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從手工工場(chǎng)和租地農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)生，初步理解近代早期西歐社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要變化。
1．知道歐洲中世紀(jì)晚期在農(nóng)村和手工業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)的新變化。2．理解租地農(nóng)場(chǎng)和手工工場(chǎng)的出現(xiàn)發(fā)展，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)組織逐漸資本主義化，開(kāi)始逐漸瓦解著西歐的封建制度。3．理解農(nóng)村城市的社會(huì)階級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化，為歐洲向近代社會(huì)過(guò)渡奠定了基礎(chǔ)。
重點(diǎn) 租地農(nóng)場(chǎng)和手工工場(chǎng)的出現(xiàn)，富裕農(nóng)民和市民階級(jí)的出現(xiàn)。難點(diǎn)近代早期西歐社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要變化。
中世紀(jì)晚期，歐洲社會(huì)處于轉(zhuǎn)型時(shí)期，出現(xiàn)了新型的租地農(nóng)場(chǎng)和手工工場(chǎng)，它們與莊園經(jīng)濟(jì)有何區(qū)別？對(duì)歐洲以后的發(fā)展有什么影響？帶著這些問(wèn)題，今天讓我們共同學(xué)習(xí)第13課《西歐經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展》，了解這一段歷史吧。
一、新的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式史料1 10世紀(jì)中葉－13世紀(jì)中葉的300年間，西歐各地一直在不斷地開(kāi)墾荒地，從而構(gòu)成了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大、為時(shí)長(zhǎng)久的大墾殖運(yùn)動(dòng)……這場(chǎng)墾殖運(yùn)動(dòng)的類型大體可分為兩種，一是對(duì)西歐內(nèi)地那些尚未耕作的土地，如森林、沼澤、草地等進(jìn)行墾辟，是為內(nèi)向性墾殖；二是對(duì)西歐周邊地區(qū)的外向性拓殖，外向性墾殖往往又演化成西歐封建勢(shì)力的對(duì)外擴(kuò)張。教師：11世紀(jì)以后，歐洲農(nóng)村發(fā)生了哪些新的變化？學(xué)生：各地紛紛開(kāi)展墾殖運(yùn)動(dòng)，大量的林地、荒地、沼澤被開(kāi)發(fā)，土地面積逐漸擴(kuò)大。教師：新開(kāi)墾的土地如何管理？學(xué)生：墾殖者成為這些新開(kāi)發(fā)地區(qū)的主人，他們按照自己的方式進(jìn)行耕種。這些新開(kāi)發(fā)的地區(qū)仿效自治城市，成為具有獨(dú)立司法權(quán)和行政自治權(quán)的地區(qū)。史料2 14世紀(jì)早期，西歐出現(xiàn)饑荒，接著是瘟疫，人口急劇減少，許多農(nóng)民和莊園主的財(cái)產(chǎn)至少部分處于閑置狀態(tài)。這些變化的經(jīng)濟(jì)條件再次要求調(diào)整契約安排。留住佃戶的最有效的方法是降低租金減少奴化義務(wù)……勞動(dòng)服務(wù)不可避免地被貨幣租金支付所取代，土地被佃戶和(或)接受工資的勞工所耕種，這些勞動(dòng)力自由地尋找他們的工作。教師：閱讀上述史料并結(jié)合教材知識(shí)，說(shuō)出西歐的封建莊園發(fā)生了什么變化？學(xué)生：勞役量減少并被貨幣地租所代替，佃戶對(duì)領(lǐng)主的人身依附關(guān)系逐漸減弱，逐漸成為自由勞動(dòng)力。教師：這些現(xiàn)象說(shuō)明莊園在逐漸衰落和瓦解，在這一過(guò)程中，農(nóng)民除了獲得人身自由，還獲得了什么利益？學(xué)生：農(nóng)民逐漸獲得對(duì)自己剩余產(chǎn)品的支配權(quán)。教師：面對(duì)著莊園的衰落，莊園領(lǐng)主為了維護(hù)自己的利益，也不得不做出一些調(diào)整，具體是在哪些方面？學(xué)生：在一些地方，領(lǐng)主通過(guò)轉(zhuǎn)讓、聯(lián)姻、繼承、買(mǎi)賣等方式，將土地集中在一起，土地集中成為一種趨勢(shì)。14世紀(jì)中葉以后，越來(lái)越多的領(lǐng)主出租直領(lǐng)地，他們依靠土地租金生活，不再參與生產(chǎn)管理。教師：富裕農(nóng)民是如何建立租地農(nóng)場(chǎng)的？租地農(nóng)場(chǎng)有什么特點(diǎn)？學(xué)生：一些富裕農(nóng)民通過(guò)承租、購(gòu)買(mǎi)領(lǐng)主的土地，或者轉(zhuǎn)租、購(gòu)買(mǎi)其他佃戶的地產(chǎn)等方式將土地集中起來(lái)，建立租地農(nóng)場(chǎng)。采用新的生產(chǎn)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，雇傭少地或無(wú)地的農(nóng)民耕種，并將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。