功能和分布、食物來源、均衡攝取
種類、作用、缺乏后的影響
淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水反應，最終變成_________(化學式)；葡萄糖供能方程式： 。缺乏維A引起______病，缺乏維B引起______癥，缺乏維C引起______癥。
2.下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說法正確的是（　?。〢．淀粉沒有甜味，所以不屬于糖類B．維生素不提供能量，不是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)C．油脂屬于有機高分子化合物D．豆?jié){中加飽和硫酸銨溶液會發(fā)生鹽析
1．河南小麥熟，國家糧食足。小麥的主要成分是淀粉，淀粉屬于（　?。〢．糖類B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素
3.下列物質(zhì)不是人體所需營養(yǎng)素的是（　　）A．糖類B．蛋白質(zhì)C．尼古丁D．水
4．化學學習讓我們轉(zhuǎn)變了生活態(tài)度和觀念，形成了更加科學的生活方式。下列有關(guān)說法中不正確的是（　?。〢．蛋白質(zhì)是機體生長和修補受損組織的主要原料B．糖類和油脂食品能為人體提供能量C．食用蔬菜和水果，可獲得豐富的維生素D．甲醛能改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，可保鮮食品
5．下表是某品牌牛奶的營養(yǎng)成分表，下列說法中不正確的是（　?。?br/>A．表中的鈉、鈣是指原子B．蛋白質(zhì)和脂肪是有機物C．缺鈣和維生素D易得佝僂病、骨質(zhì)疏松D．蛋白質(zhì)是機體生長和修復受損組織的主要原料
1．下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系正確的是（　?。〢．缺鐵、鈷易得貧血癥B．缺碘易得佝僂病C．缺鋅易得甲狀腺疾病D．缺鈣易得侏儒癥
2．下列屬于人體必需微量元素的是（　?。〢．F B．C C．H D．O
3．碘元素是人體不可缺少的微量元素，食鹽加碘的目的是為了預防（　?。〢．骨質(zhì)疏松B．發(fā)育不良C．甲狀腺腫大D．體液失衡
4．小麗設(shè)計了一份中考期間的食譜：米飯、扣肉、清蒸魚、牛奶，你認為還應該增加的食物是（　?。〢．水煮豆腐B．紅燒牛肉C．清炒白菜D．煎雞蛋
5．化學與日常生活密切相關(guān)，每100g荔枝中營養(yǎng)成分的含量如表：
①上表營養(yǎng)成分中　 　需轉(zhuǎn)化為小分子的氨基酸，才能被人體吸收。②糖類在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖后，再經(jīng)過　 　（填“緩慢”或“劇烈”）氧化向人體提供能量。荔枝中是否存在淀粉，實驗室可以用　 　 （填試劑名稱）來檢驗。③鈣、鉀、鐵三種元素中，屬于微量元素的是　 ?。ㄌ钤胤?，下同）；青少年缺乏　 　元素易患佝僂病。
1. 有機化合物：含有____元素的化合物(CO、CO2、碳酸鹽除外)。
毛、絲（主要成分是蛋白質(zhì)）棉、麻（主要成分是纖維素）天然橡膠
________：如聚乙烯、聚氯乙烯_________：如腈綸、滌綸、錦綸（尼龍）__________　　　　
3. 有機合成材料和天然有機高分子材料的鑒別
5.新型有機合成材料的發(fā)展
人們將 的不同材料復合起來，使各種材料在性能上取長補短，制成的比原來單一材料的性能優(yōu)越得多的材料。
常見的復合材料： 、 和 等。
1.下列說法正確的是（　?。〢．合金屬于合成材料 B．塑料屬于天然有機高分子材料C．白色污染是指廢棄塑料引起的污染D．“回收利用”是保護金屬資源的唯一手段
2．在下列塑料制品中，可選擇作為食品包裝袋的是（　?。〢．聚氯乙烯 B．聚乙烯、聚丙烯C．氯乙烯、苯乙烯 D．聚四氟乙烯
3．橡膠是具有彈性的高分子化合物。無論是天然橡膠還是合成橡膠都需要經(jīng)過硫化處理增加其強度后才能使用。硫化程度越高，其強度越大，而彈性越低。下列橡膠制品中，橡膠硫化程度最高的是（　?。〢．橡皮筋 B．普通氣球C．醫(yī)用乳膠手套 D．汽車外用輪胎
4．裝修房子時，下列垃圾會造成白色污染的是（　?。〢．塑料管道B．鋁制封條C．紙箱D．破瓷片
5．“建設(shè)美麗中國”是新時代的目標。下列生活中的一些做法不符合該目標的是（　?。〢．超市購物時用布袋代替塑料袋B．生活中使用無磷洗滌劑C．農(nóng)田合理施肥，保護水資源D．為了出行方便，鼓勵人們多開汽車
6．下列常見材料中，屬于復合材料的是（　?。〢．陶瓷B．焊錫C．塑料D．鋼筋混凝土

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