【教學(xué)分析】
本課是一年級下學(xué)期第一單元第一課，這一課主要通過問題驅(qū)動，從5瓶失去標(biāo)簽的液體中找出水，以此激發(fā)學(xué)生好奇心和探究興趣，探究、認(rèn)識水的特征。初步認(rèn)識研究計劃，感受研究計劃的作用，按一定順序?qū)λ念伾?、氣味、味道等進(jìn)行細(xì)致觀察。
學(xué)生對觀察的方法在上學(xué)期已經(jīng)有了認(rèn)識和體驗(yàn)，知道可以通過眼、鼻、耳、舌頭、手等對物體的顏色、形狀、氣味、味道、聲音、觸摸感等進(jìn)行觀察。但對于研究計劃的接觸還是第一次。本單元將用一個單元的內(nèi)容指引學(xué)生對研究計劃進(jìn)行初體驗(yàn)，幫助他們認(rèn)識到研究計劃對探究活動的幫助指導(dǎo)。
本課的實(shí)驗(yàn)材料較為簡單，都是生活中常見，容易收集的材料，老師只要注意實(shí)驗(yàn)材料的衛(wèi)生安全就可以組織學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)了?！窘虒W(xué)目標(biāo)】
1.知道水是沒有顏色、透明、沒有氣味、沒有味道的物質(zhì)。
2.認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)計劃，按計劃進(jìn)行探究，初步體驗(yàn)探究計劃的重要性。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
材料準(zhǔn)備：5個透明瓶子（杯子）分別裝上水、牛奶、鹽水、醋、葡萄糖水，并標(biāo)上編號（必須是干凈可品嘗的）
2.PPT教學(xué)課件
【教學(xué)過程】
一、謎語導(dǎo)入
用手拿不起，
用刀劈不開，
煮飯和洗衣，
都得請我來。
（打一自然物）
生：水。
師：真聰明，同學(xué)們！
師：在我們身邊，哪些地方有水呢？
（討論）
二、提出問題
師：（出示五杯液體）同學(xué)們，這里有5個杯子，分別裝了不同的液體，其中只有一杯是水，你能找出來嗎？
生：可以。
師：說說看，你根據(jù)什么來找？
生：聞一下，沒有味道的就是水。
師：你說的是沒有氣味吧？我們用鼻子聞到的是氣味，用舌頭嘗到的才是味道。你的方法很科學(xué)，我們就是要根據(jù)水的特征來判斷。為了準(zhǔn)確判斷，我們先來研究一下水的特征吧。
三、制訂計劃
師：我們已經(jīng)學(xué)過了科學(xué)觀察的方法，小組討論討論，我們“可以用______觀察水的_______ ”（也可以借助學(xué)生活動手冊連一連，研究水的特征時運(yùn)用了哪些器官）
生：討論——匯報——交流
師：老師把大家想到的整理出來，做成一個研究計劃，這樣就能讓我們按照一定順序進(jìn)行觀察，也能保證觀察更全面、細(xì)致、準(zhǔn)確。（出示《“水的特征”研究計劃》）。
在這里，老師要提醒大家，為了安全，我們做實(shí)驗(yàn)時，禁止把鼻子湊到容器口去聞氣味，更不允許品嘗實(shí)驗(yàn)用品，那么誰有更好的辦法呢？那么誰有好辦法呢？
生：我們可以把手伸到容器口，輕輕地用手扇動杯子上方的空氣，把物品的氣味扇到自己的鼻孔，用鼻子聞此空氣。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞，這樣就可以分辨了。（老師立即作出肯定，并說這種辦法叫“扇聞法”）
師：一般情況下，我們是不允許用舌頭品嘗不明物體的，有時候能判斷出來是什么物體卻不能保證安全衛(wèi)生，也不能用舌頭品嘗。所以用舌頭品嘗一定要在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行！
