
蘑菇有根、莖、葉嗎?它們的生長(zhǎng)是否需要光?為什么說它們是真菌而不是植物?
蘑菇?jīng)]有根莖葉,生長(zhǎng)不需要光。
蘑菇?jīng)]有葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,只能利用現(xiàn)在的有機(jī)物生活,所以蘑菇不是植物。
杏鮑菇是一種集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,這種菌因具有杏仁的香味和鮑魚的口感而得名而且其還具有降血脂、降膽固醇的作用,因此深受消費(fèi)者的喜愛。
雞油菌營(yíng)養(yǎng)豐富,其中包括豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,具有清目、利肺、益腸胃的功效,常食此菌可預(yù)防視力下降、眼炎、皮膚干燥等病。
竹蓀又名竹參,因外形美觀還有著“山珍之花”、 “菌中皇后”的美稱。
松茸松茸別名又叫做松口蘑,芋頭蘑,是一種珍稀名貴的食用菌類。
平菇我國(guó)市場(chǎng)上最為常見的菌類,價(jià)格低廉,營(yíng)養(yǎng)卻十分的豐富。脂肪含量極低,人們常吃還可以增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防心血管疾病,對(duì)婦女更年期綜合征更是有著顯著的效果。
銀耳我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌,歷來(lái)都是深受廣大人民所喜愛的食物,其中所含有的活性成分--銀耳多糖具有特殊的保健功能。
酵母菌是一種單細(xì)胞真菌。一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物,能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳,分布于整個(gè)自然界,是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物,在有氧和無(wú)氧條件下都能夠存活,是一種天然發(fā)酵劑。
羊肚菌又叫做羊雀菌,是世界上最稀有的名貴菌中之王。羊肚菌表面凹凸不平,就如是羊的肚子一樣,所以得名為羊肚菌。
冬蟲夏草 冬蟲夏草為一種名貴的珍稀藥材,常見生長(zhǎng)在海拔高4000米以上的青藏高原之上,是一種既是草,也是蟲的結(jié)合體。
青霉菌是自然界中常見的一種真菌,它們大批生長(zhǎng)時(shí)多呈現(xiàn)出藍(lán)綠色,形狀像一把把大掃帚。種類很多,通常生于柑桔類水果上。蔬菜、糧食、肉類、皮革和食物上也常有分布。
曲霉 是發(fā)酵工業(yè)和食品加工業(yè)的重要菌種,已被利用的近60種。廣泛分布在谷物、空氣、土壤和各種有機(jī)物品上。主要作用是釀酒,制醋等
單細(xì)胞:酵母菌
霉菌: 如青霉、曲霉等
大型真菌:如蘑菇、木耳等
目的要求:認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。材料用具:酵母菌培養(yǎng)液,培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉,吸管,鑷子,顯微鏡,解剖針,載玻片,放大鏡,稀釋的碘液,吸水紙。
方法步驟(1)觀察酵母菌①取一滴酵母菌培養(yǎng)液,滴在載玻片上,蓋上蓋玻片,用顯微鏡觀察,就能看到一個(gè)個(gè)橢圓形的細(xì)胞,細(xì)胞中有明顯的液泡,這就是酵母菌。②在蓋玻片的一側(cè)滴一滴碘液,用吸水紙從另一側(cè)吸引,對(duì)酵母菌進(jìn)行染色,在顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的細(xì)胞核和淀粉粒。有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起,這就是酵母菌的出芽生殖。
(2)觀察青霉①?gòu)呐囵B(yǎng)皿中取一塊長(zhǎng)有青霉的橘子皮,墊上白紙,用放大鏡觀察,可以看到一條條直立生長(zhǎng)的白色絨毛,這就是青霉的直立菌絲,菌絲頂端常有成串的青綠色孢子。②用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的菌絲,制成臨時(shí)裝片,置于顯微鏡下觀察。注意觀察菌絲有沒有顏色,直立菌絲的頂端有沒有掃帚狀的結(jié)構(gòu),以及孢子的著生狀態(tài)和顏色。
1.酵母菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?2.青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)?
