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蘇科版 三年級上冊 《固體和液體》單元 2.認(rèn)識(shí)液體 教學(xué)設(shè)計(jì)及反思
單元
《固體和液體》
課題
2.認(rèn)識(shí)液體
課時(shí)
1
核心概念
2.物質(zhì)的變化與化學(xué)變化
學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求
2.1.物質(zhì)的三態(tài)變化
①知道固體有確定的形狀、體積和質(zhì)量;液體有確定的體積和質(zhì)量,液體靜止時(shí)其表面一般會(huì)保持水平,氣體有確定的質(zhì)量,但沒有確定的體積和形狀
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)觀念(對客觀事物的總體認(rèn)識(shí)) 科學(xué)思維(對客觀事物的認(rèn)識(shí)方式)
探究實(shí)踐(科學(xué)探究能力 技術(shù)與工程實(shí)踐能力 自主學(xué)習(xí)能力) 態(tài)度責(zé)任(科學(xué)態(tài)度 社會(huì)責(zé)任)
科學(xué)觀念
知道液體容易流動(dòng),沒有固定現(xiàn)狀,有確定體積和質(zhì)量
科學(xué)思維
了解液體體積和質(zhì)量測量技術(shù)對人類生活方式和思維方式的影響。
探究實(shí)踐
能觀察、比較不同液體的性質(zhì);會(huì)用量筒或量杯正確測量液體的體積。能比較相同體積的水和油質(zhì)量不同。
態(tài)度責(zé)任
能在好奇心的驅(qū)使下,表現(xiàn)出對液體特點(diǎn)的探究興趣;能以探究數(shù)據(jù)為依據(jù),調(diào)整自己的觀點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
本課必須掌握的東西,如:科學(xué)原理需要掌握的,動(dòng)手操作中需要掌握的等等。
1.觀察并比較不同液體的性質(zhì)。2.會(huì)測量液體的體積和質(zhì)量。
教學(xué)難點(diǎn)
學(xué)生難以掌握的東西,如:難理解什么?難操作什么?
學(xué)會(huì)使用水平儀;
教學(xué)準(zhǔn)備
教師:愛牛課件優(yōu)化
學(xué)生:水、牛奶、食用油、蜂蜜各20——50ml,液體流速版,抹布,每組一套;燒杯裝50ml水、量筒一個(gè),每組一套;一架托盤天平,兩個(gè)一樣大小的燒杯,適量水、適量食用油,每組一套。水平儀一個(gè),兩個(gè)一樣的瓶子,瓶子各裝50ml水,每組各一套。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)活動(dòng)
設(shè)計(jì)思路
教學(xué)備注
上課儀式

同學(xué)們好!我們開始上課了。我們將要繼續(xù)研究液體。
1.和學(xué)生簡單互動(dòng)拉近距離。2.讓學(xué)生意識(shí)到進(jìn)入上課狀態(tài)。

一、聚焦
(一)尋找生活中的液體。
1.出示生活中的場景圖片,在圖中尋找哪些是液體。
提問:同學(xué)們,老師在和一位叫“液體”的好朋友玩捉迷藏,請你們幫我一起在這些圖片中找出哪些是液體吧!(汗水、針筒中的藥液、牛奶/果汁、涼杯中的水、食用油、醬油、醋、洗手液、香水、水龍頭中的水、汽油、狗尿、雨水、小池……)
2.為什么說它們是液體呢?
歸納液體的基本特征。(會(huì)流動(dòng)、無固定形狀)
3.生活中你還知道哪些液體?
4.進(jìn)一步辨別液體與非液體。
(1)出示飄動(dòng)的煙和流動(dòng)的沙圖片。
(2)提問:它們是液體嗎?為什么?。
【設(shè)計(jì)意圖】結(jié)合生活現(xiàn)象,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的前概念、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,提出要研討的問題。

二、探索

(二)比較不同液體的性質(zhì),并學(xué)會(huì)測量液體體積、比較液體質(zhì)量。
1.根據(jù)活動(dòng)手冊P7表格2,觀察、比較不同液體的性質(zhì)。
(1)用眼看,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的顏色,并記錄;
(2)用鼻嗅,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的氣味,并記錄;
(3)用眼看,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的透明度,并記錄;
(4)用眼看并比較,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的黏稠度,并記錄;
以小組為單位,在液體流速板上,以同樣量、同樣的傾斜角度,盡量同時(shí)傾倒出四種液體,比較流速。

【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和觀察,發(fā)現(xiàn)水在加熱過程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象,記錄水在加熱和沸騰是的溫度數(shù)據(jù),為下一步的研討和分析做準(zhǔn)備。

三、研討


實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)(預(yù)設(shè)18分鐘)
1.提問水在加熱的過程中發(fā)生了哪些變化?
水在加熱的過程中溫度不斷上升,沸騰后溫度不再上升。水在加熱的過程中,我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生,氣泡上升并且不斷變大,到水面時(shí)氣泡破了,水面看見熱氣產(chǎn)生。
2.提問:水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰?
正常壓強(qiáng)下是100℃。(同時(shí)讓學(xué)生明確溫度計(jì)的100℃就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。)
提問:水在沸騰過程中我們看見了什么現(xiàn)象?
水在沸騰過程中我們看見溫度保持不變。
3.演示實(shí)驗(yàn):水變成水蒸氣的體積變化
小結(jié):水變成水蒸氣后體積會(huì)變大。
2.測量液體的體積。
(1)學(xué)習(xí)量筒的使用方法。
(2)分組測量燒杯中液體的體積。
(3)分別用兩個(gè)燒杯測量出50ml水和50ml食用油。
3.比較液體的質(zhì)量。
(1)調(diào)節(jié)托盤天平,使天平兩端持平。
(2)分別將盛有50ml水和50ml食用油的燒杯放在天平兩端的托盤中進(jìn)行觀察。
4.小結(jié)。
液體沒有固定的形狀,但有確定的體積和質(zhì)量。
(三)認(rèn)識(shí)水平面,學(xué)會(huì)使用水平儀。
1.認(rèn)識(shí)水平面。
(1)在兩個(gè)相同的瓶子里裝同樣多的水,將兩個(gè)瓶子豎直放在桌面上;
(2)傾斜其中一個(gè)瓶子,待靜止后比較兩個(gè)瓶子的水平面;
(3)幻燈出示:靜止的水面一般都保持水平,我們稱之為水平面。
【設(shè)計(jì)意圖】這些問題可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)交流與匯報(bào)中完成,培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察、思考習(xí)慣及總結(jié)能力。教師演示水變成水蒸氣,讓學(xué)生觀察和比較水變成水蒸氣后體積的變化。

五、練一練
一、選擇題
1.小小同學(xué)想知道他的玻璃杯最多能裝多少毫升的水,可以借助(???????)進(jìn)行測量。
A.無刻度的燒杯 B.量筒 C.天平 D.滴管
2.小小同學(xué)用水平儀測量窗臺(tái)是否水平時(shí),水平儀內(nèi)的氣泡穩(wěn)定后,位置如圖,則窗臺(tái)是(???????)的。

A.水平 B.左邊較高 C.右邊較高 D.中間較高
3.量筒上的單位是( ),用符合“mL”表示。
A.毫升 B.厘米 C.尺 D.毫克
4.要準(zhǔn)確知道一杯水的體積,可以用(???????)來測量。
A.格尺 B.秤 C.量筒(杯) D.燒杯
5.下列液體倒入水中,能浮于水面的是(???????)。
A.蜂蜜 B.牛奶 C.食用油 D.水銀

二、判斷題
6.使用水平儀測量時(shí),氣泡在哪里,就說明哪處高。( )
7.不同液體它們的透明度是不一樣的( )
8.50ml的牛奶和50ml的蜂蜜,它們的體積相同,質(zhì)量也相同。( )
9.固體有確定的體積,液體也有確定的體積。( )
10.生雞蛋的殼是固體,但是里面的蛋清和蛋黃是液體。( )

參考答案
1.B 2.B 3.A 4.C 5.C
6.√ 7.√ 8.× 9.√ 10.√
在線練習(xí)

六、整理
老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行材料的整理。
培養(yǎng)學(xué)生使用材料的好習(xí)慣。

七、板書設(shè)計(jì)



八、課堂反思

注:愛牛組織老師在課堂實(shí)踐后的反思,大部分是使用了愛牛配套材料,部分觀點(diǎn)僅代表反思老師人個(gè)觀點(diǎn),僅供大家參考!