這一節(jié)課，老師會準(zhǔn)備安全衛(wèi)生的水給大家觀察，同學(xué)們可以用舌頭品嘗，不過要注意衛(wèi)生，品嘗時要把水倒進(jìn)自己的杯子里品嘗，避免交叉污染觀察的物品。
四、觀察
師：（用干凈的透明杯子給每個小組裝一杯干凈的溫水）下面，請大家按這個計劃表仔細(xì)、認(rèn)真地觀察水有哪些特征，每觀察完一個，在《學(xué)生活動手冊》上做好記錄。
小組觀察，師巡視——組織學(xué)生匯報交流。
師：有的同學(xué)認(rèn)為水是沒有顏色的，也有的同學(xué)認(rèn)為水的白色的。請你觀察一下粉筆是什么顏色？（白色）和水的顏色一樣嗎？（不一樣）再請你觀察一下牛奶的顏色（出示透明杯子裝的牛奶），這是什么顏色？（白色）和水的顏色一樣嗎？（不一樣）那水應(yīng)該是什么顏色？（沒有顏色）（板書：沒有顏色）
師：大家都認(rèn)為水是透明的。你是怎么觀察到的？
生：我們把手放到杯子后面，透過杯子和水，能看到手，說明水是透明的。
生：我們在水里放了一個筆蓋，也能很清楚看到它，說明水是透明的。
生：……
師：對，純水是透明的，加了其他東西的水就有可能不透明了。（板書：透明）
師：對于水的氣味和味道，大家都認(rèn)為是沒有氣味、沒有味道的。（板書：沒有氣味，沒有味道）這就是我們一起觀察到的水的特征：（板書）水是一種沒有顏色、透明、沒有氣味、沒有味道的物質(zhì)。
五、得出結(jié)論
師：那么現(xiàn)在，你能分辨出來這5杯液體哪杯是水了嗎？
生：不能。
師：為什么？
生：我們發(fā)現(xiàn)2號杯是白色的，4號是褐色的，肯定不是水，可是其他2個杯子都是沒有顏色、透明的，還需要再聞一聞、嘗一嘗才能分辨出來哪杯是水。
師：好的，那就請大家再聞一聞、嘗一嘗這4杯液體，把觀察到的特征記錄在《學(xué)生活動手冊》上。
生：（觀察、記錄）
師：現(xiàn)在我們能找出哪杯是水了嗎？
生：1號、3號、5號都沒有氣味，但是3號是咸的，5號是甜的。所以符合水的全部特征的只有1號。
師：你們太厲害了！這么難的難題都讓你們解決了。
小結(jié)：這節(jié)課，我們按“水的特征”研究計劃對水的顏色、氣味、味道進(jìn)行了觀察，知道了水的特征是“沒有顏色、透明、沒有氣味也沒有味道”。我們也發(fā)現(xiàn)了按計劃進(jìn)行觀察可以更全面、更細(xì)致、更具體哦。
【教學(xué)反思】
本節(jié)課教師給讓學(xué)生真正體驗(yàn)了像科學(xué)一樣進(jìn)行探究，認(rèn)識到了在探究前有研究計劃，對探究活動是有很大幫助的。作為教師，只是起到了組織者，引導(dǎo)者和促進(jìn)者的作用，沒有越俎代庖。教師組織學(xué)生以小組合作的方式進(jìn)行觀察，并在之后進(jìn)行集體交流、討論。對學(xué)生的探究活動只是積極地看，積極地聽，感受學(xué)生的所想所做，考慮如何恰當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)，遵循“不干涉”原則。對于探究教學(xué)而言，并不是說教師在課堂上就不能對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，而是要根據(jù)具體的學(xué)情進(jìn)行適度的指導(dǎo)，既不能全部包辦代替，又不能放手不管。

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小學(xué)科學(xué)大象版（2024）一年級下冊電子課本 舊教材

1 水的特征

版本： 大象版（2024）

年級： 一年級下冊

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