3 珍貴的淡水資源【教學(xué)分析】本課的教學(xué)重點(diǎn)，一是要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)和體會(huì)到淡水資源的珍貴，二是讓學(xué)生學(xué)習(xí)制作知識(shí)小報(bào)，利用知識(shí)小報(bào)全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確地表達(dá)探究結(jié)果并與他人進(jìn)行交流。【教學(xué)目標(biāo)】1.認(rèn)識(shí)到在日常生產(chǎn)生活中，我們用得較多的是淡水。2.認(rèn)識(shí)到淡水資源在地球水資源中所占比例小，而可利用的淡水資源更少且分布不均勻。3.體驗(yàn)建立地球上水資源比例模型的方法。4.學(xué)會(huì)制作并使用知識(shí)小報(bào)進(jìn)行表達(dá)交流。【教學(xué)準(zhǔn)備】材料準(zhǔn)備：資料卡、水槽、燒杯、量筒、針筒、卡紙。活動(dòng)場(chǎng)地：實(shí)驗(yàn)室。【教學(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)了陸地上幾種主要的水體類(lèi)型，也了解到除了海洋中的水是咸水，陸地上也有咸水?？磥?lái)地球上的水資源主要都是咸水，那么我們平時(shí)用得較多的是咸水還是淡水呢？請(qǐng)同學(xué)們討論完成教材上的表格，這些活動(dòng)該選擇淡水還是咸水？（生小組討論）師：請(qǐng)同學(xué)們來(lái)說(shuō)說(shuō)你的選擇并說(shuō)明理由。生：洗衣服、灌溉農(nóng)田、鍋爐用水我們選擇用淡水，因?yàn)橛孟趟乱路窀闪艘院笥薪Y(jié)晶鹽出現(xiàn)在衣服上（笑）。灌溉農(nóng)田，我不太確定，如果用咸水，太咸了植物可能無(wú)法生存吧，不是有鹽堿地種不了莊稼的說(shuō)法嗎？鍋爐用咸水，會(huì)結(jié)垢，對(duì)鍋爐有腐蝕作用。喝水、做飯我們認(rèn)為兩個(gè)都可以，平時(shí)我們炒菜煲湯也是要放鹽的，如果用咸水不就不用放鹽了嗎？生：我不同意他的觀點(diǎn)，我認(rèn)為所有的都應(yīng)該選淡水。我們做菜煮湯雖然也放鹽，但媽媽總說(shuō)要少鹽少油身體才健康，用咸水，肯定對(duì)身體不好。師：我們先要來(lái)認(rèn)識(shí)一下咸水和淡水的區(qū)別。在科學(xué)上，淡水是指每升水含鹽量小于0.5克的水，也就是說(shuō)，淡水并不是我們想的不含一點(diǎn)鹽分，只是含鹽量很低。溶解有更多鹽類(lèi)物質(zhì)的水是咸水。我們可以自己嘗試配一杯海水嘗嘗看。（出示實(shí)驗(yàn)指南：將3.5克食鹽溶解在100毫升水中，品嘗一下“海水”的味道）（生分組實(shí)驗(yàn)）師：請(qǐng)同學(xué)們分享一下“海水”的味道怎么樣？生：太咸了，沒(méi)法喝。生：太咸了！咸得發(fā)齁了。師：（笑）從同學(xué)們一個(gè)個(gè)皺眉的表情可以看出“海水”的味道遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的好！實(shí)際上，真正的海水除了食鹽還溶解有很多種其他無(wú)機(jī)鹽，比我們配的“海水”還要難喝。不過(guò)老師要提醒大家一句，一般情況下我們不用嘗的方式進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。尤其是實(shí)驗(yàn)室里的物品，未經(jīng)老師允許都是嚴(yán)禁品嘗的。今天的鹽和水都是老師特別準(zhǔn)備的可食用的，用了干凈的杯子，所以才能讓大家品嘗?，F(xiàn)在同學(xué)們會(huì)選擇咸水還是淡水來(lái)喝水、做飯呢？生：淡水！二、搜集證據(jù)師：看來(lái)，不管是生產(chǎn)還是生活中，都是使用淡水為主。淡水對(duì)我們?nèi)祟?lèi)的生產(chǎn)生活非常重要。那地球上的淡水能滿足人類(lèi)需求嗎？讓我們來(lái)收集關(guān)于淡水資源的信息，看看可利用的淡水資源的多少與人類(lèi)需求量之間的關(guān)系。我們?cè)谡硇畔r(shí)，還要思考一下用哪種方式能夠幫助我們更直觀便捷地整理和分析信息。信息整理好后在小組分享交流。（小組合作學(xué)習(xí)）師：請(qǐng)各小組將學(xué)習(xí)結(jié)果和全班同學(xué)分享交流。（生帶著資料上臺(tái)分享，師協(xié)助用實(shí)物投影將學(xué)生資料呈現(xiàn)給全班同學(xué)）生：我們閱讀了教材上的資料，地球上各種形態(tài)的水總儲(chǔ)量約13.6億立方千米，其中約97.5%都是咸水，淡水資源僅占總水量的2.5%，約3500萬(wàn)立方千米。乍一看，我想，哎，淡水挺多的呀，3500萬(wàn)哦！而且是立方千米，不是立方米哦！再接著看目前能用的僅占地球總水量的0.26%。這0.26%是多少呢？我大概算了一下，差不多有353.6萬(wàn)立方千米，我覺(jué)得這也挺多的呀，我看資料說(shuō)中國(guó)最大的青海湖，一望無(wú)際，里面能裝73.9立方千米的水。