11.1 生活中常見的鹽 教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能:1)、識記生活中常見的鹽。2)、了解食鹽與鹽 的關(guān)系,知道食鹽的用途。3)、掌握初鹽提純。2、情感態(tài)度與價(jià)值觀:認(rèn)識到化學(xué)與生產(chǎn)、生活有密切的聯(lián)系;教學(xué)重點(diǎn) 食鹽的用途,初鹽提純。教學(xué)難點(diǎn)分析粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的誤差。教學(xué)方法學(xué)案導(dǎo)學(xué)  ,多媒體教學(xué),學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)用具 儀器:托盤天平、燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃杯、漏斗、濾紙、蒸發(fā)皿、酒精燈 藥品:粗鹽教學(xué)過程:復(fù)習(xí)鞏固(多媒體展示小故事提問:最好吃的東西是什么呢?〔回答〕:叫鹽。〔追問〕:與我們化學(xué)說的鹽是一回事嗎?〔討論〕:學(xué)生回答,引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P72頁。〔介紹〕:化學(xué)中的鹽,除了食鹽外還有好多種,如:硫酸銅、硝酸鉀、亞硝酸鈉等,我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。(學(xué)生展示學(xué)案上的探究學(xué)習(xí)1〔過渡〕:生活中的鹽除食鹽以外,常見的還有:碳酸鈉、碳酸氫鈉、大理石等。本節(jié)課我們先來探討有關(guān)食鹽的知識。 新課講授:〔板書〕:一、氯化鈉〔提問〕:如何書寫氯化鈉的化學(xué)式?〔學(xué)生回答〕NaCl 、俗名:食鹽。〔板書〕:1、化學(xué)式:NaCl ,俗名:食鹽。設(shè)問:氯化鈉是我們熟悉的一種物質(zhì),它有哪些物理性質(zhì),在生活中有那些用途呢?(板書)2、氯化鈉的物理性質(zhì)〔板書〕3、氯化鈉的用途:引導(dǎo)學(xué)生看書72〔小結(jié)〕:生活中作調(diào)味品、腌漬食物;醫(yī)療上配制生理鹽水;農(nóng)業(yè)上選種;交通上用于清除公路上的積雪等。〔板書〕:3、氯化鈉在自然界的分布:(多媒體展示)(學(xué)生回答)(學(xué)生完成學(xué)案探究學(xué)習(xí)2〔過渡〕:氯化鈉在自然界的分布很廣,我們生活中的食鹽就是通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水將其水份蒸發(fā)得到含雜質(zhì)的氯化鈉——粗鹽,再將粗鹽提純得到精鹽。如何將粗鹽提純呢?〔板書〕:4、粗鹽的提純:(教師邊演示實(shí)驗(yàn),邊講解初鹽提純的步驟)( 多媒體展示提純步驟,玻璃棒的作用)(學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn))討論實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的誤差原因。〔反思〕:通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),你有什么收獲?(學(xué)生展示)〔小結(jié)〕:本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了氯化鈉,了解了它在生活中的重要用途,自然界的存在及曬制。同時(shí)練習(xí)了粗鹽提純的各步操作,學(xué)習(xí)了蒸發(fā)的操作,進(jìn)一步訓(xùn)練了溶解、過濾的操作技能。板書設(shè)計(jì)第十一單元      化肥課題 1   生活中常見的鹽一、氯化鈉 1、化學(xué)式:NaCl、俗名:食鹽。 2氯化鈉的物理性質(zhì):白色晶體,易溶于水,溶解度受溫度的影響不大,水溶液呈中性;3、食鹽的用途1)調(diào)味品、2)配制生理鹽水、3)選種、4)腌漬食物等。4存在:海水、鹽湖、鹽井、鹽礦等。5、粗鹽的提純:1溶解、2過濾、3蒸發(fā)、4)計(jì)算產(chǎn)率。  

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課題1 生活中常見的鹽

版本: 人教版

年級: 九年級下冊

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