1.(2020河北,1,2分)下列物品主要用有機(jī)合成材料制成的是?(　　)A.塑料水杯　　B.純棉襯衫C.羊毛圍巾　　D.不銹鋼盆
答案????A　塑料屬于有機(jī)合成材料,棉花屬于天然纖維,羊毛的主要成分是蛋白質(zhì),屬于天然材料;不銹鋼 屬于金屬材料,故選A。
2.(2020廣東,7,3分)合成材料的應(yīng)用與發(fā)展,大大方便了人類的生活,下列物品是用有機(jī)合成材料制作的 是?(　　)A.塑料桶　　B.純羊毛衫C.鉛筆芯　　D.青銅鑄像
答案????A　塑料桶是用塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一,故選A;純羊毛衫是用羊毛制成的,羊毛 屬于天然材料;鉛筆芯是由石墨和黏土混合制成的,屬于無機(jī)非金屬材料;青銅屬于金屬材料。
解題關(guān)鍵　本題的解題關(guān)鍵是清楚三大有機(jī)合成材料,分別是塑料、合成纖維、合成橡膠。
易錯警示　合金屬于金屬材料,不屬于合成材料。
3.(2020江西,18,6分)“二十四節(jié)氣”是我國上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,農(nóng)耕生產(chǎn)與節(jié)氣息息相關(guān)。(1)谷雨——時雨乃降,五谷百果乃登。正常雨水pH≈5.6是由于空氣中的　　????溶解在雨水中造成的; 稻谷碾米時,將谷殼和米粒分開發(fā)生的是　　????(填“物理”或“化學(xué)”)變化。(2)小滿——小滿不滿,麥有一險。為促進(jìn)小麥生長,需追加肥料,下列肥料屬于農(nóng)家肥的是　　????(填序 號)。A.銨磷鉀　　B.磷礦粉C.草木灰　　D.碳酸氫銨(3)白露——白露滿地紅黃白,棉花地里人如海。棉花屬于　　　　????(填“天然纖維”或“合成纖 維”),鑒別棉纖維和羊毛纖維的方法是　　　　　　　　　　　　　????。
答案　(1)二氧化碳(或CO2)　物理　(2)C(3)天然纖維　點(diǎn)燃后聞氣味
解析　(1)正常的雨水常呈弱酸性,這是由于雨水中溶解了二氧化碳;化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是 是否有新物質(zhì)生成,稻谷碾米時,將谷殼和米粒分開沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化。(2)選項(xiàng)中只有草木 灰屬于農(nóng)家肥,其余屬于化肥,故選C。(3)棉花屬于天然纖維。羊毛纖維的主要成分是蛋白質(zhì),棉纖維的 主要成分是纖維素,灼燒羊毛織物有燒焦羽毛氣味,灼燒棉織物有燒紙的氣味,所以可以采用點(diǎn)燃后聞氣 味的方法鑒別。
4.(2020四川成都,15,8分)根據(jù)圖文回答問題。?(1)面料中屬于有機(jī)合成材料的是　　　????。燃燒法可鑒別棉纖維與合成纖維,現(xiàn)象為　　　　　　???? 的是合成纖維。(2)配料中富含糖類的是　　　　　????(填一種)。真空包裝可減緩食品緩慢氧化,緩慢氧化屬于　　???? (填“物理”或“化學(xué)”)變化。
(3)博物館的主體建筑用鐵板裝飾,鐵塊制成鐵板利用了鐵的　　　????性。防止鐵板生銹的方法有　　　????(寫一條)。(4)氫燃料電池把　　　????能轉(zhuǎn)化為電能。氫燃料電池的優(yōu)點(diǎn)是　　　????(填序號)。a.產(chǎn)物是水,不污染空氣b.氫能源成本低
答案　(1)滌綸　有氣味,剩余物用手指擠壓不成粉末狀　(2)白砂糖　化學(xué)　(3)延展　刷油漆　(4)化學(xué) 　a
解析　(1)棉屬于天然纖維,滌綸屬于合成纖維,是有機(jī)合成材料;棉纖維易燃燒,有燒紙的氣味,燃燒后得 到粉末狀物質(zhì),滌綸難燃燒,燃燒時有氣味,熔化成較為堅硬的黑灰色小球,用手指擠壓不成粉末狀。(2) 配料表中的豬肉富含油脂和蛋白質(zhì),飲用水中含有水,食鹽屬于無機(jī)鹽,糯米中含有大量淀粉,淀粉屬于糖 類,白砂糖富含糖類,因此可填白砂糖(或糯米);緩慢氧化是反應(yīng)速率比較慢、反應(yīng)現(xiàn)象不明顯的氧化反 應(yīng),屬于化學(xué)變化。(3)鐵具有延展性,能夠?qū)㈣F塊壓制成鐵片;鐵與空氣中的氧氣和水作用生銹,防止鐵 生銹的原理是使鐵與空氣隔離,常采用的方法有:保持鐵制品表面潔凈干燥;外加保護(hù)層,如刷油漆、覆 蓋搪瓷、電鍍等,結(jié)合題目場景應(yīng)選擇刷油漆。(4)氫燃料電池是利用氫氣和氧氣反應(yīng)發(fā)電,是將化學(xué)能 轉(zhuǎn)化為電能。氫氣燃燒后的產(chǎn)物是水,不污染空氣,a選項(xiàng)正確;現(xiàn)階段生產(chǎn)氫氣的方法是電解水,需要消 耗大量的電能,所以氫能源成本較高,b選項(xiàng)錯誤。
誤區(qū)警示　防止鐵生銹有多種方法,但是在答題的過程中一定要結(jié)合題目情境選擇最為合適,同時又易 于實(shí)現(xiàn)的方法作答。比如菜刀的防銹多采用使用完畢擦凈、擦干的方法,防盜門的防銹多采用刷漆的 方法等。
5.(2020重慶A,5,2分)燒烤是最古老的飲食方法之一,人們喜愛的下列菜品中富含維生素的是?(　　)A.小饅頭　　B.魚　　C.韭菜　　D.五花肉
答案????C　A選項(xiàng),小饅頭富含糖類;B選項(xiàng),魚肉富含蛋白質(zhì);C選項(xiàng),韭菜屬于蔬菜,富含維生素;D選項(xiàng),五 花肉富含蛋白質(zhì)和油脂。故選C。
解題關(guān)鍵　熟記各種營養(yǎng)物質(zhì)的食品來源,各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的重要作用以及缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)后 可能給人體發(fā)育帶來的問題或引發(fā)的疾病。
6.(2020山東青島,6,1分)化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)。下列關(guān)于元素影響人體健康的表述不正確的是 ?(　　)A.缺氟易產(chǎn)生齲齒B.缺硒會引起甲狀腺腫大C.老年人缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松D.長期缺鐵會引發(fā)缺鐵性貧血
答案????B　缺氟容易產(chǎn)生齲齒,缺碘會引起甲狀腺腫大,老年人缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,缺鐵會引發(fā)缺鐵性 貧血。故選B。
知識拓展????齲齒是一種由口腔中多種因素復(fù)合作用所導(dǎo)致的牙齒硬組織進(jìn)行性病損,表現(xiàn)為無機(jī)質(zhì)脫 礦和有機(jī)質(zhì)分解,隨病程發(fā)展而從色澤改變到形成實(shí)質(zhì)性病損的演變過程。齲齒是細(xì)菌性疾病,因此它 可以繼發(fā)牙髓炎和根尖周炎,甚至能引起牙槽骨和頜骨炎癥。
7.(2020山西,24,2分)“一棵忘憂草”萬戶脫貧計。2020年5月,習(xí)近平總書記來到我省大同云州區(qū)考察, 鼓勵農(nóng)民種植富含蛋白質(zhì)、維生素A和鈣元素等營養(yǎng)成分的忘憂草,希望大家提前脫貧致富。食用忘憂 草可改善的眼部疾病是　　　????,骨質(zhì)疏松病人食用后可補(bǔ)充的是　　　　????。?