那等于47800多個(gè)青海湖呢！那可以容納多少人在里面游泳呢！師：這位同學(xué)用了類(lèi)比，人類(lèi)可利用的淡水量353.6萬(wàn)立方千米，光看這數(shù)字我們還很難知道有多少，但是用我們熟悉的青海湖來(lái)比較，就比較形象了。還有誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。生：教材上說(shuō)人類(lèi)可利用的淡水量有353.6萬(wàn)立方千米，但是其中大部分都是淺層地下水。我們知道過(guò)度開(kāi)采地下水可能會(huì)給環(huán)境帶來(lái)影響，因此很多國(guó)家已經(jīng)禁止使用地下水了。我們查了資料，地球上河流和湖泊中的淡水量只有總淡水量的0.3%，也就是10.5萬(wàn)立方千米，只相當(dāng)1400個(gè)青海湖里的水了。如果和地球上的水資源總量比起來(lái)，真的是少之又少。我看到這樣一份資料，說(shuō)如果把地球上的水資源總量看作是一桶水，那么地球上的淡水總量只有其中的一碗水，而目前人類(lèi)可利用的淡水包括河流、湖泊和淺層地下水才只有其中的一勺而已，而河流和湖泊中的淡水就更微乎其微了。所以我覺(jué)得淡水資源對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)是稀缺、珍貴的。師：你這類(lèi)比不錯(cuò)，我們?cè)谡n堂上也可以來(lái)嘗試做一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)。老師給每個(gè)小組準(zhǔn)備1000毫升水模擬地球上水的總量。再?gòu)闹谐?/span>出1000毫升的2.5%也就是25毫升模擬淡水總量，再?gòu)牡谐?/span>取25毫升的0.3%也就是0.075毫升模擬河流和湖泊中的淡水總量。（生小組實(shí)驗(yàn)）師：做完實(shí)驗(yàn)有什么感受？生：哇，原來(lái)河流和湖泊中的淡水在地球水資源中占的比例真的是太少了！生： 0.075毫升真的很難抽取，也就只是很小的一滴水了。師：是的，1毫升水大概有20滴左右，也就是說(shuō)1滴水有0.05毫升，0.075毫升只相當(dāng)于1.5滴水。1.5滴水在1000毫升水中占的比例，就是河流和湖泊中的淡水在地球總水量中所占的比例。生：雖然說(shuō)地球上的水資源很多，但是相比之下，河流和湖泊中的淡水確實(shí)太少了。生：難怪教材上說(shuō)目前世界上已有超過(guò)一半的陸地面積、遍及一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)缺水呢，有20多億人飲水困難。生：那是因?yàn)橛械牡胤绞巧衬?，他們?guó)家沒(méi)有江河湖泊。我們國(guó)家就不缺水。師：我們國(guó)家真不缺水嗎？那為什么會(huì)有南水北調(diào)工程呢？生：我們國(guó)家有些地方水資源豐富，有些地方也缺水。師：我們通過(guò)一個(gè)視頻來(lái)了解一下我國(guó)淡水資源分配情況。（視頻文字內(nèi)容：我國(guó)的淡水資源總量排名世界第六，當(dāng)分配給14億人之后是什么狀況呢？根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，人均淡水資源低于3000立方米為輕度缺水，低于2000立方米為中度缺水，低于1000立方米為嚴(yán)重缺水，低于500立方米為極度缺水。我國(guó)按全國(guó)來(lái)計(jì)算，平均每人2240立方米，為全球平均水平的四分之一，屬輕度缺水狀況。但是按省份來(lái)計(jì)算，我國(guó)實(shí)際有16個(gè)省級(jí)行政區(qū)達(dá)到嚴(yán)重缺水，有6個(gè)省級(jí)行政區(qū)已經(jīng)到極度缺水，全國(guó)每年都有上千萬(wàn)人飲水困難。我國(guó)水資源分布也嚴(yán)重不均衡，81%的水集中在僅占國(guó)土面積36.5%的長(zhǎng)江流域。其余63.5%的地區(qū)可怎么辦呢？在淡水資源已經(jīng)嚴(yán)重短缺的情況下，全國(guó)又有46.5%的河流受到污染，令這一狀況更是雪上加霜。另外，沿海地區(qū)地下水受到海水入侵，多個(gè)城市由于過(guò)度使用地下水而出現(xiàn)地面塌陷，這又使我們不得不減少地下水的使用。因此，節(jié)約用水，保護(hù)水資源不受污染，需要你和我的共同努力。）師：看完視頻，你得出什么結(jié)論？生：原來(lái)地球上可利用的淡水資源總體來(lái)說(shuō)還是不夠的，有的地方尤其缺水。我們國(guó)家看起來(lái)可利用的淡水資源好像還可以，但仍是世界上13個(gè)人均水資源最貧乏的國(guó)家之一，有超過(guò)一半的城市缺水。生：地球的儲(chǔ)水量是很豐富的，共有13.6億立方千米。但是能直接被人們生產(chǎn)和生活利用的，卻少得可憐。生：我還知道了我國(guó)的淡水儲(chǔ)量其實(shí)并不少，我國(guó)淡水資源總量居世界第六位，但是如果算到人均，我國(guó)又是淡水資源嚴(yán)重短缺的國(guó)家，人均占有淡水量只相當(dāng)世界人均占有量的1/4。