12.2 化學(xué)元素與人體健康教學(xué)目標(biāo)1．列舉人體由O、C、H、N等元素組成，列舉常量元素（Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg）和微量元素（Fe、Zn、Se、I、F），說出某些元素（如Ca、Fe、Zn等）對(duì)人體健康的重要作用。2．通過了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用，認(rèn)識(shí)到對(duì)于必需元素也要把握合理的攝入量，過多、過少均不利于身體健康。運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)對(duì)人體元素進(jìn)行分析，合理安排飲食，保證身體健康。教學(xué)重、難點(diǎn)通過一些視頻、圖片結(jié)合生物知識(shí)理解無機(jī)鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關(guān)系。教學(xué)方法分析----討論-----歸納教學(xué)媒體多媒體+圖片+黑板教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖復(fù)習(xí)：人體所需的營養(yǎng)素，以及營養(yǎng)素的組成回憶、回答復(fù)習(xí)舊知，屏幕投影學(xué)生觀看三幅圖片，思考病人得了哪種疾?。空f（或猜）出疾病名稱。第一幅        ；第二幅        ；第三幅        。（根據(jù)學(xué)生回答逐一顯示圖片和疾病名稱：粗脖子病、佝僂病、齲齒）  你知道引起這種疾病的原因嗎？引入新課投影：P95表12-1 人體中含量較多的化學(xué)元素提問：人體中含量較多的元素有哪些？它們以什么形式存在？含量較少的元素有哪些？在人體中以什么形式存在？歸納：以無機(jī)鹽形式存在的無機(jī)鹽，在人體中含量超過0．01%的，稱為常量元素。含量在0．01%以下的，稱為微量元素。觀察觀察、回答：含量較多的元素有碳、氫、氧、氮等幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在；含量較少的元素以無機(jī)鹽的形式存在知道人體中含有的元素掌握歸納分析的能力通過對(duì)比得出常量元素和微量元素的概念講述：雖然以無機(jī)鹽形式存在的元素總量不超過人體的4%，但對(duì)人體的影響卻很大，她們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，下面研究一些元素對(duì)人體健康的影響。展示圖片1．佝僂病患者2．甲狀腺腫大患者展示：圖表12-2一些微量元素對(duì)人體的作用及適宜攝入量調(diào)查分析：分析患病原因？缺少何種元素？培養(yǎng)學(xué)生良好的閱讀分析能力討論：人體缺少必須微量元素會(huì)致病，因此有人認(rèn)為多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種說法對(duì)嗎？為什么？回答：不對(duì)，因?yàn)榧词故侨梭w必須的元素，也有一個(gè)合理攝入量的問題，因?yàn)閿z入不足或過量均不利于人體健康 閱讀：幾種元素的事物來源閱讀 ◆板書設(shè)計(jì)課題2  化學(xué)元素與人體健康一、構(gòu)成人體的元素有50多種。人體中含量較多的元素有11種，約占人體質(zhì)量的99．95％。二、常量元素和微量元素能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，且有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。1．鈣2．鈉和鉀3．微量元素 

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課題2 化學(xué)元素與人體健康

版本： 人教版

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