期中考試試題
一、單項選擇題
1.下列說法符合現(xiàn)代生物進化理論的是（）
A. 盲魚眼睛的退化是長期黑暗環(huán)境誘導基因突變的結果
B. 產生生物進化原材料的是基因突變和基因重組
C. 種群基因庫的差異是產生生殖隔離的根本原因
D. 隔離是形成新物種的必要條件，也是生物進化的必要條件
【答案】C
【解析】
【分析】
本題主要考查了現(xiàn)代生物進化理論的內容：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質是種群基因頻率的改變；突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產生分化，最終導致新物種形成。
【詳解】盲魚眼睛的退化是基因突變等不定向變異經黑暗環(huán)境定向選擇所致，是由自然選擇決定，A錯誤；突變（包括基因突變與染色體變異）和基因重組產生生物進化的原材料，B錯誤；產生生殖隔離的根本原因是不同種群間基因庫的差異，C正確；隔離是形成新物種的必要條件，但生物進化的實質是種群基因頻率的改變，不一定要經過隔離，D錯誤。
【點睛】種群基因頻率改變意味著生物進化了，但不一定產生新的物種；新物種的產生必須要經過生殖隔離；生殖隔離的產生不一定要經過長期的地理隔離，如多倍體的形成。

2.某科研小組用家蠶研究人工選擇的功效。稱量蠶蛹的體重，選擇部分個體作為下一代的親本，實驗結果如下圖所示。以下敘述正確的是（ ）

A. 體重越大的個體在自然環(huán)境中生存和繁殖能力越強
B. 在每個世代中選取體重最大的蠶蛹與繁殖能力強的作親本
C. 該實驗中人工選擇的方向與自然選擇的方向是相同
D. 該實驗中每一代家蠶的基因庫與上一代都有差異
【答案】D
【解析】
【分析】
本題結合題圖考查生物進化的基本知識，旨在考查考生的信息獲取能力與知識的綜合運用能力。
【詳解】分析題圖可知：當停止選擇后，蠶體重持續(xù)下降，故可推知在一定范圍內，體重越大的個體在自然環(huán)境中的生存和繁殖能力越弱，A錯誤；據(jù)題干信息及題圖可知，實驗者在每個世代中選擇了體重最大的部分蛹作為親本，但不是繁殖能力強的個體，B錯誤；由題圖信息可知，該實驗中人工選擇的方向與自然選擇的方向是相反的，C錯誤；通過選擇后，基因頻率發(fā)生了變化，故該實驗中每一代家蠶的基因庫與上一代都有所差異，D正確。
【點睛】自然選擇是自然界對生物的選擇作用，使適者生存，不適者被淘汰；而人工選擇是根據(jù)人們的需求和喜好進行選擇。

3.下列有關基因頻率、基因型頻率與生物進化的說法，正確的是（）
A. 基因型均為Bb的豌豆種群，自交后代中出現(xiàn)了BB的個體，該豌豆種群發(fā)生了進化
B. 在環(huán)境條件保持穩(wěn)定的前提下，種群的基因頻率不會發(fā)生變化
C. 一個符合遺傳平衡的群體，隨機交配后，基因頻率及基因型頻率都不發(fā)生改變
D. 因色盲患者中男性數(shù)量大于女性，所以男性群體中色盲的基因頻率大于女性群體
【答案】C
【解析】
【分析】
種群進化的實質是種群中基因頻率的改變，而基因型頻率改變，基因頻率不一定發(fā)生變化；色盲患者中男性多于女性的原因是色盲屬于伴X染色體隱性遺傳，女性正常個體中存在色盲基因攜帶者；Aa自交后代所形成的群體中，A基因的頻率與a基因的頻率相等；在一個種群中，控制一對相對性狀的各種基因型頻率之和為1。
【詳解】基因型均為Bb的豌豆種群，自交后代中出現(xiàn)了BB的個體，種群的基因型發(fā)生了改變，但基因頻率未變，故該豌豆種群沒有進化，A錯誤；即使環(huán)境沒有改變，也可能會因為突變等條件改變基因頻率，另外個體的遷入遷出同樣影響基因頻率，B錯誤；一個符合遺傳平衡的群體，隨機交配后，基因頻率及基因型頻率都不發(fā)生改變，C正確；男性患者的性染色體組型是XY，Y染色體上沒有色盲基因及其等位基因，因此男患者多于女患者，男性群體中色盲的基因頻率與女性群體中色盲的基因頻率相等，D錯誤。
【點睛】理解基因頻率、基因型頻率的計算方法與生物進化的相關知識是解題的關鍵。
4.下列關于生物進化的敘述錯誤的是（）
A. 生物多樣性形成的原因可以概括為共同進化
B. 生物的變異類型中有些不能為進化提供原材料
C. 捕食者的存在有利于增加物種多樣性
D. 生殖隔離是物種朝不同方向發(fā)展的決定性因素
【答案】D
【解析】
【分析】
本題考查變異與進化的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力。
【詳解】生物與生物之間，生物與無機環(huán)境之間的共同進化導致生物多樣性的形成，A正確；可遺傳的變異是生物進化的原材料，不可遺傳變異不能為生物進化提供原材料，B正確；捕食者的存在避免了生態(tài)系統(tǒng)中某一物種占絕對優(yōu)勢，為其他生物的生存提供空間，有利于生物多樣性的形成，C正確；自然選擇是物種朝不同方向發(fā)展的決定性因素，D錯誤。
【點睛】自然選擇作用于個體的表現(xiàn)型；進化的實質是種群基因頻率的改變，而生殖隔離是新物種產生的標志；基因重組是生物進化的重要來源；生物多樣性是共同進化的結果。

5.某地有一種植物，同一植株上不同時期所開花的花色會發(fā)生變化，其傳粉者包括當?shù)氐奶於旰?7 月中旬將開始陸續(xù)遷徙離開的蜂鳥。如圖表示 7 月 30 日至 8 月 15 日前后，當?shù)馗黝惾荷锏臄?shù)量變化。下列分析不合理的是（ ）

A. 該植物的白花更容易吸引天蛾完成傳粉
B. 該植物的花色變化與基因的選擇性表達有關
C. 8 月份該植物種群的白花基因頻率升高
D. 開紅花時的該植物需要蜂鳥傳粉可能是自然選擇的結果
【答案】C
【解析】
【分析】
根據(jù)題意和圖示分析可知：當?shù)氐奶於暝黾优c開白花的數(shù)量增多同時發(fā)生；蜂鳥遷徙離開同時開紅花的數(shù)量減少，說明同一植株上不同時期所開花的花色會發(fā)生變化，與傳粉者的選擇作用有密切關系。
【詳解】天蛾增加，開白花的數(shù)量增多，說明該植物的白花更容易吸引天蛾完成傳粉，A正確；該植物同一植株上不同時期所開花的花色會發(fā)生變化，根本原因是由于基因的選擇性表達，而控制花色的基因不變，只是花色的表現(xiàn)型改變，故白花基因頻率不變，B正確、C錯誤；由曲線可知紅花更容易吸引蜂鳥完成傳粉，說明花色的變化與傳粉者的選擇有關，同時也說明花色變化適應傳粉者選擇，這是自然選擇的結果，D正確。
【點睛】本題意在考查學生的識圖能力和判斷能力，讀取題圖四條曲線的變化趨勢及種間關系判斷是解題關鍵。

6.下列哪項形成了新物種（）
A. 二倍體西瓜經過秋水仙素處理和雜交后，得到的三倍體西瓜
B. 六倍體小麥和二倍體黑麥雜交后再加倍處理，得到的八倍體小黑麥
C. 二倍體水稻的花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體水稻
D. 體色的基因頻率由 s（淺色）95%轉變?yōu)?S（黑色）95%的樺尺蠖
【答案】B
【解析】
【分析】
本題考查物種的概念與形成，要求考生識記物種的概念，掌握生物進化和物種形成的標志，能根據(jù)題干要求準確的判斷各選項。
【詳解】二倍體西瓜經秋水仙素處理成為四倍體西瓜，二倍體西瓜和四倍體西瓜雜交后代為三倍體，三倍體是不育的，不能稱為新物種，A錯誤；六倍體小麥和二倍體黑麥雜交后再加倍處理，得到的八倍體小黑麥是可育的，且與親本存在生殖隔離，屬于新物種，B正確；二倍體水稻的花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體水稻屬于單倍體植株，高度不育，不屬于新物種，C錯誤；樺尺蠖體色的基因頻率由s（淺色）占95%變成了為S（黑色）占95%，發(fā)生了進化，沒有出現(xiàn)生殖隔離，沒有形成新的物種，D錯誤。
【點睛】（1）物種是指分布在一定自然區(qū)域內，具有一定的形態(tài)結構的生理功能，能夠在自然狀態(tài)下相互交配，并且產生可育后代的一群生物；（2）生物進化的實質是種群基因頻率的改變；新物種形成的標志是生殖隔離的形成。

