?第2課時 醇的重要應(yīng)用
目標(biāo)導(dǎo)航

1．認識醇的組成和結(jié)構(gòu)特點；
2．認識醇類的物理性質(zhì)；
3．列舉醇在日常生活中的重要應(yīng)用， 認識醇類物質(zhì)對現(xiàn)代社會可持續(xù)發(fā)展的影響。

知識精講

知識點01 醇的結(jié)構(gòu)特點與分類
1．結(jié)構(gòu)特點
羥基與飽和碳原子相連的化合物稱為醇。官能團為羥基(—OH)。
2．分類
按分子中含羥基數(shù)目可分為
一元醇，如乙醇，結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CH2OH
二元醇，如乙二醇，結(jié)構(gòu)簡式為：
多元醇，如丙三醇，俗稱甘油，結(jié)構(gòu)簡式為：
3．飽和一元醇
由烷烴所衍生的一元醇，通式為CnH2n+1OH，簡寫為R—OH。如甲醇、乙醇。
【即學(xué)即練1】甲醇、乙二醇、丙三醇3種物質(zhì)之間的關(guān)系是(　　)
A．同系物 B．同分異構(gòu)體 C．同是醇類 D．性質(zhì)相同
答案：C
解析：甲醇、乙二醇以及丙三醇都屬于醇類，因為它們都有共同的官能團——羥基，且羥基均連在飽和碳原子上。但它們不是同系物，因為結(jié)構(gòu)不相似，官能團數(shù)目不同；它們也不是同分異構(gòu)體，因為分子式不同。

知識點02 醇的物理性質(zhì)
1．重要的醇
(1)乙二醇：乙二醇是無色、黏稠、有甜味的液體，主要用于生產(chǎn)聚酯纖維。乙二醇的水溶液凝固點很低，可用作汽車發(fā)動機的抗凍劑。
(2)丙三醇：丙三醇是無色、黏稠、有甜味的液體，吸濕性強，有護膚作用，是重要的化工原料。
2．物理性質(zhì)
(1)一元醇
①沸點：隨分子中碳原子數(shù)的增加，沸點逐漸升高。
②溶解性：隨著碳原子數(shù)的增加，在水中的溶解度降低。
(2)與相對分子質(zhì)量相近的烷烴比較
醇沸點遠遠高于烷烴，這是因為醇分子之間存在氫鍵。
(3)甲醇、乙醇、丙三醇均可以與水互溶
原因：醇分子與水分子之間存在氫鍵。
【即學(xué)即練2】關(guān)于甘油()， 下列說法正確的是(　　)
A．與乙醇互為同系物
B．不能使酸性KMnO4溶液褪色
C．能發(fā)生水解反應(yīng)
D．易溶于乙醇和水
答案：D
解析：A．甘油中含有3個羥基，乙醇分子中只含有1個羥基，二者結(jié)構(gòu)不相似，二者的分子式不是相差CH2的整數(shù)倍，因此不能與乙醇互為同系物，A錯誤；B．甘油中含有3個羥基，能使酸性KMnO4溶液氧化而使溶液紫色褪去，B錯誤；C．甘油中無酯基和碳鹵鍵，因此不能發(fā)生水解反應(yīng)，C錯誤；D．羥基屬于親水基，甘油中含有多個羥基，極易溶于水，易溶于乙醇，D正確。
【即學(xué)即練3】下列物質(zhì)，不能在銅或銀催化的條件下與氧氣反應(yīng)的是(　　)
A． B．(CH3)3COH
C． D．
答案：B
解析：根據(jù)醇催化氧化的機理可知，醇催化氧化的規(guī)律為與羥基相連的碳原子上含有2個或3個H，可以被氧化為醛，與羥基相連的碳原子上含有1個H，可以被氧化為酮，若與羥基相連的碳原子上不含H，則不能被催化氧化，分析題目只有B項結(jié)構(gòu)中與羥基相連的碳原子上不含H，故不能被催化氧化。
能力拓展

