【教學(xué)分析】


本課的教學(xué)重點，一是要讓學(xué)生認識和體會到淡水資源的珍貴，二是讓學(xué)生學(xué)習(xí)制作知識小報，利用知識小報全面、系統(tǒng)、準確地表達探究結(jié)果并與他人進行交流。


【教學(xué)目標】


1.認識到在日常生產(chǎn)生活中，我們用得較多的是淡水。


2.認識到淡水資源在地球水資源中所占比例小，而可利用的淡水資源更少且分布不均勻。


3.體驗建立地球上水資源比例模型的方法。


4.學(xué)會制作并使用知識小報進行表達交流。


【教學(xué)準備】


材料準備：資料卡、水槽、燒杯、量筒、針筒、卡紙。


活動場地：實驗室。


【教學(xué)過程】


一、導(dǎo)入


師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)認識了陸地上幾種主要的水體類型，也了解到除了海洋中的水是咸水，陸地上也有咸水?？磥淼厍蛏系乃Y源主要都是咸水，那么我們平時用得較多的是咸水還是淡水呢？請同學(xué)們討論完成教材上的表格，這些活動該選擇淡水還是咸水？


（生小組討論）


師：請同學(xué)們來說說你的選擇并說明理由。


生：洗衣服、灌溉農(nóng)田、鍋爐用水我們選擇用淡水，因為用咸水怕衣服曬干了以后有結(jié)晶鹽出現(xiàn)在衣服上（笑）。灌溉農(nóng)田，我不太確定，如果用咸水，太咸了植物可能無法生存吧，不是有鹽堿地種不了莊稼的說法嗎？鍋爐用咸水，會結(jié)垢，對鍋爐有腐蝕作用。喝水、做飯我們認為兩個都可以，平時我們炒菜煲湯也是要放鹽的，如果用咸水不就不用放鹽了嗎？


生：我不同意他的觀點，我認為所有的都應(yīng)該選淡水。我們做菜煮湯雖然也放鹽，但媽媽總說要少鹽少油身體才健康，用咸水，肯定對身體不好。


師：我們先要來認識一下咸水和淡水的區(qū)別。在科學(xué)上，淡水是指每升水含鹽量小于0.5克的水，也就是說，淡水并不是我們想的不含一點鹽分，只是含鹽量很低。溶解有更多鹽類物質(zhì)的水是咸水。我們可以自己嘗試配一杯海水嘗嘗看。


（出示實驗指南：將3.5克食鹽溶解在100毫升水中，品嘗一下“海水”的味道）


（生分組實驗）


師：請同學(xué)們分享一下“海水”的味道怎么樣？


生：太咸了，沒法喝。


生：太咸了！咸得發(fā)齁了。


師：（笑）從同學(xué)們一個個皺眉的表情可以看出“海水”的味道遠沒有我們想象的好！實際上，真正的海水除了食鹽還溶解有很多種其他無機鹽，比我們配的“海水”還要難喝。不過老師要提醒大家一句，一般情況下我們不用嘗的方式進行觀察實驗。尤其是實驗室里的物品，未經(jīng)老師允許都是嚴禁品嘗的。今天的鹽和水都是老師特別準備的可食用的，用了干凈的杯子，所以才能讓大家品嘗?，F(xiàn)在同學(xué)們會選擇咸水還是淡水來喝水、做飯呢？


生：淡水！


二、搜集證據(jù)


師：看來，不管是生產(chǎn)還是生活中，都是使用淡水為主。淡水對我們?nèi)祟惖纳a(chǎn)生活非常重要。那地球上的淡水能滿足人類需求嗎？讓我們來收集關(guān)于淡水資源的信息，看看可利用的淡水資源的多少與人類需求量之間的關(guān)系。我們在整理信息時，還要思考一下用哪種方式能夠幫助我們更直觀便捷地整理和分析信息。信息整理好后在小組分享交流。