7.下列關于遺傳、變異以及進化的說法正確的是（）
A. XYY 個體的形成及三倍體無籽西瓜植株的高度不育均與減數(shù)分裂中同源染色體的聯(lián)會行為有關
B. 體細胞中含有兩個染色體組的個體稱為二倍體
C. 雜交的結果除了選育新品種外還可以獲得雜種表現(xiàn)的優(yōu)勢
D. X 染色體顯性遺傳病在女性中的發(fā)病率等于該病致病基因的基因頻率
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查遺傳與進化的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。
【詳解】XYY綜合征是由異常精子YY與卵細胞受精導致，YY精子是MⅡ后期Y的姐妹染色單體沒有分離所導致，與聯(lián)會無關，A錯誤；體細胞中含兩個染色體組的個體若是由配子發(fā)育而來，則成為單倍體，B錯誤；雜交可以集合親本的優(yōu)良性狀，故雜交結果除了選育新品種外還可以獲得雜種表現(xiàn)的優(yōu)勢，C正確；X 染色體顯性遺傳病在女性中的發(fā)病率等于1-（1-a）2（a為致病基因頻率），D錯誤。
【點睛】如何判斷單倍體與多倍體：首先看該生物的發(fā)育如果該生物體是由配子直接發(fā)育而成，則無論體細胞中含有幾個染色體組，都稱為單倍體，無需進行第二步；如果該生物體由受精卵（合子）發(fā)育而成，則需要進行第二步看其體細胞中含有幾個染色體組，體細胞中含有幾個染色體組，該生物就稱為幾倍體。

8.下列有關生物變異與進化的敘述中，正確的是（）
A. 生活在一定自然區(qū)域內的全部個體是生物進化的基本單位
B. 種群中某些個體發(fā)生基因突變，具有了新性狀，說明有生物進化
C. 種群遷徙適應了新環(huán)境，全部個體存活下來，說明有生物進化
D. 當基因頻率保持不變時，種群的基因型頻率也不變
【答案】B
【解析】
【分析】
本題考查變異與生物進化等相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識準確判斷問題的能力。
【詳解】生活在一定區(qū)域的生物的全部個體是指群落，而生物進化的基本單位是種群，A錯誤；種群中發(fā)生基因突變，則會導致基因頻率的改變，說明有生物進化，B正確；種群遷徙適應了新環(huán)境，全部個體存活下來，基因頻率沒有發(fā)生改變，說明沒有生物進化，C錯誤；種群基因頻率不變時，基因型頻率可能會改變，如連續(xù)自交過程中，各基因頻率不變，但純合子的基因型頻率會增大，D錯誤。
【點睛】生物進化的基本單位是種群，種群是指生活在一定區(qū)域中的同種生物的全部個體；基因突變能產生新基因，是生物變異的根本來源，能為生物進化提供原材料。

9.下列各項中不屬于生物共同進化實例的是（）
A. 獵豹捕食斑馬
B. 草原上狼的滅絕造成鹿的數(shù)量激增
C. 某種長有細長花矩的蘭花和生有細長口器專門為它傳粉的蛾
D. 隨著光合生物的出現(xiàn)，大氣中有了氧氣，為好氧生物的出現(xiàn)創(chuàng)造了條件
【答案】B
【解析】
【分析】
本題解題的關鍵是要明確共同進化的概念：“共同進化是指不同物種之間，生物與無機環(huán)境之間在相互影響中不斷進化和發(fā)展”，著重理解生物與生物之間的影響和生物與環(huán)境之間的影響。
【詳解】獵豹捕食斑馬，獵豹和斑馬之間相互選擇，屬于不同物種之間的共同進化，A正確；草原上的狼滅絕，引起鹿的數(shù)量激增，不屬于共同進化，B錯誤；某種長有細長花矩的蘭花和生有細長口器專門為它傳粉的蛾，屬于不同物種之間的共同進化，C正確；光合作用的出現(xiàn)，大氣中產生了氧氣，為好氧生物創(chuàng)造了條件，是生物與無機環(huán)境之間的共同進化，D正確。
【點睛】共同進化中的理論：“精明的捕食者”策略：捕食者一般不能將所有的獵物吃掉，否則自己也無法生存；“收割理論”：捕食者往往捕食個體數(shù)量多的物種，這樣就會避免出現(xiàn)一種或幾種生物在生態(tài)系統(tǒng)中占絕對優(yōu)勢的局面，為其他物種的形成騰出空間有利于增加物種的多樣性。

10.圖為蘋果酒的發(fā)酵裝置示意圖，下列敘述正確的是（）

A. 若發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜，最可能原因是發(fā)酵瓶漏氣
B. 集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產生的 CO2
C. 發(fā)酵過程中酵母種群呈“J”型增長
D. 發(fā)酵過程中酒精的產生速率越來越快
【答案】A
【解析】
【分析】
本題結合圖解，考查果酒的制作，要求考生識記參與果酒制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件；掌握果酒發(fā)酵裝置，能結合所學的知識準確判斷各選項。
【詳解】若發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜，最可能原因是發(fā)酵瓶漏氣，醋酸菌大量繁殖所致，A正確；集氣管中的氣體是酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸產生的CO2，B錯誤；發(fā)酵過程中酵母種群呈“S”型增長，C錯誤；酒精發(fā)酵過程中，開始時，酒精的產生速率逐漸加快，后來保持相對穩(wěn)定，最后由于營養(yǎng)物質逐漸被消耗等原因，酒精的產生速率逐漸減慢，D錯誤。
【點睛】參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；??????????????
（2）在無氧條件下，反應式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量

11.如圖表示果酒果醋制作過程中物質變化過程，敘述正確的是（）

A. 過程①和②都發(fā)生在細胞質基質，過程③和④都發(fā)生在線粒體中
B. 過程③和④都需要氧氣的參與
C. 只有過程①能產生還原氫，過程②③能消耗還原氫
D. 過程①～④所需的最適溫度基本相同
【答案】B
【解析】
【分析】
據(jù)圖分析，過程①是細胞呼吸的第一階段，過程②是無氧呼吸的第二階段，過程③是有氧呼吸的第二、三階段，過程④是果醋制作。
【詳解】由以上分析可知，過程④是醋酸菌進行的果醋發(fā)酵，醋酸菌無線粒體，A錯誤；過程③表示有氧呼吸的第二和第三階段，該過程需用氧氣的參與；過程④表示果醋發(fā)酵，由于醋酸菌是需氧菌，因此該果醋也需要氧氣的參與，B正確；過程③為有氧呼吸的第二、三階段，其中有氧呼吸第二階段也產生還原氫，C錯誤；過程①②③所需的最適溫度為18～25℃，過程④所需的最適溫度為30～35℃，D錯誤。
【點睛】果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，條件是30-35℃，持續(xù)通入無菌空氣，代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，條件是18-25℃，初期通入無菌空氣，進行有氧呼吸大量繁殖，后期密封，無氧呼吸產生酒精，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。

12.燕窩是中國人的傳統(tǒng)保健品，近年來被傳為珍稀滋補品的“血燕”更是價格高昂。但武漢曾在某次抽查時發(fā)現(xiàn)，主要產自馬來西亞的 3 萬余盞血燕亞硝酸鹽最高超標 350 多倍。以下說法錯誤的是（）
A. “血燕”中的亞硝酸鹽在人體內主要以“過客”的形式隨尿排出
B. 檢測“血燕”中亞硝酸鹽的含量需將“血燕”制成樣品處理液
C. “血燕”中的亞硝酸鹽在人體內積累有致癌作用
D. 一次誤食亞硝酸鹽 0.3~0.5g 就會引起中毒，但不會導致死亡
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查亞硝酸鹽的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。
【詳解】“血燕”中的亞硝酸鹽在人體內主要以“過客”的形式隨尿排出，A正確；檢測“血燕”中亞硝酸鹽的含量需將“血燕”制成樣品處理液，B正確；“血燕”中的亞硝酸鹽一般無致癌作用，但在一定條件下會轉化為致癌物質，C錯誤；一次誤食亞硝酸鹽 0.3~0.5g 就會引起中毒，但不會導致死亡，當一次食用達到3g，會引起死亡。
【點睛】在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應生成重氮鹽，重氮鹽與N－1－萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料；亞硝酸鹽一般無致癌作用，但由亞硝酸鹽轉變成的亞硝胺具有致癌作用。

13.下列關于檢測亞硝酸鹽含量的敘述，不正確的是（）
A. 制備樣品處理液時，加入的氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質，得到澄清溶液
B. 顯色反應后亞硝酸鹽的理化性質沒有發(fā)生改變
C. 亞硝酸鹽經一定方式顯色反應后呈玫瑰紅色
D. 樣品液顯色后，通過與已知濃度的標準液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量
【答案】B
【解析】
【分析】
測定泡菜中亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色復合物。
【詳解】制備樣品處理液時，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質，得到澄清溶液，A正確；由亞硝酸鹽檢測原理可知，顯色是發(fā)生化學反應的過程，因此顯色反應后亞硝酸鹽的理化性質發(fā)生改變，B錯誤；測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色復合物，C正確；測定亞硝酸鹽含量的方法是比色法，將顯色后的樣品與已知濃度的標準液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量，D正確。
【點睛】測定亞硝酸鹽含量的常用方法是比色法，比色法測定亞硝酸鹽含量的一般步驟是：配制溶液→制備標準顯色液→制備樣品處理液→比色、計算。