《認(rèn)識(shí)液體》這節(jié)課是在對固體有初步了解的基礎(chǔ)上設(shè)置的一節(jié)課,以液體為研究對象,通過大量的觀察和實(shí)驗(yàn)活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生從多角度認(rèn)識(shí)液體的性質(zhì),其內(nèi)容主要分為兩條線索,一條為知識(shí)線索,了解液體在顏色、形狀,味道、氣味、黏稠度、表面張力等方面的性質(zhì),另一條為方法線索,通過觀察以及實(shí)驗(yàn)白己運(yùn)用,總結(jié),調(diào)動(dòng)相關(guān)認(rèn)識(shí)來運(yùn)用來研究液體的相關(guān)性質(zhì),在數(shù)學(xué)過程中存在以下不足:
1,教學(xué)設(shè)計(jì)不符合學(xué)生特點(diǎn),從教的年級是三年級,在沒有充分考慮到孩了的動(dòng)手操作能力下,放手讓學(xué)生白己設(shè)計(jì),實(shí)踐大量的實(shí)驗(yàn),由于科學(xué)課是在三年級上學(xué)期開設(shè)的,只有一個(gè)學(xué)期的接觸,孩了們對于科學(xué)還沒有形成一定的知識(shí)體系,也沒有更深入的了解,對于實(shí)驗(yàn),平時(shí)的課堂上操作的機(jī)會(huì)也很少,整個(gè)學(xué)期下來能真正動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)也很少,學(xué)生們根木沒有掌握做實(shí)驗(yàn)的基木流程和使眼部走,對于給定學(xué)生一定的主題讓學(xué)生自我去操作,這也是有點(diǎn)為難三年級的孩子了,綜合設(shè)計(jì)及課堂表現(xiàn)情況,覺得實(shí)驗(yàn)部分學(xué)生們沒有真正的利用好實(shí)驗(yàn)器材來研究液體的性質(zhì)到底是怎樣的,怎么做才能使實(shí)驗(yàn)更具有公平性.需要注意哪些前提問題,所以沒有充分了解學(xué)生的實(shí)際情況,只從自己角度制定的教學(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)錯(cuò)誤,
2、教師缺乏必要的指導(dǎo),在實(shí)驗(yàn)過程中,需要教師給予一定的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo),在實(shí)驗(yàn)開始Z前雖然出示了實(shí)驗(yàn)要求,但是很少有同學(xué)正真的按照要求介紹的步驟去認(rèn)真思考,出示了挑選研究問題選擇研究工具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程總結(jié)需要注意的問題填寫實(shí)驗(yàn)記錄表,這是老師的要求應(yīng)一一對應(yīng),基木完成,可是在具體的教學(xué)過程中,學(xué)生只是看到實(shí)驗(yàn)器材就著急動(dòng)手操作,沒有認(rèn)真思考,我該如何做實(shí)驗(yàn),對于實(shí)驗(yàn)需要注意的前提條件學(xué)生根木置Z不理,任由白己喜歡去操作,我想在沒有深思熟慮的想法做支撐,實(shí)驗(yàn)多半是失敗的,實(shí)驗(yàn)的過程和方式不是為了探究液體行什么性質(zhì),而是為了迎合自己的興趣喜好,學(xué)生們是過了動(dòng)手操作的癮,將老師的叮囑忘掉了,實(shí)驗(yàn)前沒有必要的指導(dǎo),實(shí)驗(yàn)中的指導(dǎo),就顯得有些補(bǔ)救的意味了,最后導(dǎo)致學(xué)生不清楚實(shí)驗(yàn)過程,做出來的實(shí)驗(yàn)效果也不明顯。
3、環(huán)節(jié)落的不實(shí),救個(gè)教學(xué)過程匆匆而過的感覺,沒有留下來什么值得記憶的內(nèi)容,知識(shí)的傳輸不到位,實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)不到位,實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)重要結(jié)果由于下課的時(shí)間關(guān)系,也沒來得及講上,感覺課堂不完整,原木的科學(xué)課應(yīng)注重學(xué)生的動(dòng)手能力及實(shí)驗(yàn)操作過程,在設(shè)計(jì)時(shí)是由此環(huán)節(jié),但是經(jīng)過實(shí)際的教學(xué),覺得這個(gè)過程完成的并不是很好,徒有其表的感覺,沒起到一定的發(fā)揚(yáng)學(xué)生自主探究目的,也沒有給實(shí)驗(yàn)結(jié)論提供什么切實(shí)可靠的依據(jù),由此環(huán)節(jié)但是沒有落到實(shí)處。




