一定聽說過“死海不死”的故事吧,因為“死?!敝杏休^多的鹽導(dǎo)致液體密度變大。其實死海中的海水就是一種溶液。生活中我們也會接觸到各種水溶液,如糖水、食醋、汽水、生理鹽水等。那么溶液是怎樣形成的呢?有什么特征呢?讓我們一起來探究學(xué)習(xí)吧!
【食鹽的溶解】 實驗步驟: 在一只盛有約50 mL水的小燒杯中,加人一小匙食鹽(主要成分是氯化鈉),用玻璃棒攪拌,還能看到食鹽嗎?觸摸燒杯,感受溫度是否發(fā)生變化。
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的均一、穩(wěn)定的混合物,叫溶液。像水這種起溶解作用的物質(zhì)叫溶劑,像氯化鈉這種被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。
【溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象】(1)溶解過程發(fā)生的兩種變化: ①擴散過程:溶質(zhì)的分子(或離子)向水中擴散,這一過程吸收熱量。 ②水合過程:溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用,生成水合分子(或水合離子) ,這一過程放出熱量。
(2)溶解過程中的熱現(xiàn)象
下列有關(guān)溶液的說法中正確的是 ( )A.溶液都是化合物B.溶液都是均一、穩(wěn)定的C.溶液都是無色透明的D.溶液都是由一種溶質(zhì)和一種溶劑組成的
解析:溶液是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的均一、穩(wěn)定的混合物,而不是化合物;溶液可能是無色的。也可能是有色的,如高錳酸鉀溶液為紫紅色。硫酸銅溶液為藍色等;溶液由溶劑和溶質(zhì)組成,溶質(zhì)可以是一種,也可以是兩種或兩種以上。
生活經(jīng)驗告訴我們,油類物質(zhì)與水形成的混合物久置后會分層,這類混合物不具備均一性和穩(wěn)定性,不屬于溶液。用什么辦法可以將油和水混合得更加均勻,且放置更長的時間也不會分層呢?
【觀察乳化現(xiàn)象】 (1)乳化現(xiàn)象:洗潔精和洗衣液等物質(zhì)能使食用油以細小液滴的形態(tài)分散在水中,形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物,這種現(xiàn)象叫作乳化現(xiàn)象。 (2)乳濁液:小液滴分散到液體里形成的混合物。其特點為不均一、不穩(wěn)定,靜置后分層。
(3)乳化作用在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用 ①洗滌:用乳化劑(洗滌劑)可以將衣服.餐具上的油污洗掉。生活中常用的乳化劑有肥皂、洗潔精等。 ②農(nóng)藥中的使用:在農(nóng)藥中加人一定量的乳化劑后,再溶解在有機溶劑里,混合均勻后制成乳油。
下列物質(zhì)溶于水時,溶液溫度明顯降低的是 ( ) A.氯化鈉 B.硝酸銨 C. 濃硫酸 D.氫氧化鈉
解析:氯化鈉溶于水既不吸熱也不放熱,溫度基本保持不變;硝酸銨溶于水吸熱。溶液溫度明顯降低;濃硫酸溶于水放熱,溶液溫度明顯升高;氫氧化鈉溶于水放熱,溶液溫度明顯升高。
三、飽和溶液與不飽和溶液
【飽和溶液與不飽和溶液】 (1)飽和溶液:在一定溫度下,向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì),當(dāng)不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)時,所得到的溶液稱為該溶質(zhì)的飽和溶液。 (2)不飽和溶液:在一定溫度下,向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì),當(dāng)還能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)時,所得的溶液稱為該溶質(zhì)的不飽和溶液。
【飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化】
增加溶劑、減少溶質(zhì)、改變溫度
增加溶質(zhì)、減少溶劑、改變溫度
下要將一瓶接近飽和的石灰水變成飽和溶液,小明選擇了如下方法。其中可行的是 ( )①加入CaO②加入Ca(OH)2③升高溫度④降低溫度A.②③B.②④C.①②③D.①②④
解析:向接近飽和的溶液中增加溶質(zhì)或蒸發(fā)溶劑都可以使其變成飽和溶液,故把一瓶接近飽和的石灰水變成飽和溶液,①加入CaO,氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣,②加入氫氧化鈣,①②均能將一瓶接近飽和的石灰水變成飽和溶液。由于氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而減小,升高溫度后氫氧化鈣的溶解度變小,因此把一瓶接近飽和的石灰水變成飽和溶液,還可以采?、凵邷囟鹊姆椒ā9盛佗冖鄯项}意。
溶質(zhì)溶解時溶液的溫度變化
1.把少量下列物質(zhì)分別放入水中,充分攪拌,可以得到溶液的是 ( )A.面粉 B.泥土 C.蔗糖 D.植物油
2.恒大冰泉”是來自長白山的天然礦泉水,判斷“恒大冰泉”屬于溶液的依據(jù)是 ( )①無色 ②混合物 ③化合物 ④均一性 ⑤穩(wěn)定性A.①②④ B.②④⑤C.①③⑤ D.③④⑤

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第一節(jié) 溶液的形成

版本: 魯教版

年級: 九年級上冊

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