食物中確實含有能量嗎?不同食物含有的能量相同嗎?如何在體外條件下測定食物中的能量?人體內(nèi)食物中的能量在哪里釋放?如何釋放?人體內(nèi)細胞如何獲得氧氣?
一、食物中儲存能量--食物中能量的測定* 食物中的能量在體外可以通過(  ?。  》绞结尫懦鰜?。* 1g水升高1℃需要吸收4.2焦耳(J)的能量,可以通過測定一定量的食物所釋放的熱量使一定量的水(      ),來測定和計算食物中的能量。* 食物的能量(KJ/g)= 水溫升高值×水質(zhì)量×4.2/食物質(zhì)量/1000
問題:食物被消化吸收后,在細胞內(nèi)是如何 釋放能量的?假設(shè):細胞內(nèi)存在類似于體外燃燒的過程,即在有氧的條件下,分解有機物為二氧化碳和水,同時釋放能量的過程。依據(jù):我們每時每刻都需要進行呼吸,吸入 的空氣中含有更多的氧氣,呼出的氣體中 含有更多的二氧化碳。
思考:如何證明我們吸入的空氣含氧氣更多,而呼出的氣體含二氧化碳更多?
請你設(shè)計實驗證明肺部呼出氣體氧氣少于空氣? 提示:我們是如何證明種子呼吸消耗氧氣的?
現(xiàn)象:燃燒的蠟燭放入( )瓶中更快地熄滅。結(jié)論:空氣中的氧氣含量( )肺部呼出氣體。
設(shè)計實驗證明肺部呼出的氣體二氧化碳多于空氣。提示:我們?nèi)绾巫C明種子呼吸產(chǎn)生二氧化碳?
現(xiàn)象:( )瓶中石灰水出現(xiàn)渾濁。 結(jié)論:肺部呼出氣體中二氧化碳含量( )空氣。
討論: 1.A瓶和C瓶中的氣體成分是否有差異? 說出實驗檢測的依據(jù)。 2.B瓶和D瓶中的氣體成分是否有差異? 說出實驗檢測的依據(jù)。 3.為什么由肺部呼出的氣體中含有的氧氣少, 而二氧化碳多呢?
二、細胞通過呼吸釋放能量
1.呼吸作用:生物體細胞內(nèi)葡萄糖等有機物氧化分解并釋放能量的過程?!?br/>2.呼吸作用意義:為生命活動提供動力。 

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第1節(jié) 食物中能量的釋放

版本: 北師大版

年級: 七年級下冊

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