14.下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用實驗中，敘述正確的是（）
A. 腐乳發(fā)酵過程中加鹽和加酒主要是為了滅菌，避免腐乳腐敗變質
B. 制作果酒的溫度一般略高于果醋的制作溫度
C. 在制作果酒和果醋時，適當加大接種量，可以提高發(fā)酵速率，并抑制雜菌繁殖
D. 變酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌，腐乳的“皮”為毛霉菌絲
【答案】C
【解析】
【分析】
傳統(tǒng)發(fā)酵技術包括果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作。各自的制作原理是：①果酒：酵母菌無氧呼吸；C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2；②果醋：醋酸菌有氧呼吸；a.當氧氣、糖源都充足時，糖→醋酸?b.當缺少糖源時，乙醇→乙醛→醋酸。毛霉等微生物能產生蛋白酶和脂肪酶，作用如下：①蛋白質在蛋白酶作用下分解為肽和氨基酸；②脂肪在脂肪酶催下分解成甘油和脂肪酸。乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵產生乳酸。
【詳解】腐乳發(fā)酵過程中加鹽主要是為了抑制微生物生長，防止腐乳腐敗變質；而加料酒主要是為了是使腐乳具有獨特的香味，A錯誤；果酒的制作，所控制的溫度范圍是18～25℃，果醋的制作，所控制的溫度范圍是30～35℃，B錯誤；在制作果酒和果醋時，適當加大接種量，可以提高發(fā)酵速率，并抑制雜菌繁殖，C正確；變酸的酒表面的菌膜含大量醋酸菌，腐乳的“皮”為毛霉菌絲，D錯誤。
【點睛】本題關鍵要注意幾個易混淆的發(fā)酵溫度范圍：果酒的發(fā)酵溫度范圍是18～25℃，果醋的發(fā)酵溫度范圍是30～35℃，腐乳的發(fā)酵溫度范圍是15～18℃。

15.測定亞硝酸鹽含量的操作步驟正確的是( )
A. 制備標準顯色液——配制溶液——制備樣品處理液——比色
B. 制備標準顯色液——制備樣品處理液——配制溶液——比色
C. 配制溶液——制備樣品處理液——制備標準顯色液——比色
D. 配制溶液——制備標準顯色液——制備樣品處理液——比色
【答案】D
【解析】
試題分析：在測定亞硝酸鹽含量的操作時,先制備溶液,再制備標準顯色液和樣品處理液,最后進行比色，因此A、B、C三項均錯誤，D項正確。
考點：本題考查測定亞硝酸鹽含量操作過程的相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。

16.耐熱性最強的細菌結構是（）
A. 芽孢 B. 質粒 C. 細胞質 D. 核糖體
【答案】A
【解析】
【分析】
本題考查細菌的結構，意在考查學生分析問題和解決問題的能力。
【詳解】芽孢形成過程中會合成大量的能使芽孢中的生命大分子物質形成穩(wěn)定而耐熱性強的凝膠的物質，有很強的耐熱性，A正確；質粒是雙鏈環(huán)狀DNA，不耐高溫，B錯誤；細胞質中含有蛋白質等大分子物質，不耐高溫，C錯誤；核糖體中含有RNA和蛋白質，不耐高溫，D錯誤。
【點睛】芽孢是細菌在一定條件下，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體；芽孢形成過程中會合成大量的能使芽孢中的生命大分子物質形成穩(wěn)定而耐熱性強的凝膠的物質，有很強的耐熱性。

17.利用農作物秸稈等纖維質原料生產的乙醇，經加工可制成燃料乙醇，從而減少了對石油資源的依賴，下圖為生產燃料乙醇的簡要流程，據(jù)圖分析錯誤的一項是（）

A. 微生物A 和微生物B 可利用的碳源相同
B. 圖中②過程常用的微生物 B 是酵母菌
C. 要得到微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣
D. 可用纖維素酶制劑代替微生物A 起作用
【答案】A
【解析】
【分析】
本題考查生產乙醇的過程中的原料，微生物的種類等知識，意在考查考生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷的能力。
【詳解】微生物A所用碳源為纖維素，微生物B所用碳源為纖維素降解物，A錯誤；圖中②過程表示生產乙醇的過程，常用微生物是酵母菌，B正確；根據(jù)圖解可知，微生物A的碳源是纖維素，故要想獲得微生物A最好選擇富含纖維素的土壤采集，C正確；微生物A之所以能利用纖維質原料是因為其含有纖維素酶，故可用纖維素酶制劑代替微生物A起作用，D正確。
【點睛】土壤中存在著大量纖維素分解酶，包括真菌、細菌和放線菌等，它們可以產生纖維素酶；纖維素酶是一種復合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。

18.實驗室保存的菌種 W 不慎被其它雜菌污染，下面羅列了若干種消滅雜菌、獲得純種的方法，其中合理的有幾項（）
①從物理性質的角度看，選擇培養(yǎng)基多屬于固體培養(yǎng)基
②根據(jù)微生物對特殊營養(yǎng)物的需求，在培養(yǎng)基中增減不同的營養(yǎng)物
③根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸
④根據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，選擇使用添加不同抗生素的培養(yǎng)基
⑤使用固體培養(yǎng)基，采用劃線法接種獲得單菌落，根據(jù)菌落特征甄別篩選后繼續(xù)培養(yǎng)
⑥利用高溫高壓消滅不需要的雜菌
A. 3 項 B. 4 項 C. 5 項 D. 6 項
【答案】B
【解析】
【分析】
本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，旨在考查考生的識記能力與綜合運用能力。微生物的培養(yǎng)始終是學生的弱點，卻是高考的熱點，考生需注意總結歸納，把握知識間的內在聯(lián)系。
【詳解】從物理性質的角度看，選擇培養(yǎng)基多屬于固體培養(yǎng)基，①正確；根據(jù)微生物對特殊營養(yǎng)物的需求，在培養(yǎng)基中增減不同的營養(yǎng)物，②正確；凡是具有細胞結構的生物遺傳物質都是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA，其中生長因子常常是組成核酸的小分子物質，如堿基、核糖和脫氧核糖等，③錯誤；根據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，選擇使用添加不同抗生素的培養(yǎng)基，④正確；將被污染的菌種稀釋，使用固體培養(yǎng)基，采用劃線法接種，獲得單菌落，根據(jù)菌落特征甄別，篩選后繼續(xù)培養(yǎng)，⑤正確；高溫高壓會將所有細菌(包括需要的菌類)一起殺死，⑥錯誤。故選B。
【點睛】培養(yǎng)基的成分一般包括水、無機鹽、碳源、氮源和生長因子，選擇培養(yǎng)基的原理是根據(jù)微生物自身的特點，利用在培養(yǎng)基中加入某物質，使得目的菌能夠存活，而阻止其他微生物的生長；常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。

19.關于微生物的培養(yǎng)和應用的敘述，錯誤的是（）
A. 在纖維素分解菌的鑒定實驗中，纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素進行定量測定
B. 平板劃線法和稀釋涂布平板法只能應用于固體培養(yǎng)基接種
C. 平板劃線法和稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后均可獲得單菌落
D. 對細菌進行計數(shù)，常采用稀釋涂布平板法，一般不用平板劃線法
【答案】A
【解析】
【分析】
本題主要考查微生物的培養(yǎng)與應用，意在加強相關知識點的理解與運用，旨在考查考生的識記能力與知識遷移運用能力。
【詳解】在纖維素分解菌的鑒定實驗中，纖維素酶的測定方法一般是對纖維素酶分解纖維素后所產生的葡萄糖進行定量測定，A錯誤；平板劃線法和稀釋涂布平板法都只能用于固體培養(yǎng)基上接種，B正確；平板劃線法和稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后均可獲得單菌落，C正確；稀釋涂布平板法又稱活菌計數(shù)，是由一個單細胞繁殖可成單個菌落這一培養(yǎng)特征設計的計數(shù)方法，可對微生物進行計數(shù)，而平板劃線法不能用于計數(shù)，D正確。
【點睛】微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經培養(yǎng)后可形成單個菌落（該方法可用于計數(shù)活菌的數(shù)目）。

