蘇教版七下生物教案 8.1 精卵結(jié)合孕育新的生命 第1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。2.說(shuō)出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3.概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過(guò)程。過(guò)程與方法1.學(xué)生通過(guò)調(diào)查齲齒發(fā)生率,理解齲齒形成的原因,形成防止齲齒進(jìn)一步惡化的方案。2.學(xué)生自主探究口腔內(nèi)的化學(xué)性消化過(guò)程,了解唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用。3.動(dòng)手指一指:根據(jù)圖9-12,指出食物進(jìn)人人體后要先經(jīng)過(guò)消化道的哪些器官,進(jìn)而了解消化系統(tǒng)的組成。4.通過(guò)制作小腸結(jié)構(gòu)模型,理解小腸皺騎,絨B等結(jié)構(gòu)與小腸消化和吸收功能的關(guān)系。情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)齲齒發(fā)生率的調(diào)查,認(rèn)識(shí)齲齒發(fā)生的原因,關(guān)注人體的健康,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)1.人體消化系統(tǒng)的組成及各部分的作用。2.小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3.食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。教學(xué)方法講授法、討論法、分析法、觀察法教具準(zhǔn)備1.有關(guān)消化的小故事。2.準(zhǔn)備消化系統(tǒng)模式圖。3.提供牙齒模型及人體內(nèi)臟器官模型。4.人體消化系統(tǒng)的FLASH課件。     學(xué)    過(guò)        設(shè)   計(jì)      教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、引入新課我們每天都要從外界攝取大量的食物以滿足生長(zhǎng)發(fā)育、各項(xiàng)生命活動(dòng)的需要,你們知道食物的消化和吸收是依靠哪個(gè)系統(tǒng)來(lái)完成的嗎?提問(wèn):對(duì)照自己的身體想一想,我們吃的食物直到排出體外都經(jīng)過(guò)哪些結(jié)構(gòu)?齊聲回答:消化系統(tǒng)。討論。設(shè)疑導(dǎo)人,激發(fā)探究興趣。二、新課教學(xué)    一、消化系統(tǒng)的組成小故事:姍姍小朋友吃蘋果時(shí)不小心將種子咽下去了。這粒種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)。它先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物,差點(diǎn)被壓得粉身碎骨;然后咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深淵;剛躲過(guò)一劫又遇到酸雨;后來(lái)又鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮;走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同,幸虧及時(shí)改變方向;后來(lái)又與很臭的東西混在一起;最后在姍姍上廁所時(shí)離開了姍姍。啟發(fā)、誘導(dǎo)。出示消化系統(tǒng)組成模式圖,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真讀圖并識(shí)記消化道和消化腺的各組成部分及其功能。出示牙齒的模型,指導(dǎo)學(xué)生識(shí)記牙齒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。調(diào)查齲齒的發(fā)生率:引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)在課前調(diào)查的同組同學(xué)中患齲齒的人數(shù),計(jì)算全班同學(xué)的齲齒發(fā)生率。引導(dǎo)學(xué)生討論齲齒發(fā)生的可能原因。小結(jié)齲齒的形成及預(yù)防。二、食物的消化出示消化酶的作用示意圖,引導(dǎo)學(xué)生標(biāo)記并明確消化的概念及形式、消化酶的作用。小結(jié)消化的概念及形式。探究:食物在口腔內(nèi)的化學(xué)性消化請(qǐng)一位學(xué)生品嘗饅頭,并說(shuō)出自己的感覺(jué)。想一想:1.細(xì)細(xì)咀嚼饅頭(主要成分是淀粉),味覺(jué)是否發(fā)生了變化?有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎?2.是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖?A.是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。B.唾液的作用。指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)提示理清探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟,制訂出可行的計(jì)劃。注意引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和得出結(jié)論的依據(jù)。歸納實(shí)驗(yàn)結(jié)論,強(qiáng)調(diào)消化酶的作用。小結(jié)唾液中的唾液淀粉酶可以促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖。提問(wèn):食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪在消化道內(nèi)是如何消化掉的呢?播放FLASH:人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。思考題:1.消化道的哪些器官可以進(jìn)行消化作用?2.淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么?3.口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液?4.消化和吸收的最主要場(chǎng)所是哪里?閱讀教材第31-33頁(yè)的相關(guān)內(nèi)容及圖9-14,復(fù)述三大類有機(jī)物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程。小結(jié):蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油補(bǔ)充講解:在所有的消化液中,只有膽汁是不具有消化作用的,因?yàn)椴缓福渥饔檬鞘怪救榛芍疚⒘?,增加脂肪和脂肪酶的接觸面積,有助于脂肪的消化。三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收     講述:食物被消化后的營(yíng)養(yǎng)成分將通過(guò)消化道壁進(jìn)人人體的循環(huán)系統(tǒng),這個(gè)過(guò)程就叫吸收。