
1.為什么患慢性腸胃病的人總是很瘦? 2.為什么有的人吃的很多,身體卻長(zhǎng)不胖?
1.能說(shuō)出消化道吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程2.能描述小腸適于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)3.能舉例說(shuō)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收后的去向
食物的營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程,叫做吸收(absrptin)。
食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些?這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是通過(guò)哪個(gè)部位進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的呢?
消化道不同部位的吸收功能不同
從上表得知小腸可以吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、無(wú)機(jī)鹽和維生素,小腸的吸收功能最強(qiáng),所以小腸是最主要的吸收器官。
為什么小腸具有這么強(qiáng)的吸收功能呢?讓我們來(lái)看一看小腸的結(jié)構(gòu)。
小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、小腸很長(zhǎng)(約5-6米)
3、小腸絨毛的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞(物質(zhì)易通過(guò))。
2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛,大大增加了吸收面積。
請(qǐng)你根據(jù)下圖,總結(jié)食物的消化和吸收過(guò)程
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收后是怎樣被利用的呢?
蛋白質(zhì)(組織更新的原料)
食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有被消化吸收后才能被人體利用。消化道疾病會(huì)影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 如腸炎病人,由于小腸運(yùn)動(dòng)過(guò)分增加,會(huì)引起腹瀉,吃進(jìn)的食物不能徹底消化就被排出體外,即使已消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不能全被吸收。所以吃得再多,也不容易胖起來(lái)。反之,胃腸功能強(qiáng)的人,即使吃得食物并不多,由于消化吸收功能好,也易發(fā)胖。
便秘怎樣形成的,怎么預(yù)防?
糞便在大腸存留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),水被過(guò)量吸收而變得干硬不易排出。
多運(yùn)動(dòng),多喝水,多吃蔬菜和水果,定時(shí)排便
小腸的消化吸收功能下降
一般建議從飲食上預(yù)防控制 :食物應(yīng)以易消化,質(zhì)軟少渣,無(wú)刺激性為宜。要特別注意節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清淡、溫?zé)岬氖澄?。避免過(guò)早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品。
如圖是消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題:
(1)食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪須經(jīng)消化才能被吸收,其中__________在⑥胃中開(kāi)始被初步消化,在⑧_______中被消化成_________。(2)①______分泌的膽汁中不含消化酶,但能促進(jìn)________的消化。
(3)消化腺⑦_(dá)_____分泌的胰液含多種消化液。(4)消化后的營(yíng)養(yǎng)成分,大部分甘油、脂肪酸由小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)淋巴管吸收,用于合成_______;其余的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都由小腸絨毛內(nèi)的__________吸收進(jìn)入血液。
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