20.下列關于測定土壤中微生物數(shù)量的敘述，正確的是（）
A. 第一次測定某種細菌的數(shù)量，可以將 101～107 倍的稀釋液分別涂布到平板上培養(yǎng)
B. 一般選用 103～107 倍的稀釋液分別涂布
C. 測定真菌的數(shù)量，一般選用 103、104 和 105 倍稀釋
D. 統(tǒng)計菌落數(shù)目時，稀釋涂布平板法需要設置重復組
【答案】D
【解析】
【分析】
本題考查微生物分離和培養(yǎng)，重點考查測定某種微生物的數(shù)量，要求考生識記測定微生物數(shù)量的兩種方法，重點掌握采用稀釋涂布平板法測定微生物數(shù)量的方法及注意事項，能結合所學的知識準確判斷各選項。
【詳解】在土壤中，細菌的數(shù)量比真菌的多，所以為了確保稀釋后能形成菌落數(shù)在30-300之間的培養(yǎng)皿，在進行分離與計數(shù)時，就需要按照不同的稀釋度分別進行涂布，測定細菌一般選擇104、105、106倍稀釋，測定放線菌一般選擇103、104、105倍稀釋，測定真菌一般選擇102、103、104倍稀釋，而首次測定某種細菌數(shù)量時，可將范圍放寬點，將103～107倍的稀釋液分別涂布到平板上培養(yǎng)，A、B、C錯誤；?統(tǒng)計菌落數(shù)目時，稀釋涂布平板法需要設置重復組，以增強實驗的說服力與準確性，D正確。
【點睛】計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數(shù)。

21.下列關于微生物的培養(yǎng)和應用的敘述，錯誤的是（）
A. 測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用顯微鏡直接計數(shù)法
B. 若要測定活菌數(shù)量，可選用稀釋涂布平板法進行計數(shù)
C. 一般用液體培養(yǎng)基來分離和鑒定纖維素分解菌
D. 在篩選能分解纖維素的細菌的實驗中，選擇培養(yǎng)的目的是增大樣品中菌株的濃度
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查微生物培養(yǎng)的知識，考生識記微生物培養(yǎng)基的分類、制作步驟和微生物培養(yǎng)的方法是解題的關鍵。
【詳解】顯微鏡直接計數(shù)法是測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量的方法之一，A正確；若要測定活菌數(shù)量，可選用稀釋涂布平板法進行計數(shù)，B正確；在纖維素分解菌分離與鑒定實驗中，用到的培養(yǎng)基按照物理狀態(tài)為固體培養(yǎng)基，C錯誤；在篩選能分解纖維素的細菌的實驗中，選擇培養(yǎng)的目的是增大樣品中菌株的濃度，D正確。
【點睛】測定微生物的數(shù)量，可以用顯微鏡直接計數(shù)或稀釋涂布平板法；微生物純化時的接種方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。

22.下列關于果膠酶的敘述，正確的是（）
A. 果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
B. 探究溫度對果膠酶活性的影響的實驗中，將果膠酶溶液加入底物后，迅速將溫度調至設定的溫度，并持續(xù)反應一段時間
C. 植物、霉菌、酵母菌和細菌均能產生果膠酶
D. 果膠酶特指分解果膠的一種酶
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念及化學本質；識記果膠酶的相關內容，能結合所學的知識準確判斷各選項。
【詳解】果膠酶能將果膠分解成半乳糖醛酸，A錯誤；在探究溫度對果膠酶活性的影響的實驗中，應先達到預設溫度再將酶與底物混合，B錯誤；能產生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細菌等，C正確；果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等，D錯誤。
【點睛】果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶；產生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細菌等；果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使得渾濁的果汁變得澄清。

23.下列有關固定化酶和固定化細胞的說法，錯誤的是（）
A. 作為消化酶使用，蛋白酶制劑以口服的方式給藥
B. 固定化酶技術一次只能固定一種酶
C. 固定化酶和固定化細胞都既能與反應物接觸，又能與產物分離
D. 尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復使用
【答案】D
【解析】
【分析】
本題考查酶、固定化酶和固定化細胞的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識的網絡結構的能力。
【詳解】作為消化酶使用，蛋白酶制劑外包一層糖衣，而胃液中沒有消化糖類的酶，因此蛋白酶制劑是在小腸中發(fā)揮作用的，可以以口服的方式給藥，A正確；固定化酶技術一次只能固定一種酶，B正確；固定化酶和固定化細胞的優(yōu)點是都既能與反應物接觸，又能與反應物分離，C正確；試紙法檢測尿糖的原理是利用試紙上的葡萄糖氧化酶將葡萄糖分解成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫又與試紙上的苯酚等無色物質反應形成紅色物質，將其與標準比色卡比對，即可知道尿樣中葡萄糖的含量，因此尿糖試紙不能反復使用，D錯誤。
【點睛】固定化酶實質上是將相應酶固定在不溶于水的載體上，實現(xiàn)酶的反復利用，并提高酶穩(wěn)定性，酶的各項特性（如高效性、專一性和作用條件的溫和性）依然保持，而固定化細胞技術固定的是一系列酶，所以在多步連續(xù)催化反應方面固定化細胞技術優(yōu)勢明顯。

24.下列有關固定化技術的敘述，正確的是（）
A. 固定化酶只能在細胞內發(fā)揮作用
B. 反應物是大分子物質時可采用固定化酶
C. 固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應
D. 固定化酶技術就是固定反應物，將酶依附著載體圍繞反應物旋轉的技術
【答案】B
【解析】
【分析】
固定化酶實質上是將相應酶固定在不溶于水的載體上，實現(xiàn)酶的反復利用，并提高酶穩(wěn)定性，酶的各項特性（如高效性、專一性和作用條件的溫和性）依然保持。
【詳解】酶既可以在細胞內發(fā)揮作用，也可以在細胞外發(fā)揮作用，A錯誤；反應物是大分子時可以采用固定化酶，B正確；固定化酶是利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術，其優(yōu)點是酶被固定在一定裝置內可重復利用，不足是無法同時解決一系列酶促反應，C、D錯誤。
【點睛】固定化技術包括包埋法、物理吸附法和化學結合法（交聯(lián)法），由于細胞相對于酶來說更大，難以被吸附或結合，因此多采用包埋法，固定化細胞在多步酶促反應中發(fā)揮連續(xù)催化作用，但如果反應底物是大分子物質，則難以自由通過細胞膜，從而限制固定化細胞的催化反應。

25.下列有關加酶洗衣粉中酶的說法，不正確的是（）
A. 通過基因工程生產出的特殊酶，不易失活
B. 目前常用的酶制劑不包括脂肪酶
C. 用特殊化學物質將酶包裹，使其與其他成分隔離
D. 加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度
【答案】B
【解析】
【分析】
溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性；如果將酶直接添加到洗衣粉中，過不了多久，酶就會失活。
【詳解】加酶洗衣粉中的酶是科學家通過基因工程生產出的能夠耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度的酶，并且通過特殊的化學物質將酶層層包裹，與洗衣粉的其他成分隔離，故
A、C、D正確；目前加酶洗衣粉常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶四種，B錯誤。
【點睛】本題是對加酶洗衣粉的相關知識的考查，對相關知識的記憶是解題的關鍵。

26.下面是制備固定化酵母細胞的步驟，正確的是（）
①配制 CaCl2 溶液
②海藻酸鈉溶化
③海藻酸鈉與酵母細胞混合
④酵母細胞的活化
⑤固定化酵母細胞
A. ④①②③⑤ B. ④①③②⑤
C. ④⑤②①③ D. ①②③④⑤
【答案】A
【解析】
【分析】
本題考查酵母細胞的固定化，意在考查學生的識記和理解能力。
【詳解】制備固定化酵母細胞的實驗步驟為：酵母細胞的活化（④）→配制CaCl2溶液（①）→配制海藻酸鈉溶液（②）→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合（③）→固定化酵母菌細胞（⑤），故選A。
【點睛】識記實驗流程是解題關鍵。

27.某興趣小組學習了酵母細胞的固定化技術后，以酵母菌為材料進行“固定化原生質體”實驗。下列敘述錯誤的是（）
A. 酶解法去壁制備原生質體應在等滲或略高滲透壓的溶液中進行
B. 酵母菌去除細胞壁后更利于胞內物質的分泌
C. 為了提高原生質體的形成率應盡量延長酶解時間
D. 利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用不只是作為反應底物
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查制備和應用固定化酶，要求考生識記固定化酵母細胞的具體過程，掌握各步驟中需要注意的細節(jié)，能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查。
【詳解】酶解法去壁制備原生質體應在等滲或略高滲透壓的溶液中進行，防止原生質體在低滲溶液中會吸水漲破，A正確；酵母菌去除細胞壁后更利于胞內物質的分泌，B正確；原生質體的形成過程中不能延長酶解時間，否則或破壞細胞原生質體，C錯誤；利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵時，糖類除了作為反應底物外，還為酵母菌提供碳源，D正確。
【點睛】固定化細胞的相關知識點，制作過程中的注意事項：（1）酵母細胞的活化；（2）配置氯化鈣溶液：要用蒸餾水配置；（3）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊；（4）海藻酸鈉溶液與酶母細胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡；（5）制備固定化酵母細胞：高度適宜，并勻速滴入。