出示消化道各器官及吸收的主要物質(zhì)圖示。提問(wèn):從圖示中你能總結(jié)出消化道的哪些器官具有吸收功能嗎?它們分別吸收什么物質(zhì)?吸收的最主要器官是什么?    提出問(wèn)題:小腸為什么是吸收的主要器官?這與小腸的結(jié)構(gòu)是否有關(guān)?     實(shí)驗(yàn):觀察小腸內(nèi)部結(jié)構(gòu)提供實(shí)驗(yàn)材料。 提出實(shí)驗(yàn)要求,并巡視指導(dǎo),適時(shí)點(diǎn)撥。 引導(dǎo)學(xué)生剪切小腸并完成觀察和結(jié)論,讓學(xué)生進(jìn)一步明確小腸的結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性。      閱讀有趣的小故事,關(guān)注有下劃線的句子,思考形象化的比喻指的是消化系統(tǒng)的哪個(gè)器官。牙齒、食道、胃、小腸、盲腸、大腸、肛門。仔細(xì)觀察消化系統(tǒng)組成模式圖,明確消化道的組成及各部分的功能。找出各消化腺的位置,依次說(shuō)出各消化腺及消化液中的消化酶。 觀察牙齒模型,識(shí)記牙齒各結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。各小組匯報(bào)本小組的調(diào)查人數(shù)和患齲齒的人數(shù).數(shù)據(jù)累加后,計(jì)算出全班同學(xué)的齲齒發(fā)生率。熱烈討論,積極交流,認(rèn)為有些人喜歡吃甜食、吃零食,易患齲齒;還有的同學(xué)不注意口腔衛(wèi)生,飯后、睡前不刷牙等等。各組回答,同學(xué)間互相補(bǔ)充。觀看圖片,歸納消化的概念及形式、消化酶的作用。一位同學(xué)配合老師,咀嚼饅頭,體驗(yàn)咀嚼過(guò)程中味覺(jué)的變化。所有同學(xué)都有共同的經(jīng)驗(yàn),如吃大米飯時(shí),開始不甜,但咀嚼一段時(shí)間后,有了甜味。認(rèn)同淀粉在口腔中發(fā)生了化學(xué)性消化,而且是在唾液的作用下。以小組為單位,用老師提供的器材,根據(jù)實(shí)驗(yàn)提示設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。認(rèn)真觀看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并針對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行討論。帶著問(wèn)題觀看FLASH之后,全班進(jìn)行搶答,初步了解消化的過(guò)程。     1.口腔、胃、小腸是可以消化的器官。2.淀粉——口腔: 蛋白質(zhì)——胃;脂肪——小腸。3.口腔內(nèi)有唾液,胃內(nèi)有胃液,小腸內(nèi)有膽汁、胰液、腸液。4.小腸是消化和吸收的最主要部位。選三位同學(xué)為代表進(jìn)行復(fù)述,全班同學(xué)注意聽,并糾正其中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。記憶三種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解的最終產(chǎn)物。   明確膽計(jì)是唯一不含消化面的消化液。  勾畫出吸收的概念。   看圖回答問(wèn)題:胃、小腸、大腸具有吸收功能;小腸是吸收的最主要器官。迎來(lái)分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn):(1)將小腸洗凈并剪成3-4厘米長(zhǎng)的小段。(2)區(qū)分小腸的內(nèi)外表面。(3)將小腸縱向剖開放人培養(yǎng)ml中的清水中,展開。(4)觀察小腸內(nèi)表面結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。通過(guò)討論,認(rèn)為小腸的結(jié)構(gòu)增加了小腸的表面積,所以小腸是吸收的主要場(chǎng)所。  從生活實(shí)例引人,讓學(xué)生從生活走進(jìn)生物學(xué),突出生物學(xué)與社會(huì)生活的密切聯(lián)系,引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。  通過(guò)讀圖,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)和觀察能力。    深人生活,引起興趣。                 逐步培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、善于總結(jié)歸納的能力。              培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度和與人合作的精神,提高實(shí)驗(yàn)技能。             通過(guò)提出問(wèn)題讓學(xué)生思考,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作交流的能力。   學(xué)會(huì)運(yùn)用類比的方法進(jìn)行自主學(xué)習(xí),達(dá)到舉一反三的目的。                    通過(guò)讀圖總結(jié)知識(shí),提高圖文結(jié)合運(yùn)用的能力。     通過(guò)對(duì)小腸結(jié)構(gòu)的觀察,理解小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所,進(jìn)一步建立生物結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。三、鞏固練習(xí)1.消化和吸收的主要場(chǎng)所是( )A.胃  B.小腸 C.大腸 D.口腔2.不含消化酶的消化液是( )A.唾液     B.胃液C.膽汁     D.胰液3.下列不能被消化道吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是( )A.維生素    B.纖維素  C.無(wú)機(jī)鹽    D.水學(xué)生獨(dú)立完成鞏固練習(xí)。加強(qiáng)鞏固,檢測(cè)所學(xué)知識(shí)。四、小結(jié)通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你在知識(shí)、技能和飲食上有哪些收獲?五、課外作業(yè)自我評(píng)價(jià)1、2、3、4;思維拓展。六、板書設(shè)計(jì)第二節(jié) 人體的消化與吸收一、消化系統(tǒng)的組成二、食物的消化                               唾液淀粉酶      酶(腸液、胰液)淀粉的消化(口腔、小腸):淀粉           麥芽糖       葡萄糖                                 酶(胃液、胰液、腸液)蛋白質(zhì)的消化(胃、小腸):蛋白質(zhì)                     氨基酸                           膽汁(肝臟)             酶(腸液、胰液)脂肪的消化(小腸):脂肪                 脂肪微粒                       膽汁不含消化酶    甘油十脂肪酸三、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收七、教學(xué)反思        

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