1.知識(shí)與技能
（1）嘗試植物的扦插。
（2）列舉植物的無(wú)性生殖。
（3）描述植物的組織培養(yǎng)。
2.過(guò)程與方法
（1）通過(guò)閱讀文本、觀看課件及相關(guān)素材，能舉例說(shuō)出生物的無(wú)性生殖的生殖方式。
（2）.通過(guò)閱讀教材，概述植物組織培養(yǎng)技術(shù)。
3.情感態(tài)度和價(jià)值觀
通過(guò)學(xué)習(xí)無(wú)性生殖的方式，認(rèn)同植物生殖方式多樣性是保證種群的延續(xù)和對(duì)環(huán)境適應(yīng)的體現(xiàn)。
【教學(xué)重點(diǎn)】
無(wú)性生殖的概念及其特點(diǎn)。
【教學(xué)難點(diǎn)】
嘗試植物的嫁接。
【教學(xué)方法】
自主學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)等
【課前準(zhǔn)備】
實(shí)驗(yàn)探究相關(guān)的器材和材料，制作PPT課件、視頻、圖片
【課時(shí)安排】
1課時(shí)
【教學(xué)過(guò)程】
一、情景導(dǎo)入
師：草莓是大家喜歡的一種水果，你們知道草莓是怎樣繁殖后代的嗎？
生：（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)回答）可以用種子繁殖，也可以直接把莖插到土壤中繁殖。
師：用莖繁殖與用種子繁殖有什么區(qū)別呢？今天，我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)植物的《無(wú)性生殖》。
二、新知導(dǎo)學(xué)
（一）營(yíng)養(yǎng)繁殖
師：有些被子植物，除了用種子繁殖后代外，還可以通過(guò)根、莖、葉等器官繁殖后代，我們跟這樣的繁殖方式叫做營(yíng)養(yǎng)繁殖。你知道哪些用根、莖、葉繁殖后代的植物呢？
生：（根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)列舉）
師：（補(bǔ)充）落地生根可以在葉上長(zhǎng)出新的植物體，落到地上就會(huì)生根發(fā)芽，長(zhǎng)成新的植物體；馬鈴薯莖上長(zhǎng)出的芽可以長(zhǎng)成新的植株；甘薯的根上能長(zhǎng)出新的莖和葉繁殖后代；月季可以用枝條插到土壤中繁殖后代。
師：常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)繁殖的方法有扦插、壓條、嫁接等。我們經(jīng)常說(shuō)“有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭”，這里的柳樹(shù)是怎樣繁殖的呢？
生：（閱讀教材）在適宜的季節(jié)，剪去某些植物的莖、葉、根、芽等，插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后栽種，使之成為獨(dú)立的新植株，這種繁殖植物體的方法叫做扦插。
師：怎樣進(jìn)行扦插呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材P10扦插步驟，將屏幕中的扦插步驟補(bǔ)充完整。
生：（閱讀教材并補(bǔ)充填空）
1.選擇月季的枝條，剪成長(zhǎng)10—15厘米的段，保留3—4個(gè) 芽 ， 2—3 片葉。剪取枝條時(shí)，上切口 剪平 ，下切口剪成 斜面 。
2.將剪好的枝條插到土質(zhì)疏松的土壤中，及時(shí) 澆水 ，注意保持 遮陰 狀態(tài)。當(dāng)枝條長(zhǎng)出新的 葉片 和 根 后，扦插就成功了。
師：我們已經(jīng)知道了扦插的步驟，請(qǐng)同學(xué)們思考下列問(wèn)題：
1.如果剪取的枝條上沒(méi)有芽，扦插能成功嗎？
2.為什么要去掉一部分葉片？為什么要放在遮陰的地方?