28.下列有關生物技術實踐的敘述，錯誤的是（）
A. 制備凝膠珠時，CaCl2 溶液的作用是使膠體聚沉
B. 固定化酵母細胞分解葡萄糖速度要比游離酵母細胞快
C. 腐乳制作中酒精含量過高，會延長腐乳成熟時間
D. 微生物平板培養(yǎng)需倒置平板，防止冷凝水珠污染培養(yǎng)基
【答案】B
【解析】
【分析】
本題考查常見生物技術實踐，旨在考查考生的識記能力與綜合運用能力。
【詳解】制備凝膠珠時，CaCl2溶液的作用是使膠體聚沉，A正確；由于反應物不容易與固定化酵母細胞中的細胞接觸，因此固定化酵母細胞分解葡萄糖速度要比游離酵母細胞慢，B錯誤；鹵湯中酒精含量過低不足以殺菌，過高會延長腐乳成熟的時間，C正確；微生物平板培養(yǎng)需倒置平板，目的是防止冷凝水珠污染培養(yǎng)基，D正確。
【點睛】鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過高會延長腐乳成熟的時間，若酒的含量過低，則不能抑制雜菌污染。

29.下列有關生物技術實踐相關實驗的敘述，正確的是（）
A. 加酶洗衣粉中的酶制劑的作用是直接洗去衣服上的污垢
B. 采用小火間斷加熱方法溶解海藻酸鈉
C. 制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸鈉溶液進行包埋固定
D. 為了確定選擇培養(yǎng)基是否具有選擇作用，應設計一個不接種的培養(yǎng)基作對照
【答案】B
【解析】
【分析】
本題是與生物技術與實踐內容相關的題目，根據(jù)選項涉及的具體內容梳理相關知識點，分析綜合進行判斷，旨在考查考生的識記能力與綜合運用能力。
【詳解】加酶洗衣粉中的纖維素酶的作用主要是使纖維素的結構變得蓬松，從而使得滲入纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉接觸，最終達到更好的去污效果，A錯誤；在固定化酵母實驗中，溶解海藻酸鈉時，最好采用小火間斷加熱的方法，防止海藻酸鈉的焦糊，B正確；由于細胞較大，適于用包埋法固定，而酶分子較小，故制作固定化酶的最佳方法用吸附法或交聯(lián)法，C錯誤；選擇培養(yǎng)基的作用是目的菌能夠正常在其上生存，其他微生物不能正常生存，為了確定選擇培養(yǎng)基是否具有選擇作用，應設計一個在完全培養(yǎng)基上接種的培養(yǎng)皿作對照，D錯誤。
【點睛】對照實驗是指除所控因素外其它條件與被對照實驗完全對等的實驗；判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用，則接種了的選擇培養(yǎng)基是實驗組，而接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于對照組。

30.以下有關生物技術實踐的敘述中，正確的是（）
A. 在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌
B. 勤向腐乳坯表面噴水，有利于毛霉菌絲的生長
C. 用稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數(shù)目時，測定值可能比實際值小
D. 制備果酒過程中，每隔一段時間擰松瓶蓋，目的是向瓶中通氣保證發(fā)酵順利
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查實驗過程的反應條件注意事項，操作過程中需注意的細節(jié)。旨在考查考生的識記能力與知識的綜合運用能力。需要學生對課本知識熟悉，培養(yǎng)學生學以致用的學習態(tài)度，從現(xiàn)在生物學在生活中的應用區(qū)激發(fā)學生的學習興趣。
【詳解】在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑可用來鑒定尿素分解菌，A錯誤；進行腐乳制作所選豆腐含水量不宜超過70%，勤向腐乳坯表面噴水，使豆腐含水量增大，不利于毛霉菌絲的生長，B錯誤；用稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數(shù)目時，可能有多個菌體長成的菌落連成一個，統(tǒng)計時認為是由一個活菌形成的菌落，統(tǒng)計結果會比實際值小，C正確；制備果酒的過程中，擰松瓶蓋是為了放出發(fā)酵瓶內產生的二氧化碳氣體，避免瓶內壓強過大，發(fā)酵過程中不能再通入氧氣，否則會影響果酒的質量，D錯誤。
【點睛】篩選分解尿素的細菌，尿素作為氮源，葡萄糖作為碳源，瓊脂作為凝固劑；分解尿素的細菌，能將尿素分解成氨，PH升高，酚紅指示劑將變紅。

31.一豌豆雜合子（Aa）植物自交時，下列敘述錯誤的是（ ）
A. 若自交后代的基因型比例是 1∶2∶1，可能是花粉有 50%的死亡造成的
B. 若自交后代基因型比例是 2∶3∶1，可能是含隱性基因的花粉 50%的死亡造成的
C. 若自交后代基因型比例是 4∶4∶1，可能是含隱性基因的配子有 50%的死亡造成
D. 若自交后代的基因型比例是 2∶2∶1，可能是隱性個體有 50%的死亡造成的
【答案】D
【解析】
【分析】
本題考查基因頻率的變化，要求考生識記基因頻率和基因型頻率的概念，掌握相關計算方法，能根據(jù)基因型頻率計算相關基因頻率，然后計算后代的基因型頻率，屬于考綱理解層次的考查。
【詳解】雜合子（Aa）植物自交時，正常情況下后代基因型比例為AA:Aa：aa=1:2:1，若花粉有 50%的死亡，自交后代比例不受影響，A正確；Aa植株中雌配子有1/2A,1/2a，若含隱性基因的花粉 50%的死亡，則雄配子比例為2/3A,1/3a，雌配子比例為1/2A,1/2a，則自交后代基因型及比例為1/3AA、1/2Aa、1/6aa，即后代基因型比例為2∶3∶1，B正確；若含隱性基因的配子有 50%的死亡造成，則雌雄配子及比例均為2/3A、1/3a，則自交后代基因型及比例為4/9AA、4/9Aa、1/9aa，C正確；若隱性個體有50%的死亡，則自交后代基因型比例為2:4:1，D錯誤。
【點睛】基因頻率的計算：
（1）在種群中一對等位基因的頻率之和等于1，基因型頻率之和也等于1；
（2）一個等位基因的頻率=該等位基因純合子的頻率+1/2雜合子的頻率

32.常染色體隱性遺傳病在人群中的發(fā)病率為 1%，色盲在男性中的發(fā)病率為 7%?，F(xiàn)有一對表現(xiàn)正常的夫婦，妻子為該常染色體遺傳病致病基因和色盲致病基因攜帶者。那么他們所生小孩同時患上述兩種遺傳病的概率是（ ）
A. 9/800 B. 1/22 C. 7/2 200 D. 1/88
【答案】D
【解析】
【分析】
色盲是伴X隱性遺傳病，表現(xiàn)為男性患者多于女性患者，且隔代、交叉遺傳；若母親有病，則兒子一定有??；父親正常，則女兒一定正常。根據(jù)某常染色體隱性遺傳病在人群中的發(fā)病率為1%，可以計算出該基因頻率，進而計算正常人群中該基因的雜合子的比例，作出解答。
【詳解】某常染色體隱性遺傳病在人群中的發(fā)病率為1%，設致病基因為a，則aa=1%，a=10%，所以在人群中AA=90%×90%=81%，Aa=2×90%×10%=18%，因此正常人群中攜帶者的概率是18%÷（18%+81%）=2/11，現(xiàn)有一對表現(xiàn)正常的夫婦，妻子為該常染色體遺傳病致病基因和色盲致病基因攜帶者，所以該夫婦的基因型是：Aa（2/11）XBY×AaXBXb，故他們所生小孩同時患上述兩種遺傳病的概率是2/11×1/4×1/4=1/88，故選D。
【點睛】本題考查伴性遺傳的相關知識點，意在考查學生對所學知識的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學生分析題意、獲取信息、解決問題的能力。

33.苦瓜植株中含一對等位基因 D 和 d，其中 D 基因純合的植株不能產生卵細胞，而 d 基因純合的植株花粉不能正常發(fā)育，雜合子植株完全正常?，F(xiàn)有基因型為 Dd 的苦瓜植株若干做親本，下列有關敘述錯誤的是（ ）
A. 如果每代均自交直至 F2，則 F2 植株中基因型為 dd 植株所占比例為 1/4
B. 如果每代均自交直至 F2，則 F2 植株中正常植株所占比例為 1/2
C. 如果每代均自由交配直至 F2，則 F2 植株中D 基因的頻率為 1/2
D. 如果每代均自由交配直至 F2，則 F2 植株中正常植株所占比例為 1/2
【答案】D
【解析】
【分析】
基因分離定律的實質是雜合子在產生配子的過程中等位基因隨同源染色體的分開而分離，分別進入不同的配子中，隨配子獨立地遺傳給后代；一對相對性狀的遺傳實驗中，雜合子自交產生的后代的基因型及比例是：顯純合子：雜合子：隱性純合子=1：2：1。
【詳解】基因D純合的植株不能產生卵細胞，而d基因純合的植株花粉不能正常發(fā)育，因此每代中只有Dd可以自交的到F2，因此F2植株為DD：Dd：dd=1：2：1，因此F2植株中dd植株所占比例為1/4，其中正常植株為Dd，所占比例為1/2，A、B正確；基因型為Dd的個體進行自由交配時，由于D基因純合的植株不能產生卵細胞，雌性個體產生的配子的基因型及比例是D：d=1：2，由于dd不能產生正常的精子，因此雄配子的基因型及比例是D：d=2：1，所以，自由交配直至F2，dd的比例=2/3×1/3=2/9，DD的比例=1/3×2/3=2/9，正常植株（Dd）的比例為5/9，則F2植株中D基因的頻率為1/2，C正確、D錯誤。
【點睛】本題考查了基因分離定律的應用，對于基因的分離定律實質的理解和應用、分析題干獲取信息的能力并利用相關信息進行推理、判斷的能力是解題的關鍵；解決該題的突破口是對于自由交配的和花粉敗育的理解。