考法01 醇的分類及物理性質(zhì)
1．醇的分類
(1)按羥基數(shù)目，可以將醇分為一元醇、二元醇、三元醇等。如CH3OH、CH3CH2OH屬于一元醇，屬于二元醇，屬于三元醇。
(2)按烴基是否飽和，可以將醇分為飽和醇和不飽和醇。如CH3CH2OH屬于飽和醇，CH2=CH—CH2OH為不飽和醇。
(3)按是否含有苯環(huán)，可以將醇分為芳香醇和脂肪醇。如屬于芳香醇，CH3CH2OH、屬于脂肪醇。
2．醇的物理性質(zhì)
(1)相對分子質(zhì)量相近的飽和脂肪醇和烷烴相比，醇的沸點遠遠高于烷烴。
(2)飽和脂肪醇隨分子中碳原子數(shù)目的增加，物理性質(zhì)呈現(xiàn)規(guī)律性變化；
①熔、沸點逐漸升高，一般低級醇為液體，高級醇為固體。
②一般易溶于水、有機溶劑，羥基含量越高，越易溶于水。
③密度逐漸增大，但比水小。
【典例1】下列關(guān)于醇類的說法中錯誤的是 (　　)
A．羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇
B．醇的同分異構(gòu)體中一定有酚類物質(zhì)
C．乙二醇和丙三醇都是無色液體，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妝品
D．甲醇是一種無色、易揮發(fā)、易溶于水的液體，常用作車用燃料
答案：B
解析：A．羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇，羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚，A正確；B．羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚，醇的同分異構(gòu)體中不一定含苯環(huán)，所以醇的同分異構(gòu)體中不一定有酚類物質(zhì)，B錯誤；C．乙二醇和丙三醇都是無色液體，其分子中分別有2個羥基和3個羥基，可與水及乙醇分子形成氫鍵，故易溶于水和乙醇；其中丙三醇有護膚作用，故可用于配制化妝品，C正確；D．甲醇是一種無色、易揮發(fā)、易溶于水的液體，其含氧量高，具有較高的燃燒效率和熱效率，故常用作車用燃料，D正確。

考法02 醇的重要應(yīng)用
1．甲醇
甲醇起初來源于木材的干餾，俗稱木糖或木醇，是無色透明的液體。甲醇有劇毒，誤飲少量即會致眼睛失明甚至致人死亡。
2．乙二醇
乙二醇是一種無色、粘稠、有甜味的液體，主要用來生產(chǎn)聚酯纖維。乙二醇的水溶液凝固點很低，可作汽車發(fā)動機的抗凍劑。
3．丙三醇
丙三醇俗稱甘油，是無色粘稠，有甜味的液體，吸濕性強，有護膚作用，是重要的化工原料。
【典例2】二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進入人體會導(dǎo)致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述中正確的是(　　)
A．能發(fā)生消去反應(yīng)　　 B．不能發(fā)生取代反應(yīng)
C．能溶于水，不溶于乙醇 D．符合通式CnH2nO3
答案：A
解析：A．二甘醇中與羥基相連碳原子的鄰位碳原子上有氫原子，可以發(fā)生消去反應(yīng)，故A正確；B．二甘醇能與氫溴酸發(fā)生取代反應(yīng)，故B錯誤；C．二甘醇能溶于水，能溶于乙醇，故C錯誤；二甘醇的分子式為C4H10O3，不符合CnH2nO3，故D錯誤。

