初中生物北師大版（2024）八年級(jí)上冊(cè)第2節(jié) 微生物與人類的關(guān)系精品課件ppt

這是一份初中生物北師大版（2024）八年級(jí)上冊(cè)第2節(jié) 微生物與人類的關(guān)系精品課件ppt，共42頁(yè)。PPT課件主要包含了傳染性疾病，非傳染性疾病，艾滋病病毒及患者，艾滋病的傳播途徑，流感病毒，黃曲霉，皮膚感染黃曲霉，有毒的菌類，毒蠅蕈，毒紅菇等內(nèi)容，歡迎下載使用。
由微生物引起的人體的疾病有：
如毒紅菇、毒粉褶菌等　
如艾滋病、流感、菌痢、灰指甲等　
如黃曲霉，黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉素可以致癌等
一.有些微生物能使人患病
艾滋病是一種危害性極高的的傳染病，由艾滋病病毒（HIV病毒）引起，艾滋病病毒是能攻擊淋巴細(xì)胞，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，直至死亡。
流感為急性呼吸道傳染病，其病原體是流感病毒，在人群中傳播。
菌?。耗c道傳染病，兒童發(fā)病率高，患者表現(xiàn)出腹瀉、腹痛、高燒等，由痢疾桿菌引起，患病主要是食用了被痢疾桿菌污染的食物。
黃曲霉毒素可能使人引發(fā)癌癥
葡萄糖 酒精 ﹢ 二氧化碳
二.微生物廣泛用于食品生產(chǎn)
醋酸菌是一種好氧菌，在氧氣充足時(shí)將果汁中的葡萄糖分解為醋酸
酸奶的制作離不開(kāi)乳酸菌，酸奶是由乳酸菌發(fā)酵制做而成的
泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧條件下將葡萄糖分解為乳酸，泡菜中富含乳酸，嘗起來(lái)酸爽可口。
乳酸菌只有在沒(méi)有氧氣的情況下才能正常生活、繁殖
1、制作泡菜主要是哪種微生物起作用？說(shuō)出這種微生物的來(lái)源？ 2、配料中為什么要加入相當(dāng)數(shù)量的白糖？3、為什么注入的料液要淹沒(méi)菜蔬并將泡菜壇密封起來(lái)？
乳酸菌；來(lái)源：用過(guò)的泡菜壇和料液
乳酸菌的生活需要糖提供營(yíng)養(yǎng)
利用細(xì)菌或真菌制作的食品
有些微生物可直接食用或制藥
腐敗微生物在適宜的條件下大量繁殖
三.微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛
真菌、放線菌能夠產(chǎn)生各種抗生素
_________產(chǎn)生的抗生素
抗生素對(duì)致病_________引起的疾病有很好的治療效果，可以提高人類對(duì)抗疾病的能力。
但使用抗生素必須遵照醫(yī)囑咐！使用不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果甚至危害生命！
抗生素可以用來(lái)防治人類的某些傳染病，還可以防治家禽和家畜的某些疾病
在家禽、家畜飼養(yǎng)中過(guò)量使用抗生素，所產(chǎn)生的肉、蛋、奶等產(chǎn)品則對(duì)人類健康有害。
四.微生物具有廣闊的應(yīng)用前景
蘇云金桿菌制成的殺蟲(chóng)劑能有效防治農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)基因工程用微生物生產(chǎn)胰島素、乙肝疫苗、干擾素等
總之，微生物與人類關(guān)系密切。有些微生物可以使食物腐敗、使人患病，但多數(shù)微生物是有益于人類的，如用于制作食品、制藥等。 我們要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地與人類相處。
1.下列哪種疾病是由病毒引起的( )A.菌痢　 B.腳癬　 C.艾滋病　D.肺結(jié)核2.變質(zhì)的花生米上,常常長(zhǎng)有一種易使人致癌的微生物,它是( )A.黃曲霉 B.青霉　 C.乳酸菌　D.細(xì)菌
3.關(guān)于人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用,下列對(duì)應(yīng)有誤的是( )A.酵母菌——泡菜B.產(chǎn)甲烷細(xì)菌——生產(chǎn)沼氣、污水處理C.根瘤菌——固氮D.青霉菌——工業(yè)化生產(chǎn)青霉素
4.中午的餐桌上有:果酒、泡菜、饅頭、醋,制作它們分別利用的微生物是( )A.根瘤菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌B.酵母菌、乳酸菌、酵母菌、醋酸菌C.甲烷細(xì)菌、酵母菌、醋酸菌、青霉菌D.乳酸菌、藍(lán)細(xì)菌、蘇云金桿菌、醋酸菌
5.以下人類對(duì)微生物的利用,不正確的是( )A.用細(xì)菌治理環(huán)境污染B.用轉(zhuǎn)基因大腸桿菌生產(chǎn)胰島素C.用減毒或無(wú)毒病毒制造疫苗D.用抗生素殺死或抑制艾滋病病毒
微生物在生物圈中的作用
寄生性致病微生物及其危害
微生物廣泛用于食品生產(chǎn)