命題點(diǎn)1 合成材料 (A卷10年6考，B卷5年3考)
1. (2008重慶4題2分)家庭裝修需要各種材料，下列材料屬于合成材料的是(　　)A. 水泥 B. 塑料水管C. 鐵釘 D. 大理石
【解析】水泥和大理石屬于無(wú)機(jī)非金屬材料；鐵釘屬于金屬材料；塑料水管屬于合成材料；故選B。
2. (2016重慶A卷17題3分)人們的吃、穿、行中包含著許多的化學(xué)知識(shí)。(1)低碳出行是為了減少_______________的排放。(2)硬水中含有較多的鈣離子和鎂離子，鈣離子的符號(hào)是_____。(3)以下服裝的飾品中，由合成材料制成的是____(填序號(hào))。A. 真絲領(lǐng)帶 B. 真皮手套C. 羊毛圍巾 D. 尼龍長(zhǎng)襪
【解析】(1)低碳出行是為了減少二氧化碳的排放。(2)在元素符號(hào)右上角用數(shù)字和正負(fù)號(hào)的組合可表示離子所帶電荷情況，鈣離子寫作Ca2＋。(3)真絲、真皮、羊毛均屬于天然材料，尼龍屬于有機(jī)合成材料；故選D。
3. [2017重慶B卷19(2)題1分]我國(guó)自行研發(fā)的大型客機(jī)C919于今年5月成功試飛，請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題。(2)飛機(jī)所用的下列材料屬于合成材料的是____(填序號(hào))。 A. 塑料扶手 B. 純羊毛毯 C. 真皮座套 D. 銅制扣件
拓展創(chuàng)新下列常見(jiàn)生活用品中，由合成材料制成的是(　　) A. 塑料椅　　　　B. 純棉圍巾 C. 陶瓷盤 D. 不銹鋼菜刀
【解析】塑料椅屬于合成材料，A正確；純棉圍巾屬于天然有機(jī)高分子材料，B錯(cuò)誤；陶瓷盤屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，C錯(cuò)誤；不銹鋼屬于金屬材料，D錯(cuò)誤。
命題點(diǎn)2 化學(xué)元素與人體健康(A卷10年3考，B卷5年2考)4. (2017重慶A卷4題2分)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是(　　)A. 貧血 B. 夜盲癥C. 骨質(zhì)疏松 D. 甲狀腺腫大
5. (2013重慶A卷 10題2分)曉平的媽媽準(zhǔn)備用以下原料包粽子，其中不能使用的是(　　)A. 富硒糯米　　　　　　B. 含鋅白糖C. 強(qiáng)化鐵醬油 D. 甲醛浸泡過(guò)的粽葉
【解析】鐵、硒和鋅屬于人體必需的微量元素，A、B、C均能使用；甲醛能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變性，因此甲醛對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害，D不能使用。
命題點(diǎn)3　營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源及作用(A卷10年8考，B卷5年4考)
6. (2008重慶11題2分)張紅同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，張紅同學(xué)應(yīng)該選擇的早餐是(　　) A. 油條和豆?jié){ B. 雞蛋和牛奶 C. 饅頭和稀飯 D. 肯德基和酸奶
【解析】油條中含有大量的油脂，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)；雞蛋和牛奶中都含有豐富的蛋白質(zhì)；饅頭和稀飯中主要含有糖類；肯德基和酸奶中含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)。根據(jù)題意“暫時(shí)不吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物”，故選C。
7. [2017重慶B卷18(1)題1分]今年5月在北京召開(kāi)了“一帶一路”高峰論壇會(huì)，新絲綢之路又一次使我國(guó)的悠久文化、先進(jìn)技術(shù)走向世界。(1)古代絲綢之路中的“絲”指的是蠶絲，蠶絲的化學(xué)成分與動(dòng)物毛發(fā)相似，則蠶絲富含________(填序號(hào))。A. 無(wú)機(jī)鹽　　　　　　B. 蛋白質(zhì)C. 糖類 D. 維生素
8. [2014重慶B卷18(2)題1分]李琳與本小組的同學(xué)進(jìn)行了一次愉快的野炊，她寫的日記題目是“野炊中的化學(xué)問(wèn)題”，請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答她的問(wèn)題。(2)看看石桌上的美味佳肴：白饅頭、花生米、鯽魚湯、腌黃瓜，其中富含糖類物質(zhì)的是________。
命題點(diǎn)4 有損人體健康的一些物質(zhì)(A卷10年2考，B卷5年3考)9. (2015重慶B卷7題2分)合理利用化學(xué)物質(zhì)會(huì)提高生活質(zhì)量，下列物質(zhì)的利用有害于身體健康的是(　　)A. 加碘食鹽用于調(diào)味 B. 小蘇打用于制糕點(diǎn)C. 氮?dú)庥糜谑称贩栏? D. 甲醛用于肉類保鮮
10. (2016重慶B卷6題2分)食品安全與人體健康息息相關(guān)。生活中下列做法錯(cuò)誤的是(　　)A. 食鹽作為咸味劑B. 食醋作為酸味劑C. 甲醛作為防腐劑D. 小蘇打作為膨松劑