《認(rèn)識(shí)液體》教學(xué)案例
遼寧省大連市新甘井子小學(xué) 譚麗
一、教材分析
本課按照液體的概念——認(rèn)識(shí)液體的性質(zhì)——液體相關(guān)知識(shí)的拓展應(yīng)用,逐漸深入地安排了三部分內(nèi)容。第一部分在圖中尋找液體,并分辨飄動(dòng)的云和流動(dòng)的沙是不是液體,理由是什么。在圖中尋找液體可以了解學(xué)生對液體的初步認(rèn)識(shí)并提煉出液體的共同特征,在分辨飄動(dòng)的云和流動(dòng)的沙過程中,更加明確什么是液體。第二部分,認(rèn)識(shí)液體的性質(zhì)。通過觀察、比較不同液體的性質(zhì)、測量體積、比較質(zhì)量等活動(dòng)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)液體的性質(zhì)。第三部分是動(dòng)手活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生在認(rèn)識(shí)水平面的基礎(chǔ)上,學(xué)會(huì)使用水平儀。這也是對液體性質(zhì)在生活中具體應(yīng)用的典型范例,從而引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)踐結(jié)合思考,達(dá)到學(xué)以致用的目的。
二、學(xué)情分析
三年級的學(xué)生觀察能力進(jìn)一步提升,因此在認(rèn)識(shí)液體的過程中,要抓住這一特點(diǎn),提示學(xué)生主動(dòng)將自己觀察到的現(xiàn)象盡可能主動(dòng)、詳細(xì)地記錄下來,更進(jìn)一步地提高學(xué)生的綜合觀察思考能力。三年級學(xué)生已經(jīng)開始初步展現(xiàn)他們的創(chuàng)造力,在認(rèn)識(shí)液體性質(zhì)的基礎(chǔ)上,通過學(xué)會(huì)使用水平儀的活動(dòng),激發(fā)學(xué)生表現(xiàn)其創(chuàng)造力,更多地將已學(xué)知識(shí)與生活實(shí)踐相結(jié)合,拓展出液體性質(zhì)在生活中更多的應(yīng)用方式。如,調(diào)制雞尾酒等。
三、學(xué)習(xí)目標(biāo)
l 能辨認(rèn)生活中常見的液體;
l 觀察并比較不同液體的性質(zhì),會(huì)測量液體的體積和質(zhì)量;
l 認(rèn)識(shí)水平面,知道水平儀的工作原理,學(xué)會(huì)使用水平儀。
四、重點(diǎn)與難點(diǎn)
重點(diǎn):1.觀察并比較不同液體的性質(zhì)。2.會(huì)測量液體的體積和質(zhì)量。
難點(diǎn):學(xué)會(huì)使用水平儀;
五、教學(xué)準(zhǔn)備:
1.教學(xué)用PPT;
2.水、牛奶、食用油、蜂蜜各20——50ml,液體流速版,抹布,每組一套;
3.燒杯裝50ml水、量筒一個(gè),每組一套;
4.一架托盤天平,兩個(gè)一樣大小的燒杯,適量水、適量食用油,每組一套。
5.水平儀一個(gè),兩個(gè)一樣的瓶子,瓶子各裝50ml水,每組各一套。
六、教學(xué)過程
(一)尋找生活中的液體。
1.出示生活中的場景圖片,在圖中尋找哪些是液體。
提問:同學(xué)們,老師在和一位叫“液體”的好朋友玩捉迷藏,請你們幫我一起在這些圖片中找出哪些是液體吧?。ê顾⑨樛仓械乃幰?、牛奶/果汁、涼杯中的水、食用油、醬油、醋、洗手液、香水、水龍頭中的水、汽油、狗尿、雨水、小池……)
2.為什么說它們是液體呢?
歸納液體的基本特征。(會(huì)流動(dòng)、無固定形狀)
3.生活中你還知道哪些液體?
4.進(jìn)一步辨別液體與非液體。
(1)出示飄動(dòng)的煙和流動(dòng)的沙圖片。
(2)提問:它們是液體嗎?為什么?。
【意圖解析】從一個(gè)捉迷藏小游戲引出生活中液體存在的場景,通過“尋找生活中的液體,生活中還知道哪些液體?”幫助學(xué)生體會(huì)液體就在我們身邊,知識(shí)源于生活。在學(xué)生說出不同物品屬于液體理由的同時(shí),幫助學(xué)生歸納出液體的基本特征。圖中有些液體不易辨認(rèn),所以也不需要學(xué)生準(zhǔn)確說出具體名稱,只要找出液體即可。這之后設(shè)計(jì)了分辨飄動(dòng)的煙和流動(dòng)的沙是否屬于液體這樣一個(gè)問題,請學(xué)生試著描述這兩種現(xiàn)象,從而進(jìn)一步幫助學(xué)生理清“會(huì)流動(dòng)”并非液體獨(dú)有的特征,且感受液體的會(huì)流動(dòng)與煙和沙的“會(huì)流動(dòng)”本質(zhì)上的不同。這是一個(gè)循序漸進(jìn)的認(rèn)識(shí)液體的過程。
(二)比較不同液體的性質(zhì),并學(xué)會(huì)測量液體體積、比較液體質(zhì)量。
1.根據(jù)活動(dòng)手冊P7表格2,觀察、比較不同液體的性質(zhì)。
(1)用眼看,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的顏色,并記錄;
(2)用鼻嗅,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的氣味,并記錄;
(3)用眼看,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的透明度,并記錄;
(4)用眼看并比較,觀察油、水、牛奶、蜂蜜的黏稠度,并記錄;
以小組為單位,在液體流速板上,以同樣量、同樣的傾斜角度,盡量同時(shí)傾倒出四種液體,比較流速。
【意圖解析】觀察、比較不同液體的性質(zhì)是比較經(jīng)典的活動(dòng)。在活動(dòng)過程中既能認(rèn)識(shí)到液體之間存在的不同,又能知道液體具有的共同性。值得一提的是,以小組為單位活動(dòng),最好在課前教師按照組內(nèi)人數(shù)對每項(xiàng)活動(dòng)的分工和次序做到心中有數(shù),在學(xué)生活動(dòng)前和活動(dòng)中給予學(xué)生適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),幫助學(xué)生嘗試著更好地運(yùn)用小組合作的方式展開學(xué)習(xí)活動(dòng)。條件允許的情況下,黏稠度實(shí)驗(yàn)盡量以小組為單位展開,每一項(xiàng)活動(dòng)要及時(shí)記錄,養(yǎng)成良好的觀察學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.測量液體的體積。
(1)學(xué)習(xí)量筒的使用方法。
(2)分組測量燒杯中液體的體積。
(3)分別用兩個(gè)燒杯測量出50ml水和50ml食用油。
【意圖解析】意識(shí)到液體是有體積的,學(xué)會(huì)測量液體體積的方法。燒杯最好選擇帶刻度的,在將液體從燒杯倒入量杯的過程中,進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到液體有體積且可以測量。分組活動(dòng)過程中,觀察為要點(diǎn),可以組內(nèi)成員輪流測量,掌握測量方法的同時(shí),為下面的比較液體質(zhì)量做好鋪墊。
3.比較液體的質(zhì)量。
(1)調(diào)節(jié)托盤天平,使天平兩端持平。
(2)分別將盛有50ml水和50ml食用油的燒杯放在天平兩端的托盤中進(jìn)行觀察。
4.小結(jié)。
液體沒有固定的形狀,但有確定的體積和質(zhì)量。
【意圖解析】通過一系列的觀察、測量和比較活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到液體間存在的共性與不同,即液體沒有固定的形狀,但有確定的體積和質(zhì)量,且液體的體積和質(zhì)量可以測量。在測量液體體積環(huán)節(jié)將下一部分測量液體質(zhì)量時(shí)所需的50ml水和50ml食用油直接測量出來,既省時(shí)間又鞏固測量方法。但要注意,兩個(gè)燒杯放到天平托盤中時(shí),要注意居中擺放,以避免因天平過于靈敏而產(chǎn)生測量的誤差。兩個(gè)活動(dòng)的活動(dòng)材料前后有銜接,更便于學(xué)生總結(jié)發(fā)現(xiàn)液體的共性與差異。
(三)認(rèn)識(shí)水平面,學(xué)會(huì)使用水平儀。
1.認(rèn)識(shí)水平面。
(1)在兩個(gè)相同的瓶子里裝同樣多的水,將兩個(gè)瓶子豎直放在桌面上;
(2)傾斜其中一個(gè)瓶子,待靜止后比較兩個(gè)瓶子的水平面;
(3)幻燈出示:靜止的水面一般都保持水平,我們稱之為水平面。
【意圖解析】可以在水面放一根牙簽,這樣更有助于觀察兩個(gè)瓶子中液體的水平面,更容易理解什么是水平面。
2.認(rèn)識(shí)水平儀。
(1)出示水平儀。
(2)了解水平儀的工作原理及使用方法。
3.用水平儀測量課桌、講臺(tái)、窗臺(tái)等是否水平。
【意圖解析】這個(gè)環(huán)節(jié)非常連貫。學(xué)生認(rèn)識(shí)了水平面,進(jìn)而認(rèn)識(shí)運(yùn)用水平面原理工作的水平儀,之后又運(yùn)用水平儀測量事物是否水平。靜止的水面始終保持水平是水的一個(gè)重要特點(diǎn),應(yīng)用也非常廣泛。因此在這個(gè)環(huán)節(jié)中用一個(gè)簡單的水平儀測量活動(dòng),幫助學(xué)生更深入認(rèn)識(shí)水平面及其原理的應(yīng)用。
(四)下課。
語言:同學(xué)們,這節(jié)課你們幫助老師找到了身邊很多種液體,了解到液體之間的相同與不同之處,知道液體是有體積有質(zhì)量的,并且我們還運(yùn)用靜止水面保持水平的特點(diǎn),學(xué)著用水平儀對身邊事物是否水平進(jìn)行了測量,收獲可真大呀!課后,老師希望大家可以繼續(xù)多關(guān)注生活中的液體,了解人們對液體不同性質(zhì)的運(yùn)用。這節(jié)課就到這兒,下課。
七、板書設(shè)計(jì)
9、 認(rèn)識(shí)液體(課題)

會(huì)流動(dòng) 無固定形狀

體積

質(zhì)量

水平面——水平儀
X


《8 認(rèn)識(shí)固體》
◆ 教材分析
本課是蘇教版三年級上冊“3單元固體和液體”內(nèi)容。從課標(biāo)上看,本課屬于物質(zhì)領(lǐng)域。
從課程結(jié)構(gòu)上來看,本單元共有4課:“8.認(rèn)識(shí)固體”、“9.認(rèn)識(shí)液體”、“10.固體的混合與分離”、“11.把鹽放到水里”。認(rèn)識(shí)液體是在認(rèn)識(shí)固體的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的,也是后續(xù)學(xué)習(xí)第11課的基礎(chǔ)。本課從內(nèi)容上看,分為4個(gè)部分,一是通過生活情景圖初步尋找液體,對比煙霧和流沙認(rèn)識(shí)液體,初步認(rèn)識(shí)到液體容易流動(dòng),沒有固定現(xiàn)狀,有確定體積和質(zhì)量。二是觀察、比較不同液體的性質(zhì)。三是用量筒測量液體的體積。四是測量液體的質(zhì)量。五是認(rèn)識(shí)水平面并學(xué)習(xí)使用水平儀。從能力培養(yǎng)上看,主要是觀察能力、對比分析能力、使用量筒和電子秤測量液體體積和質(zhì)量的能力。