3.為什么上切口剪平，下切口剪成斜面？
生：（分小組討論）
師：（在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上總結(jié)）
1.不能，帶芽的枝條更容易生根成活。
2.降低植物的蒸騰作用。
3. 水平切口面積小，斜向切口面積大，切口面積小減小蒸發(fā)，有利愈合。根部切口面積大有利于生根。
利用我們分發(fā)的實(shí)驗(yàn)器材，請(qǐng)同學(xué)們分小組練習(xí)扦插。
生：（分小組練習(xí)扦插）
師：將你們扦插的植物帶回家，并做好觀察、記錄枝條的生長(zhǎng)狀況。我們生活中，適合扦插的植物狠多，你知道哪些呢？
生：列舉自己所知道的實(shí)例。
師：（補(bǔ)充）常用扦插繁殖的植物有葡萄、月季、薔薇、楊樹(shù)、天竺葵、迎春等。為了保證扦插的成活率，事先還要進(jìn)行殺菌處理，有些植物還要用生根粉，以促進(jìn)扦插的枝條生根。除了扦插外，壓條也是常用的無(wú)性繁殖的方法。下面是壓條繁殖的示意圖，仔細(xì)觀察，你能不能描述這種繁殖方法呢？
生：（閱讀教材）壓條是將植株上的枝條向下彎曲，把枝條中部的樹(shù)皮剝?nèi)ハ虏堪肴Γ襁M(jìn)土壤并固定，讓枝條的頂端露出地面，等埋進(jìn)土中的枝條長(zhǎng)出不定根和新葉后，再與母體分開(kāi)的一種繁殖方法。
師：比較一下，壓條與扦插有什么不同？
生：扦插要將枝條從母體上截取下來(lái)，而壓條則不截取下來(lái)，直接將枝條壓入土中。
師：壓條的植物為什么要把枝條中部的樹(shù)皮剝?nèi)ハ掳肴Γ?br>生：思考并回答。
師：（補(bǔ)充糾正）有意形成傷口，是傷口成為植物體的“代謝庫(kù)”——促使更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)往傷口，截留有機(jī)物，更快地生根。
師：玉蘭樹(shù)開(kāi)花非常的美麗。玉蘭常用壓條的方法繁殖。但是玉蘭樹(shù)比較高大，又不容易彎曲時(shí)，如何進(jìn)行壓條呢？
生：（思考討論）表達(dá)自己的看法。
師：（將學(xué)生的方法綜合后明確）如果樹(shù)木較高，枝條不便彎下，就可以采用空中壓條的方式來(lái)進(jìn)行繁殖。采取不把枝條彎下來(lái)，而把土搬上去包扎在枝條已被處理的部分的辦法，也可以用瓦罐竹筒等盛土縛在樹(shù)上。
師：在英國(guó)，一位園藝師培育的一棵蘋果樹(shù)上結(jié)出了250種口味不同的蘋果。他是怎樣做到的呢？
生：嫁接。
師：什么是嫁接？
生（閱讀教材）：嫁接就是把一株植物的芽或枝接在另一株植物體上，使接在一起的兩部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植物體的一種繁殖方式。
師：接上去的芽或枝叫做接穗，被接的植物體叫做砧木。這是嫁接的仙人掌，你能指出哪個(gè)是接穗，哪個(gè)是砧木嗎？
生：下面綠色的是砧木，紅色的是接穗。
師：紅色接穗繼續(xù)生長(zhǎng)，將來(lái)會(huì)不會(huì)變成綠色？
生：不會(huì)。
師：因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，所以接穗的遺傳物質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變。嫁接能夠保持接穗的優(yōu)良性狀。
師：我們嫁接時(shí)，對(duì)砧木和接穗有什么要求嗎？
生：接穗要選用優(yōu)良品種的健壯枝條或芽，砧木要選用生長(zhǎng)旺盛、適應(yīng)性強(qiáng)的植株。
師：嫁接有兩種方式，如果接上去的是芽，就叫做芽接。如果接上去的是枝條，就叫做枝接。你能不能區(qū)分下面兩種嫁接方式哪個(gè)是枝接，哪個(gè)是芽接呢？（展示圖片）
生：A是枝接，B是芽接。
師：嫁接成功的關(guān)鍵是什么呢？
生：（讀教材）嫁接成功的關(guān)鍵是將接穗和砧木的形成層緊密地結(jié)合在一起。
師：為什么要把形成層緊密結(jié)合在一起？讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下形成層。形成層是位于木質(zhì)部和韌皮部之間的一種分生組織，形成層的細(xì)胞具有分裂能力，能夠分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞。傷口愈合快，有利于成活。
師：很多植物可以用嫁接的方式繁殖。比如，蘋果、山楂、月季、菊花、蟹爪蘭、黃瓜、茄子等。那么，是不是任意的兩種植物都可以嫁接在一起呢？
生：不是。
師：（明確）不是任何兩種植物都能嫁接在一起的。接穗和砧木在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)上、生理和遺傳上，彼此相同或相近，才能互相結(jié)合在一起。一般來(lái)說(shuō)，植物親緣關(guān)系越近，如同屬同科的植物，嫁接成活率越高。例如蘋果接于沙果；梨接于杜梨、秋子梨；柿子和黑棗嫁接等。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上經(jīng)常利用扦插、嫁接等營(yíng)養(yǎng)繁殖的方法來(lái)栽培農(nóng)作物、花卉和果樹(shù)，與用種子繁殖相比，這樣做有什么優(yōu)勢(shì)呢？
生：（討論）繁殖速度快，能夠保持植物原有的優(yōu)良性狀。
（二）組織培養(yǎng)
師：上面我們學(xué)習(xí)了用植物的營(yíng)養(yǎng)器官繁殖后代的方式，除此之外，還可以將植物體的部分組織或細(xì)胞在無(wú)菌的條件下置于特制的培養(yǎng)基內(nèi)，放在適宜的環(huán)境中，培育出完整植物體，這就是組織培養(yǎng)。組織培養(yǎng)的具體過(guò)程是怎樣的呢？讓我們來(lái)看一個(gè)視頻。
生：看視頻。
師：屏幕中展示的是組織培養(yǎng)技術(shù)的過(guò)程，但是步驟已經(jīng)亂了。你能根根據(jù)剛才的視頻，你能把組織培養(yǎng)技術(shù)的過(guò)程重新排列嗎？
生：根據(jù)視頻將步驟重新排列。
師：1.組織培養(yǎng)要在無(wú)菌的條件下進(jìn)行，這是為什么呢？2.組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是什么？
生：（思考討論）
