任務(wù)三探析生活與生產(chǎn)中的流程


一、教學(xué)目標(biāo)


通過案例分析，歸納流程對(duì)生產(chǎn)、生活的意義。


二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)


通過案例分析，歸納流程對(duì)生產(chǎn)、生活的意義。


三、教學(xué)方法


講授法，演示法，任務(wù)引導(dǎo)法


四、教學(xué)過程


1、情境導(dǎo)入


生活中處處有流程?？茖W(xué)合理的流程可以指導(dǎo)我們正確地做事，提高工作和學(xué)習(xí)的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。


生活中的流程對(duì)生活質(zhì)最往往有著重要影響。例如，在家庭H常烹飪流程中，何時(shí)放菜，何時(shí)加鹽和味精等佐料，對(duì)菜的營養(yǎng)和口味都有直接的影響。在缺碘地區(qū)的家庭H常烹任流程中，炒同- -種菜， 若在出鍋前放碘鹽，碘的食用率可達(dá)63.2%，而若在高溫炒制時(shí)放碘鹽，碘的食用率僅為18.7%。


新課學(xué)習(xí)


案例分析


鞋子的私人定制


為了最大限度地滿足期客的個(gè)性化需求，降低經(jīng)營成本與生產(chǎn)成本，某制鞋企業(yè)以“互聯(lián)網(wǎng)+"“大數(shù)據(jù)”“工業(yè)4.0”三大技術(shù)作為運(yùn)行平臺(tái)，向顧客提供了定制服務(wù)。顧客通過電腦、手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)終端登錄，在線自主選擇產(chǎn)品的款式、工藝、材料、創(chuàng)新點(diǎn)，在線支付后生成訂單，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品定制、交易、支付、設(shè)計(jì)、制作工藝、生產(chǎn)流程、后處理到物流配送、售后服務(wù)全過程的數(shù)據(jù)化驅(qū)動(dòng)和網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)作。具體流程如圖2-14所示。





思考:該流程與一般制鞋企業(yè)從生產(chǎn)到銷售過程中的流程有什么不同?分析該生產(chǎn)與銷售流程對(duì)顧客與企業(yè)的意義。





馬上行動(dòng)


歸納流程對(duì)于日常生活的影響，并舉例說明。


1.提高效率:


2.使生活變得有序、合理:


3.更加安全:





在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我們依據(jù)一定的流程來組織生產(chǎn) 、管理企業(yè)。對(duì)于生產(chǎn)過程，有加工流程、組裝流程、包裝流程、質(zhì)量檢查流程、安全生產(chǎn)流程等;對(duì)于企業(yè)經(jīng)營過程，有原材料采購流程、市場銷售流程、財(cái)務(wù)工作流程等。





案例分析


解決農(nóng)產(chǎn)品的“賣賤買貴"難題


我國農(nóng)產(chǎn)品的“賣賤買貴”現(xiàn)象由來已久，問題的根源在于流通環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品以家庭分散經(jīng)營的模式，由農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人從分散的農(nóng)戶手中收集農(nóng)產(chǎn)品，再通過一-級(jí) 二級(jí)的批發(fā)商與零售商，進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。流通成本高，農(nóng)戶與市民都得不到實(shí)惠。


近年來，基于互聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)宅對(duì)接模式，如C2C ( Cnsumer In Cnsumer,個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù))欖式，讓農(nóng)戶可以通過第三方平臺(tái)直接將農(nóng)產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，把農(nóng)產(chǎn)晶從農(nóng)戶手中直接送到消費(fèi)者家門口，省去很多中間環(huán)節(jié)，減少流通成本，降低農(nóng)產(chǎn)品的交易時(shí)間和成本，讓農(nóng)戶和消費(fèi)者都嘗到甜頭，部分解決了農(nóng)產(chǎn)品“賣賤買貴”的難題。





思考:互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)宅對(duì)接模式為什么能解決“賣賤買貴”的問題?