教師：這一時(shí)期，手工業(yè)也不斷發(fā)展，請(qǐng)介紹一下手工業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)有哪些？學(xué)生：手工業(yè)者逐漸脫離農(nóng)業(yè)，他們?yōu)榱诉m應(yīng)市場(chǎng)而生產(chǎn)。手工業(yè)者開(kāi)辦作坊，家人、幫工和學(xué)徒一起生產(chǎn)，規(guī)模比較小。13世紀(jì)，分工細(xì)化，小型手工作坊得到發(fā)展。教師：分散的手工工場(chǎng)和集中的手工工場(chǎng)是怎樣形成的？學(xué)生：13世紀(jì)，為了繳納封建賦稅，農(nóng)民在家里用自己的生產(chǎn)工具從事手工生產(chǎn)。農(nóng)村出現(xiàn)了分散的手工工場(chǎng)。商人不僅向工人提供原料，而且還提供統(tǒng)一的生產(chǎn)工具，工人常常需要在同一個(gè)地點(diǎn)集中勞動(dòng)，形成了集中的手工工場(chǎng)。教師：商人與工人之間的關(guān)系如何？學(xué)生：工人成為完全出賣勞動(dòng)力的雇傭勞動(dòng)者，與雇主形成徹底的雇傭關(guān)系。史料3 如圖。
教師：結(jié)合上述史料和所學(xué)知識(shí)，列表比較手工作坊和手工工場(chǎng)的不同點(diǎn)。 場(chǎng)地和規(guī)模勞動(dòng)者和所有者的關(guān)系生產(chǎn)效率生產(chǎn)性質(zhì)手工作坊 手工工場(chǎng) 學(xué)生：討論回答。教師歸納： 場(chǎng)地和規(guī)模勞動(dòng)者和所有者的關(guān)系生產(chǎn)效率生產(chǎn)性質(zhì)手工作坊小作坊主與學(xué)徒幫工的關(guān)系低封建性手工工場(chǎng)大雇傭與被雇傭的關(guān)系高資本主義性質(zhì) 教師：土地關(guān)系的變化和手工業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)組織逐漸資本主義化，開(kāi)始改變中世紀(jì)和歐洲社會(huì)的整體面貌。二、富裕農(nóng)民和市民階級(jí)教師：租地農(nóng)場(chǎng)和手工工場(chǎng)的出現(xiàn)，改變了西歐社會(huì)的階級(jí)結(jié)構(gòu)，富裕農(nóng)民和市民階級(jí)逐漸向資產(chǎn)階級(jí)演變。請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材P63第1自然段，了解這一時(shí)期富裕農(nóng)民的具體狀況。學(xué)生：富裕農(nóng)民以新的經(jīng)營(yíng)方式掌握了生產(chǎn)、交換等環(huán)節(jié)，還控制了鄉(xiāng)村行政事務(wù)，成為農(nóng)村中富有生氣的階級(jí)力量。教師：這些現(xiàn)象說(shuō)明，農(nóng)村社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化；這一時(shí)期，城市社會(huì)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，其表現(xiàn)有哪些？學(xué)生：城市中，手工業(yè)者、商人成為城市居民，享有新的契約關(guān)系賦予的權(quán)利，取得了特殊的法律地位。教師：商人的變化表現(xiàn)在哪些方面？請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本完成下表。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的變化社會(huì)地位的變化政治權(quán)利的變化學(xué)生：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的變化將大量的利潤(rùn)投資鄉(xiāng)村，置辦田產(chǎn)社會(huì)地位的變化通過(guò)與貴族聯(lián)姻或成為官員，抬高自己的身份政治權(quán)利的變化成為強(qiáng)化王權(quán)所需要的政治力量
中世紀(jì)后期的歐洲發(fā)生了新的變化，隨著墾殖運(yùn)動(dòng)開(kāi)展、莊園逐漸衰落和瓦解，租地農(nóng)場(chǎng)的建立，農(nóng)村出現(xiàn)了雇傭關(guān)系。手工業(yè)由手工作坊向手工工場(chǎng)過(guò)渡，也出現(xiàn)了雇傭關(guān)系；土地關(guān)系的變化和手工業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)組織逐漸資本主義化，同時(shí)，農(nóng)村、城市的社會(huì)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，富裕農(nóng)民和市民階級(jí)成為新的生產(chǎn)方式的代表，他們的出現(xiàn)，開(kāi)始改變中世紀(jì)和歐洲社會(huì)的整體面貌，歐洲逐漸向資本主義社會(huì)過(guò)渡。
第13課 西歐經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展
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