答:酵母菌是單細(xì)胞真菌,基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡和細(xì)胞核。
答:青霉的孢子顏色是青色,生長(zhǎng)狀態(tài)越好,顏色越鮮亮。孢子著生狀態(tài)是呈掃帚狀。
(酵母菌既可以出芽生殖,也可以孢子生殖)
青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的。組成青霉的菌絲有兩種:在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面生長(zhǎng)的,叫直立菌絲;深入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的,叫營(yíng)養(yǎng)菌絲。
營(yíng)養(yǎng)菌絲能夠從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物,供霉菌利用。與細(xì)菌一樣,真菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。
蘑菇的菌體也是由菌絲構(gòu)成的:地下部分是纖細(xì)的菌絲,能夠吸收外界的水分和有機(jī)物;地上部分叫做子實(shí)體,由菌柄和傘狀的菌蓋組成。
真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞相似,但真菌沒有葉綠體。
真菌營(yíng)養(yǎng)方式:異養(yǎng),只能利用現(xiàn)成有機(jī)物
成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌。
孢子很輕,可隨風(fēng)飄散,落到環(huán)境適宜的地方,孢子就可萌發(fā)出菌絲,每個(gè)孢子都可以發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。
孢子屬于“細(xì)胞”這一結(jié)構(gòu)層次
1.選取一個(gè)較大的新鮮蘑菇,用解剖刀或者解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來(lái)。2.把菌褶那面朝下平放在白紙或玻璃板上,扣上培養(yǎng)皿或玻璃杯,以免散落的包子被風(fēng)吹散。3.第二天,拿開培養(yǎng)皿(或玻璃杯)和菌蓋,就可以看到白紙或玻璃板上留下與菌褶排列一致的放射狀的孢子印。4.孢子印是菌褶上散落下來(lái)的孢子組成的。用放大鏡觀察孢子的大小和顏色。
1.判斷下列說法是否正確。正確的畫“√”,錯(cuò)誤的畫“×”: (1)真菌有單細(xì)胞的,也有多細(xì)胞的 ( )(2)真菌的細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體 ( )(3)蘑菇和霉菌一樣,也是由大量菌絲構(gòu)成的 ( )(4)霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物 ( )
3.鞋面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征,請(qǐng)將屬于細(xì)菌和真菌的特征區(qū)分開,把序號(hào)填寫在橫線上。細(xì)菌的特征 , 真菌的特征 。① 個(gè)體微小,細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核;② 既有個(gè)體微小的種類,也有個(gè)體較大的種類,細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核;③ 能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體;④ 通過分裂的方式繁殖后代。
4.夏天,受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛,這些霉菌是從哪里來(lái)的?為什么霉菌容易在這些物品上生長(zhǎng)?
這些霉菌是空氣中霉菌的孢子落到衣物等上面繁殖出來(lái)的; 夏天受潮的糧食、衣物和皮鞋上有適宜霉菌繁殖的條件;把糧食曬干,把衣物洗凈曬干,存放在干燥的環(huán)境中.
這是一份人教版 (新課標(biāo))八年級(jí)上冊(cè)第五章 病毒背景圖課件ppt,共17頁(yè)。PPT課件主要包含了病毒的發(fā)現(xiàn),病毒的種類,病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖,病毒與人類生活的關(guān)系等內(nèi)容,歡迎下載使用。
這是一份初中生物人教版 (新課標(biāo))八年級(jí)上冊(cè)第四節(jié) 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用教學(xué)演示課件ppt,共17頁(yè)。PPT課件主要包含了觀察與思考,引起動(dòng)植物和人患病,與動(dòng)植物共生,技能訓(xùn)練,以菌治蟲,課堂小結(jié),練一練等內(nèi)容,歡迎下載使用。
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