分層提分

題組A 基礎(chǔ)過關(guān)練
1．由羥基與下列基團組成的化合物中，屬于醇類的是(　　)
A．NH2—　 B．
C． D．R—CO—
答案：B
解析：羥基與飽和碳原子連接的一類含氧有機化合物為醇。與羥基相連形成苯甲醇，只有B項符合。
2．已知某些飽和一元醇的沸點(℃)如下表所示：
甲醇
1-丙醇
1-戊醇
1-庚醇
醇X
65 ℃
97 ℃
138 ℃
176 ℃
117 ℃
則醇X可能是(　　)
A．乙醇　　B．丁醇　　C．己醇　　D．辛醇
答案：B
解析：由表中數(shù)據(jù)知，隨分子中碳原子數(shù)增加，飽和一元醇的沸點升高。117 ℃介于97 ℃與138 ℃之間，故醇X可能是丁醇。
3．下列關(guān)于乙醇的說法不正確的是(　　)
A．乙醇溶液的pH小于7
B．乙醇可與金屬鈉反應(yīng)
C．醫(yī)療上常用體積分數(shù)為75%的乙醇溶液進行消毒
D．乙醇在一定條件下能被氧化成乙醛
答案：A
解析：A．乙醇為非電解質(zhì)，溶液呈中性，溫度不確定，pH不確定，故A錯誤；B．乙醇中含有羥基，可以和Na反應(yīng)生成氫氣，故B正確；C．乙醇可以使蛋白質(zhì)變性，體積分數(shù)為75%的乙醇溶液有很好的消毒效果，故C正確；D．乙醇在催化劑作用下可以和氧氣反應(yīng)生成乙醛，故D正確
4．下列關(guān)于醇類的說法中錯誤的是(　　)
A．羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇
B．甲醇、乙二醇、丙三醇互為同系物
C．乙二醇和丙三醇均易溶于水和乙醇
D．相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點高于烷烴
答案：B
解析：羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇，A正確；甲醇、乙二醇、丙三醇雖然都含有—OH，但所含—OH的數(shù)目不同，故三者不互為同系物，B錯誤；乙二醇和丙三醇都含有—OH，能與水或乙醇形成分子間氫鍵，所以乙二醇和丙三醇均易溶于水和乙醇，C正確；醇分子中含有—OH，可以形成分子間氫鍵，所以相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點高于烷烴，D正確。
5．下列各組有機物中，互為同分異構(gòu)體且都屬于醇類的是( )
A．乙二醇和丙三醇 B．
C．2-丙醇和1-丙醇 D．2-丁醇和2-丙醇
答案：C
解析：A項，兩種有機物的分子式不同，錯誤；B項，兩種有機物屬于同分異構(gòu)體，但前者是酚，后者是醇，錯誤；C項，兩種有機物屬于官能團位置異構(gòu)，正確；D項，兩種有機物屬于同系物，錯誤。
6．下列物質(zhì)的沸點按由高到低的順序排列正確的是（ ）
①丙三醇 ②丙烷 ③乙二醇 ④乙醇
A．①②③④ B．④③②① C．①③④② D．①③②④
答案：C
解析：丙烷常溫下為氣體，其他三種物質(zhì)均為液體，所以丙烷的沸點最低；醇含有羥基，分子間可以形成氫鍵，沸點較高，丙三醇含有三個羥基，氫鍵較多，沸點應(yīng)最高，同理，乙二醇的沸點高于乙醇，所以沸點由高到低的順序為①③④②。
7．已知α-苯乙醇的結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列說法不正確的是(　　)
A．該物質(zhì)與苯甲醇互為同系物
B．該物質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)
C．該物質(zhì)催化氧化的產(chǎn)物含有醛基
D．該物質(zhì)的同分異構(gòu)體中，屬于醇且含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的有4種
答案：C
解析：該物質(zhì)與苯甲醇都含有1個苯環(huán)、1個醇羥基，且分子式相差1個CH2，所以二者互為同系物，A正確；該物質(zhì)分子中含有醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)，與羥基碳原子相鄰碳原子上連有氫原子，能發(fā)生消去反應(yīng)生成苯乙烯，B正確；該物質(zhì)催化氧化的產(chǎn)物為苯乙酮，C不正確；該物質(zhì)的同分異構(gòu)體中，屬于醇且含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的有苯乙醇及鄰、間、對甲基苯甲醇，共4種，D正確。
8．下列關(guān)于丙醇的敘述中，不正確的是(　　)
A．1-丙醇與氧氣的混合氣體通過赤熱的銅，可生成CH3CH2CHO
B．1-丙醇可與HI溶液發(fā)生取代反應(yīng)
C．2-丙醇在NaOH溶液條件下能發(fā)生消去反應(yīng)，生成一種烯烴
D．1-丙醇、2-丙醇互為同分異構(gòu)體
答案：C