34.豌豆種子的黃色（Y）對綠色（y）為顯性，圓粒（R）對皺粒（r）為顯性，讓綠色圓粒豌豆與黃色皺粒豌豆雜交，F(xiàn)1都表現(xiàn)為黃色圓粒，F(xiàn)1自交得 F2，F(xiàn)2有 4 種表現(xiàn)型，如果繼續(xù)將 F2中全部雜合的黃色圓粒種子播種后進行自交，所得后代的表現(xiàn)型比例為（ ）
A. 25∶15∶15∶9 B. 21∶5∶5∶1
C. 25∶5∶5∶1 D. 16∶4∶4∶1
【答案】B
【解析】
【分析】
本題考查基因自由組合定律的實質及應用，要求學生掌握基因自由組合定律的實質，能根據(jù)題干中的信息判斷基因型及表現(xiàn)型的對應關系。
【詳解】根據(jù)題意可知，F(xiàn)1黃色圓粒個體的基因型為YyRr，F(xiàn)1自交F2中，黃色圓粒：黃色皺粒：綠色圓粒：綠色皺粒=9：3：3：1。因此F2中黃色圓粒的個體占9/16，其中純合子（YYRR）占1/16，故F2中雜合的黃色圓粒占1/2，即YYRr占1/8、YyRR 占1/8、YyRr 占1/4；1/8YYRr自交后代中，黃色圓粒（YYR_ ）的概率為1/8×3/4=3/32，黃色皺粒（YYrr）的概率為 1/8×1/4=1/32；同理可以計算出 1/8YyRR自交后代中，黃色圓粒（Y- RR）的概率為1/8×3/4=3/32，綠色圓粒（yyRR）的概率為1/8×1/4=1/32；1/4的YyRr自交后代中，黃色圓粒（Y-R -）的概率為1/4×9/16=9/64，黃色皺粒（Y- rr）的概率為1/4×3/16=3/64，綠色圓粒的概率為1/4×3/16=3/64，綠色皺粒的概率為1/4×1/16=1/64，因此黃色圓粒：黃色皺粒：綠色圓粒：綠色皺粒=（3/32+3/32+9/64）：（1/32+3/64）：（1/32+3/64）：（1/64）=21：5：5：1，故選B。
【點睛】自由組合定律解題思路：先分離，后組合。

35.假如某植物莖卷須的長短受兩對獨立遺傳的等位基因（A－a 和 B—b）控制，單雜合的莖卷須中等長度，雙雜合植物的莖卷須最長，其他純合植物的莖卷須最短；花粉是否可育受一對等位基因 C—c 的控制，含有 C 的花粉可育、含 c 的花粉不可育，下列敘述正確的 是 （ ）
A. AaBbcc 的植株自交，子代中莖卷須中等長度的個體占 1/4
B. 基因型為Cc 的個體自交 2 次，子代中 CC 個體占 1/4
C. 若花粉都可育，莖卷須最長的與最短的雜交，子代中莖卷須最長的個體占 1/4
D. 如果三對等位基因自由組合，則該植物種群內對應的基因型有 27 種
【答案】C
【解析】
【分析】
根據(jù)題干中“某植物莖卷須的長短受兩對獨立遺傳的等位基因（A-a和B-b）控制，單雜合的莖卷須中等長度，雙雜合植物的莖卷須最長，其他純合植物的莖卷須最短”可知，莖卷須中等長度的基因型為AaBB、Aabb、AABb、aaBb；莖卷須最長的基因型為AaBb；莖卷須最短的基因型為AABB、AAbb、aaBB、aabb；根據(jù)題干中“花粉是否可育受一對等位基因C-c的控制，含有C的花粉可育、含c的花粉不可育”可知，父本只能產生含有C的花粉。
【詳解】AaBbcc的植株自交，由題意可知，含c的花粉不可育，因此不會有基因型為cc的個體，這樣的個體不存在，因此這樣的個體自交是不可能發(fā)生的事情。A錯誤；由于父本只能產生含有C的花粉，基因型為Cc的個體自交1次，子代中CC：Cc=1：1，再自交1次，子二代中CC占1/2×1+1/2×1/2=3/4，B錯誤；若花粉都可育，莖卷須最長（AaBb）的與最短（AABB、AAbb、aaBB或aabb）的雜交，子代中莖卷須最長的個體（AaBb）占1/2×1/2=1/4，C正確；如果三對等位基因自由組合，逐對分析可知，莖卷須的長短受兩對獨立遺傳的等位基因（A-a和B-b）控制，基因型有3×3=9種；花粉是否可育受一對等位基因C-c的控制，含有C的花粉可育、含c的花粉不可育，基因型只有CC和Cc兩種，因此該植物種群內對應的基因型有9×2=18種，D錯誤。
【點睛】基因的分離定律是基因的自由組合定律的基礎，因此在解答本題時，首先利用分離定律對兩對基因逐對考慮，然后再利用乘法法則進行組合。

36.在一個隨機交配的種群中，調查發(fā)現(xiàn) AA 占 20%，Aa 占 40%，aa 占 40%，在某種條件發(fā)生變化的情況下，顯性個體每年遞增 10%，隱性個體每年遞減 10%，則第二年 A 基因的頻率為（ ）
A. 43.1% B. 40% C. 36.7% D. 44%
【答案】A
【解析】
【分析】
設群體中有100只個體，則調查時AA為20只，Aa 40只，aa 40只。
【詳解】由題干信息可知，顯性個體每年遞增 10%，隱性個體每年遞減 10%，則一年后AA為22只，Aa為44只，aa為36只。則此時A的基因頻率為（22×2）+44/（22+44+36）×2=88/204≈43.1%，故選A。
【點睛】正確解答此題，需要明確基因頻率的概念及不同求解方法，可將基因型頻率轉化為個體數(shù)再求解。

37.金魚的一對相對性狀由一對等位基因（A、a）控制，其中 a 基因在純合時使胚胎致死（aa、XaXa、XaY 等均為純合子）?，F(xiàn)取一對金魚雜交，F(xiàn)1金魚共 67 只，其中雄金魚 21只，則 F1金魚自由交配所得 F2成活個體中，a 基因頻率為（）
A. 1/11 B. 1/6 C. 1/8 D. 1/14
【答案】A
【解析】
【分析】
本題主要考查基因的分離定律，基因頻率的計算方法，本題旨在考查學生理解所學知識的要點，把握知識的內在聯(lián)系，并應用相關知識對某些生物學問題進行解釋、推理、判斷、獲取結論的能力。
【詳解】由題意知，一對金魚雜交，F(xiàn)1代金魚共67只，其中雄金魚21只，雌性個體：雄性個體≈2：1，說明金魚的這一對等位基因位于X染色體上，親本的基因型為XAXa、
XAY，F(xiàn)1中，雌性個體的基因型為XAXa、XAXA，產生卵細胞的基因型及比例是：XA：Xa=3：1，雄性個體的基因型為XAY，產生的精子的基因型及比例是XA：Y=1：1，因此F1代金魚自由交配所得F2代的基因型及比例是：XAXA：XAXa：XAY：XaY=3：1：3：1．，其中XaY死亡，所以成活個體中XAXA：XAXa：XAY=3：1：3；Xa的基因頻率=1÷（3×2+1×2+3）=1/11，故選A。
【點睛】轉化為配子比例進一步求解可將問題簡化。