師：看來(lái)同學(xué)們都收集了很多關(guān)于淡水資源的信息，如果要這樣交流，恐怕再給一節(jié)課時(shí)間也不夠。怎樣和同學(xué)們分享更多的信息呢？我們可以用知識(shí)小報(bào)來(lái)記錄我們的探究結(jié)果。知識(shí)小報(bào)就是手抄報(bào)的一種，是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的形式。知識(shí)小報(bào)可以是手抄，也可以是電腦打印。下面就讓我們來(lái)制作一張自己的知識(shí)小報(bào)。閱讀教材，想一想，制作知識(shí)小報(bào)要注意些什么？生：主題要突出，一份小報(bào)有一個(gè)明確的主題，不能是雜亂無(wú)章。生：要注意版面工整，可以適當(dāng)做一些插圖裝飾。生：內(nèi)容要豐富些，才能吸引讀者。師：嗯，同學(xué)們考慮得很周全，課后就請(qǐng)大家收集整理素材，制作一份關(guān)于“淡水資源”的知識(shí)小報(bào)。下節(jié)課我們舉行一個(gè)知識(shí)小報(bào)的展示交流活動(dòng)，評(píng)比一下哪些小組做得更好。師：在這節(jié)課中我們有了哪些收獲？生：我知道了淡水也可能含有一點(diǎn)鹽，只是含鹽非常少。人類(lèi)的生活和生產(chǎn)都離不開(kāi)淡水。生：我知道了目前可利用的淡水只占地球水資源很少的一部分。生：我還學(xué)會(huì)了做模擬實(shí)驗(yàn)。師：對(duì)，像這樣數(shù)量非常龐大，我們無(wú)法直接進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的，可以找類(lèi)似的物體進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，從中發(fā)現(xiàn)一般規(guī)律。【教學(xué)反思】這一課是通過(guò)選擇淡水咸水活動(dòng)、文獻(xiàn)研究、模擬實(shí)驗(yàn)等形式幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到淡水資源對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)重要而稀缺，最后學(xué)習(xí)制作知識(shí)小報(bào)進(jìn)行交流。內(nèi)容雖然簡(jiǎn)單，其實(shí)不太好上，稍不留意很容易上成枯燥的講授課。備課時(shí)本來(lái)想讓學(xué)生先充分交流，再安排模擬實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。但在實(shí)際教學(xué)中，當(dāng)有兩個(gè)學(xué)生談到類(lèi)比的時(shí)候，我靈機(jī)一動(dòng)，把模擬實(shí)驗(yàn)提到前面來(lái)，正好幫助學(xué)生理解了淡水資源在地球總水量中所占比例，從而加深對(duì)淡水資源珍貴的理解。這一課要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生暢所欲言，讓學(xué)生的表達(dá)交流能力得到鍛煉。【總結(jié)點(diǎn)評(píng)】學(xué)會(huì)傾聽(tīng)也是本單元表達(dá)交流的一項(xiàng)訓(xùn)練目標(biāo)。正如交流是雙向的，傾聽(tīng)也是多維度的，不僅要求學(xué)生要傾聽(tīng)老師，也要培養(yǎng)學(xué)生傾聽(tīng)其他學(xué)生，明白了他人不同的觀點(diǎn)，有利于明晰或更正自己的思路。另一方面，教師也要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)學(xué)生，把表達(dá)的機(jī)會(huì)讓給學(xué)生，學(xué)生才有鍛煉的機(jī)會(huì)，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。本課中教師很好地注意到了“傾聽(tīng)的教育”，首先是教師耐心傾聽(tīng)，讓更多的學(xué)生參與表達(dá)；其次，教師又能根據(jù)學(xué)生的表達(dá)適時(shí)調(diào)整課堂結(jié)構(gòu)，在學(xué)生提到模擬實(shí)驗(yàn)時(shí)，隨即引導(dǎo)學(xué)生親身體驗(yàn)?zāi)M實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后再引導(dǎo)學(xué)生暢所欲言地進(jìn)行匯報(bào)交流，使學(xué)生的表達(dá)能力得到了很好的鍛煉。

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3 珍貴的淡水資源

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