解析　忘憂草中富含的維生素A可改善眼部疾病夜盲癥;忘憂草中富含鈣元素,骨質(zhì)疏松的病人食用后 可以補(bǔ)充鈣元素。
8.(2020江蘇蘇州,21,5分)化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請回答下列問題。(1)化石燃料燃燒產(chǎn)生大量CO2,加劇了大氣層的　　　????效應(yīng)。(2)油鍋起火可蓋上鍋蓋使火熄滅,其滅火原理是　　　　　　　　????。(3)大米中含有的糖類物質(zhì)主要是　　　????(填名稱)。(4)兒童患佝僂病、骨骼疏松是因?yàn)槿鄙佟　　????元素。(5)用鐵制作炊具是利用其良好的延展性和　　　　　????性。
答案　(1)溫室　(2)隔絕氧氣(空氣)　(3)淀粉(4)鈣(Ca)　(5)導(dǎo)熱
解析　(1)化石燃料燃燒產(chǎn)生大量CO2,加劇了大氣層的溫室效應(yīng)。(2)滅火的原理就是破壞燃燒的條件, 油鍋起火蓋上鍋蓋使火熄滅,其滅火原理是隔絕氧氣。(3)大米中含有的糖類物質(zhì)主要是淀粉。(4)兒童 患佝僂病、骨骼疏松是因?yàn)槿鄙兮}元素。(5)物質(zhì)的性質(zhì)決定了物質(zhì)的用途,用鐵制作炊具是利用其良 好的延展性和導(dǎo)熱性。
B組　2016—2019年全國中考題組
1.(2019山東青島,6,1分)下列汽車組件中,其主要材料不屬于有機(jī)高分子材料的是?(　　)A.塑料燈罩　　B.滌綸座套C.橡膠輪胎　　D.鋼制車架
答案????D　塑料燈罩、滌綸座套和橡膠輪胎的主要材料都屬于有機(jī)高分子材料,鋼屬于金屬材料,故 選D。
2.(2019廣東廣州,1,2分)做好垃圾分類,為綠色發(fā)展做貢獻(xiàn)。下列可回收垃圾主要成分為有機(jī)合成材料 的是?(　　)A.舊報紙　　B.塑料瓶C.鋁制易拉罐　　D.玻璃瓶
答案????B　有機(jī)合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類,塑料是有機(jī)合成材料,故B正確。
3.(2019福建,6,3分)化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān),下列說法錯誤的是?(　　)A.油鍋著火,可用鍋蓋蓋滅B.港珠澳大橋使用的吊繩所含的聚乙烯纖維,屬于有機(jī)合成材料C.洗潔精有乳化作用,可用來清洗油污D.為延長食品的保質(zhì)期,可用福爾馬林(甲醛的水溶液)作防腐劑
答案????D　油鍋著火時,用鍋蓋蓋住油鍋可以使油和空氣隔絕,達(dá)到滅火的目的,A正確;三大有機(jī)合成材 料是塑料、合成橡膠、合成纖維,聚乙烯纖維屬于有機(jī)合成材料,B正確;洗潔精用來清洗油污利用了洗 潔精的乳化作用,C正確;福爾馬林有毒,不可用于食品防腐,D錯誤。
4.(2018云南昆明,5,2分)下列屬于天然有機(jī)高分子材料的是?(　　)A.合成橡膠　　B.合成纖維C.塑料　　 D.棉花
答案????D　合成橡膠、合成纖維、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料,棉花屬于天然有機(jī)高分子材料,故D正 確。
5.(2017湖北武漢,3,3分)生活中處處有化學(xué),下列說法不正確的是?(　　)A.可用肥皂水鑒別硬水和軟水B.煤、石油、天然氣是取之不盡、用之不竭的能源C.鐵在潮濕的空氣中易生銹D.塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成材料
答案????B　硬水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫少、浮渣多,軟水中加入肥皂水產(chǎn)生泡沫多、浮渣少,可用肥皂 水鑒別硬水和軟水,A說法正確;煤、石油、天然氣是不可再生能源,B說法不正確;鐵在潮濕的空氣中會 與氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而生銹,C說法正確;塑料、合成纖維、合成橡膠屬于合成材料,D說法正確。
6.(2019北京,13,1分)人人行動,推進(jìn)垃圾分類,推動綠色發(fā)展。礦泉水瓶、舊報紙　　　????(填“能”或 “不能”)投入有如圖標(biāo)識的垃圾箱中。?
解析　礦泉水瓶、舊報紙屬于可回收物。
7.(2018黑龍江齊齊哈爾,18,3分)小萌和媽媽一起包餃子,制作餃子的原料有面粉、肉餡、蔬菜、植物油 等。(1)以上原料中富含糖類的是　　　????。(2)煮餃子所用鐵鍋的塑料把手具有　　　　????(填“熱固性”或“熱塑性”)。(3)小萌幫媽媽刷碗時,發(fā)現(xiàn)洗潔精能輕松除去餐具上的油污,這是利用了洗潔精的　　　????作用。
答案　(1)面粉　(2)熱固性　(3)乳化
解析　(1)面粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類;(2)鐵鍋上的塑料把手受熱后不能熔化,具有熱固性;(3)洗潔精 除去餐具上的油污是因?yàn)橄礉嵕珜τ臀塾腥榛饔?能把大油滴變成小油滴。
8.(2019廣東廣州,2,2分)“食在廣州”,下列廣州美食中富含蛋白質(zhì)的是?(　　)A.增城遲菜心　　B.從化荔枝C.沙灣姜撞奶　　D.沙河粉
答案????C　遲菜心屬于蔬菜,荔枝屬于水果,蔬菜和水果類食品富含維生素,故A、B 不符合題意;奶制品 富含蛋白質(zhì),故C符合題意;沙河粉富含淀粉,淀粉屬于糖類,故D不符合題意。
9.(2019安徽,4,2分)生活中處處有化學(xué),化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是?(　　)A.微量元素與人體健康無關(guān)B.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C.食用甲醛浸泡的食物,危害人體健康D.為了自己和他人的健康,不要吸煙
答案????A　有些微量元素如鐵、鋅、硒、碘等與人體健康關(guān)系密切,故A錯誤;新鮮蔬菜、水果中含有豐 富的維生素,故B正確;甲醛有毒,食用甲醛浸泡的食物,會危害人體健康,故C正確;吸煙有害健康,故D正 確。
知識歸納　微量元素有必需元素、非必需元素和有害元素等,鐵、鋅、硒、碘、氟等為必需元素,攝入 不足或攝入過量均不利于人體健康;鋁、鋇、鈦等是非必需元素;汞、鉛、鎘等是有害元素。
10.(2017黑龍江哈爾濱,1,2分)哈爾濱大街小巷有許多的營養(yǎng)早餐車,為市民提供了豐富多樣的食品。下 列食品中富含營養(yǎng)素種類最多的是?(　　)?