（小組合作學(xué)習(xí)）


師：請各小組將學(xué)習(xí)結(jié)果和全班同學(xué)分享交流。


（生帶著資料上臺分享，師協(xié)助用實物投影將學(xué)生資料呈現(xiàn)給全班同學(xué)）


生：我們閱讀了教材上的資料，地球上各種形態(tài)的水總儲量約13.6億立方千米，其中約97.5%都是咸水，淡水資源僅占總水量的2.5%，約3500萬立方千米。乍一看，我想，哎，淡水挺多的呀，3500萬哦！而且是立方千米，不是立方米哦！再接著看目前能用的僅占地球總水量的0.26%。這0.26%是多少呢？我大概算了一下，差不多有353.6萬立方千米，我覺得這也挺多的呀，我看資料說中國最大的青海湖，一望無際，里面能裝73.9立方千米的水。那等于47800多個青海湖呢！那可以容納多少人在里面游泳呢！


師：這位同學(xué)用了類比，人類可利用的淡水量353.6萬立方千米，光看這數(shù)字我們還很難知道有多少，但是用我們熟悉的青海湖來比較，就比較形象了。還有誰來說說。


生：教材上說人類可利用的淡水量有353.6萬立方千米，但是其中大部分都是淺層地下水。我們知道過度開采地下水可能會給環(huán)境帶來影響，因此很多國家已經(jīng)禁止使用地下水了。我們查了資料，地球上河流和湖泊中的淡水量只有總淡水量的0.3%，也就是10.5萬立方千米，只相當1400個青海湖里的水了。如果和地球上的水資源總量比起來，真的是少之又少。我看到這樣一份資料，說如果把地球上的水資源總量看作是一桶水，那么地球上的淡水總量只有其中的一碗水，而目前人類可利用的淡水包括河流、湖泊和淺層地下水才只有其中的一勺而已，而河流和湖泊中的淡水就更微乎其微了。所以我覺得淡水資源對于人類來說是稀缺、珍貴的。


師：你這類比不錯，我們在課堂上也可以來嘗試做一個模擬實驗。老師給每個小組準備1000毫升水模擬地球上水的總量。再從中抽出1000毫升的2.5%也就是25毫升模擬淡水總量，再從淡水中抽取25毫升的0.3%也就是0.075毫升模擬河流和湖泊中的淡水總量。


（生小組實驗）


師：做完實驗有什么感受？


生：哇，原來河流和湖泊中的淡水在地球水資源中占的比例真的是太少了！


生： 0.075毫升真的很難抽取，也就只是很小的一滴水了。


師：是的，1毫升水大概有20滴左右，也就是說1滴水有0.05毫升，0.075毫升只相當于1.5滴水。1.5滴水在1000毫升水中占的比例，就是河流和湖泊中的淡水在地球總水量中所占的比例。


生：雖然說地球上的水資源很多，但是相比之下，河流和湖泊中的淡水確實太少了。


生：難怪教材上說目前世界上已有超過一半的陸地面積、遍及一百多個國家和地區(qū)缺水呢，有20多億人飲水困難。


生：那是因為有的地方是沙漠，他們國家沒有江河湖泊。我們國家就不缺水。


師：我們國家真不缺水嗎？那為什么會有南水北調(diào)工程呢？


生：我們國家有些地方水資源豐富，有些地方也缺水。


師：我們通過一個視頻來了解一下我國淡水資源分配情況。


（視頻文字內(nèi)容：我國的淡水資源總量排名世界第六，當分配給14億人之后是什么狀況呢？


根據(jù)國際標準，人均淡水資源低于3000立方米為輕度缺水，低于2000立方米為中度缺水，低于1000立方米為嚴重缺水，低于500立方米為極度缺水。我國按全國來計算，平均每人2240立方米，為全球平均水平的四分之一，屬輕度缺水狀況。但是按省份來計算，我國實際有16個省級行政區(qū)達到嚴重缺水，有6個省級行政區(qū)已經(jīng)到極度缺水，全國每年都有上千萬人飲水困難。


我國水資源分布也嚴重不均衡，81%的水集中在僅占國土面積36.5%的長江流域。其余63.5%的地區(qū)可怎么辦呢？在淡水資源已經(jīng)嚴重短缺的情況下，全國又有46.5%的河流受到污染，令這一狀況更是雪上加霜。另外，沿海地區(qū)地下水受到海水入侵，多個城市由于過度使用地下水而出現(xiàn)地面塌陷，這又使我們不得不減少地下水的使用。因此，節(jié)約用水，保護水資源不受污染，需要你和我的共同努力。）


