經(jīng)過13周左右的時(shí)間，鳳仙花已經(jīng)是碩果累累了。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實(shí)逐步形成現(xiàn)象的出現(xiàn)，引領(lǐng)學(xué)生研究果實(shí)形成的過程，果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及果實(shí)對(duì)植物體自身的作用。
種子是果實(shí)不可分割的一部分。不同植物的果實(shí)形態(tài)特征不同，但它們都有果皮和種子兩部分組成。果皮具有保護(hù)種子的作用，種子成熟后，果皮還可以幫助種子傳播出去，使得種子找到適宜的環(huán)境，發(fā)育成新的植株。不同的果實(shí)果皮的特點(diǎn)不同，按照成熟時(shí)果皮的質(zhì)地不同可以將果實(shí)分為干果和肉果。成熟時(shí)果皮失去水分變得干燥，這樣的果實(shí)是干果。干果又根據(jù)成熟后果皮是否開裂分為裂果和閉果。鳳仙花的果實(shí)成熟后會(huì)自動(dòng)開裂，將種子傳播出去，是裂果。向日葵、板栗果實(shí)成熟后種皮不開裂，屬于閉果。西紅柿、桃等植物果實(shí)成熟后果實(shí)肉質(zhì)多汁，這類果實(shí)是肉果。不同的植物果實(shí)中種子的數(shù)量不同，但是每個(gè)植株都會(huì)結(jié)出許多果實(shí)，于是就可以產(chǎn)生許多種子。這些種子再萌發(fā)成新的植株，使得種族得以延續(xù)。繁衍后代是果實(shí)和種子對(duì)植物自身的價(jià)值。因此，果實(shí)和種子也是植物的繁殖器官。
【學(xué)情分析】
通過課前的觀察和前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道果實(shí)是由花發(fā)育來的，花朵凋謝后果實(shí)逐漸形成。對(duì)于植物的果實(shí)，學(xué)生其實(shí)并不陌生，生活中學(xué)生吃的許多水果、干果、蔬菜都是植物的果實(shí)。學(xué)生能夠理解我們的生活離不開植物果實(shí)，但可能從沒思考過果實(shí)對(duì)于植物自身有什么作用？學(xué)生知道果實(shí)是由花發(fā)育來的，但可能并沒有關(guān)注過花變果的過程。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實(shí)逐步形成這一現(xiàn)象的出現(xiàn)， 基于學(xué)生已經(jīng)初步建立起來的生物體的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，引領(lǐng)學(xué)生研究果實(shí)形成的過程，果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及果實(shí)對(duì)植物體自身的作用。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念目標(biāo)
●植物生長(zhǎng)過程中，花凋謝后會(huì)結(jié)出果實(shí)。
●果實(shí)由果皮和種子兩部分組成。
●植物通過產(chǎn)生足夠的種子繁衍后代，使得其種群得以延續(xù)。
科學(xué)探究目標(biāo)
●能基于觀察獲得的信息描述果實(shí)的生長(zhǎng)變化過程。
●能運(yùn)用解剖的方法觀察果實(shí)的結(jié)構(gòu)。
●能基于果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及學(xué)生的已有認(rèn)知，分析果實(shí)和種子的作用?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)
●能持續(xù)保持研究植物生長(zhǎng)變化的興趣。
●尊重事實(shí)，樂于分享自己的想法，接納他人的觀點(diǎn)。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
●意識(shí)到植物與人類生活的關(guān)系，保護(hù)植物就是保護(hù)人類自己。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：掌握植物的果實(shí)由果皮和種子兩部分構(gòu)成；明白果皮的作用在于保護(hù)和傳播種子。
難點(diǎn)：掌握植物生長(zhǎng)變化規(guī)律，能夠預(yù)測(cè)植物下一階段的變化情況。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
學(xué)生準(zhǔn)備：上中下不同部位果實(shí)成熟度明顯不同的鳳仙花植株，豌豆莢、花生、蘋果等果實(shí)，小刀，記錄單。
教師準(zhǔn)備：教學(xué)PPT。
【教學(xué)過程】
一、聚焦：鳳仙花長(zhǎng)出了果實(shí)（預(yù)設(shè)5分鐘）
[材料準(zhǔn)備：教學(xué)課件、上中下不同部位果實(shí)成熟度明顯不同的鳳仙花植株]
