第16講　鹽 和 化 肥
1. 食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等在日常生活中的用途。2. 一些常用化肥的名稱和作用。3. 常見的復(fù)分解反應(yīng)與日常生活中的一些相關(guān)現(xiàn)象。
一、鹽1. 鹽的定義：由?　　　?。ɑ?　　　?。┖?　　　　構(gòu)成的化合物。（鹽中不一定 有金屬元素）2. 常見鹽的俗名、物理性質(zhì)和主要用途。
注意：亞硝酸鈉（NaNO2）是一種外形與食鹽相似，也有咸味的有毒工業(yè)用鹽。
1. 化肥的種類：?　　　　肥（如?　　　?。?、?　 　 　肥（如?　　　?。?、?　 　 　肥（如?　　　?。?、?　　　　肥（如?　　　?。?。
2. 化肥的作用：葉是氮（促苗）、莖是鉀（壯稈）、果根磷（催果）。
一看（顏色、狀態(tài)）：灰色的是?　　　　肥，白色的是?　　　　肥和?　　　　肥。
二溶（水溶性）：難溶的是?　　　　肥，易溶是?　　　　肥和?　　　　肥。
三加堿：加熟石灰研磨，產(chǎn)生刺激性氣味氣體（NH3）的是?　　　　肥（?　　　　肥不能與?　　　　混合施用，否則會(huì)降低肥效）。
【知識(shí)梳理答案】一、1.金屬離子　銨根離子　酸根離子2. （表內(nèi)從左到右，從上到下）NaCl　食鹽　易　較小　作調(diào)味品、配制生理鹽 水等　Na2CO3純堿、蘇打　白　易　堿　用于玻璃、紙、紡織品和洗滌劑的生產(chǎn)等　NaHCO3　 小蘇打　白　能　發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過多　CaCO3　大理石、石灰石　 白　難　建筑材料、補(bǔ)鈣劑3. 置換　紅色固體析出　淺綠　Cu（NO3）2＋2Ag　銀白色固體析出　藍(lán)　氣泡　 氣泡　NaCl＋CO2↑＋H2O　氣泡　白色沉淀　Cu（OH）2↓＋Na2SO4　藍(lán)色沉淀　 白色沉淀　AgCl ↓ ＋NaNO3　白色沉淀二、1.氮　尿素　磷　磷礦粉　鉀　碳酸鉀　復(fù)合　硝酸鉀3. 磷　氮　鉀　磷　氮　鉀　銨態(tài)氮　銨態(tài)氮　堿性物質(zhì)
例1　A～H是初中化學(xué)常見的物質(zhì)，其中A是發(fā)酵粉的主要成分之一，B是常用 調(diào)味品，E、F的俗稱分別是熟石灰、純堿。它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖。
（1）寫出A、B的化學(xué)式：A?　　　　，B?　　　　。（2）在物質(zhì)的分類中，D屬于?　　　?。ㄌ睢八帷薄皦A”“鹽”或“氧化物”）。（3）圖中反應(yīng)②的化學(xué)方程式為?　　　　　　　　　　　　。
（4）圖中反應(yīng)④的化學(xué)方程式為?　　　　　　　　　　　　。
【點(diǎn)評(píng)】要解答此類題目，需掌握常見的氧化物、酸、堿、鹽的性質(zhì)和推斷，學(xué)會(huì)找出題目的突破口，導(dǎo)出結(jié)論，最后別忘了把結(jié)論代入原題中驗(yàn)證。
例2　下列各組物質(zhì)在水溶液中能大量共存的是（　?。?br/>　　【分析】根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件可知，若物質(zhì)之間相互交換成分不能生 成水、氣體或沉淀，則能夠在溶液中大量共存，據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可。A：Na2CO3、NaOH與HCl能相互交換成分，分別生成氯化鈉、水、二氧化碳 和氯化鈉、水，不能大量共存，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤。B：H2SO4、BaCl2在溶液中能相互交換成分，生成硫酸鋇沉淀和鹽酸，不能大 量共存，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤。
C：CuSO4、NaOH在溶液中能相互交換成分，生成氫氧化銅沉淀和硫酸鈉， 不能大量共存，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤。D：4種物質(zhì)在溶液中相互交換成分，但不能生成沉淀、氣體或水，能在溶液 中大量共存，故本選項(xiàng)正確。故選D。