答案????D　油條中富含糖類、油脂;大米粥中富含糖類和水;面包中富含糖類;漢堡中有青菜、蝦、淀粉 等,富含維生素、蛋白質(zhì)、糖類,含有的營養(yǎng)素種類最多,故選D。
11.(2016重慶B,6,2分)食品安全與人體健康息息相關(guān)。生活中下列做法錯誤的是?(　　)A.食鹽作為咸味劑　　B.食醋作為酸味劑C.甲醛作為防腐劑　　D.小蘇打作為膨松劑
答案????C　食鹽具有咸味,可用作咸味劑,對人體健康沒有危害,A正確;食醋用作酸味劑,具有調(diào)味的作用, 且對人體健康沒有危害,B項(xiàng)正確;甲醛有毒,不能作為食品防腐劑,C項(xiàng)錯誤;碳酸氫鈉受熱分解生成二氧 化碳?xì)怏w,可以使食品變得疏松,D項(xiàng)正確。
解題關(guān)鍵　熟記對人體有害的常見物質(zhì)是解答本題的關(guān)鍵。
知識拓展　甲醛能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,可用來保存生物標(biāo)本,但不能作為食品防腐劑。
12.(2019重慶A,17,3分)某牛奶的營養(yǎng)成分表如圖所示。
(1)表中“鈉”和“鈣”指的是　　　????(填序號)。A.元素　　B.分子　　C.原子(2)該牛奶所含基本營養(yǎng)素中,除水外含量最高的是　　　????。(3)鈉原子的結(jié)構(gòu)示意圖為　　　　　　　????。
答案　(3分)(1)A(1分)　(2)糖類(1分)(3)?(1分)
解析　(1)“鈉”和“鈣”指的是物質(zhì)中含有的元素,故選A;(2)由題圖知,每100 g牛奶中蛋白質(zhì)、脂 肪、糖類的含量分別是3.6 g、4.4 g、5.0 g,故糖類含量最高;(3)鈉是11號元素,質(zhì)子數(shù)是11,由里到外每 層上的電子數(shù)分別為2、8、1。
13.(2018陜西A,16,3分)橄欖油營養(yǎng)豐富、滋潤度高,在餐飲、美容及制皂領(lǐng)域越來越受到大家的青睞。(1)橄欖油中富含的主要營養(yǎng)素是　　　　　????。(2)工廠可用活性炭對初榨橄欖油進(jìn)行脫色處理,這是利用了活性炭的　　　????性。(3)用橄欖油制成的肥皂在洗滌油污的過程中起　　　????作用。
答案　(1)油脂　(2)吸附　(3)乳化
解析　(1)橄欖油屬于植物油,因此含有的主要營養(yǎng)素為油脂。(2)活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu),可以吸附 色素,常用于脫色。(3)肥皂在洗滌油污的過程中起乳化作用。
14.(2018四川成都,15,8分)根據(jù)圖文回答問題。?(1)烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是　　????(填化學(xué)式),觀察到火焰呈黃色或橙色時,需將灶具的 空氣進(jìn)風(fēng)口調(diào)　　????(填“大”或“小”)。(2)清蒸魚富含　　　????(填“油脂”或“蛋白質(zhì)”)。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一,人體缺鐵 會引起　　　????(填“貧血”或“佝僂病”)。(3)聚乙烯能制成薄膜,因?yàn)樗哂小　　????(填“熱塑”或“熱固”)性。廢棄塑料不回收會造成　???? 污染。(4)硫酸鉀屬于　　　????(填“氮”或“鉀”)肥,標(biāo)簽中“純天然”的用語是　　　????(填“正確”或
答案　(每空1分,共8分)(1)CH4　大　(2)蛋白質(zhì)　貧血　(3)熱塑　白色　(4)鉀　錯誤
解析　(1)天然氣的主要成分是甲烷,化學(xué)式為CH4;火焰呈黃色或橙色時說明天然氣沒有充分燃燒,可將 進(jìn)風(fēng)口調(diào)大一些,增大空氣的進(jìn)入量,使甲烷充分燃燒。(2)清蒸魚中富含蛋白質(zhì),人體缺鐵會引起貧血。 (3)聚乙烯具有熱塑性,能制成薄膜,廢棄塑料隨意丟棄會造成白色污染。(4)硫酸鉀中含有鉀元素,屬于 鉀肥,標(biāo)簽中純天然的用語是錯誤的。
1.(2017湖北武漢,4,3分)下列做法不正確的是?(　　)A.為使農(nóng)作物增產(chǎn),大量施用化肥和農(nóng)藥B.食用水果、蔬菜補(bǔ)充維生素C.重復(fù)使用某些塑料制品,減少“白色污染”D.炒菜時油鍋著火,用鍋蓋蓋滅
答案????A　大量施用化肥和農(nóng)藥,會造成土壤污染和水體污染,A說法不正確;水果、蔬菜中富含維生素, B說法正確;重復(fù)使用某些塑料制品可減少“白色污染”,C說法正確;炒菜時油鍋著火,蓋上鍋蓋可隔絕 氧氣,使火熄滅,D說法正確。
2.(2016陜西,9,2分)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技發(fā)展和社會生活中發(fā)揮著重要作用,下列說法不正確的是 ?(　　)A.用鋁合金制飛機(jī)外殼是因其硬度大、密度小、耐腐蝕B.無土栽培的營養(yǎng)液中常含的K2SO4是一種復(fù)合肥C.發(fā)射火箭采用的液氫、液氧都是無污染的純凈物D.生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度
答案????B　含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的肥料叫復(fù)合肥,K2SO4中只含氮、磷、鉀元素中的鉀元素,故 不是復(fù)合肥,B不正確。
3.(2016山西,9,2分)化學(xué)對環(huán)境的保護(hù)和改善起著重要作用,下列做法錯誤的是?(　　)A.工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后再排放B.化石燃料燃燒會造成空氣污染,所以禁止使用C.使用可降解的塑料可以有效緩解“白色污染”D.使用汽油和柴油的汽車尾氣應(yīng)采用催化凈化裝置,將有害氣體轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)
答案????B　工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后再排放可以減少對水體的污染,A項(xiàng)正確;化石燃料燃燒雖然會造成空 氣污染,但由于現(xiàn)在可開發(fā)利用的新能源有限,所以只能減少化石燃料的使用,而不能禁止使用,B項(xiàng)錯誤; 可降解的塑料就是能被微生物分解的塑料,可以減少白色污染,C項(xiàng)正確;汽車上安裝催化凈化裝置可以 將尾氣中的氮氧化物和一氧化碳等污染物轉(zhuǎn)化為氮?dú)夂投趸嫉任镔|(zhì),從而減少空氣污染,D項(xiàng)正 確。