師：（在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上總結(jié)）1.雜菌的生長(zhǎng)一方面會(huì)與目標(biāo)培養(yǎng)物競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，從而使其失去營(yíng)養(yǎng)；另一方面會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)目標(biāo)培養(yǎng)物有害的物質(zhì)，導(dǎo)致其不能正常生長(zhǎng)甚至死亡。所以要強(qiáng)調(diào)所用器械和實(shí)驗(yàn)人員的無(wú)菌操作。2.植物細(xì)胞的全能性。組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，你能舉出幾個(gè)例子嗎？
生：根據(jù)自己所知舉例。
師：組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用，組織培養(yǎng)的方法可以在短時(shí)間內(nèi)繁殖大量植物，比傳統(tǒng)的扦插、嫁接等方法要快幾十、幾百甚至上千倍，因此又叫做“植物工廠”；長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)繁殖的植物，體內(nèi)經(jīng)常積累很多病毒，在植物的莖尖、根尖分生組織中，不含病毒，因此，用莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)可以培養(yǎng)無(wú)病毒的植株；另外，組織培養(yǎng)也可以培育新品種，拯救瀕危植物。
（三）有性生殖與無(wú)性生殖的比較
師：同學(xué)們想一想，營(yíng)養(yǎng)繁殖、組織培養(yǎng)這兩種繁殖方式與種子繁殖有什么不同呢？
生：（思考）用種子繁殖經(jīng)過(guò)了兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合過(guò)程，屬于有性生殖；用營(yíng)養(yǎng)繁殖和組織培養(yǎng)的方式?jīng)]有經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞結(jié)合的過(guò)程。
師：我們就把這種不需要經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，而由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式，叫做無(wú)性生殖。它們的根本區(qū)別在于有無(wú)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合。與有性生殖相比，無(wú)性生殖有什么優(yōu)點(diǎn)呢？
生：這種生殖方式繁殖的后代，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)芽、生長(zhǎng)、開(kāi)花、傳粉等過(guò)程，因此繁殖速度比有性生殖要快；而且因?yàn)闆](méi)有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，所以它與親代的遺傳信息一致，能夠保持植株原有的優(yōu)良性狀。
師：除此之外，有性生殖和無(wú)性生殖還有什么異同呢？同學(xué)們結(jié)合前面所學(xué)的內(nèi)容，分組思考討論，完成下面的表格。
生：（思考討論并填表）
三、精要提煉
1.不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式叫做無(wú)性生殖。
2.無(wú)性生殖主要有扦插、壓條、嫁接、組織培養(yǎng)等方式。
3.用無(wú)性生殖的方式繁殖新植物體，繁殖速度快，能保持植株原有的優(yōu)良性狀。
四、課堂練習(xí)
1.下列繁殖方式是營(yíng)養(yǎng)生殖的是（ C ）
A.播撒玉米種子種在土壤中 B.野生水果落地后萌發(fā)出幼苗
C.用土豆的芽發(fā)育成新植株 D.埋下小麥種子后種子發(fā)芽
2.果樹(shù)嫁接時(shí)，成活的關(guān)鍵是（ C ）
A.選擇接穗 B.選擇砧木
C.使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合 D.捆扎緊
3.植物園引進(jìn)了一種稀有花卉，技術(shù)人員想在短時(shí)間內(nèi)將其大量繁殖，比較理想的方法是（ B ）
A.種子繁殖 B.植物的組織培養(yǎng)
C.扦插 D.壓條
【板書設(shè)計(jì)】
扦插
營(yíng)養(yǎng)繁殖
嫁接
壓條
無(wú)性生殖
組織培養(yǎng)
【教學(xué)反思】
在教學(xué)的過(guò)程中，充分了解和利用學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)際生活出發(fā)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。利用圖片和視頻資料，積極引導(dǎo)和拓展，使教學(xué)內(nèi)容真實(shí)可感。通過(guò)學(xué)生自學(xué)、討論、動(dòng)手實(shí)踐，由教師的單方面的教，變成了學(xué)生探索的學(xué)。在獲得感性認(rèn)識(shí)后，通過(guò)學(xué)生小組思考、討論，交流，最后教師通過(guò)點(diǎn)評(píng)、引導(dǎo)，將學(xué)生的認(rèn)識(shí)上升到理性。本節(jié)課在教學(xué)上注意了直觀性和學(xué)生形象思維能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)生物學(xué)的基本觀點(diǎn)。
比較項(xiàng)目
有性生殖
無(wú)性生殖
兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合
有
無(wú)
遺傳物質(zhì)
親代雙方
只有母方
新個(gè)體的產(chǎn)生過(guò)程
兩性生殖細(xì)胞結(jié)合
繁殖速度
慢
快
后代適應(yīng)能力
強(qiáng)
弱
優(yōu)點(diǎn)
有利于生物的變異
繁殖速度快，能保持母體優(yōu)良性狀
相同點(diǎn)
都能產(chǎn)生新個(gè)體，繁殖后代

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