拓展閱讀





C2M的典型案例-衣服定制


C2M ( Cuslarner t Manufactry,消費(fèi)者需求驅(qū)動(dòng)工廠有效供給)運(yùn)行流程是先銷后產(chǎn)的模式，以“互聯(lián)網(wǎng)十”“大數(shù)據(jù)”“人工智能”等技術(shù)作為運(yùn)行平臺(tái)，與傳統(tǒng)的先產(chǎn)后銷有本質(zhì)的區(qū)別。


與其他私人定制項(xiàng)目相類似，消費(fèi)著通過電腦、手機(jī)等信息終端登錄，經(jīng)過一一定的流程，實(shí)現(xiàn)全過程的數(shù)據(jù)化驅(qū)動(dòng)和網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)作。消費(fèi)者下單后，1.廠 才進(jìn)行生產(chǎn).沒有資金和貨品積壓，運(yùn)營簡單，實(shí)現(xiàn)了“按需生產(chǎn)、零庫存"，可以最大限度地讓利給消費(fèi)者，而消費(fèi)者也無須再分推企業(yè)成本。


生產(chǎn)過程中，每一件定制產(chǎn)品都有其專屬的電子芯片，并伴隨生產(chǎn)的全過程。每一個(gè)工位都有專用終端設(shè)備，從互聯(lián)網(wǎng)云端下載和讀取電子芯片上的訂單信息。通過智能物流系統(tǒng)等，解決整個(gè)制造流程的物料流轉(zhuǎn)問題;通過智能取料系統(tǒng)、智能裁剪系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化產(chǎn)品的流水線生產(chǎn)?；谖锫?lián)網(wǎng)技術(shù)，多個(gè)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)得到共享和傳輸，打通了信息孤島，打破了企業(yè)邊界，多個(gè)生產(chǎn)單元和上下游企業(yè)通過信息系統(tǒng)傳遞和數(shù)把共享，實(shí)現(xiàn)性個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同生產(chǎn)。





案例分析





軸承零件的淬火工藝流程


軸承是常用的機(jī)械零件之一+。 在軸承加工中，要對(duì)其內(nèi)環(huán)、外環(huán)、滾珠進(jìn)行淬火處理以提高硬度。


淳火工藝流程如圖2-16所示:


工件由落料機(jī)落到勻連運(yùn)行的傳送帶上，進(jìn)入加熱爐，爐內(nèi)用電阻絲加熱并充滿保護(hù)氣體，溫度控制在845 C。工件在爐內(nèi)經(jīng)過預(yù)熱(16-17 min)、透燒(16-17min)、保溫( 16-17 min)三個(gè)階段共約48- 51 min (工件的材料規(guī)格不同，時(shí)間有所不同)。加熱后，工件下到淬火油槽內(nèi)迅速冷卻，淬火汕的溫度控制在60 c - 100 C。淬火油用油泵循環(huán)，油槽內(nèi)有攪拌機(jī)攪拌以保持淬火汕的溫度均勻。淬火后，工件進(jìn)入清洗機(jī)進(jìn)行清洗。最后是回火處理，時(shí)間約25 h,目的是消除內(nèi)部應(yīng)力，穩(wěn)定工件的組織。軸承零件滓火處理的流程圖如圖2-17所示:





思考:


1.淬火環(huán)節(jié)后面的回火環(huán)節(jié)有什么意義?


2.分析軸承零件淬火處理的流程圖，說明該流程主要由幾個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成，其中加熱環(huán)節(jié)中注明“預(yù)熱、透燒、保溫”的含義是什么?清洗中溫度與時(shí)間都沒有標(biāo)注，說明了什么?





學(xué)習(xí)反思


在日常的生活與生產(chǎn)中，人們往往追求用盡可能少的環(huán)節(jié)去完成任務(wù)，以提高效率。那么有沒有增加環(huán)節(jié)以提高效率的生產(chǎn)流程呢?





課堂小結(jié)


通過案例分析，歸納流程對(duì)生產(chǎn)、生活的意義


五、教學(xué)反思


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高中通用技術(shù)蘇教版 (2019)必修《技術(shù)與設(shè)計(jì)2》電子課本

任務(wù)三 探析生活與生產(chǎn)中的流程

版本： 蘇教版 (2019)

年級(jí)： 必修《技術(shù)與設(shè)計(jì)2》

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