類的三組物體，思考其共同點(diǎn)與不同點(diǎn)。
引出：固、液、氣態(tài)的不同特征。并讓學(xué)生填寫下表。
教師提問
問題(1)：物質(zhì)存在的狀態(tài)總保持不變嗎？
問題(2)：在什么條件下，水發(fā)生了狀態(tài)的改變？
教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄课镔|(zhì)存在的狀態(tài)是否可以變化。
實(shí)驗(yàn)器材：冰塊、燒杯、陶土網(wǎng)、支架、酒精燈。
實(shí)驗(yàn)步驟：
(1)如圖，將器材組裝起來。
(2)用酒精燈對(duì)燒杯不斷加熱，觀察加熱過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
在加熱過程中會(huì)看到燒杯中的冰塊逐漸變成水，繼續(xù)加熱，可以看到燒杯中的水開始沸騰，水面上方不斷有白氣冒出，最后燒杯內(nèi)的水越來越少。
學(xué)生小組討論，得出結(jié)論：在一定條件下，物質(zhì)狀態(tài)可以發(fā)生變化?！皽囟茸兓本褪且环N很常見的條件。
知識(shí)點(diǎn)二 溫度
引入：現(xiàn)在天氣很熱，過一段時(shí)間會(huì)變涼，而冬天會(huì)很冷，春天時(shí)天氣較暖。“冷、熱、涼、暖”都是描述物體的冷熱程度的。物體的冷熱程度在物理學(xué)中用溫度表示。
體驗(yàn)(1)：請(qǐng)學(xué)生觸摸長時(shí)間放在教室中的金屬塊、木塊和泡沫塑料塊，并描述感覺。
體驗(yàn)(2)：準(zhǔn)備三杯水(冷水、熱水、溫水各一杯)，請(qǐng)學(xué)生用手指觸摸，并描述感覺。
步驟(1)：將左手食指浸入冷水杯，同時(shí)將右手食指浸入熱水杯，說出左手感覺和右手感覺。
步驟(2)：將左右手食指同時(shí)浸入溫水杯中，再說出此時(shí)的感覺。
引出：憑感覺判斷溫度是不可靠的。要準(zhǔn)確地知道物體的溫度，必須借助于測(cè)量工具來測(cè)量。
知識(shí)點(diǎn)三 溫度計(jì)
1．實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)
(1)帶著問題觀察實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)：
①實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)的組成？(注意引導(dǎo)學(xué)生觀察上面的標(biāo)度)
學(xué)生小組討論后回答：玻璃泡、玻璃管、刻度和單位。
②玻璃泡的作用是什么？玻璃管內(nèi)徑為什么很細(xì)？
學(xué)生小組討論后回答：玻璃泡里面裝著液體，內(nèi)徑越細(xì)，測(cè)量越準(zhǔn)確。
③上面的數(shù)字和字母是什么意思？
學(xué)生小組討論后回答：℃是攝氏溫度的單位，數(shù)字代表溫度的高低。
④它能測(cè)量的最高溫度、最低溫度各是多少？
學(xué)生小組討論后回答：－20～110 ℃。
⑤它的分度值是多少？
學(xué)生小組討論后回答：1 ℃。
⑥0 ℃是怎樣確定的？100 ℃是怎樣確定的？
學(xué)生小組討論后回答：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度為0 ℃，水沸騰的溫度為100 ℃。
⑦1 ℃又是怎樣確定的？
學(xué)生小組討論后回答：把0 ℃和100 ℃之間分成100等份，每一等份稱為1 ℃。
(2)練習(xí)讀數(shù)：
引出問題：有沒有最高的溫度和最低的溫度？它們分別會(huì)是多少？
引出絕對(duì)零度的概念，并讓學(xué)生閱讀“科學(xué)窗”，了解熱力學(xué)溫度和攝氏溫度、華氏溫度與攝氏溫度的關(guān)系。
(3)進(jìn)行溫度的測(cè)量：
學(xué)生自由測(cè)量。
總結(jié)正確的測(cè)量方法：
①選擇合適的溫度計(jì)測(cè)量待測(cè)液體的溫度。
②把玻璃泡完全浸沒在待測(cè)液體中，不觸碰容器底和容器壁。
③等溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
④讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)不能離開待測(cè)液體，視線要與玻璃管內(nèi)液面相平，如圖中B所示。
2．體溫計(jì)的使用
教師：使用體溫計(jì)時(shí)，能不能離開人體讀數(shù)？
學(xué)生：可以離開。
教師：體溫計(jì)在玻璃泡和玻璃直管之間有一“縮口”，即很細(xì)的彎管。使用時(shí)，體溫計(jì)內(nèi)的液柱能夠遇熱自動(dòng)上升、遇冷不能自動(dòng)下降，所以可以離開人體讀數(shù)。
板書設(shè)計(jì)
第一節(jié) 物態(tài)變化 溫度
一、物質(zhì)的三種狀態(tài)。
固態(tài)：具有一定形狀和體積。
液態(tài)：沒有固定形狀，但有一定體積。
氣態(tài)：沒有固定形狀和固定體積。
二、在一定條件下，物質(zhì)存在的狀態(tài)可以發(fā)生變化。
三、物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程稱為物態(tài)變化。
四、溫度。
五、溫度計(jì)與溫度的測(cè)量。
本節(jié)課理論聯(lián)系實(shí)際，了解了物質(zhì)的三種狀態(tài)，與平常的學(xué)習(xí)、生活相結(jié)合。以學(xué)生為中心組織科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)，取得了較好的教學(xué)效果，但是對(duì)于課堂時(shí)間的把握還不夠好。
狀態(tài)
形狀
體積
固態(tài)
一定形狀
一定體積
液態(tài)
沒有固定形狀
一定體積
氣態(tài)
沒有固定形狀
沒有固定體積

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第一節(jié) 物態(tài)變化 溫度

版本： 北師大版（2024）

年級(jí)： 八年級(jí)上冊(cè)（2024）

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