4.(2018吉林,13,3分)某學(xué)校學(xué)生的午餐為米飯、燉牛肉、炒芹菜、油炸花生米等;餐具為竹制筷子、塑 料飯盒。(1)午餐中的牛肉富含的營養(yǎng)素是　　　????;(2)用有機(jī)合成材料制成的餐具是　　　????;(3)午餐后,用洗滌劑清洗餐具上的油污,是利用了　　　????原理。
答案　(1)蛋白質(zhì)(1分)(2)塑料飯盒(1分)(3)乳化(1分)
解析　(1)牛肉富含蛋白質(zhì);(2)塑料飯盒是由有機(jī)合成材料制成的;(3)洗滌劑具有乳化作用,能乳化油污。
5.(2019湖南衡陽,28,4分)日常生活中蘊(yùn)含著許許多多的化學(xué)知識。請按照要求填空。(1)聚乙烯、聚氯乙烯、有機(jī)玻璃都是常見的塑料。塑料屬于　　　????(填字母代號)。A.金屬材料　　B.合成材料C.復(fù)合材料　　D.無機(jī)非金屬材料(2)下列生活常識說法中,正確的是　　　????(填字母代號)。A.在室內(nèi)放一盆清水能夠防止CO中毒B.若人體內(nèi)缺鐵就會導(dǎo)致甲狀腺腫大,若缺碘會引起貧血C.發(fā)現(xiàn)家中燃?xì)庑孤?應(yīng)該及時打開排氣扇D.實(shí)行垃圾分類回收,既節(jié)約資源,又保護(hù)環(huán)境(3)超市里出售的麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉,飲用這種麥片后,鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)反應(yīng) 方程式是　　　　　　　　　　　　????。
答案　(1)B　(2)D　(3)Fe+2HCl? FeCl2+H2↑
解析　(1)金屬材料包括純金屬以及它們的合金,故A錯誤;塑料、合成纖維、合成橡膠等屬于合成材料, 故B正確;復(fù)合材料由兩種或兩種以上的不同材料復(fù)合而成,故C錯誤;玻璃、陶瓷、水泥、大理石等屬 于無機(jī)非金屬材料,故D錯誤。(2)一氧化碳難溶于水,室內(nèi)放一盆清水不能防止一氧化碳中毒,故A錯誤; 人體缺鐵會引起貧血,缺碘會導(dǎo)致甲狀腺腫大,故B錯誤;發(fā)現(xiàn)家中燃?xì)庑孤?不能立即打開排氣扇,因?yàn)殡? 火花可能點(diǎn)燃燃?xì)?引起燃燒或爆炸,故C錯誤;垃圾分類回收,既節(jié)約資源,又保護(hù)環(huán)境,D正確。(3)胃液 中含有鹽酸,鐵與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+2HCl? FeCl2+H2↑。
6.(2017黑龍江哈爾濱,29,4分)厲害了,我的國;厲害了,我的哈爾濱!2017年,天舟一號成功對接,哈飛集團(tuán) 研制的“直-19E”直升機(jī)首飛成功……中華兒女正在民族復(fù)興的道路上“擼起袖子加油干!”?(1)直升機(jī)的燃料是航空煤油,是　　????煉制的產(chǎn)品,直升飛機(jī)升空過程中的能量轉(zhuǎn)化為:　　　????→內(nèi)能→　　????。(2)高溫陶瓷材料可以制造陶瓷發(fā)動機(jī),通常所用的材料是氮化硅(Si3N4),該化合物中硅元素的化合價為 　　????。(3)鋁合金和碳纖維復(fù)合材料是飛機(jī)、火箭的常用材料,這主要利用了它們具有的共同性能是　　????(填 字母)。A.密度小、強(qiáng)度好
B.密度大、硬度大C.熔點(diǎn)低、硬度小
答案　(4分)(1)石油(或原油)(1分)　化學(xué)能(0.5分)　機(jī)械能(0.5分)(2)+4(價)(1分)(3)A(1分)
解析　(1)將石油煉制,利用石油中各成分的沸點(diǎn)不同,可得到汽油、航空煤油、柴油、潤滑油等產(chǎn)品;直 升飛機(jī)升空過程中的能量轉(zhuǎn)化為:化學(xué)能→內(nèi)能→機(jī)械能。(2)氮化硅(Si3N4)中氮元素的化合價為-3,根 據(jù)化合物中各元素正、負(fù)化合價的代數(shù)和為零,可求出硅元素的化合價為+4。
7.(2020陜西A,10,4分)在抗擊“新冠肺炎”疫情的戰(zhàn)斗中,人們采取了一系列行之有效的防控措施。(1)口罩是防疫的必備品,其生產(chǎn)原料中用到的聚丙烯屬于　　　　　　????(填“無機(jī)非金屬材料”或 “有機(jī)合成材料”)。(2)洗手、消毒能有效防止病毒感染?！?4”消毒液能迅速殺菌消毒,其有效成分NaClO中氯元素的化 合價為　　　　　????。(3)測量體溫是防控的重要環(huán)節(jié)。家庭常備體溫計中的液態(tài)物質(zhì)是　　　　????。(4)加強(qiáng)營養(yǎng)有利于增強(qiáng)體質(zhì),合理補(bǔ)充維生素能提高人體免疫力。下列食品中富含維生素的是　　???? (填字母)。A.雞肉　　　　B.黃瓜　　　　C.面包
答案　(1)有機(jī)合成材料　(2)+1或+1價(3)汞或Hg或水銀　(4)B
解析　(1)聚丙烯是塑料的一種,屬于有機(jī)合成材料。(2)根據(jù)化合物中各元素正、負(fù)化合價的代數(shù)和為 0,可得氯元素的化合價為+1。(3)溫度計內(nèi)的液態(tài)物質(zhì)通常是水銀或酒精,而家庭常備體溫計中的液態(tài) 物質(zhì)是水銀。(4)A項(xiàng),雞肉中富含蛋白質(zhì);B項(xiàng),黃瓜中富含維生素;C項(xiàng),面包中富含糖類物質(zhì)。
8.(2020安徽,13,6分)閱讀下列科技短文,回答問題。 廢舊塑料制品和橡膠輪胎等含碳廢物如何變廢為寶,是眾多科學(xué)家和工程師努力的目標(biāo)。 研究人員開發(fā)出一種用超臨界水處理含碳廢物的新技術(shù)。超臨界水是將水加熱到超過374 ℃并加壓到超過219個大氣壓,使水處于氣、液相互交融的狀態(tài)。 在超臨界水的環(huán)境中,含碳廢物中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為氫氣、甲烷和二氧化碳等氣體;而無機(jī)物保留在殘余物中,隨后被去除。由于該過程中不使用氧氣且溫度相對較低,因此不會形成有害氣體。(1)文中涉及的有機(jī)合成材料有　　　????(填1種即可)。(2)下列說法正確的是　　　????(填字母序號)。A.超臨界水與液態(tài)水具有相同的物理和化學(xué)性質(zhì)B.將氣態(tài)水升溫或加壓一定使水分子間距離變小C.超臨界水是由液態(tài)水和氣態(tài)水組成的混合物D.用超臨界水處理含碳廢物的方法比焚燒法更環(huán)保(3)氫氣和甲烷都是清潔能源,寫出甲烷完全燃燒時反應(yīng)的化學(xué)方程式　　　　　　　　　　　????。充 分燃燒1 g氫氣或甲烷釋放的熱量如圖所示,與甲烷相比,氫氣作為燃料的優(yōu)點(diǎn)是　　　　　　　　　????;而日常生活中使用的燃料,更多的是以甲烷為主要成分的天然氣,原因是　　　　　　 ???(寫出1點(diǎn)即可)。