38.組氨酸缺陷型沙門氏菌是由野生菌種突變形成的，自身不能合成組氨酸。將其接種在缺乏組氨酸的平板培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，有極少量菌落形成。2-氨基芴是一種致突變劑，將沾有 2-氨基芴的濾紙片放到上述平板培養(yǎng)基中，再接種組氨酸缺陷型沙門氏菌進行培養(yǎng)， 會有較多菌落出現(xiàn)。以下敘述正確的有幾項（）
①在接種前，2 一氨基芴和濾紙片須進行滅菌處理
②若用劃線法接種可以根據(jù)菌落數(shù)計算活菌數(shù)量
③基因突變的可逆性與是否存在致突變劑無關
④此方法可以用于檢測環(huán)境中的化學致突變劑
⑤實驗所用培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基
⑥化學誘變劑處理缺陷型細菌可變?yōu)橐吧?br /> ⑦少量缺陷型細菌通過基因重組具備了合成組氨酸的能力
A. 3 項 B. 4 項 C. 5 項 D. 6 項
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查了測定微生物的數(shù)量、微生物的分離和培養(yǎng)相關內容；意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。
【詳解】在微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基、實驗材料、實驗用具都要進行滅菌處理，①正確；計算活菌的數(shù)目常用稀釋涂布法，而不是用劃線法，②錯誤；2-氨基芴的作用是使沙門氏菌中野生型增多，缺陷性型減少，但再由野生型突變?yōu)槿毕菪?，則與該突變劑無關，③正確；根據(jù)菌落的變化情況，可推測環(huán)境中的化學致突變劑，④正確；由題干信息可知，該培養(yǎng)基為平板培養(yǎng)基，屬于固體培養(yǎng)基，⑤正確；組氨酸缺陷型沙門氏菌是由野生菌種突變形成的，由于基因突變的不定向性，經化學誘變劑處理缺陷型細菌可變?yōu)橐吧停拚_；自然條件下基因重組只發(fā)生于有性生殖的真核生物，細菌不能發(fā)生基因重組，⑦錯誤。故選C。
【點睛】在微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基、實驗材料、實驗用具都要進行滅菌處理；常用稀釋涂布法計算活菌的數(shù)目，常用平板分離法分離分離細菌和定量測定；基因突變的原因有很多，如物理因素、化學因素和生物因素。

39.“傻瓜水稻”割完后的稻蔸（留在土壤中的部分）第二年還能再生長，并能收獲種子。如圖是一種名為“傻瓜水稻”的新品種產生圖。據(jù)圖分析正確的是（ ）

A. 完成過程①②所依據(jù)的遺傳學原理是染色體變異
B. 完成過程③④的作用僅是選擇
C. 割完后的稻蔸第二年還能再生長，并能收獲種子，其意義是快速繁殖后代
D. 如果把除草基因、耐旱基因和抗蟲基因移植到傻瓜水稻上，可研究出一套完整的傻瓜水稻栽培技術體系
【答案】D
【解析】
【分析】
根據(jù)題意和圖示分析可知：①②表示雜交育種，原理是基因重組；雙重低溫加壓能抑制紡錘體的形成，從而使細胞內染色體數(shù)目加倍，形成多倍體，據(jù)此答題。
【詳解】①②過程是雜交育種，原理是基因重組，A錯誤；③過程原理是染色體變異，④為選擇過程，依據(jù)的作用是變異與選擇，B錯誤；割完后的稻茬第二年還能再生長，并能收獲種子，屬于無性繁殖，意義是保持親本的性狀，C錯誤；可以通過基因工程育種方式導入外源基因（除草基因、耐旱基因和抗蟲基因），研究出一套完整的栽培體系，D正確。
【點睛】準確判斷圖中各標號的名稱及育種原理是解題關鍵。

40.假設羊的毛色遺傳由一對基因控制，黑色（B）對白色（b）為顯性。一個隨機交配多代的羊群中，白毛和黑毛的基因頻率各占一半，現(xiàn)需對羊群進行人工選擇，逐代淘汰白色個體。下列說法正確的是（ ）
A. 淘汰前，該羊群中黑色個體數(shù)量與白色個體數(shù)量相等
B. 淘汰前，隨著交配代數(shù)增加，羊群中純合子的比例增加
C. 白色羊至少要淘汰 2 代，才能使 b 基因頻率下降到 25%
D. 隨著淘汰代數(shù)的增加，羊群中B 和Bb 的頻率均逐漸增加
【答案】C
【解析】
【分析】
本題考查了基因頻率及基因型頻率的計算問題，需要學生掌握課本中基因頻率的計算公式，同時還要求學生能夠使用遺傳平衡定律解決相關的生物學問題。
【詳解】據(jù)題意可知，B的基因頻率=b的基因頻率=0.5，由于羊群是隨機交配多代，符合遺傳平衡定律的條件，則bb的基因型頻率=0.5×0.5=0.25，則B_的基因型頻率=1-0.25=0.75，即淘汰前，該羊群中黑色個體數(shù)量占75%，白色個體數(shù)量占25%，二者數(shù)量不相等，A錯誤；淘汰前，根據(jù)遺傳平衡定律可知雜合子（Bb）所占比例=2×0.5×0.5=0.5，純合子占1-0.5=0.5=50%，由遺傳平衡定律可知，淘汰前，不管交配多少代，羊群中純合子的比例始終為50%，B錯誤；沒有淘汰前，B的基因頻率=1/2，b的基因頻率=1/2，BB的基因型頻率為1/2×1/2=1/4，Bb的基因型頻率=2×1/2×1/2=1/2，bb的基因型頻率為1/2×1/2=1/4。淘汰白色個體，可知BB的基因型頻率=1/3，Bb的基因型頻率為2/3，則B的基因頻率為2/3，b的基因頻率為1/3。黑色個體隨機交配，下一代BB的基因型頻率為2/3×2/3=4/9，Bb的基因型頻率為2×2/3×1/3=4/9，bb的基因型頻率=1/3×1/3=1/9，淘汰白色個體可求出Bb的基因型頻率為1/2，B的基因頻率=3/4，b的基因頻率=1/4。黑色個體隨機交配可知，下一代BB的基因型頻率為3/4×3/4=9/16，Bb的基因型頻率1/4×1/4=6/16，bb的基因型頻率為1/16，淘汰白色個體，可知Bb的基因型頻率=2/5，進一步可求出B的基因頻率=4/5，由上述分析可知，隨著淘汰代數(shù)的增加，B基因頻率的變化為1/2→?2/3→?3/4→?4/5，即B的基因頻率逐漸增加，Bb的基因型頻率的變化為1/2→2/3→1/2→2/5，即Bb的基因型頻率不是逐代增加的，且白色羊至少要淘汰2代，才能使b基因頻率下降到25%，故C正確，D錯誤。
【點睛】解答本題需要學生能夠靈活運用“哈迪-溫伯格定律”（遺傳平衡定律）進行相關計算。遺傳平衡定律是指在理想狀態(tài)下，各等位基因的頻率和等位基因的基因型頻率在遺傳中是穩(wěn)定不變的，即保持著基因平衡。當?shù)任换蛑挥幸粚Γˋa）時， 設基因A的頻率為 p，基因a的頻率為q，則A+a=p+q=1，AA+Aa+aa=p2+2pq+q2=1 。對于一個大且隨機交配的種群，基因頻率和基因型頻率在沒有遷移、突變和選擇的條件下會保持不變。

二、非選擇題
41.科學家培育出了抗旱的陸地棉新品種，而海島棉從來沒有出現(xiàn)過抗旱類型，有人打算也培育出抗旱的海島棉品種。但是用海島棉與抗旱的陸地棉進行了多次雜交，始終得不到子代請回答下列問題：
（1）抗旱的陸地棉和海島棉兩個不同物種的形成具備哪些環(huán)節(jié)？_____。
（2）要達到上述目的你認為可以用所學的哪些育種方法，寫出思路即可。
①打破物種間生殖隔離的方法名稱：_____。
思路方案：略
②常規(guī)育種方法名稱：_____。
思路方案：_____。
【答案】 (1). 突變和基因重組、選擇、隔離 (2). 基因工程育種 (3). 誘變育種 (4). 用物理方法（或化學方法或射線或電激等）處理海島棉萌發(fā)的種子（或幼苗），然后進行人工選擇
【解析】
【分析】
本題以培育抗旱的海島棉品種為背景考查幾種常見育種方法的特點、新物種形成的環(huán)節(jié)等知識點，旨在考查考生綜合運用的能力與知識的遷移運用能力。
【詳解】（1）新物種形成的三個環(huán)節(jié)為：突變和基因重組、（自然）選擇、隔離；
（2）①基因工程育種方法能打破物種間生殖隔離，即將抗旱的陸地棉的抗旱基因導入到海島棉的體細胞中，而后將其培育成完整的植株；
②要培育出抗旱的海島棉品種還可以采用常規(guī)的育種方法--誘變育種，即用物理方法（或化學方法或射線、電激）等處理海島棉萌發(fā)的種子或幼苗，然后進行人工選擇。
【點睛】幾種常用育種方法的比較列表對比如下：
育種
類型
雜交育種
誘變育種
單倍體育種
多倍體育種
細胞工程育種
基因工程育種
原理
基因重組
基因突變
染色體數(shù)目變異
細胞融合
DNA重組技術
處理
方法
先雜交后連續(xù)自交，選優(yōu)
用化學或
物理方法
處理生物
花藥離體培養(yǎng)，染色體加倍
用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗
用細胞融合的方法獲得雜種胞，用組織培養(yǎng)的方法培育雜種植株
運用基因工程將
目的基因導入
受體細胞并得以表達
優(yōu)點
將優(yōu)良性狀集中到一起
能提高
突變率，
加速
育種進程
可獲得純合體，明顯縮短育種年限
器官巨大，營養(yǎng)價值高等優(yōu)良性狀
克服遠緣雜交的不親和性，有目的地培育優(yōu)良品種
目的強，育種時間短
克服了遠緣雜交
不親和的障礙
缺點
育種年限長
需處理大量
生物材料
技術難度大
發(fā)育遲緩，結實率低
技術復雜，難度大
有可能產生一些負面
如生物安全受威脅