【點(diǎn)評(píng)】本題考查物質(zhì)的共存問題，判斷物質(zhì)在溶液中能否大量共存，主要看 溶液中的各物質(zhì)之間能否發(fā)生反應(yīng)并生成沉淀、氣體或水，另外需注意隱含的條 件，如無色溶液中不能有Cu2＋、Fe2＋、Fe3＋等。
例3　合理施用化肥可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，下列有關(guān)化肥的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是 （　?。?br/>　　【分析】本題考查常見化肥的種類和作用、化肥的簡(jiǎn)易鑒別。A：硝酸鉀中含有氮元素和鉀元素，屬于復(fù)合肥，故本選項(xiàng)的說法正確。B：農(nóng)作物缺氮會(huì)引起葉子發(fā)黃，故本選項(xiàng)的說法正確。C：玉米倒伏是因?yàn)槿扁?，故本選項(xiàng)的說法錯(cuò)誤。D：根據(jù)磷礦粉呈灰色，氯化鉀為白色，可以將磷礦粉和氯化鉀區(qū)分出來，故 本選項(xiàng)的說法正確。故選C。
【點(diǎn)評(píng)】此題難度不大，掌握肥料的種類及作用等即可順利解答。
1. 下列選項(xiàng)中物質(zhì)的俗名、化學(xué)式、類別、用途完全對(duì)應(yīng)的是（　D　）
2. 下列物質(zhì)中，有一種物質(zhì)能跟另外3種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，這種物質(zhì)是（　D?。?br/>3. 化學(xué)肥料和農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收具有重要作用。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（　D?。?br/>4. 下列化肥中，從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是（　C?。?br/>5. 根據(jù)下列各組提供的試劑，判斷不能發(fā)生反應(yīng)的一組是（　C?。?br/>6. 下列各組離子在指定溶液中能大量共存的一組是（　C　）
7. 過氧化氫（H2O2）是一種無色液體，常用作氧化劑、漂白劑和消毒劑。為了貯存、運(yùn)輸和使用的方便，工業(yè)上將過氧化氫轉(zhuǎn)化為固態(tài)的過碳酸鈉晶體（2Na2CO3·3H2O2），該晶體具有碳酸鈉和過氧化氫的雙重性質(zhì)。下列物質(zhì)不會(huì)使過碳酸鈉失效的是（　?。?br/>9. 現(xiàn)有A、B、C、D 4瓶失去標(biāo)簽的無色液體，它們分別是稀鹽酸、碳酸鈉溶液、 氯化鋇溶液、硝酸鉀溶液中的一種。為了鑒別它們，各取少量溶液兩兩混合，實(shí)驗(yàn) 結(jié)果如表所示。（其中“↓”表示有沉淀生成，“↑”表示有氣體生成，“－”表示 不反應(yīng)或無明顯的現(xiàn)象）
（1）C中溶質(zhì)的化學(xué)式是 ，B和D反應(yīng)所屬的基本反應(yīng)類型是 ? ?。
（2）寫出A和B反應(yīng)的化學(xué)方程式： ?。
10. 有一包白色的粉末，是（NH4）2SO4、NaCl、BaCl2、Na2CO3、Na2SO4中的一種 或幾種，為確定白色粉末的成分，進(jìn)行了如下探究：
（1）取適量的白色粉末與熟石灰混勻、共熱，沒有任何異味產(chǎn)生，說明原白色粉 末一定不存在 ，其理由是 ?。
（2）另取適量的白色粉末加入足量的水，攪拌，得到白色沉淀和無色溶液，可推 測(cè)原白色粉末中一定含有 ?。
（3）取（2）中的白色沉淀，往其中加入過量的稀鹽酸，產(chǎn)生大量的氣泡，白色沉 淀全部消失，說明原白色粉末中一定還含有 ，一定不含有 ?， 寫出產(chǎn)生白色沉淀的化學(xué)方程式 ?。
（4）?。?）中的無色溶液蒸干，得固體物質(zhì)，此固體物質(zhì)的成分可能有 ?種 組成情況。
銨根離子和堿混合研磨會(huì)生成氨氣　
1. 某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下4個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，理論上正確、操作上可行、經(jīng)濟(jì)上合理的是 （　C?。?br/>2. 下列各組物質(zhì)的溶液不用其他試劑無法鑒別的是（　D　）