答案　(6分,化學(xué)方程式2分,其余每空1分)(1)塑料(或橡膠)(2)D(3)CH4+2O2? CO2+2H2O　燃燒等質(zhì)量的氫氣和甲烷,氫氣放熱更多　天然氣在自然界中儲量大,更易得(其他合理答案均可)
解析　(1)根據(jù)短文可知,文中涉及的有機(jī)合成材料有塑料、橡膠等。 (2)根據(jù)短文可知,臨界水與液態(tài) 水的物理性質(zhì)不同,故A不正確;將氣態(tài)水升溫,水分子間距離會變大,故B不正確;超臨界水還是由水分子 構(gòu)成的,是純凈物,故C不正確;用超臨界水可以將含碳廢物中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為氫氣、甲烷和二氧化碳等 氣體,所以比焚燒法更環(huán)保,故D正確。(3)甲烷燃燒的化學(xué)方程式為CH4+2O2? CO2+2H2O。根據(jù)燃燒1 g氫氣和甲烷釋放的熱量圖可知,燃燒等質(zhì)量的氫氣和甲烷時,氫氣放熱更多。日常生活中使用的燃料 更多的是以甲烷為主要成分的天然氣,其原因是天然氣在自然界中的儲量大,更易得。
9.(2020廣東廣州,1,2分)“一日之計在于晨”,新的一天從營養(yǎng)豐富的早餐開始。下列食物富含蛋白質(zhì) 的是?(　　)A.玉米、紅薯　　 B.鮮奶、豆?jié){C.蘋果、西紅柿　　D.牛油、奶油
答案????B　玉米、紅薯中含有的主要營養(yǎng)素為淀粉,屬于糖類;鮮奶、豆?jié){中富含蛋白質(zhì);蘋果、西紅柿 中含有維生素;牛油、奶油中主要含有油脂,故選B。
10.(2020河南,1,1分)河南小麥?zhǔn)?國家糧食足。小麥的主要成分是淀粉,淀粉屬于?(　　)A.糖類　　 B.油脂C.蛋白質(zhì)　　D.維生素
答案????A　淀粉屬于糖類,故選A。
知識歸納　富含糖類的物質(zhì)有米、面類食品,如面條、大米等;植物的塊莖、塊根類,如土豆、紅薯等; 各種食用糖類,如白糖、紅糖、冰糖等;以及甜菜、甘蔗等糖料作物。
11.(2017山西,5,2分)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。下列物質(zhì) 富含蛋白質(zhì)的是?(　　)?
答案????D　西紅柿富含維生素,饅頭富含糖類,植物油富含油脂,雞蛋富含蛋白質(zhì),故答案為D。
12.(2020湖南長沙,12,3分)疫情期間,國家采取了有力的防控措施,我們也要加強(qiáng)個人防護(hù),注重營養(yǎng)均 衡。下列有關(guān)營養(yǎng)素的說法正確的是?(　　)A.蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富B.糖類和油脂都能為人體提供能量C.人體需要的維生素全部可在人體內(nèi)合成,不需要從外界攝入D.無機(jī)鹽和水不屬于營養(yǎng)素
答案????B　A項(xiàng),米飯富含糖類,錯誤;B項(xiàng),蛋白質(zhì)、糖類、油脂都能為人體提供能量,正確;C項(xiàng),多數(shù)維生 素在人體內(nèi)不能合成,需要從食物中攝取,錯誤;D項(xiàng),六大基本營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生 素、無機(jī)鹽和水,錯誤。
13.(2019福建,3,3分)《化學(xué)通訊》報道:“人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術(shù),可以減輕畜牧業(yè)生產(chǎn) 造成的環(huán)境污染?！叭嗽烊狻钡臓I養(yǎng)價值接近真實(shí)肉類,它可以為人體補(bǔ)充的最重要的營養(yǎng)素是?(????　)A.蛋白質(zhì)　　B.糖類C.維生素　　D.無機(jī)鹽
答案????A　肉類可以為人體補(bǔ)充的最重要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。
14.(2019江蘇蘇州,13,2分)下列說法不正確的是?(　　)A.纖維素由碳、氫、氧三種元素組成B.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放熱量C.蛋白質(zhì)受熱凝固屬于化學(xué)變化D.淀粉和油脂都是有機(jī)高分子化合物
答案????D????A項(xiàng),纖維素的化學(xué)式為(C6H10O5)n,由碳、氫、氧三種元素組成,正確;B項(xiàng),在人體組織里,葡萄 糖在酶的作用下經(jīng)過緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水,同時放出熱量,供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要, 正確;C項(xiàng),蛋白質(zhì)受熱凝固后,性質(zhì)不同于原物質(zhì),有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,正確;D項(xiàng),油脂的相對分 子質(zhì)量在10 000以下,不是高分子化合物,錯誤。
15.(2018貴州貴陽,4,2分)化學(xué)就在我們身邊。以下認(rèn)識不正確的是(　　)A.安全常識家用電器著火——立即用水撲滅家中煤氣泄漏——立即打開排氣扇B.健康常識糖類、油脂——人體重要的能量來源人體缺鐵——易患貧血病C.廚房中的化學(xué)食醋——除去水壺中的水垢洗滌劑——乳化功能去油污D.家庭小實(shí)驗(yàn)檸檬酸和小蘇打——自制汽水小卵石、石英砂、活性炭等——制簡易凈水器
答案????A????電器著火應(yīng)先切斷電源,再滅火,否則易引起觸電事故;煤氣泄漏不能立即打開排氣扇等電器 設(shè)備,否則易引發(fā)煤氣爆炸,應(yīng)先關(guān)閉閥門,然后打開門窗通風(fēng)。
16.(2019江蘇蘇州,26,5分)化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。請回答下列問題。(1)天然氣的主要成分是　　　????。(2)人體缺少　　　????元素會導(dǎo)致甲狀腺疾病。(3)用洗潔精除去油污,是由于洗潔精對油污有　　????作用。(4)用　　　????試紙可粗略測定酸果汁的酸堿度。(5)　　　????(填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)薄膜可用于食品的包裝。
答案　(1)甲烷(CH4)　(2)碘(I)　(3)乳化(4)pH　(5)聚乙烯