解析：在銅或銀催化作用下，醇和O2反應(yīng)欲生成醛，醇分子中與—OH相連的碳原子上必須有兩個氫原子，1-丙醇滿足此條件，其氧化后能生成醛，A正確；醇可與氫鹵酸發(fā)生取代反應(yīng)，B正確；2-丙醇在NaOH溶液條件下不能發(fā)生消去反應(yīng)，C不正確；1-丙醇、2-丙醇分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，它們互為同分異構(gòu)體，D正確。
9．生活中的有機物種類豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇是比較常見的有機物。
(1)乙醇是無色有特殊香味的液體，密度比水的　　　　　。?
(2)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的反應(yīng)類型是　　　　　。?
(3)下列屬于乙醇的同系物的是　　　　　，屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是　　　　　(填編號)。?
A． B．
C．乙醚(CH3CH2OCH2CH3)　　 D．甲醇
E．CH3—O—CH3 F．HO—CH2CH2—OH
(4)乙醇能夠發(fā)生氧化反應(yīng)：
①46 g乙醇完全燃燒消耗　　　　mol氧氣。?
②乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
　 。?
答案：(1)小　(2)加成反應(yīng)　(3)D　E
(4)①3?、?2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
解析：(1)乙醇的密度比水的密度小。
(2)乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，方程式為CH2=CH2 + H2OCH3CH2OH。
(3)同系物滿足兩個條件：結(jié)構(gòu)相似，組成相差n個CH2原子團，故甲醇與乙醇互為同系物；同分異構(gòu)體滿足兩個條件：分子式相同，不同的空間結(jié)構(gòu)，故CH3—O—CH3與乙醇互為同分異構(gòu)體。
(4)①乙醇燃燒方程式：C2H5OH + 3O22CO2 + 3H2O，46 g 乙醇的物質(zhì)的量是1 mol，故1 mol乙醇完全燃燒消耗3 mol O2。②乙醇催化氧化生成乙醛和水，化學(xué)方程式為2CH3CH2OH + O22CH3CHO+2H2O。
10．醇是生產(chǎn)、生活中的一類重要化合物，如維生素A是一切健康上皮組織必需的物質(zhì)，維生素A的結(jié)構(gòu)簡式為。乙醇、二甘醇常用作溶劑等，二甘醇的結(jié)構(gòu)簡式為HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。請回答下列問題：
(1)1個維生素A分子中不飽和碳原子數(shù)目為________。
(2)1 mol維生素A分子最多可與________ mol Br2發(fā)生加成反應(yīng)。
(3)下列物質(zhì)在一定條件下能與維生素A發(fā)生反應(yīng)的是________(填字母)。
A．乙酸 B．氫氧化鈉溶液
C．酸性KMnO4溶液 D．溴的四氯化碳溶液
(4)下列物質(zhì)中與乙醇互為同系物的是________(填字母，下同)，屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是________。
A．CH3COOH B．甲醇
C．甲醚(CH3—O—CH3) D．HO—CH2CH2—OH
(5)53 g二甘醇與足量的金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)狀況下H2的體積為________。
答案：(1)10　(2)5　(3)ACD　(4)B　C　(5)11.2 L
解析：(1)由維生素A的結(jié)構(gòu)簡式可知1個維生素A分子中不飽和碳原子數(shù)目為10。
(2)由維生素A的結(jié)構(gòu)簡式可知1 mol維生素A分子最多可與5 mol Br2發(fā)生加成反應(yīng)。
(3)維生素A中有羥基，可以和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，A正確；根據(jù)維生素A的結(jié)構(gòu)簡式可知不能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)，B錯誤；維生素A中有碳碳雙鍵，可以被酸性KMnO4溶液氧化，C正確；維生素A中有碳碳雙鍵，可以和溴發(fā)生加成反應(yīng)，D正確。
(4)乙醇中含有1個羥基，根據(jù)同系物的定義可知，與乙醇互為同系物的是甲醇，故選B；乙醇的分子式為C2H6O，根據(jù)同分異構(gòu)體的定義可知，屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是甲醚，故選C。
(5)根據(jù)二甘醇可知1個二甘醇和鈉反應(yīng)可以生成1個氫氣分子，故n(H2)＝n(二甘醇)＝＝0.5 mol，其體積為V＝0.5 mol×22.4 L·mol-1＝11.2 L。