◆ 學(xué)情分析
三年級學(xué)生,經(jīng)過一、二年級的科學(xué)學(xué)習(xí),已經(jīng)對科學(xué)有較濃的學(xué)習(xí)興趣,能夠用多種感官觀察物體,但是不會(huì)利用工具測量體積和質(zhì)量。對于液體司空見慣,但是很少有學(xué)生知道液體概念和液體的性質(zhì)。
◆ 教學(xué)目標(biāo)
1.知道液體容易流動(dòng),沒有固定現(xiàn)狀,有確定體積和質(zhì)量。
2.知道液體的表面在靜止時(shí)一般會(huì)保持水平。
3.能觀察、比較不同液體的性質(zhì)。
4.會(huì)用量筒或量杯正確測量液體的體積。能比較相同體積的水和油,質(zhì)量不同。
5.能在好奇心的驅(qū)使下,表現(xiàn)出對液體特點(diǎn)的探究興趣。
6.能以探究數(shù)據(jù)為依據(jù),調(diào)整自己的觀點(diǎn)。
7.了解液體體積和質(zhì)量測量技術(shù)對人類生活方式和思維方式的影響。
8.意識(shí)到人類對水平儀不斷改進(jìn)以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
◆ 教學(xué)重難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】
知道液體有確定的體積和質(zhì)量,液體的表面在靜止時(shí)一般會(huì)保持水平。
【教學(xué)難點(diǎn)】
知道液體有確定的體積和質(zhì)量。
◆ 課前準(zhǔn)備
教師材料:線香、火柴、植物油、水、牛奶、蜂蜜等適量、有起點(diǎn)線和終點(diǎn)線斜面板1塊(可以在棱臺(tái)水槽內(nèi)畫線制作)、100ml量筒1個(gè)、500ml量杯1個(gè)、顏料適量、沙漏1個(gè)、50mL燒杯4只、電子臺(tái)秤1只、兩個(gè)礦泉水瓶子、藍(lán)水、牙簽1根、水平儀、激光水平儀(8組)。
學(xué)生材料:空礦泉水瓶2只(8組)。
◆ 教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
上節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了固體,誰來說一說,固體有哪些性質(zhì)?一般來講,固體具有確定的形狀,有一定的體積和質(zhì)量。
既然固體有確定的形狀,又有一定的體積和質(zhì)量,那么我們一般采用什么方法比較不同固體的體積大小呢?拆分法、量筒測量法、埋鹽法。
今天這節(jié)課,我們來認(rèn)識(shí)一下液體。
板書課題:9.認(rèn)識(shí)液體
二、觀察液體,初步了解液體的基本性質(zhì)
出示課本插圖,引導(dǎo)學(xué)生看一看,并找一找圖中哪些是液體?為什么稱他們?yōu)橐后w?
全班交流討論,圖中的液體有打針的藥水、池塘里的水、頭上流下來的汗水、小狗撒的尿、媽媽做飯用的食用油、醋、醬油水、牛奶、汽車加的油等等。除了圖中觀察到的這些東西是液體之外,在生活中,你還見過哪些液體?學(xué)生自由說一說自己見到過的液體,如飲料、眼淚、血液、柴油等等。
出示飄動(dòng)的煙和流動(dòng)的沙兩幅圖片,引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察,思考:飄動(dòng)的煙和流動(dòng)的沙也是液體嗎?
教師引導(dǎo):飄動(dòng)的煙和流動(dòng)的沙,是什么樣子的?他們的這種飄動(dòng)和流動(dòng)跟液體的漂動(dòng)和流動(dòng)一樣嗎?如果不一樣,不一樣在什么地方?
如果我們把煙的顆粒和沙的顆粒進(jìn)行放大,我們可以看到什么?下面請大家來看一看。
教師出示放大的煙的顆粒圖和放大的沙子的顆粒圖,引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察,認(rèn)識(shí)到煙和沙子的顆粒雖然很小,但它們都有固定的形狀,因此,不可能是液體。
老師小結(jié):飄動(dòng)的煙,流動(dòng)的沙,它們與液體的流動(dòng)有著本質(zhì)的差異,煙盡管在飄動(dòng),沙盡管在流動(dòng),可是構(gòu)成煙和沙的物質(zhì),具有固定的形狀,也有一定的體積和質(zhì)量,因此,他們是屬于固體,而不是屬于液體。
總結(jié),引導(dǎo)學(xué)生說一說液體具有哪些共同的性質(zhì)?
教師引導(dǎo)并板書:有一定的體積和質(zhì)量,沒有確定的形狀。
出示固體的性質(zhì),引導(dǎo)學(xué)生把液體的性質(zhì)和固體的性質(zhì)進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)液體和固體的差別在于有沒有固定的形狀,液體沒有確定的形狀,而固體具有確定的形狀,這是區(qū)分液體和固體的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)生完成活動(dòng)手冊,并交流。
三、比較不同液體的性質(zhì)
世界上有各種各樣的液體,那么它們的性質(zhì)都一樣嗎?下面我們來比較一下,水、牛奶、蜂蜜和油這4種液體的性質(zhì)。
出示活動(dòng)記錄單,引導(dǎo)學(xué)生了解我們需要比較的是哪些液體?比較哪些方面?
性質(zhì)
液體


牛奶
蜂蜜
顏色




氣味




透明度




粘稠度




學(xué)生分小組進(jìn)行觀察、比較,相互交流,并填好活動(dòng)記錄單。教師巡視,了解學(xué)生活動(dòng)情況,并相機(jī)指導(dǎo)。
各小組交流觀察比較的情況,共同完成活動(dòng)記錄單的填寫。
出示填寫好的活動(dòng)記錄單,引導(dǎo)學(xué)生看一看,進(jìn)一步了解4種液體不同的性質(zhì)。
學(xué)生完善好自己的活動(dòng)記錄單。
四、測量液體的體積
教師引導(dǎo):液體和固體一樣,也有一定的體積,那么我們一般采用什么方法來測量液體的體積呢?
出示課本上測量液體的操作圖,引導(dǎo)學(xué)生看一看,并讀一讀旁邊的文字說明材料,了解測量液體體積的方法及注意點(diǎn)。
教師特別強(qiáng)調(diào):在把液體倒進(jìn)量筒的時(shí)候,量筒要略傾斜,燒杯口要緊挨著量筒口;滴落的液體要用專門的抹布擦拭,不要用手去摸;在讀量筒上的數(shù)字時(shí),眼睛要平視,既不要仰視,也不要俯視。
教師出示一杯盛了液體的量筒,引導(dǎo)學(xué)生讀一讀上面的數(shù)字,進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生正確讀取量筒數(shù)字的方法。
學(xué)生分小組進(jìn)行活動(dòng),測量一杯水的體積。
特別說明:這杯水是教師已經(jīng)準(zhǔn)備好的,各小組水的體積都是一樣的,便于交流。
全班交流,學(xué)生說一說,測量體積的方法和測量的結(jié)果,教師再次強(qiáng)調(diào),讀量筒上的數(shù)字時(shí),目光要平視。
五、比較液體的質(zhì)量
引導(dǎo):液體的體積,我們可以用量筒去量,那么液體的質(zhì)量我們該如何去測量呢?
出示實(shí)驗(yàn)室天平,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)天平,教師相機(jī)講解使用實(shí)驗(yàn)室天平的方法。
布置活動(dòng)任務(wù):請各小組量出50毫升的水和50毫升的油,比一比它們的質(zhì)量相同嗎?不同的話,誰的質(zhì)量大一點(diǎn),誰的質(zhì)量小一點(diǎn)?
教師強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)步驟:要先用量筒分別量出50毫升的油和50毫升的水,再把50毫升水和50毫升油放在實(shí)驗(yàn)室天平上,進(jìn)行比較,看看誰的質(zhì)量大,水的質(zhì)量小。
各小組進(jìn)行活動(dòng)測量活動(dòng),教師巡視,了解學(xué)生測量情況,并糾正不正確的做法。
全班交流,說一說本小組活動(dòng)的過程及時(shí)活動(dòng)的結(jié)果。
教師小結(jié):通過剛才的活動(dòng),大家可以看出來50毫升的水和50毫升的油,他們的質(zhì)量各不相同,50毫升的水的質(zhì)量要大一些,50毫升的油質(zhì)量要小一些,這是為什么呢?那是因?yàn)樗陀偷拿芏仁遣灰粯拥模@個(gè)問題,我們在今后的學(xué)習(xí)中會(huì)學(xué)習(xí)到。
六、認(rèn)識(shí)水平面和水平儀
認(rèn)識(shí)水平面
教師出示一個(gè)裝著半杯藍(lán)色水的玻璃杯,平放在講臺(tái)桌面上,引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察這杯水的水面有什么特點(diǎn)。
學(xué)生仔細(xì)觀察水面,發(fā)現(xiàn)水平面非常平。
教師再把這半杯水傾斜放在講臺(tái)桌面上,引導(dǎo)學(xué)生再看一看水平面,說一說自己的發(fā)現(xiàn)。
學(xué)生交流,教師小結(jié):盡管玻璃杯已經(jīng)傾斜了,但是水平面仍然是平的,并沒有受玻璃杯傾斜的影響。
出示句子:靜止的水面一般都保持水平,我們稱之為水平面。學(xué)生讀一讀,了解水平面的水平面的特點(diǎn)——始終保護(hù)水平。
認(rèn)識(shí)水平儀
引導(dǎo):因?yàn)殪o止的水平面一般都保持水平,聰明的人們根據(jù)水平面的這一特點(diǎn),發(fā)明了水平儀。
出示水平儀的圖片,引導(dǎo)學(xué)生看一看,認(rèn)識(shí)水平儀。
水平儀又是如何工作的呢?
出示文字:人們利用水平面的原理制作了水平儀。測量時(shí),將水平儀緊貼在被測物體表面,待氣泡穩(wěn)定后再做判斷。
用水平儀測量課桌、講臺(tái)、窗臺(tái)是否水平。
七、課堂小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么是液體,如何觀察和比較不同液體的性質(zhì),如何測量液體的體積,如何比較液體的質(zhì)量以及知道了什么是水平面。