解析　(1)天然氣的主要成分是甲烷;(2)人體缺少碘元素會導(dǎo)致甲狀腺疾病;(3)用洗潔精除去油污,是由 于洗潔精對油污有乳化作用;(4)用pH試紙可粗略測定酸果汁的酸堿度;(5)聚乙烯無毒,可制成食品保鮮 膜或保鮮袋。
17.(2019廣東,15,3分)如圖是某奶制品標(biāo)簽。請回答: 營養(yǎng)成分表
(1)“鈉”指的是　　　????(填“單質(zhì)”“原子”或“元素”)。(2)蛋白質(zhì)、脂肪屬于　　　????(填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”)。(3)人體每日必須攝入足量的鈣,幼兒及青少年缺鈣會患　　　????(填字母)和發(fā)育不良。A.大脖子病　　B.佝僂病C.貧血　　 D.夜盲癥
答案　(3分)(1)元素(1分)　(2)有機(jī)物(1分)　(3)B(1分)
解析　(1)成分表中的“鈉”“鈣”指的是物質(zhì)中含有的元素,不是指具體的物質(zhì)。(2)蛋白質(zhì)、脂肪均 為含碳化合物,屬于有機(jī)物。(3)幼兒及青少年缺鈣會導(dǎo)致佝僂病,缺碘會導(dǎo)致大脖子病,缺鐵會導(dǎo)致貧 血,缺維生素A會導(dǎo)致夜盲癥。
18.(2017新疆烏魯木齊,12,3分)學(xué)習(xí)化學(xué)對提高生活質(zhì)量起著重要的作用。請根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識回答下 列問題。(1)人類維持生命和健康的六大基本營養(yǎng)素分別是　　????、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。(2)維生素多數(shù)不能在人體內(nèi)合成,需要從食物中攝取。缺乏某種維生素會使人患病,如缺乏維生素A,會 引起夜盲癥;缺乏維生素　　????會引起壞血病。(3)菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素及鐵等有益成分,但菠菜中所含草酸(H2C2O4)對人體是有害的, 草酸易溶于水,能與食物中或血液中的鈣相結(jié)合,產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣,食用過多會影響人體對鈣質(zhì)的 吸收。下列關(guān)于草酸的說法正確的是　　????。A.草酸屬于有機(jī)物B.草酸具有酸的性質(zhì)C.其中含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26.7%D.草酸易溶于水
答案　(3分)(1)蛋白質(zhì)　(2)C　(3)ABCD
解析　(1)六大基本營養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。(2)缺乏維生素C會引起壞 血病。(3)從題干信息可知,草酸屬于有機(jī)物,易溶于水,具有酸的性質(zhì),草酸中含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ?×100%≈26.7%,故A、B、C、D均正確。
1.(2020湖南婁底一模,6)下列物質(zhì)的主要成分不屬于合成材料的是?(　　)?
答案????D　聚氯乙烯、合成橡膠、滌綸均屬于合成材料,蠶絲屬于天然材料,故D符合題意。
2.(2018黑龍江哈爾濱平房調(diào)研,1)地鐵1號線三期工程于2018年年底通車試運(yùn)營,從學(xué)府路乘坐地鐵到平 房區(qū)只需10分鐘。下列有關(guān)敘述錯誤的是 ?(　　)?A.此段地鐵的開通加快了城市“微循環(huán)”暢通工程的步伐B.選擇地鐵出行符合“低碳”理念C.制作棉線椅墊的原料屬于天然有機(jī)高分子材料D.輸送電力的電線外皮使用了具有熱塑性的聚乙烯塑料
答案????D　此段地鐵的開通加快了城市“微循環(huán)”暢通工程的步伐,故A正確;選擇地鐵出行可以減少化 石燃料的燃燒與污染物的排放,符合“低碳”理念,故B正確;棉花屬于天然有機(jī)高分子材料,故C正確;輸 送電力的電線外皮是具有熱固性的塑料,故D錯誤。
3.(2020遼寧鞍山立山二模,20)生活中處處有化學(xué)。請根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題:(1)鋁鍋輕便、耐用,其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　????。(2)夏天打球時最好穿純棉的衣服而不穿化纖的衣服,原因是? ???。(3)“真金不怕火煉”說明金具有的化學(xué)性質(zhì)是　　　　　　　　　　　????。(4)采煤時,煤礦礦井必須通風(fēng)并嚴(yán)禁煙火,從而防止遇明火爆炸。其中通風(fēng)的目的是　　　　　　　????。
答案　(1)鋁的密度小,且鋁易與空氣中的氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁保護(hù)膜　(2)棉布吸汗、透氣,而化 纖吸水性、透氣性較差　(3)化學(xué)性質(zhì)不活潑　(4)降低可燃性氣體的濃度
解析　(1)鋁的密度小,且鋁易與空氣中的氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁保護(hù)膜,所以鋁鍋輕便、耐用;(2) 棉布吸汗、透氣,而化纖吸水性、透氣性較差,所以夏天打球時最好穿純棉的衣服而不穿化纖的衣服;(3) 金的化學(xué)性質(zhì)不活潑,所以高溫加熱時金也不會與空氣中的氧氣反應(yīng);(4)采煤時,煤礦礦井必須通風(fēng)并嚴(yán) 禁煙火,其中通風(fēng)的目的是降低可燃性氣體的濃度。
4.(2020浙江紹興柯橋模擬,8)塑料制品雖為人類帶來了便利,但因其自然降解緩慢造成了環(huán)境問題—— 白色污染。(1)科研人員為此提出以下2種解決方案。方案一:對塑料制品進(jìn)行回收。塑料制品回收箱上應(yīng)貼的標(biāo)志是　　　????(填標(biāo)號)。?方案二:尋找塑料制品的替代品?？蒲腥藛T研制出用植物纖維、動物甲殼等材料制成的替代品。針對 塑料制品的不足,這種替代品應(yīng)該具有的優(yōu)點(diǎn)是　　　　　　　　　????(寫出一條)。(2)替代品可回收再利用。具體方法是通過發(fā)酵,替代品可以轉(zhuǎn)化成甲烷。同時替代品焚燒生成的CO2 與甲烷反應(yīng)制造乙酸(CH3COOH),其反應(yīng)的微觀過程如圖所示。該反應(yīng)過程中,物質(zhì)A的作用是
　　 ????,反應(yīng)物CO2與產(chǎn)物CH3COOH的分子個數(shù)比為　　　????。?