題組B 能力提升練
1．下列關(guān)于有機物CH2=CHCH2OH的說法中，正確的是(　　)
A．能使溴水褪色
B．含氧官能團的名稱為羧基
C．與乙醇互為同系物
D．在核磁共振氫譜圖中有3組吸收峰
答案：A
解析：A．由該有機物的結(jié)構(gòu)簡式可知，含有碳碳雙鍵，故能使溴水褪色，A正確；B．含氧官能團的名稱為羥基，B錯誤；C．同系物是指結(jié)構(gòu)相似(即官能團的種類和數(shù)目分別相同)，組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)，故該有機物與乙醇不互為同系物，C錯誤；D．該有機物中含有4種不同環(huán)境的氫原子，故在核磁共振氫譜圖中有4組吸收峰，D錯誤。
2．用如圖所示裝置檢驗乙烯時不需要除雜的是(　　)

選項
乙烯的制備
試劑X
試劑Y
A
CH3CH2Br與NaOH的乙醇溶液共熱
H2O
酸性KMnO4溶液
B
CH3CH2Br與NaOH的乙醇溶液共熱
H2O
Br2的CCl4溶液
C
CH3CH2OH與濃硫酸共熱至170 ℃
NaOH溶液
酸性KMnO4溶液
D
CH3CH2OH與濃硫酸共熱至170 ℃
NaOH溶液
Br2的水溶液
答案：B
解析：發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯，乙醇能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，則需要加水除雜，否則干擾乙烯的檢驗，故A不選；發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯，乙醇與Br2的CCl4溶液不反應(yīng)，乙烯與Br2的CCl4溶液反應(yīng)，則不需要除雜，不影響乙烯檢驗，故B選；發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯，乙醇能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，則需要NaOH溶液除雜，否則干擾乙烯的檢驗，故C不選；發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯，乙醇與溴水不反應(yīng)，但可能混有二氧化硫，二氧化硫、乙烯均與溴水發(fā)生反應(yīng)，則需要除雜，否則干擾乙烯的檢驗，故D不選。
3．下列關(guān)于異丙醇[CH3CH(OH)CH3]和乙醇的說法錯誤的是(　　)
A．異丙醇和乙醇互為同系物
B．異丙醇和乙醇分子中均有三種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子
C．異丙醇和乙醇均可由烯烴與水反應(yīng)獲得
D．異丙醇和乙醇滅活病毒的原理與雙氧水相同
答案：D
解析：A．異丙醇和乙醇都是飽和一元醇，結(jié)構(gòu)相似，且分子組成相差一個—CH2—，故二者互為同系物，故A正確；B．異丙醇的結(jié)構(gòu)簡式為(CH3)2CHOH，乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，二者分子中均有三種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，故B正確；C．異丙醇可由丙烯和水加成得到，乙醇可由乙烯和水加成得到，故C正確；D．異丙醇和乙醇滅活病毒的原理是醇類有很強的滲透作用，容易滲透到細菌體內(nèi)，從而溶解并破壞細菌的細胞結(jié)構(gòu)，雙氧水滅活病毒的原理是利用雙氧水的強氧化性，二者原理不相同，故D錯誤。
4．工業(yè)上乙醚可用于制造無煙火藥，實驗室可用乙醇和濃硫酸反應(yīng)合成乙醚，裝置設(shè)計如圖(部分裝置略)：