9.認(rèn)識(shí)液體
【教材分析】
本課是蘇教版小學(xué)科學(xué)三年級上冊第3單元《固體和液體》中的第2課。本課通過大量的觀察、實(shí)驗(yàn)活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官來認(rèn)識(shí)液體,了液體顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積、質(zhì)量等方面的常見性質(zhì),引發(fā)學(xué)生對液體種種性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。教學(xué)內(nèi)容可分三部分:
第一部分,引導(dǎo)學(xué)生描述所知道的各種液體的性質(zhì)。教科書第27頁提供了一個(gè)場面,目的是引導(dǎo)學(xué)生開動(dòng)腦筋,找出身邊的各種液體,而且越多越好。教材內(nèi)容還提示了生活中常見的液體:藥水、汗滴、牛奶、汽油等,讓學(xué)生在進(jìn)一步的觀察中,了解它們的性質(zhì)。這一環(huán)節(jié)的目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生原有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),為學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)液體的性質(zhì)做好鋪墊。
第二部分,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)液體的各種性質(zhì),是本課的重點(diǎn)內(nèi)容。教材第28頁的第一幅圖是比較四種液體的性質(zhì),把四種不同的液體倒入斜放的板上,通過液體流動(dòng)速度的快慢,說明不同的液體粘稠度不同,通過對四種液體的比較,發(fā)現(xiàn)它們的顏色也是不相同的。第二幅圖是用量筒測量液體的體積,并重點(diǎn)介紹了量筒的使用方法。第三幅圖是量出50毫升的水和50毫升的油,在天平上比比看,誰輕誰重?稱量與水體積相同的油和蜂蜜的重量,通過比較說明同樣多的水和油,油比水輕。這里暗含著“不同的液體,密度不同”的知識(shí)。第二、三幅圖都是通過讓學(xué)生探究得出,液體沒有固定的形狀,但是有固定的體積和質(zhì)量。這一部分內(nèi)容,涉及的實(shí)驗(yàn)所用儀器比較多,難度也較大。
第三部分,引導(dǎo)學(xué)生歸納研究方法。幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到:要想全面認(rèn)識(shí)一個(gè)事物,必須運(yùn)用多種多樣的方法。
【學(xué)情分析】
小學(xué)三年級的學(xué)生正處于中低年段,這一年齡段的孩子對新鮮事物有著極強(qiáng)的好奇心,因此,他們對于科學(xué)研究也有著極高的熱情,愿意積極參與并且動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。但是由于年齡特點(diǎn),他們的注意力是有限的,沒有較長時(shí)間的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在一年級已經(jīng)認(rèn)識(shí)了水,知道了水的基本特征,也學(xué)會(huì)了用不同的感官認(rèn)識(shí)物質(zhì),這為本課的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)知識(shí)目標(biāo)
1. 知道液體關(guān)于顏色、氣味、透明度、粘稠度、輕重等性質(zhì)。
2. 知道液體沒有固定的形狀,但是有確定的體積和質(zhì)量。
科學(xué)探究目標(biāo)
1.愿意采用多種方法和簡單器材研究液體的性質(zhì)。
2.能夠運(yùn)用自己最喜歡的形式(語言、文字、符號)將觀察到的現(xiàn)象表述出來。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1.愿意與同學(xué)合作、交流。
2.在活動(dòng)中體驗(yàn)合作與分享的快樂。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
初步滲透液體相關(guān)知識(shí)在生活中的應(yīng)用。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn):知道液體關(guān)于顏色、形狀、氣味、輕重、粘稠度、體積等方面的性質(zhì)差異。
難點(diǎn):認(rèn)識(shí)液體顏色、氣味、透明度、粘稠度等性質(zhì),了解液體有確定的體積和質(zhì)量。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師準(zhǔn)備:課件、視頻、牛奶、水、食用油、蜂蜜、燒杯、量筒、天平等。
學(xué)生準(zhǔn)備:沙漏、火柴、香、牛奶、水、食用油、蜂蜜、燒杯、托盤、抹布等。
【教學(xué)過程】
第一課時(shí) 認(rèn)識(shí)液體
一、 創(chuàng)設(shè)情景,導(dǎo)入新課
1.師:孩子們,上課之前我們先來猜一個(gè)謎語:“用手抓不起,用刀劈不開,做飯洗衣服,都要請它來。”大家猜一猜它是什么?
生:水。
2.師:對了,就是水。咱們以前就研究過水,還記得水有哪些性質(zhì)嗎?
生:沒有顏色,沒有味道,透明,會(huì)流動(dòng)。
3.師:像水這樣的物體我們稱為液體,我們今天就來認(rèn)識(shí)液體。(板書課題)
二、辨別分析,明確液體的概念
1.(教師出示圖片)同學(xué)們,咱們來找一找,看看圖中哪些是液體?
生:汗水、針筒里的藥水、雨水、牛奶、醬油、食用油、自來水、汽油等都是液體。
師:為什么認(rèn)為它們是液體呢?
生:可以流動(dòng)、沒有固定的形狀。
2.師:會(huì)流動(dòng)的、沒有固定形狀的物體就是液體。那我們來看看,流動(dòng)的沙子是液體嗎?(不是)
師:請大家拿出沙漏仔細(xì)地觀察。流沙是液體嗎?
生:流沙雖然會(huì)流動(dòng),但也不是液體,而是固體顆粒。
師:沙子有固定的形狀,而液體沒有固定的形狀,這是固體和液體很大的不同。
3.師:那煙霧呢,是液體嗎?
生:也不是,煙霧是氣體。
師:剛剛這些都是你們的猜測,你們的猜測對嗎?要怎樣來驗(yàn)證呢?
生:實(shí)驗(yàn)。
師:老師為大家準(zhǔn)備了香和火柴,待會(huì)兒可以點(diǎn)燃香,認(rèn)真觀察煙霧。不過在使用火柴的時(shí)候一定要注意安全,千萬不要燙到手,觀察好了,請大家像老師這樣將香熄滅,明白了嗎?
生:明白了。
師:現(xiàn)在請大家拿出火柴和香開始實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)。
4.師:哪個(gè)小組來匯報(bào)一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果?
學(xué)生匯報(bào):
生:煙霧是氣體。
生:煙霧是粉塵顆粒物,是固體,因?yàn)橘|(zhì)量很輕,可以飄在空氣中,就形成了煙。
師小結(jié):你說得非常正確。通過觀察,我們發(fā)現(xiàn)煙霧和流沙都不是液體,因?yàn)橐后w是沒有固定的形狀、可以流動(dòng)的物體。
三、活動(dòng)體驗(yàn),借助感官認(rèn)識(shí)液體性質(zhì)
1.師:(教師出示四種液體,裝在中號燒杯里)孩子們,今天老師給大家?guī)砹怂姆N液體,分別是食用油、水、牛奶和蜂蜜,先用你們的感官去看一看,這四種液體它們有什么不同的呢?
生:顏色不同。(板書:顏色)
生:水是無色的,牛奶是乳白色的,油是金黃色的,蜂蜜是深黃色的。
師:還有什么不同?
生:氣味不同。(板書:氣味)
生:我聞氣味知道的,水是沒有氣味的,有點(diǎn)奶香的是牛奶,有點(diǎn)大豆香的應(yīng)該是油,有點(diǎn)甜甜的應(yīng)該是蜂蜜。
師:還有嗎?
生:味道不同。(板書:味道)
生:水是沒有味道的,蜂蜜是很甜的,牛奶有點(diǎn)甜,食用油的不同種類味道不同。
生:水是透明的,牛奶是不透明的,食用油和蜂蜜是半較透明的。
師:(板書:透明度)透明度也不同。
生:它們的質(zhì)量也不同。
師:質(zhì)量也不同。(板書:質(zhì)量)
2.師:看來不同的液體很多性質(zhì)都是不一樣的。那同一種液體呢?它們裝大大小小的瓶子里有不同嗎?
生:質(zhì)量不同,有的多,有的少。
師:質(zhì)量不同,多少的情況不一樣。那到底裝了多少呢?怎樣才能準(zhǔn)確地知道呢?
生:可以用有刻度的杯子來量。
四、合作探究,進(jìn)一步探究液體的性質(zhì)
(一)活動(dòng):測量液體的體積。
1.師:孩子們真聰明!在科學(xué)上,我們使用量筒或者量杯來測量液體的體積,孩子們,你們看,這就是量筒。請大家仔細(xì)觀察,量筒上都有什么?