3. 海水是一種重要的資源，利用海水可制取鎂等物質(zhì)。有人設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)流程：
下列說法錯(cuò)誤的是（　B　）
離子方程式的書寫一般按以下步驟（以Na2SO4與BaCl2反應(yīng)為例）：
①寫出Na2SO4與BaCl2反應(yīng)的化學(xué)方程式： ? ?。
④檢查方程式兩邊各元素的原子個(gè)數(shù)和電荷總數(shù)是否相等。
（1）下列各組中的離子，在pH＝3的水溶液中能大量共存的是 ?。
（2）寫出稀鹽酸滴在石灰石上所發(fā)生反應(yīng)的離子方程式： ? ?。
（4）酸、堿、鹽在水溶液中發(fā)生的復(fù)分解反應(yīng)實(shí)質(zhì)上就是兩種化合物在溶液中相 互交換離子的反應(yīng)，只要具備生成物中有氣體或沉淀或 ?，反應(yīng)就能發(fā)生。
5. 實(shí)驗(yàn)室有一瓶化肥的標(biāo)簽已脫落，只知道它是NH4Cl、（NH4）2SO4、NH4HCO3 和尿素[CO（NH2）2]中的一種。請(qǐng)你完成以下探究：
【猜想】猜想一：該化肥是NH4Cl。猜想二：該化肥是 ?。猜想三： 該化肥是NH4HCO3。猜想四：該化肥是尿素。
（1）取少量樣品在研缽中與熟石灰研磨，有刺激性氣味的氣體放出，證明猜想 不成立。寫出其中一種化肥發(fā)生該反應(yīng)的化學(xué)方程式： ? ?。
CaCl2＋2H2O＋2NH3↑　
（2）如圖1，另取少量樣品放入試管中，滴加適量水振蕩，再選圖2中 ?溶液 滴入試管中，若無氣泡放出，則猜想 ?不成立。
（3）在步驟（2）的試管中再滴入圖2中的 溶液，若 ? ，則猜想一成立；若 ?，則猜想二成立，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ?。
無白色沉淀生成
1. （2023·葫蘆島）“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。下列物質(zhì)能用作鉀肥的是（　B?。?br/>2. （2023·湘潭）下列有關(guān)化肥的說法錯(cuò)誤的是（　D　）
3. （2023·丹東）下列物質(zhì)在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用不正確的是（　A?。?br/>4. （2023·眉山）下列有關(guān)純堿的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　B　）
5. （2023·襄陽(yáng)）下列各組物質(zhì)在pH＝3的溶液中能大量共存且為無色透明溶液的是 （　C?。?br/>6. （2023·廣西）下列物質(zhì)間轉(zhuǎn)化均能通過一步反應(yīng)實(shí)現(xiàn)的是（　A　）
7. （2023·襄陽(yáng)）現(xiàn)有80 g稀硫酸和硫酸銅的混合溶液，向其中加入過量氯化鋇溶 液，充分反應(yīng)后再滴加溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的氫氧化鈉溶液，利用數(shù)字化傳感器測(cè) 得生成沉淀的質(zhì)量與滴入氫氧化鈉溶液的質(zhì)量的變化關(guān)系如圖所示。以下說法正確 的是（　C?。?br/>8. （2023·青島）海水“曬鹽”得到的粗鹽中常含有難溶性雜質(zhì)和氯化鎂、氯化鈣等 可溶性雜質(zhì)。為除去可溶性雜質(zhì)，進(jìn)行如下圖所示實(shí)驗(yàn)操作。下列說法正確的是 （　B?。?br/>9. （2023·重慶外國(guó)語(yǔ)學(xué)校模擬）高純碳酸鈣廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、生活、生產(chǎn)中，如圖 是工業(yè)上用石灰石（含雜質(zhì)SiO2）制備高純碳酸鈣的工藝流程圖（假設(shè)每一步恰好 完全反應(yīng)）。
（1）“酸溶”之前，將樣品粉碎的目的是 ? ?。
增大反應(yīng)物的接觸面積，提高反應(yīng)速率
（2）“操作1”和“操作2”均為過濾，必需的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、 ? ?。
（3）流程中可循環(huán)使用的物質(zhì)有 ?。

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