(1)寫出實驗室制備乙醚的化學(xué)方程式：______________________________________。
(2)儀器a是_____________(寫名稱)；儀器b應(yīng)更換為下列的______(填標(biāo)號)。?
A．干燥管 B．直形冷凝管 C．玻璃管 D．安全瓶
(3)實驗操作的正確排序為a→_____________ →f(填標(biāo)號)，取出乙醚立即密閉保存。?
a．安裝實驗儀器　b．加入12 mL濃硫酸和少量乙醇的混合物　c．檢查裝置氣密性
d．熄滅酒精燈 e．通冷卻水并加熱三頸燒瓶　 f．拆除裝置
g．控制滴加乙醇速率與餾出液速率相等
(4)反應(yīng)溫度不超過145 ℃，其原因是_________________________________。?實驗過程中，尾接管必須接至室外，其原因是____________________________。?
答案：(1)2C2H5OHC2H5OC2H5+H2O　(2)分液漏斗　B　(3)cbegd　(4)可能會生成副產(chǎn)物乙烯　乙醚在空氣中遇熱易爆炸
解析：(1)實驗室制備乙醚的反應(yīng)為在濃硫酸作用下，乙醇加熱到140 ℃發(fā)生分子間脫水反應(yīng)生成乙醚和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2C2H5OHC2H5OC2H5
+H2O。(2)由實驗裝置圖可知，儀器a為分液漏斗，儀器b為球形冷凝管，球形冷凝管冷凝時積液，實驗時應(yīng)更換為直形冷凝管。(3)制備乙醚的操作順序為安裝實驗儀器、檢查裝置氣密性、向三頸燒瓶中添加試劑、通冷卻水并加熱三頸燒瓶、控制乙醇的滴速與乙醚的餾出液速率相等、熄滅酒精燈停止反應(yīng)、拆除裝置、取出乙醚立即密閉保存，則正確的順序為a→c→b→e→g→d→f。(4)當(dāng)反應(yīng)溫度超過145 ℃時，在濃硫酸作用下，乙醇會發(fā)生分子內(nèi)脫水反應(yīng)生成乙烯和水，為防止乙烯生成，影響乙醚的產(chǎn)率，實驗時反應(yīng)溫度不能超過145 ℃；由題意可知，乙醚易揮發(fā)，在空氣中遇熱易發(fā)生爆炸，為防止出現(xiàn)實驗事故，冷凝收集時尾接管必須接至室外并進行尾氣處理。

題組C 培優(yōu)拔尖練
1．溴乙烷是有機合成的重要原料，實驗室中可由乙醇與氫溴酸反應(yīng)制備，路線如下。

下列說法錯誤的是(　　)
A．濃硫酸的濃度過大，會使粗產(chǎn)品略顯橙色
B．用5% Na2CO3溶液洗滌分液時，有機相在分液漏斗的下層
C．無水MgSO4的作用是除去有機相中殘存的少量水
D．蒸餾除去殘余反應(yīng)物乙醇時，乙醇先蒸餾出體系
答案：D
解析：濃硫酸濃度過大，可能會將部分Br-氧化成Br2，因為溴單質(zhì)易溶于有機溶劑中顯橙色，所以上述過程中會使粗產(chǎn)品略顯橙色，A正確；由于溴乙烷的密度比水大，故分液時，有機相在下層，B正確；無水MgSO4有一定的吸水能力，可以用來除去有機相中殘留的少量水，C正確；由于乙醇存在分子間氫鍵，其沸點比溴乙烷高，所以先蒸餾出的是溴乙烷，D錯誤。
2．蓮花清瘟膠囊(或顆粒)是治療新冠肺炎有效的中藥，含有多種藥物成分，廣藿香醇是其中一種，其結(jié)構(gòu)如圖所示(分子式為C15H26O)。下列關(guān)于廣藿香醇的敘述正確的是(　　)