生:有刻度線,有數(shù)字,有英文字母。
師:英文字母ml表示毫升,毫升是一個(gè)體積單位。數(shù)字表示量程和單位,表示一次最多測量500毫升的液體。
師:如果沒有標(biāo)注量程,我們又怎么知道量筒最多測多少呢?
生:可以看最高處的數(shù)值。
師:那這個(gè)量筒最少測多少呢?(50毫升)
師:對。孩子們你們看,這里還有一些刻度,你知道一個(gè)大格表示多少毫升嗎?(50毫升)
師:每一大格里面還有很多小格,一個(gè)大格里有多少個(gè)小格?我們來數(shù)一數(shù)。(10個(gè))
師:每一小格又表示多少毫升?(5毫升)
師:(出示量筒)怎樣正確使用量筒呢?咱們一起來看一個(gè)視頻。(播放視頻)
師:誰再來說一說使用量筒要注意什么?
生:①略傾斜量筒,燒杯口緊挨著量筒口,將液體緩緩倒入量筒;②讀數(shù)時(shí),視線與量筒內(nèi)液體凹面最低出保持水平。
2.師:好,那咱們現(xiàn)在來量一量這些液體的體積是多少。記得一邊測量一邊記錄。如果液體灑落桌面,請用毛巾擦拭干凈。
3.教師巡視指導(dǎo)。
4.師:都測量完了,咱們來聽一聽你們量出的結(jié)果。
學(xué)生匯報(bào)。
5.師:通過剛剛的測量,你發(fā)現(xiàn)了什么?
生:我發(fā)現(xiàn)液體沒有固定的形狀,但有確定的體積。
師:你真是一位小科學(xué)家。
(二)活動(dòng):觀察比較液體的粘稠度。
1.師:孩子們,你們剛剛測量的時(shí)候有沒有覺得哪一種液體測量起來比較麻煩?
生:蜂蜜。
師:為什么呢?
生:因?yàn)榉涿酆莛?,流得慢?br /> 2.師:也就是說這些液體的粘稠度和流動(dòng)速度也不一樣。咱們來進(jìn)行一場比賽,看看這四種液體誰流動(dòng)得快,誰流動(dòng)得慢?
師:怎樣才能比較它們流動(dòng)的快慢呢?
生:我們可以做液體流的快慢的比賽。
師:在做液體流的快慢的比賽時(shí),我們應(yīng)注意什么呢?
生:液體的要一樣多。
生:要同時(shí)開始流。
3.師:你認(rèn)為哪種液體會(huì)流的比較快,哪種液體流的比較慢呢?為什么?
學(xué)生猜測。
師:你們的猜測對嗎?咱們還得通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證才行。我為你們準(zhǔn)備了一下實(shí)驗(yàn)材料,有托盤,水槽和相同體積的四種液體,待會(huì)兒咱們每個(gè)組的四個(gè)同學(xué)合作實(shí)驗(yàn),讓這些液體同時(shí)從起點(diǎn)流向終點(diǎn),同時(shí)請大家記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
4.學(xué)生實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)。
5.學(xué)生匯報(bào)。
師:通過實(shí)驗(yàn),你發(fā)現(xiàn)了什么?誰流得最快?誰最慢?
生:水最快,蜂蜜最慢。
師:為什么蜂蜜最慢呢?
生:因?yàn)榉涿酆苷?,粘稠度最高?br /> 師:蜂蜜的流得最慢,粘稠度最高,那就說明粘稠度越高的液體流動(dòng)速度越慢,粘稠度越低的物體流動(dòng)速度越快。
6.師:孩子們,想一想:如果我們選用的蜂蜜比今天的還要粘稠得多,你覺得會(huì)怎么樣?
生:流得更慢。
師:正是因?yàn)榉涿壅吵恚╬pt),所以生產(chǎn)廠家在蜂蜜包裝上標(biāo)注的都是蜂蜜的質(zhì)量。孩子們,蜂蜜有質(zhì)量,其他液體也有質(zhì)量嗎?
生:有。
(三)活動(dòng):比較液體的質(zhì)量。
1.師:這些液體的質(zhì)量相同嗎?
生:不同。
師:我們在天平上比一比,讓相同體積的水和油來玩蹺蹺板的游戲,看看它們誰輕誰重?
2.師:(介紹天平)孩子們,這是天平,我們在使用之前需要將這個(gè)游碼移至稱量標(biāo)尺的左端的0刻線處,再調(diào)節(jié)橫梁上的平衡螺母,使指針在分度盤的中央刻度線處,使橫梁平衡。然后我們將同體積的水和油分別放在天平兩端的托盤里。
師:誰愿意來做質(zhì)量檢測員呢?(找2個(gè)人)觀測一下,里面有多少毫升?
生:50毫升。
師:都是50毫升,也就是體積相等。現(xiàn)在請這兩位同學(xué)同時(shí)將兩種液體放在天平的兩端。其他孩子認(rèn)真觀察,并做好實(shí)驗(yàn)記錄。
3.學(xué)生到臺(tái)前操作,老師指導(dǎo)。
4.師:通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)相同體積的水和食用油,水的質(zhì)量更重。水有質(zhì)量,食用油也有質(zhì)量,液體都有確定的質(zhì)量。孩子們,液體雖然沒有固定的形狀,卻有確定的體積和質(zhì)量,這是液體的共同性質(zhì),幾乎每一種液體都同時(shí)具備這些性質(zhì)。
第二課時(shí)
一、新課導(dǎo)入,認(rèn)識(shí)水平面
1.師:孩子們,上節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了液體,你們還記得我們討論了液體哪些方面的性質(zhì)嗎?
生:顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積……
2. 師:非常棒!上節(jié)課我們討論了液體顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積方面的性質(zhì)。
3. 師:接下來我們來欣賞一些生活中常見液體的照片。孩子們你們看:(教師播放PPT)飛流直下的瀑布、奔流不息的河水,波濤洶涌的大海,瓶子里的液體,靜靜的湖面,像湖面這樣靜止的水面一般都保持水平,我們稱之為水平面。(出示教科書上兩個(gè)瓶子里裝有液體的圖片及水平面的概念)(板書:水平面)
二、感知水平面
1.師:孩子們,你們看老師這里有兩個(gè)瓶子,里面各裝了大半瓶藍(lán)色的水,現(xiàn)在老師分別往瓶子里放一根牙簽,然后將兩個(gè)瓶子豎直放在桌面上,請孩子們仔細(xì)觀察靜止的水面。
生:兩個(gè)瓶子里水面一樣,平平的。
2. 師:現(xiàn)在我再將一個(gè)瓶子傾斜,待靜止后再來觀察這兩個(gè)瓶子中的水面
師:你們又發(fā)現(xiàn)了什么?
生:雖然瓶子傾斜了,但是兩個(gè)瓶子里的水面還是這樣平平的,牙簽也靜靜地躺在水面,只不過傾斜的那一個(gè)水平面要大一些。
3. 師:是呀。不管瓶子怎樣,水面都一直保持水平,這就是水平面。
4.師:人們利用水平面的原理制作了水平儀。你們看(教師出示水平儀),這就是水平儀。我們可以用水平儀判斷物體是否水平,測量時(shí),只需將水平儀緊貼在被測物體表面,待氣泡穩(wěn)定后再判斷所測物體是否水平。(教師演示水平儀的使用方法)
三、測量物體是否水平
1.現(xiàn)在就請各小組拿出桌盒里的水平儀來測量一下課桌、講臺(tái)、窗臺(tái)等是否水平。
2.學(xué)生動(dòng)手測量,教師巡視指導(dǎo)。
3.學(xué)生匯報(bào)結(jié)果。
四、課堂總結(jié),拓展延伸
1.師:孩子們,剛才我們動(dòng)手測量了我們的課桌、講臺(tái)、窗臺(tái)是否水平。
2. 師:那你們知道我們的水平儀在生活中有什么實(shí)際應(yīng)用嗎?
3. 師:你們看(教師出示圖片),我們的水平儀主要運(yùn)用在以下兩個(gè)方面:第一是可以用在家庭裝修的方方面面,比如家庭地板鋪設(shè)、墻面施工、門窗裝修方面,可以利用水平儀看地面或墻面是否水平。
4. 師:第二是用于檢驗(yàn)各種機(jī)床和工件的平面度、直線度、垂直度及設(shè)備安裝的水平位置等。
特別是在測垂直度時(shí),磁性水平儀可以吸附在垂直工作面上,不用人工扶持,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,避免了人體熱量輻射帶給水平儀的測量誤差。
5. 師:孩子們,今天咱們了解什么是水平面,如何使用水平儀測量物體是否水平,希望你們在以后的生活中可以多動(dòng)手去實(shí)踐。
【板書設(shè)計(jì)】
9.認(rèn)識(shí)液體
液體:會(huì)流動(dòng),沒有固定的形狀
顏色、氣味、味道
液體的性質(zhì) 透明度、粘稠度
體積、質(zhì)量……
水平面 水平儀
測量課桌、講臺(tái)。窗臺(tái)
9.認(rèn)識(shí)液體
【教材分析】
本課是蘇教版小學(xué)《科學(xué)》三年級上冊第3單元《固體和液體》中的第2課。本課通過大量的觀察、實(shí)驗(yàn)活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官來認(rèn)識(shí)液體,了液體顏色、氣味、透明度、粘稠度、體積、質(zhì)量等方面的常見性質(zhì),引發(fā)學(xué)生對液體種種性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。教學(xué)內(nèi)容可分三部分:
第一部分,引導(dǎo)學(xué)生描述所知道的各種液體的性質(zhì)。教科書第27頁提供了一個(gè)場面,目的是引導(dǎo)學(xué)生開動(dòng)腦筋,找出身邊的各種液體,而且越多越好。課文還提示了生活中常見的四種常見的液體:食用油、水、蜂蜜、牛奶,讓學(xué)生在進(jìn)一步的觀察中,了解它們的性質(zhì)。這一環(huán)節(jié)的目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生原有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),為學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)液體的性質(zhì)做好鋪墊。
第二部分,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)液體的各種性質(zhì),是本課的重點(diǎn)內(nèi)容。教材第28頁的第一幅圖是比較四中液體的性質(zhì),把三種不同的液體倒入斜放的板上,通過液體流動(dòng)速度的快慢,說明不同的液體,粘稠度不同,通過對四種液體的比較,發(fā)現(xiàn)它們的顏色也是不相同的。第二幅圖是用量筒測量水的體積,并重點(diǎn)介紹量筒的使用方法。第三幅圖是量出50毫升的水和50毫升的油,在天平上比比看,誰輕誰重?稱量與水體積相同的油和蜂蜜的重量,通過比較說明同樣多的水和油,油比水輕。這里暗含著“不同的液體,密度不同”的知識(shí)。第二、三幅圖都是通過讓學(xué)生探究得出,液體沒有固定的形狀,但是有固定的體積和質(zhì)量。這一部分內(nèi)容,涉及的實(shí)驗(yàn)所用儀器比較多,難度也較大。
第三部分,引導(dǎo)學(xué)生歸納研究方法。幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到:要想全面認(rèn)識(shí)一個(gè)事物,必須運(yùn)用多種多樣的方法。
【學(xué)情分析】
小學(xué)三年級的學(xué)生正處于中低年段,這一年齡段的孩子對新鮮事物有著極強(qiáng)的好奇心,因此,他們對于科學(xué)研究也有著極高的熱情,愿意積極參與并且動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。但是由于年齡特點(diǎn),他們的注意力只是有限的一段時(shí)間,沒有較長時(shí)間的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在一年級已經(jīng)認(rèn)識(shí)了水知道了水的基本特征,也學(xué)會(huì)了用不同的感官認(rèn)識(shí)物質(zhì),這為本課的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)知識(shí):
3. 知道液體關(guān)于顏色、氣味、透明度、粘稠度、輕重等性質(zhì)。
4. 知道液體沒有固定的形狀,但是有確定的體積和質(zhì)量。
科學(xué)探究:
1.愿意采用多種方法和簡單器材研究液體的性質(zhì)。
2.能夠運(yùn)用自己最喜歡的形式(語言、文字、符號)將觀察到的現(xiàn)象表述出來。
科學(xué)態(tài)度:
1.愿意與同學(xué)合作,交流。
2.在活動(dòng)中體驗(yàn)合作與分享的快樂。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境:初步滲透液體相關(guān)知識(shí)在生活中的應(yīng)用。
【教學(xué)重點(diǎn)】
知道液體關(guān)于顏色、形狀、氣味、輕重、粘稠度、體積等方面的性質(zhì)差異。
【教學(xué)難點(diǎn)】
認(rèn)識(shí)液體顏色、氣味、透明度、粘稠度等性質(zhì),了解液體有確定的體積和質(zhì)量。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師材料:課件、視頻、牛奶、水、食用油、蜂蜜、燒杯、量筒、天平、等。
學(xué)生材料:沙漏、火柴、香、牛奶、水、食用油、蜂蜜、燒杯、托盤、抹布等。
【教學(xué)時(shí)間】
2課時(shí)
【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】
第一課時(shí) 認(rèn)識(shí)液體
二、 創(chuàng)設(shè)情景,導(dǎo)入新課
1.師:孩子們,上課之前我們先來猜一個(gè)謎語:“用手抓不起,用刀劈不開,做飯洗衣服,都要請它來?!贝蠹也乱徊滤鞘裁??
生:水。
2.師:對了,就是水。咱們以前就研究過水,還記得水有哪些性質(zhì)嗎?
生:沒有顏色,沒有味道,透明,會(huì)流動(dòng)。
3.師:像水這樣的物體我們稱為液體,我們今天就來認(rèn)識(shí)液體。(板書課題:9.認(rèn)識(shí)液體)
[設(shè)計(jì)意圖:興趣是最好的老師,以猜謎語的形式引入新課,將液體的性質(zhì)謎語化,既激發(fā)了學(xué)生的興趣,又復(fù)習(xí)了以前學(xué)習(xí)的水的相關(guān)知識(shí),一舉兩得。]
二、辨別分析,明確液體的概念
1.(教師出示圖片)孩子們,咱們來找一找,看看圖中哪些是液體?
生:汗水、針筒里的藥水、雨水、牛奶、醬油、食用油、自來水汽油等都是液體。
師:為什么認(rèn)為它們是液體呢?
生:可以流動(dòng)、沒有固定的形狀。
2.師:哦,會(huì)流動(dòng)的、沒有固定形狀的物體就是液體呀。那咱們來看看,流動(dòng)的沙子是液體嗎?(不是)
師:請大家拿出沙漏仔細(xì)地觀察。流沙是液體嗎?(收沙漏)
生:流沙雖然會(huì)流動(dòng),但也不是液體,而是固體顆粒。
師:沙子有固定的形狀,而液體沒有固定的形狀,這是固體和液體很大的不同。
3.師:那煙霧呢,是液體嗎?
生:也不是,是氣體。
師:剛剛這些都是你們的猜測,你們的猜測對嗎?要怎樣來驗(yàn)證呢?
生:實(shí)驗(yàn)。
師:老師為大家準(zhǔn)備了香和火柴,待會(huì)可以點(diǎn)燃香,認(rèn)真觀察煙霧。不過在使用火柴的時(shí)候一定要注意安全,千萬不要燙到手了,觀察好了,請大家像老師這樣將香熄滅,明白了嗎?
生:明白了。
師:現(xiàn)在請大家拿出火柴和香開始實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)。
4.師:那個(gè)小組來匯報(bào)一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果?
學(xué)生匯報(bào):
生:煙霧是氣體。
生:煙霧是粉塵顆粒物,是固體,因?yàn)橘|(zhì)量很輕,可以飄在空氣中,就形成了煙。
師小結(jié):你說得非常正確。通過觀察,我們發(fā)現(xiàn)煙霧和流沙都不是液體,因?yàn)橐后w是沒有固定的形狀、可以流動(dòng)的物體。
[設(shè)計(jì)意圖:利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和觀察實(shí)驗(yàn),通過師生、生生交流,讓學(xué)生進(jìn)一步辨析這些物質(zhì)為什么是液體,既復(fù)習(xí)了固體相關(guān)知識(shí),又明確液體的概念。]
三、活動(dòng)體驗(yàn),借助感官認(rèn)識(shí)液體性質(zhì)
1.師:(教師出示四種液體,裝在中號燒杯里)孩子們,今天老師給大家?guī)砹怂姆N液體,分別是食用油、水、牛奶和蜂蜜,先用你們的感官去看一看,這四種液體它們有什么不同的呢?
生:顏色不同。(板書:顏色)
生:水是無色的,牛奶是乳白色的,油是金黃色的,蜂蜜是深黃色的。
師:還有什么不同?
生:氣味不同。(板書:氣味)
生:我聞氣味知道的,水是沒有氣味的,有點(diǎn)奶香的是牛奶,有點(diǎn)大豆香的應(yīng)該是油,有點(diǎn)甜甜的應(yīng)該是蜂蜜。
師:還有嗎?
生:味道不同。(板書:味道)
生:水是沒有味道的,蜂蜜是很甜的,牛奶有點(diǎn)甜的,食用油。(板書:透明度)
生:水是透明的,牛奶是不透明的,食用油和蜂蜜是半較透明的。
師:(板書:透明度)透明度也不同。
生:他們的質(zhì)量也不同。
師:(板書:質(zhì)量)
2.師:看來不同的液體很多性質(zhì)是不一樣的。那同一種液體呢?它們裝大大小小的瓶子里有不同嗎?
生:質(zhì)量不同,有的多,有的少。
師:哦,質(zhì)量不同,多少的情況不一樣。那到底裝了多少呢?怎樣才能準(zhǔn)確地知道呢?
生:可以用有刻度的杯子來量。
[設(shè)計(jì)意圖:突出研究方法的多樣性。事物是復(fù)雜的,因此認(rèn)識(shí)事物需要用多種研究方法。首先第一個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分利用自己的感官認(rèn)識(shí)不同的液體,學(xué)生通過看、聞、摸等方法對這幾種液體有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。接著讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn),進(jìn)一步對液體的黏稠度和流動(dòng)性有了認(rèn)識(shí)。]
