1. 常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用。2. 使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響。3. 新材料的開發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。4. 某些元素（如鈣、鋅、鐵等）對(duì)人體健康的重要作用。5. 對(duì)生命活動(dòng)具有意義的有機(jī)物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等）。6. 某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等）有損人體健康。
1. 有機(jī)化合物：有機(jī)化合物都含有?　　　　元素，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是?　　　，常見的還有乙醇（C2H5OH）、乙酸（CH3COOH）、葡萄糖（C6H12O6）等。
注意：有機(jī)物一定含有碳元素，但是含有碳元素的化合物不一定是有機(jī)物。少數(shù)含 碳的化合物如CO、CO2、碳酸、碳酸鹽等具有無機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此應(yīng)把它們看 作無機(jī)化合物。
2. 有機(jī)高分子材料。（1）有機(jī)高分子材料分為?　　　　　　　　　?。ㄈ缑藁?、羊毛、天然橡膠）和 有機(jī)合成材料，三大有機(jī)合成材料是指?　　　　、?　　　　、?　　　　。（2）三大有機(jī)合成材料。①塑料。塑料根據(jù)熱熔性分為?　　　　塑料（線型結(jié)構(gòu)，如聚氯乙烯）和?　　　　塑料（網(wǎng) 狀結(jié)構(gòu)，如電木）。
②合成纖維。合成纖維強(qiáng)度高、彈性好、耐磨和耐化學(xué)腐蝕，但它的吸水性和透氣性較差。因 此，合成纖維常常與棉纖維或羊毛纖維等天然纖維混合紡織，以使衣服穿起來既舒 適又挺括。溫馨提示：鑒別面料的種類通常用?　　　　法。
③合成橡膠。常見的合成橡膠包括氯丁橡膠、順丁橡膠、丁苯橡膠，廣泛用于工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交 通及日常生活中。
三、常量元素與微量元素1. 常量元素（11種）在人體中含量?　　　　，微量元素在人體中含量?　　　　。Ca 是?　　　　元素，幼兒缺鈣會(huì)引起?　　　　，老年人缺鈣會(huì)引起?　　　　。2. 常見微量元素與人體健康。
四、影響人體健康的物質(zhì)1. 一氧化碳：與?　　　　結(jié)合使人因缺氧而窒息死亡。2. 黃曲霉毒素：損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。3. 甲醇：使人失明甚至死亡。4. 亞硝酸鈉：外觀同食鹽相似，有咸味，致癌。5. 苯、甲醛、無機(jī)重金屬（鉛、銅、砷、錳）鹽：會(huì)與蛋白質(zhì)作用，破壞蛋白質(zhì)的 結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)失去生理活性。溫馨提示：用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品不能食用。
【知識(shí)梳理答案】一、1.碳　CH42. （1）天然有機(jī)高分子材料　塑料　合成纖維　合成橡膠（2）①熱塑性　熱固性?、谌紵褂鹈垺〈碳ば远?、土豆、饅頭、米飯　供能　植物油、動(dòng)物脂肪　備用能源　魚、肉、蛋、牛奶、大豆　細(xì)胞　水果、蔬菜　夜盲癥　壞血病三、1.＞0.01％?。?.01％　常量　佝僂病　骨質(zhì)疏松2. 貧血　食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良　甲狀腺腫大四、1.血紅蛋白
例1　均衡膳食有利于人體健康。小明的媽媽為了給他增加營(yíng)養(yǎng)，制訂了如下 食譜：
　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小明應(yīng)該增 加的食物是（　?。?br/>　　【分析】人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素是糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水分和無 機(jī)鹽。米飯中含有糖類，紅燒牛肉和清蒸魚中含有蛋白質(zhì)，牛奶中也含有蛋白 質(zhì)，花生米中含有油脂，另外這些食物中含有水和無機(jī)鹽，所以還缺少維生素。 青菜中含有維生素，排骨湯和雞蛋中含有蛋白質(zhì)，饅頭中含有糖類，故選A。
【點(diǎn)評(píng)】要解答本題，需要熟悉常見的食物所含的營(yíng)養(yǎng)素和記住人體必需的六 大營(yíng)養(yǎng)素。
例2　人體內(nèi)缺少下列某種元素會(huì)造成食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，該元 素是（　?。?br/>　 ……面料：羊毛80％滌綸20％里料：滌綸100％ ……
　　【分析】A：碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏碘會(huì)患甲狀腺腫大，故本 選項(xiàng)錯(cuò)誤。B：鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏鐵會(huì)患貧血，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤。C：鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的支架結(jié)構(gòu)，缺乏 鈣，幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤。D：鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故本選項(xiàng) 正確。故選D。
【點(diǎn)評(píng)】化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系是中考考查的熱點(diǎn)之一，需熟記人體所需 的化學(xué)元素的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)。