答案　(1)C　易分解(合理即可)(2)催化作用　1∶1
解析　(1)方案一:A是節(jié)約用水標(biāo)志;B是自燃物品標(biāo)志;C是塑料制品的回收標(biāo)志;D是禁止煙火標(biāo)志;方 案二:用植物纖維、動物甲殼等材料制成的塑料制品的替代品可緩解白色污染問題,這種替代品應(yīng)該具 有的優(yōu)點(diǎn)是易分解、不會對環(huán)境造成污染。(2)由微觀反應(yīng)示意圖可知,該反應(yīng)是在催化劑的作用下,由 二氧化碳和甲烷反應(yīng)生成乙酸,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO2+CH4? CH3COOH。A物質(zhì)是該反應(yīng)的催化劑,起到了催化作用,反應(yīng)物CO2與產(chǎn)物CH3COOH的分子個數(shù)比為1∶1。
5.(2019天津南開一模 ,4)下列人體所必需的元素中,缺乏后會導(dǎo)致貧血的是?(　　)A.鐵　　B.鈣　　C.碘　　D.鋅
答案????A　鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會患貧血。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,幼兒和青 少年缺乏會患佝僂病,導(dǎo)致骨骼畸形;老年人缺乏會患骨質(zhì)疏松。碘是合成甲狀腺激素的主要成分,缺乏 會患甲狀腺腫大。鋅影響人的發(fā)育,缺乏會導(dǎo)致食欲下降,生長遲緩,發(fā)育不良。
思路分析　一些必需的微量元素對人體的作用非常大,人體每天都應(yīng)攝取適量的微量元素,否則會患各 種疾病;根據(jù)人體內(nèi)各種元素的生理功能、缺乏癥進(jìn)行分析判斷即可。
6.(2020安徽二模,6)生活中處處有化學(xué),化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說法錯誤的是?(　　)A.我們吃蔬菜、水果,主要是為了補(bǔ)充維生素B.食用加鐵醬油可以預(yù)防貧血C.用亞硝酸鈉腌制蔬菜D.合理攝入油脂有益身體健康
答案????C　A項(xiàng),蔬菜和水果中富含維生素,正確;B項(xiàng),人體缺鐵易患貧血,所以食用加鐵醬油可以預(yù)防貧 血,正確;C項(xiàng),亞硝酸鈉有毒,不能用來腌制蔬菜,錯誤;D項(xiàng),油脂是人體六大基本營養(yǎng)素之一,合理攝入油 脂有益身體健康,正確。故選C。
7.(2020廣東廣州花都模擬,3)化學(xué)與人類生活密不可分,下列有關(guān)說法錯誤的是?(　　)A.動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分都是蛋白質(zhì)B.葡萄糖是一種有機(jī)物,是人體內(nèi)重要的提供能量的物質(zhì)C.青少年缺鈣會引起佝僂病和發(fā)育不良D.食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品對人體健康沒有影響
答案????D????A項(xiàng),動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分都是蛋白質(zhì),故正確。B項(xiàng),葡萄糖是含碳化 合物,是一種有機(jī)物,是人體內(nèi)重要的提供能量的物質(zhì),故正確。C項(xiàng),鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼 和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架,青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良,故正確。D項(xiàng),甲醛有毒,能破壞人體蛋 白質(zhì)的結(jié)構(gòu),食用甲醛浸泡的食物對人體有害,故錯誤。故選D。
8.(2020黑龍江綏化模擬,12)某同學(xué)對所學(xué)部分化學(xué)知識歸納如下,其中完全正確的一組是?(　　)
答案????C　A項(xiàng),推廣使用脫硫煤可以減少二氧化硫的排放,減少酸雨的產(chǎn)生;廢棄塑料集中焚燒能產(chǎn)生 大量污染物,會污染環(huán)境,故錯誤。B項(xiàng),一氧化碳難溶于水,煤爐上放盆水不能防止CO中毒;天然氣泄漏 時要先關(guān)閉閥門,再開窗通風(fēng),不能立即開燈,開燈產(chǎn)生的電火花易引發(fā)爆炸,故錯誤。C項(xiàng),缺乏碘元素會 導(dǎo)致甲狀腺腫大,缺乏維生素C會引起壞血病,故正確。D項(xiàng),使用乙醇汽油可以節(jié)約石油資源,減少污染; 玻璃鋼和鋼筋混凝土都屬于復(fù)合材料,故錯誤。
9.(2019陜西摸底,16)我們每天都要接觸一些化學(xué)反應(yīng),都在使用大量的化學(xué)物質(zhì),化學(xué)就在你我的身 邊。(1)老火靚湯強(qiáng)身健體,豬骨湯是其中之一。煲制豬骨湯的主要原料有豬骨、雞腳、甜玉米、胡蘿卜、 雞骨草等。豬骨湯包含的營養(yǎng)素中除了蛋白質(zhì)、油脂、水、無機(jī)鹽外,還有　　　　　　????等。因?yàn)? 豬骨湯中含有較豐富的　　　????(用離子符號表示),所以老年人飲用可以預(yù)防　　　　　????。(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因?yàn)橄礈靹┚哂小　　????功能。
答案　(1)維生素、糖類　Ca2+　骨質(zhì)疏松　(2)乳化
解析　(1)甜玉米、胡蘿卜中含有糖類、維生素;豬骨湯中含有較豐富的鈣離子,老年人飲用可以預(yù)防骨 質(zhì)疏松。(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污,這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛δ堋?br/>知識總結(jié)　洗滌劑清洗油污,是乳化作用;汽油除油污是溶解油污;氫氧化鈉或碳酸鈉除油污是與油污發(fā) 生化學(xué)反應(yīng)。
10.(2018貴州黔東南一模,16)化學(xué)與生活密切相關(guān)。(1)下表是中學(xué)生每人每天攝入部分營養(yǎng)素的參考值。
人體活動所需能量主要由糖類、蛋白質(zhì)和　　????提供,人體貧血是因?yàn)槿薄　????,下列食物中含蛋白質(zhì) 較豐富的是　　????(填序號)。a.雞肉燉豆腐b.清炒小白菜c.紅燒土豆丁(2)如圖是某品牌服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容。等　　級　一等品成　　分　面料　羊毛85%　滌綸15%里料　滌綸100%熨燙標(biāo)準(zhǔn)　中溫熨燙、不超過150 ℃請根據(jù)標(biāo)簽提供的信息回答:在面料中屬于有機(jī)合成材料的是　　　　　????,區(qū)分羊毛與合成纖維的簡單方法是　　　　　　　????。(3)汽車是目前人類的重要交通工具。生產(chǎn)汽車消耗最多的金屬材料是　　????;燃油汽車排放的尾氣中 有CO2、CO、H2O,會污染空氣的是　　　????。城市里用電動汽車代替燃油汽車可以有效改善空氣質(zhì)
量,電動汽車中的鋰電池含有磷酸鐵鋰(LiFePO4),在磷酸鐵鋰(LiFePO4)中若鋰元素和鐵元素的化合價分 別為+1、+2,則磷元素的化合價為　　　　　　　　　　　????。
答案　(1)油脂　鐵　a(2)滌綸　灼燒聞氣味(3)鋼　CO　+5
