水,在常溫下會(huì)蒸發(fā);如果溫度升高,在蒸發(fā)的同時(shí),達(dá)到一定溫度還會(huì)沸騰。那么,請(qǐng)大家想一想,如果一直讓水的溫度下降、會(huì)出現(xiàn)什么情況?
寒冬來(lái)臨時(shí),經(jīng)??吹剿Y(jié)冰的現(xiàn)象。
水在什么溫度下能結(jié)成冰?水結(jié)冰的過(guò)程中發(fā)生了哪些變化?
工具與材料:橡皮筋、燒杯、試管、食鹽、碎冰、溫度計(jì)、清水
冰融化能使周?chē)臏囟冉档?,在冰里面加鹽,可以加快冰融化的速度,制造更低的溫度。
實(shí)驗(yàn)步驟: A.將鐵架臺(tái)、試管、純凈水、碎冰等器材,按照實(shí)驗(yàn)裝置圖自下而上安裝。 B. 在試管中加入適量純凈水(不要過(guò)多),用記號(hào)筆在管壁上標(biāo)記好水面高度。 C. 將溫度計(jì)吊起,插入試管里的水中。 D. 在燒杯中裝滿碎冰,把試管放入碎冰中。 E. 當(dāng)溫度變化緩慢或者不變時(shí)在碎冰里加些食鹽,繼續(xù)觀察溫度計(jì)數(shù)值的變化。
注意事項(xiàng): A.小組同學(xué)分工合作(包括觀察、記錄、收拾等)。 B. 小組成員輪流觀察。 C. 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要安靜有序。將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在圖中。
提問(wèn):水在什么溫度時(shí)開(kāi)始結(jié)冰,水結(jié)冰后體積會(huì)怎樣? 總結(jié):在0℃時(shí)水會(huì)結(jié)成冰,水在結(jié)冰的過(guò)程中體積會(huì)變大。
請(qǐng)觀看水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化
當(dāng)水溫降到0℃時(shí)水會(huì)結(jié)成冰,冰受熱又會(huì)發(fā)生什么變化呢? 你有哪些方法能夠加快冰的融化?
實(shí)驗(yàn)方法: A.從冰箱中取出一些碎冰,放入燒杯。 B.用溫度計(jì)測(cè)量碎冰的溫度。 C. 每隔一分鐘記錄溫度計(jì)的示數(shù)和冰的狀態(tài)。
注意事項(xiàng):實(shí)驗(yàn)中為了加快冰的融化,可以使用酒精燈給燒杯中的冰加熱。
提問(wèn):冰在什么溫度下會(huì)融化成水?冰融化成水時(shí)質(zhì)量有什么變化嗎? 總結(jié):冰在0℃時(shí)可以融化成水,質(zhì)量不變。
通過(guò)以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,你能得出什么結(jié)論?學(xué)生思考后進(jìn)行交流。 小結(jié):水在0℃時(shí)可以結(jié)成冰,冰在0℃時(shí)可以融化成水。水和冰是同一物質(zhì)的不同狀態(tài),在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化。
水與我們的生活息息相關(guān),水沒(méi)有固定的形狀,人們利用水的流動(dòng)性可以制作各種形狀的創(chuàng)意冰品。
請(qǐng)觀看做創(chuàng)意冰品視頻。
通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),我們了解了水在0℃下會(huì)結(jié)冰,水結(jié)冰的過(guò)程叫凝固。通過(guò)模擬活動(dòng)體驗(yàn),在比較中探索水與冰的異同點(diǎn),聯(lián)系生活實(shí)際,了解并在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用,讓我們體會(huì)到物態(tài)變化的神奇,培養(yǎng)了我們動(dòng)手創(chuàng)新能力。
答:將裝有適量純凈水的試管放人裝滿碎冰的杯中,試管中的水溫在逐漸降低。在碎冰里加人食鹽后,試管中的水溫變得更低。在0攝氏度時(shí),水會(huì)結(jié)成冰。

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11 冰和水

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