例3　如右圖是某件衣服的標(biāo)簽的部分內(nèi)容，以下說法錯(cuò)誤的是（　　）
　　【分析】根據(jù)已有的材料的類別、性質(zhì)及鑒別的方法進(jìn)行分析解答。A：羊毛屬于天然纖維，故本選項(xiàng)正確。B：滌綸屬于合成纖維，故本選項(xiàng)正確。C：羊毛的成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，滌綸灼燒沒有燒焦羽毛的 氣味，可以用灼燒的方法區(qū)分羊毛和滌綸，故本選項(xiàng)正確。D：合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的差，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選D。
【點(diǎn)評(píng)】本題考查的是材料的類別、鑒別方法及性質(zhì)，屬于中考的熱點(diǎn)。
A組1. 制作下列物品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是（　B　）
2. 人體缺鈣易引發(fā)的病癥是（　C　）
3. 材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法中，錯(cuò)誤的是（　C?。?br/>4. 民以食為天，食以安為先。下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　C?。?br/>5. 化學(xué)與生產(chǎn)、生活關(guān)系密切。以下說法不正確的是（　C?。?br/>6. 學(xué)校午餐食譜為米飯、魚、油煎雞蛋，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你認(rèn)為應(yīng)補(bǔ)充（　D?。?br/>7. 健康的生活離不開化學(xué)，下列說法正確的是（　C?。?br/>8. 下列鑒別物質(zhì)所用的方法或試劑，錯(cuò)誤的是（　A?。?br/>9. 廣東盛產(chǎn)荔枝，其部分營(yíng)養(yǎng)成分如下表。請(qǐng)回答：
（1）荔枝含有能提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有 種，每100 g荔枝中含糖類物質(zhì) g。（2）荔枝中含有大量維生素C，若人體缺乏維生素C會(huì)患 ?病。
10. 化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題：（1）可燃冰的主要成分是甲烷水合物，燃燒時(shí)化學(xué)能轉(zhuǎn)化為 ?能。（2）用燈帽蓋滅酒精燈火焰的原理是 ?。（3）用洗潔精除去餐具上的油污是因?yàn)橄礉嵕谒袑?duì)油污具有 ?作用。（4）家庭用凈水器利用活性炭的 ?性，除去有色有味的雜質(zhì)。（5）人體缺鈣易患的疾病是 ?（填序號(hào)）。①骨質(zhì)疏松　　　　　?、谪氀?br/>B組1. 下表是生活中常見的4種飲料及其主要成分，下列關(guān)于這些飲料的組成、性質(zhì)和 用途表述錯(cuò)誤的是（　B?。?br/>2. 我們應(yīng)倡導(dǎo)健康安全的生活理念，下列說法不合理的是（　C?。?br/>3. 下列描述正確的是（　A?。?br/>4. 葡萄的果肉和果皮中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（1）為使葡萄果實(shí)飽滿、提高含糖量，在葡萄生長(zhǎng)的中后期可適當(dāng)施加硫酸鉀、 過磷酸鈣等肥料，其中硫酸鉀屬于化學(xué)肥料中的 ?肥。
（3）食用葡萄前要清洗干凈，下圖是一種清洗方法。
下列說法正確的是 ?（填序號(hào)）。
5. 資料表明：肉松是用動(dòng)物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維。
（1）棉花屬于 （填“天然”或“合成”）有機(jī)高分子材料。
（2）肉松中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是 ?。
（3）可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點(diǎn)燃時(shí)聞到燒焦羽毛氣味的是 ?。
（4）制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨（NH4HCO3）。碳酸氫銨中氫和氧 兩種元素的質(zhì)量比為 ?。
1. （2022·廣東）我國(guó)自主研制的“極目一號(hào)”Ⅲ型浮空艇的錨泊主系纜由聚乙烯纖 維制成，該材料屬于（　C?。?br/>2. （2022·廣東）某餅干的配料表如圖所示，其中不包含的基本營(yíng)養(yǎng)素是（　B　）
【品名】××餅干【配料】小麥粉、精煉植物油、白砂糖、食用鹽、食品添加劑（碳酸氫鈉、硫酸鈣）
3. （2023·廣東）“粵繡”是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以蠶絲線為繡線，下列與蠶絲 同屬天然材料的是（　B　）
4. （2023·蘭州）寧寧體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)骨密度偏低，醫(yī)生建議她服用（　A?。?br/>5. （2023·安徽）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列有關(guān)“油、鹽、醬、醋”的說法，錯(cuò)誤 的是（　A?。?br/>6. （2023·聊城）化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下 列問題：
（1）端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，包粽子的食材主要包括糯米、瘦肉、植物油、 雞蛋等。從營(yíng)養(yǎng)角度考慮，除水、食鹽等無機(jī)物和空氣外，上述食材未涉及的營(yíng)養(yǎng) 素是 ?。
（2）“保障糧食安全，端牢中國(guó)飯碗”，化肥對(duì)糧食增產(chǎn)有著非常重要的作用。 下列化學(xué)肥料屬于復(fù)合肥料的是 ?（填序號(hào)）。

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