【解析】食鹽有咸味，是生活中常用的調(diào)味品，A正確；食醋中含有醋酸，常用作酸性調(diào)味劑，B正確；甲醛有毒且能使蛋白質(zhì)變性，不能用于食品防腐，C錯(cuò)誤；小蘇打?yàn)樘妓釟溻c，受熱或與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，可使面食膨松，D正確。
命題點(diǎn)　5 化學(xué)與環(huán)境保護(hù)(A卷10年3考，B卷5年3考)11. (2017重慶B卷2題2分)使用下列交通工具出行，環(huán)境污染最大的是(　　)A. 氫能源車 B. 共享單車C. 電動(dòng)汽車 D. 柴油汽車
12. (2015重慶B卷1題2分)“創(chuàng)建國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市”，是重慶市政府正在實(shí)施的一項(xiàng)民生工程，下列做法不利于該項(xiàng)工程實(shí)施的是(　　)A. 減少燃煤使用 B. 回收廢舊金屬C. 大力植樹(shù)造林 D. 野外焚燒垃圾
常見(jiàn)織物的鑒別（燃燒法）
舉例：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料等塑料包裝制品回收標(biāo)志：【特別提醒】廢棄塑料袋隨意丟棄會(huì)造成“白色染”，長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生氯化氫等氣體污染空氣
合成纖維：滌綸、錦綸(尼龍)、腈綸等合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠、氯丁橡膠等
【溫馨提示】合成有機(jī)高分子材料簡(jiǎn)稱合成材料，它與天然有機(jī)高分子材料合稱為有機(jī)高分子材料。其中天然有機(jī)高分子材料是天然形成的有機(jī)高分子材料，如棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等
滌綸：燃燒時(shí)先熔化，后燃燒，灰燼呈黑色塊狀，可壓碎棉布：易燃燒，燃燒時(shí)有①_____氣味，灰燼呈灰白色羊毛：燃燒時(shí)有火焰，有②__________氣味，灰燼呈 黑褐色
常見(jiàn)織物的鑒別(燃燒法)
有損人體健康的一些物質(zhì)
生理功能：構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料；動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角等的主要成分都是蛋白質(zhì)富含蛋白質(zhì)的食物：乳類、蛋類、肉類或大豆及其制品等
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的健康十分重要，要科學(xué)飲食，合理搭配，保持營(yíng)養(yǎng)均衡
生理功能:生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)，如③_______________富含糖類的食物：米、面、薯類等生理功能:維持生命活動(dòng)的備用能量富含油脂的食物：動(dòng)、植物油脂等
生理功能：調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康。例如，缺乏維生素A易引起④_________；缺乏維生素C易引起⑤_________富含維生素的食物：⑥______________
水：調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物無(wú)機(jī)鹽：維持機(jī)體的酸堿平衡
常量元素(在人體中含量超過(guò)0.01%的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀等)【特別提醒】幼兒及青少年缺鈣易患⑦_(dá)________、老年 人缺 鈣易患骨質(zhì)疏松癥 鐵：缺乏會(huì)引起⑧______ 鋅：缺乏會(huì)引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良 硒：缺乏可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥 碘：缺乏或過(guò)量都會(huì)引起⑨___________ 氟：缺乏易產(chǎn)生齲齒
微量元素(在人體中含量小于0.01%的元素)
【特別提醒】a.微量元素在人體內(nèi)含量少，但作用不能小視，是維持正常生命活動(dòng)所必需的；b.補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，不是越多越好，應(yīng)適量攝入
甲醛：會(huì)危害人體健康，所以不能用于食品保鮮，作防腐劑一氧化碳：使血液中的血紅蛋白不能與氧氣結(jié)合，使人窒息,如煤氣中毒黃曲霉素：食物霉變產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，會(huì)損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌其他：甲醇、亞硝酸鈉、二氧化硫、瘦肉精等
有損人力健康的一些物質(zhì)

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