人體的消化和吸收(教學(xué)設(shè)計)教學(xué)目標(biāo):1、描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。          2、說出小腸是消化和吸收的主要器官的結(jié)構(gòu)特點。          3、概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。教學(xué)重難點:1、消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。            2、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三種物質(zhì)的消化過程。3、小腸適于消化吸收的特點。 第一課時 教學(xué)過程:一、    復(fù)習(xí)引入食物中含有哪六大營養(yǎng)物質(zhì)?其中既是組成物質(zhì)又是供能物質(zhì)的是哪三種?(學(xué)生回答)人體從外界攝取的食物,依靠消化系統(tǒng)的消化吸收,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)可供細(xì)胞進(jìn)行生命活動。二、新課預(yù)習(xí):(學(xué)生看課本P29P31,回答下列問題1、消化系統(tǒng)由________組成。2、消化道包括________、 ____、 ________、 ____、 ____等器官。3、消化腺主要包括________、 ________、 ____等。三、新課講授:人體的消化系統(tǒng)是由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。(學(xué)生看圖,課件展示(一)消化道1、  口腔口腔內(nèi)有舌和牙齒,內(nèi)有唾液,初步消化淀粉。舌是味覺器官,具有攪拌食物功能。牙齒的結(jié)構(gòu)分為牙本質(zhì)和牙髓兩部分。(學(xué)生看圖,課件展示你的牙齒健康嗎?有沒有齲齒?齲齒是怎樣形成的?如何維護(hù)牙齒健康?(學(xué)生思考回答)2、  咽既是食物的通道,又是空氣的通道。(略提會厭軟骨)3胃:暫時貯存食物。初步消化蛋白質(zhì)。4、小腸:消化和吸收的主要場所。5、大腸:糞便形成的場所。具有消化作用的三個部位:口腔、胃、小腸。具有吸收作用的三個部位是:胃、小腸、大腸。(二)消化腺1、位于消化道外的消化腺(學(xué)生看圖,課件展示唾液腺分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能夠?qū)⒌矸鄯纸獬甥溠刻恰?/span>肝是最大的消化腺,分泌膽汁,膽汁中沒有消化酶,但能乳化脂肪。胰分泌胰液,胰液中含有多種消化酶,能消化多種物質(zhì)。3、  位于消化道內(nèi)的消化腺胃腺位于胃壁內(nèi),分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,能初步消化蛋白質(zhì)。腸腺位于小腸壁內(nèi),分泌腸液,腸液中含有多種消化酶,能消化多種物質(zhì)。四、小結(jié)學(xué)生看消化系統(tǒng)模式圖,總結(jié)消化系統(tǒng)的組成。五、作業(yè)1、消化系統(tǒng)包括_____________;2、消化道包括_______、______、___、___、和____;暫時貯存食物的是___________;糞便形成的場所是______。具有消化作用的部位有_____、_________。具有吸收作用的部位有_____、_________。消化和吸收的主要器官是_____。3、消化腺包括位于消化道外的是____、___、____;位于消化道內(nèi)的是___________。4、牙分為_____、________三部分。齲齒形成的原因是口腔中的細(xì)菌將______轉(zhuǎn)化成_______,腐蝕___________,當(dāng)齲洞深入到_______引起牙痛。 第二課時教學(xué)過程一、    復(fù)習(xí)提問(學(xué)生回答)1  消化系統(tǒng)的組成?2、  消化道中具有消化作用的部位?3、  消化中含有多種消化酶的是哪些?二、新課預(yù)習(xí)(學(xué)生看課本P31-P35,回答問題)1、消化方式可分為________。2、唾液中含有____;胃液中含有____;腸液胰液中含有多種酶。 ____中不含消化酶。3、蛋白質(zhì)分解成____;淀粉分解成____;脂肪分解成________。三、新課講授(一)食物的消化七大營養(yǎng)素中哪些可以不用消化直接被吸收?哪些要經(jīng)過消化?(學(xué)生回答)用圖示表示三種物質(zhì)的消化過程(學(xué)生回答)                                                 (課件展示)(二)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過程。1、  消化道中具有吸收作用的部位?2、  各部分吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)?3  營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后的進(jìn)入哪里?4  消化和吸收的主要場所是哪里?5  小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點有哪些?(學(xué)生思考,回答)(課件展示)四、小結(jié) 五、作業(yè):1、淀粉的消化從____開始,被____中的_____酶分解為______,在_____內(nèi)被徹底分解成____人體才能吸收。蛋白質(zhì)的消化從_____開始,在____內(nèi)被徹底分解成______人體才能吸收。脂肪的消化在_____內(nèi)進(jìn)行,先被____乳化成______,最后被_________內(nèi)的酶分解成__________。2、消化有______________兩種方式。物理性消化的例子:_______、______、___________?;瘜W(xué)性消化有______的參與。酶是由______產(chǎn)生的,具有_____的一類_____,也稱___________3、胃能吸收少量的_______;大腸能吸收少量的___、____________。在小腸內(nèi)除大部分的______________吸收外,其余的各種營養(yǎng)物質(zhì)都被_____直接吸收。4、消化指在消化道內(nèi)______被分解成_______的過程。吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過______進(jìn)入_____的過程。 第三課時學(xué)生實驗:食物在口腔內(nèi)的化學(xué)性消化教學(xué)過程:一、    知識準(zhǔn)備與實驗有關(guān)的知識回顧:1、化學(xué)性消化有消化酶的參與,消化前和消化后物質(zhì)成分發(fā)生改變。2、口腔中有唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能將淀粉分解成麥芽糖。3、淀粉遇碘變藍(lán)。麥芽糖遇碘不變藍(lán)。4、酶發(fā)揮作用有一定條件。二、實驗器材淀粉糊、試管、量筒、燒杯、碘液二、    以小組為單位設(shè)計實驗1、取兩支相同的試管AB,分別加入10毫升淀粉糊,A試管中加入10毫升唾液,B中加入10毫升清水,震蕩均勻。2、將AB放入37的環(huán)境中,10分鐘后取出胡,分別滴加碘液,看顏色變化。三、學(xué)生動手實驗,教師巡視指導(dǎo),檢查實驗現(xiàn)象。四、實驗結(jié)果展覽。五、填寫實驗報告。不成功的實驗小組分析原因。六、小結(jié)實驗七、整理實驗桌,交實驗報告。

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第二節(jié) 人體的消化與吸收

版本: 蘇教版

年級: 七年級下冊

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