知識(shí)清單
知識(shí)點(diǎn)1：溶液的形成
1. 溶液：
定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。
基本特征：均一性——指溶液中各部分的組成和性質(zhì)都相同。
穩(wěn)定性——外界條件不變（溫度、壓強(qiáng)不變、溶劑不蒸發(fā)）時(shí)，溶質(zhì)、溶劑不分層，也不會(huì)析出固體。
組成：溶質(zhì)由溶劑和溶質(zhì)組成（溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)），常見的溶劑有水、酒精、汽油。溶質(zhì)可以有一種或多種，但溶劑只能有一種。溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體。
溶液、溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量關(guān)系：溶液的質(zhì)量＝溶質(zhì)的質(zhì)量＋溶劑的質(zhì)量
區(qū)分溶劑和溶質(zhì)：
固體（或氣體）與液體混合——固體（或氣體）是溶質(zhì)，液體是溶劑。
液體和液體混合——量少的為溶質(zhì)，量多的為溶劑。如果其中一種液體是水，那么水是溶劑。
當(dāng)兩種物質(zhì)完全反應(yīng)后，新生成的物質(zhì)是溶質(zhì)，而析出的沉淀或產(chǎn)生的氣體不是溶質(zhì)，溶劑仍是水。例如鋅溶于稀硫酸后，所得到的溶液中的溶質(zhì)是硫酸鋅。
溶液的命名——[溶質(zhì)]的[溶劑]溶液，如果沒有指明溶劑，我們就認(rèn)為水是溶劑。
2. 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象：
溶解時(shí)放熱，溫度升高。（例如氫氧化鈉固體、濃硫酸）
溶解時(shí)吸熱，溫度降低。（例如硝酸銨）
溶解時(shí)無明顯的吸熱、放熱，溫度基本不變。（例如氯化鈉、蔗糖）
氧化鈣與水反應(yīng)放出大量的熱是化學(xué)變化不是溶解放熱。
3. 懸濁液、乳濁液與乳化作用：
懸濁液和乳濁液都不是溶液，不具備均一、穩(wěn)定的特征。
洗滌劑具有乳化作用。用洗滌劑洗衣服時(shí)，油污沒有溶解在水中，沒有形成均一、穩(wěn)定的溶液。
用洗滌劑和汽油洗衣服的區(qū)別：
汽油——用汽油洗衣服時(shí)，油污能溶解在汽油里，形成溶液，隨著汽油揮發(fā)油污就能被帶走。
洗滌劑——洗滌劑具有乳化作用，它能使油污分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，隨水流去。
知識(shí)點(diǎn)2：溶解度
1. 飽和溶液與不飽和溶液
定義：在一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時(shí)，所得到的溶液叫做飽和溶液；還能繼續(xù)溶解的溶液，叫做不飽和溶液。
判斷溶液是否飽和的方法：繼續(xù)加入該種溶質(zhì)，如果該物質(zhì)的質(zhì)量減少，那么溶液是不飽和溶液；如果該物質(zhì)的質(zhì)量不變，那么溶液是飽和溶液。
由于水可以和酒精以任意比例互溶，所以水和酒精不可以形成飽和溶液。
不飽和溶液與飽和溶液的轉(zhuǎn)化：
注意：① 氫氧化鈣和氣體的溶解度隨著溫度升高而降低。所以若把氫氧化鈣和氣體的不飽和溶液變成飽和溶液，在改變溫度時(shí)要升高溫度。
② 最可靠的方法是蒸發(fā)溶劑、加溶質(zhì)、加溶劑。
濃、稀溶液與飽和、不飽和溶液之間的關(guān)系：
① 飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液。
② 在一定溫度時(shí)，同一種溶質(zhì)的飽和溶液要比它的不飽和溶液濃。
混合物的分離和提純：
分離可溶物和不溶物：過濾法（溶解、過濾、蒸發(fā)或溶解、過濾、洗滌、干燥）
鐵屑和其他固體：用磁鐵反復(fù)吸引
除去氯化鈉中少量的硝酸鉀：蒸發(fā)溶劑結(jié)晶法（蒸發(fā)溶劑）
除去硝酸鉀中少量的氯化鈉：冷卻熱飽和溶液結(jié)晶法（高溫溶解、降溫、過濾）
蒸發(fā)溶劑時(shí)溶液濃度不變，冷卻熱飽和溶液時(shí)溶液濃度變小。
2. 固體的溶解度
（1）定義：在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。
（80
·
·
0
t1
t2
t3
N
t/℃
s/g
P
A
B
C
2）四要素：
條件——必須指明具體的溫度，溶解性才有意義；
標(biāo)準(zhǔn)——溶劑的質(zhì)量是100g；
狀態(tài)——固體在溶解在溶液中，必須達(dá)到飽和狀態(tài)；
單位——溶解度的單位通常是g。
（3）影響固體溶解度的因素：（內(nèi)因）溶質(zhì)性質(zhì)、溶劑性質(zhì)；（外因）溫度。氯化鈉等物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較小；硝酸鉀等物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較大。它們的溶解度都隨著溫度的升高而變大。氫氧化鈣的溶解度隨著溫度的升高而減小。
（4）有關(guān)溶解度曲線的常見試題（見右上圖）：
曲線上的點(diǎn)代表對(duì)應(yīng)溫度的飽和溶液，曲線以下的點(diǎn)代表對(duì)應(yīng)溫度的不飽和溶液。
加溶質(zhì)相當(dāng)于把點(diǎn)向正上方移動(dòng)（但是點(diǎn)不能被移動(dòng)到圖象上方），加溶劑相當(dāng)于向下豎直移動(dòng)，降溫相當(dāng)于向左水平移動(dòng)，升溫相當(dāng)于向右水平移動(dòng)。
t3℃時(shí)A的溶解度為 80g 。
P點(diǎn)的的含義是： 在該溫度時(shí)，A和C的溶解度相同 。
N點(diǎn)為 t3℃時(shí)A的不飽和溶液 ，可通過 加入A物質(zhì)、降溫、蒸發(fā)溶劑 的方法使它變?yōu)轱柡汀?br>t1℃時(shí)A、B、C、溶解度由大到小的順序 C>B>A 。
從A溶液中獲取A晶體可用 降溫結(jié)晶 的方法獲取晶體。
從B的溶液中獲取晶體，適宜采用 蒸發(fā)結(jié)晶 的方法獲取晶體。
t2℃ 時(shí)A、B、C的飽和溶液各W克，降溫到t1℃會(huì)析出晶體的有 A和B ，無晶體析出的有 C ，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)由小到大依次為 A

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