1.教師出示一盆鳳仙花，然后讓學(xué)生分組觀察有果實(shí)的鳳仙花植株，研討：這段時(shí)間的鳳仙花有什么新的變化？（預(yù)設(shè)：鳳仙花開的很茂盛，有的花正在慢慢枯萎，有的花已經(jīng)凋謝了，凋謝的花里還有果實(shí)）
2.揭示課題：果實(shí)
二、探索：果實(shí)的生長(zhǎng)變化過程（預(yù)設(shè)30分鐘）
探究鳳仙花植株上不同階段的果實(shí)特點(diǎn)，描述果實(shí)生長(zhǎng)變化過程
[材料準(zhǔn)備：上中下不同部位果實(shí)成熟度明顯不同的鳳仙花植株、學(xué)生記錄單]
提問：你是在植株的哪個(gè)部位找到果實(shí)的？（預(yù)設(shè)：在底部找到的；植物的最上面也有）鳳仙花的果實(shí)是什么樣的？（預(yù)設(shè)：有點(diǎn)像梭子；橢圓形的；看上去毛茸茸的；是嫩綠色的；是有點(diǎn)偏黃的）如果把植株分成三部分，這三個(gè)部位的鳳仙花果實(shí)都長(zhǎng)得一樣嗎？
學(xué)生活動(dòng)：觀察不同部位（階段）鳳仙花果實(shí)的特點(diǎn)。
出示活動(dòng)單，明確活動(dòng)要求。組內(nèi)合作，依次觀察鳳仙花植株上中下三部分的果實(shí)特點(diǎn)。（教師需要提出仔細(xì)觀察的重要性，讓學(xué)生從多個(gè)方面觀察果實(shí)的特點(diǎn)，找出果實(shí)的相同與不同之處。）
小組展示，交流發(fā)現(xiàn)：鳳仙花是由下向上依次結(jié)果的，剛結(jié)出的鳳仙花果實(shí)果皮鮮嫩呈綠色；之后會(huì)變黃變干；最后會(huì)自己開裂，將里面的種子彈出去。
教師出示圖片：你能給這些果實(shí)按照成熟度排排序嗎？說說理由。
（二）數(shù)種子，感受自然界物種延續(xù)的神秘與偉大
[材料準(zhǔn)備：成熟的鳳仙花種子]
出示一顆成熟的鳳仙花果實(shí)：這么飽滿的身體里，藏著什么呢？（預(yù)設(shè)：剛才的觀察中發(fā)現(xiàn)，里面有黑色的一粒粒的種子）
補(bǔ)充完整課題：“和種子”
了解果皮概念及作用：
（1）鳳仙花種子外面包裹著的這些是什么？（果皮）
（2）這些果皮有什么作用？
得出結(jié)論：果皮可以保護(hù)種子，避免受到外界的敵害；果皮被其它動(dòng)物吃了后，還可以幫助植物傳播種子。
4.數(shù)種子：這一顆小小的果實(shí)中，有幾顆種子呢？大家來數(shù)一數(shù)。
統(tǒng)計(jì)，交流，得出結(jié)論：一顆鳳仙花果實(shí)中一般有10幾粒種子。
5.小組活動(dòng)：數(shù)一數(shù)桌上的鳳仙花結(jié)了幾個(gè)果實(shí)？算一算一株鳳仙花大約有多少粒種子？
6.研討：一株鳳仙花有這么多的種子，這對(duì)鳳仙花來說有什么意義嗎？
得出結(jié)論：種子可以幫助植物繁衍后代?！按悍N一粒粟，秋收萬顆子”，我們種下一顆鳳仙花種子，又收獲了許多種子！這些種子傳播出去，在適宜的環(huán)境下又會(huì)長(zhǎng)出許多株鳳仙花。這些鳳仙花又會(huì)結(jié)出更多的種子。鳳仙花的種族就是這樣延續(xù)并壯大的。
（三）觀察不同植物的果實(shí)和種子，尋找相同與不同
1.生活中除了鳳仙花，你還知道哪些植物也會(huì)長(zhǎng)出果實(shí)，結(jié)出種子呢？（預(yù)設(shè)：蘋果、油菜花、桃子）
2.教師出示圖片：蘋果、花生、豌豆。這是植物的果實(shí)還是種子呢？它們的果實(shí)結(jié)構(gòu)都一樣嗎？
3.分組實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：
（1）教師指導(dǎo)解剖的方法：梨、蘋果等果實(shí)用小刀橫切或縱切；豆角、花生等果實(shí)可以用手撥開。
（2）學(xué)生觀察植物果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和種子，用畫圖的方法記錄在活動(dòng)手冊(cè)上。
4.小組展示，發(fā)現(xiàn)：果實(shí)的結(jié)構(gòu)不一樣，種子的數(shù)量也不一樣。但都有果實(shí)和種子。
三、研討：（預(yù)設(shè)5分鐘）
我們經(jīng)常吃的食物哪些是果實(shí)，哪些是種子？（預(yù)設(shè)：蘋果是果實(shí)，豌豆是種子，花生是種子，梨是果實(shí)，桃子是果實(shí)）
【板書設(shè)計(jì)】
6.果實(shí)和種子
保護(hù)種子
果皮：
傳播種子
果實(shí)
種子：繁衍后代
【作業(yè)設(shè)計(jì)】
1.鳳仙花果皮的作用是（ ）。
A.保護(hù)種子 B.傳播種子 C.以上都是
2.和蘋果食用部分一樣的是（ ）。
A.西瓜 B.花生 C.蠶豆
3.一株鳳仙花可以產(chǎn)生成百上千的種子，有什么意義？
答：這些種子傳播出去，在適宜的環(huán)境下又會(huì)長(zhǎng)出許多株鳳仙花。這些鳳仙花又會(huì)結(jié)出更多的種子。鳳仙花的種族就是這樣延續(xù)并壯大的。
果實(shí)的生長(zhǎng)部位
果實(shí)的特點(diǎn)（顏色、形狀、厚薄等）
我們的發(fā)現(xiàn)

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