解析　(1)糖類、油脂與蛋白質(zhì)是人體三大供能物質(zhì);人體缺鐵易患貧血;雞肉燉豆腐富含蛋白質(zhì),清炒小 白菜富含維生素,紅燒土豆丁富含糖類。(2)滌綸屬于有機(jī)合成材料;羊毛的主要成分是蛋白質(zhì),灼燒時有燒焦羽毛的氣味,而灼燒合成纖維沒有燒 焦羽毛的氣味。(3)生產(chǎn)汽車消耗最多的金屬材料是鋼;尾氣中的一氧化碳有毒,會造成空氣污染;在化合物L(fēng)iFePO4中,鋰 元素和鐵元素的化合價分別為+1、+2,氧元素顯-2價,設(shè)磷元素的化合價為x,則(+1)+(+2)+x+(-2)×4=0,解 得x=+5。
1.(2020云南昆明,3)下列屬于復(fù)合材料的是?(　　)A.合金　　B.棉花C.鋼筋混凝土　　D.合成橡膠
答案????C　合金屬于金屬材料。棉花屬于天然纖維。合成橡膠屬于合成材料。鋼筋混凝土屬于復(fù)合材 料。
2.(2020廣東廣州,16)人體中含有的微量元素對健康至關(guān)重要,下列不屬于人體必需微量元素的是?(????　)A.鉛　　B.鋅　　C.硒　　D.鐵
答案????A　鉛不屬于人體必需微量元素。
3.(2019江西,3)人體生理活動中必不可少的物質(zhì)是?(　　)A.甲醛　　 B.食鹽C.亞硝酸鈉　　D.一氧化碳
答案????B　甲醛、亞硝酸鈉、一氧化碳都是對人體有害的物質(zhì),食鹽屬于無機(jī)鹽,是人體生理活動中必 不可少的物質(zhì)。
4.(2020安徽,4)下列有關(guān)營養(yǎng)與健康的認(rèn)識,正確的是?(　　)A.劇烈運(yùn)動后,大量飲用碳酸飲料B.碘是人體必需的微量元素,攝入越多越好C.成人每天需攝入一定量的蛋白質(zhì),青少年需要量更大D.人體活動所需的能量主要來自維生素,需大量攝入
答案????C????人在劇烈運(yùn)動后不能大量飲用碳酸飲料,若出汗過多,可以適量飲用淡鹽水,故A不正確;人體 必需的微量元素攝入不足或過量均不利于人體健康,碘若攝入過量會引起甲狀腺腫大,故B不正確;蛋白 質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),人每天需攝入一定量的蛋白質(zhì),青少年處于身體快速成長階段,蛋白質(zhì)的需求 量更大,故C正確;人體需要的能量主要來自糖類,故D不正確。
知識歸納　人體必需的微量元素應(yīng)該合理攝入,攝入不足或過量均不利于人體健康,如缺碘會引起甲狀 腺腫大,幼兒缺碘會影響生長發(fā)育,造成思維遲鈍;但碘攝入過量也會引起甲狀腺腫大。
5.(2020四川成都,4)化學(xué)與健康息息相關(guān)。下列說法正確的是?(　　)A.攝入足量的鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松B.缺乏維生素A會引起壞血病C.工業(yè)用鹽可代替食鹽用于烹調(diào)D.必需微量元素只能用藥物補(bǔ)充
答案????A　A選項(xiàng),鈣元素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;B選項(xiàng),缺乏維生素A會引起夜盲癥,缺乏維生素C會引起壞 血病;C選項(xiàng),工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉有毒,不能代替食鹽用于烹調(diào);D選項(xiàng),許多食品中也含有必需微量元素, 只有食品、飲食中不能補(bǔ)充足夠的微量元素時,才考慮用藥物進(jìn)行補(bǔ)充。
解題關(guān)鍵　人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)在中考中一般考查的較簡單,解題的關(guān)鍵是熟記各種營養(yǎng)物質(zhì)的食品 來源,各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的重要作用以及缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)后會造成的后果。
6.(2019重慶A,8)從安全角度考慮,下列說法正確的是?(　　)A.甲醛浸泡海鮮B.霉變的大米經(jīng)蒸煮后食用C.點(diǎn)燃H2前驗(yàn)純D.煤爐上放一壺水防止CO中毒
答案????C　A項(xiàng),甲醛有毒,不能浸泡海鮮;B項(xiàng),霉變的大米中含有黃曲霉毒素,蒸煮后仍不能食用;C項(xiàng),點(diǎn) 燃不純的氫氣容易引起爆炸,故點(diǎn)燃前需要檢驗(yàn)其純度;D項(xiàng),一氧化碳難溶于水,在煤爐上放一壺水不能 防止CO中毒。
7.(2020吉林,12)(4分)化學(xué)與人體健康有著密切聯(lián)系。(1)在“雞蛋、西紅柿、菜子油”中,富含蛋白質(zhì)的是　　????。(2)為預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病,日常飲食中應(yīng)攝入足量的元素為　　　　????。(3)“免洗消毒洗手液”的主要成分乙醇(C2H5OH)中共含有　　????種元素。(4)醫(yī)用外科口罩的罩體材料多為聚丙烯,聚丙烯屬于　　　　????(填“合成材料”或“金屬材料”)。
二、非選擇題(共13分)
答案　(1)雞蛋　(2)鈣元素(或Ca或鈣)　(3)3(或三)　(4)合成材料
解析　(1)雞蛋富含蛋白質(zhì),西紅柿富含維生素,菜子油富含油脂。(2)鈣元素可預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病 等。(3)乙醇(C2H5OH)由C、H、O三種元素組成。(4)聚丙烯屬于合成材料。
8.(2019河北,29)(5分)理化知識在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用。(1)空氣中能供給呼吸的氣體是　　????。(2)幼兒及青少年缺　　　????元素會患佝僂病和發(fā)育不良。(3)冰箱中放入活性炭除異味,利用了活性炭的　　????性。(4)打開汽水瓶蓋,有氣泡冒出,說明氣體溶解度隨壓強(qiáng)減小而　　　????。(5)純棉、滌綸和聚酯纖維三種布料中,　　　????的吸水性和透氣性較好。
答案　(1)氧氣(或O2)　(2)鈣(或Ca)　(3)吸附　(4)減小　(5)純棉
解析　(1)氧氣可以供給呼吸;(2)幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良,老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松; (3)活性炭具有吸附性,能吸附色素和異味;(4)氣體的溶解度隨壓強(qiáng)的減小而減小,打開汽水瓶蓋,瓶內(nèi)壓 強(qiáng)變小,有氣泡冒出;(5)純棉屬于天然纖維,天然纖維具有良好的吸水性和透氣性。
9.(2019山東青島,23)(4分)如圖是某校食堂周二午餐食譜的部分內(nèi)容。請回答下列問題。
(1)紅燒牛肉中富含的營養(yǎng)物質(zhì)　　　　　????在消化道內(nèi)會逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。(2)從均衡營養(yǎng)的角度分析,該食譜中缺少的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)是　　　　　????。(3)人體所需熱量的60%~70%來自　　????,該食譜中富含此類營養(yǎng)物質(zhì)的食物是　　　　　????。

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