四、合作探究,進(jìn)一步探究液體的性質(zhì)
(一)活動(dòng):測量液體的體積
1.師:孩子們真聰明!在科學(xué)上,我們使用量筒或者量杯來測量液體的體積,孩子們,你們看,這就是量筒。請大家仔細(xì)觀察,量筒上都有什么?
生:有刻度,有數(shù)字,有英文字母。
師:這個(gè)英文字母ml表示毫升,毫升是一個(gè)體積單位。這個(gè)數(shù)字表示量程和單位,表示一次最多測量500毫升的液體。
師:如果沒有標(biāo)注量程,我們又怎么知道量筒最多測多少呢?
生:可以看最高處的數(shù)值。
師:那這個(gè)量筒最少測多少呢?(50毫升)
師:對。孩子們你們看,這里還有一些刻度,你知道一個(gè)大格表示多少毫升嗎?(50毫升)
師:每一大格里面還有很多小格,一個(gè)大格里有多少個(gè)小格?我們來數(shù)一數(shù)。(10個(gè))
師:每一小格又表示多少毫升?(5毫升)
師:(出示量筒)怎樣正確使用量筒呢?咱們一起來看一個(gè)視頻。(播放視頻)
師:誰再來說一說使用量筒要注意什么?
生:1.略傾斜量筒,燒杯口緊挨著量筒口,將液體緩緩倒入量筒;2.讀數(shù)時(shí),視線與量筒內(nèi)液體凹面最低出保持水平。
2.師:明白了嗎?好,那咱們現(xiàn)在來量一量這些液體的體積是多少。記得一邊測量一邊記錄。如果液體灑落桌面,請用毛巾擦拭干凈。開始!
3.教師巡視指導(dǎo)。
4.師:都測量完了,咱們來聽一聽你們量出的結(jié)果。
學(xué)生匯報(bào):
5.師:通過剛剛的測量,你發(fā)現(xiàn)了什么?
生:我發(fā)現(xiàn)液體沒有固定的形狀,但有確定的體積。
師:你真是一位小科學(xué)家。
[設(shè)計(jì)意圖:突出學(xué)生的動(dòng)腦過程。任何一項(xiàng)研究都是思維在前,行動(dòng)在后。在設(shè)計(jì)上每項(xiàng)活動(dòng)前老師都會(huì)讓學(xué)生去動(dòng)腦想一想研究的方法,對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行合理的猜想。學(xué)生設(shè)計(jì)研究方案。這些設(shè)計(jì)都會(huì)增強(qiáng)學(xué)生活動(dòng)的目的性、有效性,使學(xué)生不再盲目地去實(shí)驗(yàn)、去動(dòng)手。]
(二)活動(dòng):觀察比較液體的粘稠度
1.師:孩子們,你們剛剛測量的時(shí)候有沒有覺得哪一種液體測量起來比較麻煩?
生:蜂蜜。
師:為什么呢?
生:因?yàn)榉涿酆莛?,流得慢?br /> 2.師:哦,也就是說這些液體的粘稠度和流動(dòng)速度也不一樣。咱們來進(jìn)行一場比賽,看看這四種液體誰流動(dòng)得快,誰流動(dòng)得慢?
師:怎樣才能比較他們流動(dòng)的快慢呢?
生:我們可以做液體流的快慢的比賽。
師:在做液體流的快慢的比賽時(shí)我們應(yīng)注意什么呢?
生:液體的要一樣多。
生:要同時(shí)開始流。
3.師:你認(rèn)為哪種液體會(huì)流的比較快,哪種液體流的比較慢呢為什么?
學(xué)生猜測。
師:你們的猜測對嗎?咱們還得通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證才行。我為你們準(zhǔn)備了一下實(shí)驗(yàn)材料,有托盤,水槽,和相同體積的四種液體,待會(huì)咱們每個(gè)組的四個(gè)同學(xué)合作實(shí)驗(yàn),讓這些液體同時(shí)從起點(diǎn)流向終點(diǎn),同時(shí)請大家記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
4.學(xué)生實(shí)驗(yàn),教師巡視指導(dǎo)。
5.學(xué)生匯報(bào)。
師:通過實(shí)驗(yàn),你發(fā)現(xiàn)了什么?誰跑得最快?誰最慢?
生:水最快,蜂蜜最慢。
師:為什么蜂蜜最慢呢?
生:因?yàn)榉涿酆苷常吵矶茸罡摺?br /> 師:哦……蜂蜜的流得最慢,粘稠度最高,那就說明粘稠度越高的液體流動(dòng)速度越慢,粘稠度越低的物體流動(dòng)速度越快。
6.師:孩子們,想一想:如果我們選用的蜂蜜比今天的還要粘稠得多,你覺得會(huì)怎么樣?
生:流得更慢。
師:如果它都粘稠得都流動(dòng)不了了,那它還是液體嗎?
生:不是。
師:正是因?yàn)榉涿壅吵恚╬pt),所以生產(chǎn)廠家在蜂蜜包裝上標(biāo)注的都是蜂蜜的質(zhì)量。孩子們,蜂蜜有質(zhì)量,其他液體也有質(zhì)量嗎?
生:有。
[設(shè)計(jì)意圖:《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出:“能根據(jù)假想答案,制定簡單的科學(xué)探究活動(dòng)計(jì)劃?!北局@樣的教學(xué)理念,我設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)性的材料為學(xué)生學(xué)習(xí)搭建“腳手架”,為最終解決問題服務(wù)。在設(shè)計(jì)上每項(xiàng)活動(dòng)前老師都會(huì)讓學(xué)生去動(dòng)腦想一想研究的方法,對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行合理的猜想。這些設(shè)計(jì)都會(huì)增強(qiáng)學(xué)生活動(dòng)的目的性、有效性,使學(xué)生不再盲目地去實(shí)驗(yàn)、去動(dòng)手。]
(三)活動(dòng):比較液體的質(zhì)量
1.師:這些液體的質(zhì)量相同嗎?
生:不同。
師:咱們在天平上比一比,讓相同體積的水和油來玩蹺蹺板的游戲,看看它們誰輕?誰重呢?
2.師:(介紹天平)孩子們,這是天平,咱們在使用之前需要將這個(gè)游碼移至稱量標(biāo)尺的左端的0刻線處,再調(diào)節(jié)橫梁上的平衡螺母,使指針在分度盤的中央刻度線處,使橫梁平衡。然后咱們將同體積的水和油分別放在天平兩端的托盤里。
師:誰愿意來做質(zhì)量檢測員呢?(找2個(gè)人)觀測一下,里面有多少毫升?
生:50毫升。
師:都是50毫升,也就是體積相等?,F(xiàn)在請這兩位同學(xué)同時(shí)將兩種液體放在天平的兩端。其他孩子認(rèn)真觀察,并做好實(shí)驗(yàn)記錄。
3.學(xué)生到臺(tái)前操作,老師指導(dǎo)。
4.師:通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)相同體積的水和食用油,水的質(zhì)量更重。水有質(zhì)量,食用油也有質(zhì)量,液體都有確定的質(zhì)量。孩子們,液體雖然沒有固定的形狀,卻有確定的體積和質(zhì)量,這是液體的共同性質(zhì),幾乎每一種液體都同時(shí)具備這些性質(zhì)。
[設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn),親身體驗(yàn)液體有確定的質(zhì)量,感受同體積的不同的液體質(zhì)量不同。]
五、課堂總結(jié),拓展延伸
師:孩子們,今天咱們通過多種方法探究了液體的性質(zhì),其實(shí)要想全面的認(rèn)識(shí)一個(gè)事物,就是要用多種多樣的方法來研究。希望大家在以后學(xué)習(xí)中,多動(dòng)腦,運(yùn)用各種方法去研究科學(xué),不過老師要提醒大家,對于不認(rèn)識(shí)的液體千萬不要隨意研究,以免發(fā)生意外傷害。好了,今天的課就到這兒,下課!
[設(shè)計(jì)意圖:整節(jié)課以學(xué)生的發(fā)展為基礎(chǔ),以知識(shí)為載體,在學(xué)生的學(xué)習(xí)方式上做了一個(gè)嘗試:擺脫了教師教學(xué)生的傳統(tǒng)模式的束縛,讓學(xué)生自覺建構(gòu)關(guān)于液體的知識(shí),學(xué)生是真正意義上的學(xué)習(xí)者和發(fā)現(xiàn)者,教師的任務(wù)和角色也由“指揮”變成了“伴奏”。教師是真正的參與者、合作者、指導(dǎo)者,凸顯了學(xué)生在真正地、自主地開展科學(xué)探究,體現(xiàn)出了科學(xué)探究的真實(shí)本色。]

【板書設(shè)計(jì)】

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小學(xué)科學(xué)蘇教版 (2017)三年級上冊電子課本

9 認(rèn)識(shí)液體

版本: 蘇教版 (2017)

年級: 三年級上冊

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