課程基本信息
學科
生物學
年級
高一
學期
第一學期
課題
光合作用與能量轉(zhuǎn)化（第一課時）
教科書
書 名：生物學 必修一 分子與細胞
出版社：人民教育出版社 出版日期：2019年4月
教學目標
1. 嘗試提取和分離綠葉中的色素。
2. 簡述綠葉中色素的種類、含量及功能。
教學內(nèi)容
教學重點：
1. 綠葉中色素的種類及含量。
教學難點：
1. 綠葉中色素的種類、含量及功能。
教學過程
光合作用與能量轉(zhuǎn)化（第一課時）
思考：人類的生命活動所需要的能量是來自食物，植物的生命活動所需要的能量主要來自什么呢？
主要來自光合作用。植物通過光合作用捕獲和轉(zhuǎn)化光能，利用二氧化碳和水，最終生成有機物，是生物圈得以維持運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。
思考：植物都能進行光合作用嗎？
不是的，比如說白化苗，白化苗與正常幼苗相比，白化苗的葉片無綠色色素，待種子中的養(yǎng)分耗盡會死亡，由此可見，葉片中的色素可能與光能的捕獲有關(guān)。
思考：葉片中的色素有哪些？
學習綠葉中色素的提取與分離實驗，再回答問題。
實驗分為兩部分，第一部分是提取綠葉中的色素，第二部分是分離色素。先學習第一部分提取綠葉中的色素，其原理是綠色中的色素為脂溶性物質(zhì)，不溶于水，易溶于有機溶劑，所以可以用無水乙醇提取色素。
觀看視頻并閱讀教材P98的探究與實踐，回答下列問題：
1、提取色素時所用的三種試劑及其作用？
無水乙醇：溶解色素
二氧化硅：使研磨更加充分
碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞
2、某實驗小組得到的色素提取液顏色過淺，可能的原因有哪些？
研磨不充分；稱取綠葉過少；加入無水乙醇過多；未加碳酸鈣或加入過少；綠葉不新鮮等
接下來學習第二部分分離色素，分離色素用到的方法是紙層析法，原理是不同色素在層析液中的溶解度不同。溶解度高的色素，在濾紙上隨層析液的擴散速度快，反之，溶解度低的色素，在濾紙上隨層析液的擴散速度慢。
觀看視頻并閱讀教材P98的探究與實踐，回答下列問題：
1、制備濾紙條時，剪去兩角的作用是什么？
防止色素帶不整齊
2、畫濾液細線有什么要求？
細、直、齊，還要重復畫1-2次
3、分離后的色素有幾種？有何差異？
四種，由遠離濾紙底端開始，依次是胡蘿卜素，葉黃素，葉綠素a，葉綠素b。
胡蘿卜素，它呈現(xiàn)的顏色為橙黃色，葉黃素的顏色為黃色，葉綠素a的顏色為藍綠色，葉綠素b的顏色為黃綠色，胡蘿卜素遠離濾紙條底部，說明胡蘿卜素在層析液中的溶解度最高，而葉綠素b的溶解度最低。
這四條色素帶有的寬，有的窄，最窄的是胡蘿卜素，說明胡蘿卜素的含量最少，而葉綠素a的含量最多。
科學家將這四種色素進行歸類，胡蘿卜素和葉黃素統(tǒng)稱為類胡蘿卜素占1/4，葉綠素a和葉綠素b統(tǒng)稱為葉綠素，占所有色素的3/4，由于這四種色素都能捕獲光能，因此可以將他們稱為光合色素。
通過觀察不同色素的吸收光譜，得出結(jié)論：
不同色素對光的吸收有所差異，葉綠素a、葉綠色b主要吸收紅光和藍紫光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光
課后探究
請根據(jù)所學的知識，思考北方的秋天樹葉為什么會變黃，若用秋天的樹葉做色素提取分離實驗時，色素在濾紙條上的分布有何變化？
小結(jié)
1、利用色素易溶解于有機溶劑，可通過研磨、過濾的方法提取得到
2、利用色素在層析液中的溶解度不同，可通過紙層析法進行分離
3、綠色植物通過光合色素捕獲光能，色素有四種：葉綠素a和葉綠素b合稱葉綠素，胡蘿卜素和葉黃素合稱類胡蘿卜素
4、葉綠素a、葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光

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高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細胞》電子課本

一 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)

版本： 人教版 (2019)

年級： 必修1《分子與細胞》

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