師：看完視頻，你得出什么結(jié)論？


生：原來地球上可利用的淡水資源總體來說還是不夠的，有的地方尤其缺水。我們國家看起來可利用的淡水資源好像還可以，但仍是世界上13個人均水資源最貧乏的國家之一，有超過一半的城市缺水。


生：地球的儲水量是很豐富的，共有13.6億立方千米。但是能直接被人們生產(chǎn)和生活利用的，卻少得可憐。


生：我還知道了我國的淡水儲量其實并不少，我國淡水資源總量居世界第六位，但是如果算到人均，我國又是淡水資源嚴重短缺的國家，人均占有淡水量只相當世界人均占有量的1/4。


師：看來同學(xué)們都收集了很多關(guān)于淡水資源的信息，如果要這樣交流，恐怕再給一節(jié)課時間也不夠。怎樣和同學(xué)們分享更多的信息呢？我們可以用知識小報來記錄我們的探究結(jié)果。知識小報就是手抄報的一種，是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的形式。知識小報可以是手抄，也可以是電腦打印。下面就讓我們來制作一張自己的知識小報。閱讀教材，想一想，制作知識小報要注意些什么？


生：主題要突出，一份小報有一個明確的主題，不能是雜亂無章。


生：要注意版面工整，可以適當做一些插圖裝飾。


生：內(nèi)容要豐富些，才能吸引讀者。


師：嗯，同學(xué)們考慮得很周全，課后就請大家收集整理素材，制作一份關(guān)于“淡水資源”的知識小報。下節(jié)課我們舉行一個知識小報的展示交流活動，評比一下哪些小組做得更好。


師：在這節(jié)課中我們有了哪些收獲？


生：我知道了淡水也可能含有一點鹽，只是含鹽非常少。人類的生活和生產(chǎn)都離不開淡水。


生：我知道了目前可利用的淡水只占地球水資源很少的一部分。


生：我還學(xué)會了做模擬實驗。


師：對，像這樣數(shù)量非常龐大，我們無法直接進行實驗的，可以找類似的物體進行模擬實驗，從中發(fā)現(xiàn)一般規(guī)律。


【教學(xué)反思】


這一課是通過選擇淡水咸水活動、文獻研究、模擬實驗等形式幫助學(xué)生認識到淡水資源對人類來說重要而稀缺，最后學(xué)習(xí)制作知識小報進行交流。內(nèi)容雖然簡單，其實不太好上，稍不留意很容易上成枯燥的講授課。備課時本來想讓學(xué)生先充分交流，再安排模擬實驗環(huán)節(jié)。但在實際教學(xué)中，當有兩個學(xué)生談到類比的時候，我靈機一動，把模擬實驗提到前面來，正好幫助學(xué)生理解了淡水資源在地球總水量中所占比例，從而加深對淡水資源珍貴的理解。這一課要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，讓學(xué)生暢所欲言，讓學(xué)生的表達交流能力得到鍛煉。


【總結(jié)點評】


學(xué)會傾聽也是本單元表達交流的一項訓(xùn)練目標。正如交流是雙向的，傾聽也是多維度的，不僅要求學(xué)生要傾聽老師，也要培養(yǎng)學(xué)生傾聽其他學(xué)生，明白了他人不同的觀點，有利于明晰或更正自己的思路。另一方面，教師也要學(xué)會傾聽學(xué)生，把表達的機會讓給學(xué)生，學(xué)生才有鍛煉的機會，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。本課中教師很好地注意到了“傾聽的教育”，首先是教師耐心傾聽，讓更多的學(xué)生參與表達；其次，教師又能根據(jù)學(xué)生的表達適時調(diào)整課堂結(jié)構(gòu)，在學(xué)生提到模擬實驗時，隨即引導(dǎo)學(xué)生親身體驗?zāi)M實驗，實驗后再引導(dǎo)學(xué)生暢所欲言地進行匯報交流，使學(xué)生的表達能力得到了很好的鍛煉。

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3 珍貴的淡水資源

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