A．屬于環(huán)己醇的同系物
B．存在酚類或芳香醇類的同分異構(gòu)體
C．能發(fā)生酯化反應(yīng)，也容易被催化氧化生成酮
D．分子中含有六元環(huán)和甲基的數(shù)目均為4
答案：D
解析：A．環(huán)己醇、廣藿香醇的分子式分別為C6H12O、C15H26O，分子組成相差C9H14，不是同系物，A錯誤；B．廣藿香醇的不飽和度為3，不能形成酚類或芳香醇類(苯環(huán)的不飽和度為4)的同分異構(gòu)體，B錯誤；C．與羥基相連的碳原子沒有結(jié)合氫原子，不能被催化氧化生成酮，C錯誤；D．觀察廣藿香醇的分子結(jié)構(gòu)，含有六元環(huán)和甲基的數(shù)目均為4，D正確。
3．芳樟醇是世界上用量最大的香料，結(jié)構(gòu)如圖。有關(guān)芳樟醇的說法正確的是(　　)

A．與乙醇互為同系物
B．與1 mol溴單質(zhì)加成，產(chǎn)物有1種
C．發(fā)生消去反應(yīng)，生成兩種含有“C＝C—C＝C”結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物
D．在銅催化下，被O2氧化成分子式為C10H16O的產(chǎn)物
答案：C
解析：A．結(jié)構(gòu)中含羥基和碳碳雙鍵，與乙醇結(jié)構(gòu)不相似，組成上也不符合“差幾個CH2”，不互為同系物，A錯誤；B．所含2個碳碳雙鍵之間差好幾個碳原子，不屬于共軛二烯烴，2個碳碳雙鍵不等同，故與1 mol溴單質(zhì)加成，產(chǎn)物有2種， B錯誤；C．羥基所連的碳原子相連的碳有3種(即β-C有3種)、β-H有3種，發(fā)生消去反應(yīng)，其中一種產(chǎn)物含有“C＝C ＝C”結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，生成兩種含有“C＝C—C＝C”結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物，C正確；D．羥基所連的碳原子上沒有氫原子，不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，D錯誤。
4．人類利用太陽能已有3000多年的歷史，太陽能科技突飛猛進。塑晶學(xué)名為新戊二醇(NPG)，它和液晶相似，塑晶在恒溫44℃時，白天吸收太陽能而貯存熱能，晚上則放出白天貯存的熱能。已知：NPG的結(jié)構(gòu)式如圖，有關(guān)NPG說法錯誤的是(　　)

A．NPG與乙二醇互為同系物
B．NPG可命名為∶2,2-二甲基-1,3-丙二醇
C．NPG一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)
D．研究確定NPG的結(jié)構(gòu)，需經(jīng)重結(jié)晶提純并干燥、元素定量分析確定分子、相對分子質(zhì)量測定和波譜分析確定結(jié)構(gòu)
答案：C
解析：NPG中連接2個－CH2OH的碳上沒有H，不能發(fā)生消去反應(yīng)，C選項錯誤。
5．蘇合香醇可以用作食用香精，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：

(1)蘇合香醇的分子式為________。?
(2)下列物質(zhì)不能與蘇合香醇發(fā)生反應(yīng)的是________(選填序號)。?
a．金屬鈉 b．HBr c．Na2CO3溶液 d．乙酸
(3)蘇合香醇在銅作催化劑時發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________________________。
(4)蘇合香醇發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________。
答案：(1)C8H10O　(2)c
(3)2+O22+2H2O
(4)+H2O
解析：(1)蘇合香醇的分子式為C8H10O；(2)由—OH和苯環(huán)的性質(zhì)可知，能發(fā)生取代、加成、氧化、消去反應(yīng)，而不能發(fā)生水解、加聚反應(yīng)，a．—OH與金屬鈉發(fā)生取代反應(yīng)，故正確；b．—OH與HBr發(fā)生取代反應(yīng)，故正確；c．與Na2CO3溶液不反應(yīng)；d．與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，故正確；(3)蘇合香醇在銅作催化劑時發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為2+O22+2H2O；(4)蘇合香醇發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式為+H2O。

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