42.泡菜是一種以卷心菜、蘿卜、黃瓜等新鮮蔬菜為原料，添加鹽水和輔料，經發(fā)酵而制得的風味食品。傳統(tǒng)的自然發(fā)酵方式雖然操作簡單，但是對天氣、環(huán)境依賴較大，造成生產周期長、甚至亞硝酸鹽含量超標的缺點。某同學為提高泡菜品質設計了以下實驗，探究不同條件（鹽濃度、溫度）對泡菜質量的影響。

鹽濃度對泡菜脆度的影響
（1）泡菜的脆度是衡量其品質的重要標準，與細胞內的水分變化密切相關。由 圖可知，隨著鹽濃度的增加，泡菜脆度的變化趨勢為先下降后上升，其原因在于：初期鹽濃度大于泡菜細胞液濃度，細胞_____，細胞膨壓減小，致使泡菜脆度降低。后期鹽濃度進一步增加，細胞__________，細胞膨脹，泡菜的脆度略微增加。
（2）該同學細致的記錄了分別置于溫度為 20℃、25℃、30℃下的樣品 1、樣品 2 、樣品 3 發(fā)酵過程中的 PH 值含量變化，如下表所示。分析發(fā)現(xiàn)：pH 值呈下降趨勢， 原因是_____。

各樣品不同時間PH 值的變化情況
【答案】 (1). 滲透失水 (2). 死亡（或答選擇透過性的原生質層變?yōu)槿感裕?，外界的溶液進到細胞內 (3). 乳酸菌發(fā)酵產生的乳酸增多
【解析】
【分析】
本題考查泡菜的制作流程及原理，重點考查了滲透作用與乳酸菌的發(fā)酵原理，旨在考查考生信息獲取的能力與知識的綜合運用能力。
【詳解】（1）分析題圖可知，隨著鹽濃度的增加，泡菜脆度的變化趨勢為先下降后上升，其原因在于：初期鹽濃度大于泡菜細胞液濃度，細胞滲透失水，細胞膨壓減小，致使泡菜脆度降低；后期鹽濃度進一步增加，導致細胞死亡，原生質層的半透性變?yōu)槿感?，使外界溶液進入細胞，細胞膨脹，泡菜的脆度略微增加；
（2）泡菜制作過程中起作用的菌種主要為乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，發(fā)酵產物為乳酸，乳酸含量增多導致PH呈下降趨勢。
【點睛】泡菜制作主要是利用乳酸菌的發(fā)酵作用，厭氧條件下產生乳酸，酸性條件反過來又會抑制其他雜菌的生長。

43.為了研究微生物的抗藥性突變是自發(fā)產生的，還是在環(huán)境因素的作用下產生的，1952 年 Lederberg 夫婦利用大腸桿菌設計了一個影印培養(yǎng)法實驗。影印培養(yǎng)法的實驗原理是：把長有數(shù)百個菌落的細菌母種培養(yǎng)皿倒置于包有一層滅菌絲絨布的木質圓柱體（直徑略小于培養(yǎng)皿平板）上，使其均勻地沾滿來自母種培養(yǎng)皿平板上的菌落，然后通過這一“印章”把母板上的菌落“忠實地”一一接種到不同的其他培養(yǎng)基上。下圖就是利用影印培養(yǎng)技術證明大腸桿菌產生抗鏈霉素突變基因的實驗。

具體方法是：
①首先把大量對鏈霉素敏感的大腸桿菌涂布在不含鏈霉素的平板 1 的表面，待其長出密集的小菌落后，用影印法接種到不含鏈霉素的培養(yǎng)基平板 2 上，隨即再影印到含有鏈霉素的培養(yǎng)基平板 3 上。經培養(yǎng)后，在平板 3 上出現(xiàn)了個別抗鏈霉素的菌落。
②對培養(yǎng)皿2 和3 進行比較，在平板2 上找到平板3 上那幾個抗性菌落的“孿生兄弟”。
③把平板2 上與平板3 上菌落相應的一個部位上的菌落挑至不含鏈霉素的培養(yǎng)液4 中，
經培養(yǎng)后，再涂布在平板 5 上。
④并重復以上各步驟，最后在試管 12 中獲得了較純的抗性菌落。根據(jù)以上材料回答下列問題：
（1）3 號培養(yǎng)皿中的菌落比 1 號、2 號中的菌落少很多，這說明了_____。
（2）該實驗設計的巧妙之處是：_____。
（3）該實驗得到的結論是_____。
【答案】 (1). 生物的突變率很低 (2). 最終獲得的抗藥性細菌一直沒有接觸鏈霉素 (3). 微生物的突變不是環(huán)境誘導產生的，而是自發(fā)產生的
【解析】
【分析】
分析題圖可知：將原始對鏈霉素敏感大腸桿菌菌種涂布在培養(yǎng)皿1的表面培養(yǎng)，接著通過右圖“印章”將培養(yǎng)皿1中的菌群“印”在培養(yǎng)皿2、3上培養(yǎng)，則培養(yǎng)基2中的菌落是大腸桿菌，培養(yǎng)基3中的菌落是少量抗鏈霉素大腸桿菌；此后通過對比法選出抗鏈霉素細菌并通過連續(xù)的影印技術將其純化培養(yǎng)，最終在試管 12 中獲得了較純的抗性菌落。
【詳解】（1）在培養(yǎng)基中加入鏈霉素可以起到選擇的作用；3號培養(yǎng)皿中的菌落比1號、2號中的菌落少很多，原因是3號中有鏈霉素，這說明抗藥性的數(shù)量少，即發(fā)生抗藥性突變的大腸桿菌數(shù)量少；
（2）該實驗最關鍵的設計思路是對照實驗，該實驗設計的巧妙之處是最終獲得的抗藥性細菌一直沒有接觸鏈霉素；
（3）實驗中的1和2號試管中沒有加鏈霉素，但最終卻從它們中獲得了抗鏈霉素的菌種，說明大腸桿菌的抗藥性突變是隨機自發(fā)產生的，而不是在鏈霉素的作用下產生的。
【點睛】要獲得某種細菌就必須到相應的環(huán)境或提供相應的條件去尋找，因此要獲得抗鏈霉素的大腸桿菌，應將原始敏感菌種涂布到含有鏈霉素的培養(yǎng)基中進行選擇培養(yǎng)，生長出的菌落即為抗鏈霉素的大腸桿菌。

44.根據(jù)生物技術實踐的有關知識，回答下列問題：
（1）科學家用固定化綠藻對含 Zn2+污水凈化，效果好。固定化綠藻能否解決某些有機污染，如蛋白質污染？_____（填“能”或“不能”）原因：__________________。
（2）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學物質包裹的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用。請說明這是否運用了酶的固定化技術_____（填“是”或“否”）。理由：_____。（答兩點）
（3）某同學使用高壓蒸汽滅菌鍋時，若壓力達到設定要求，而鍋內沒有達到相應溫度，最可能的原因是：___________________________。
【答案】 (1). 不能 (2). 蛋白質要先經分解者分解為無機物才能被綠藻（或生產者）利用 (3). 否 (4). 酶未固定在不溶于水的載體上，不能重復利用 (5). 未將鍋內冷空氣排盡
【解析】
【分析】
酶固定化技術通過物理或化學的方法將游離酶和相應載體結合起來，從而增強了酶的穩(wěn)定性，利于保存運輸。同時又能將酶與底物分離，達到重復利用，降低成本的目的。
【詳解】（1）因有機物（如蛋白質）先經分解者分解為無機物才能被綠藻（或生產者）利用，故不能通過固定化綠藻解決有機污染；
（2）分析題干信息可知“加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學物質包裹的，遇水后包裹層即溶解”，故其并未固定在不溶于水的載體上，且不能重復利用 ，因此未運用酶的固定化技術；
（3）使用高壓蒸汽滅菌鍋時，應等冷空氣完全排盡后，關上排氣閥，讓鍋內溫度隨蒸汽壓力增加而逐步上升，否則可能會出現(xiàn)壓力達到設定要求，而鍋內沒有達到相應溫度的現(xiàn)象。
【點睛】經固定化的酶與游離酶相比具有穩(wěn)定性高、回收方便、易于控制、可反復使用、成本低廉等優(yōu)點，在生物工業(yè)、醫(yī)學及臨床診斷、化學分析、環(huán)境保護、能源開發(fā)以及基礎研究等方面發(fā)揮了重要作用。

45.尋找清潔可再生能源是當今迫切任務，生物燃料乙醇可實現(xiàn)這一目標。生物燃料乙醇主要由玉米、小麥、薯類等植物淀粉、農林業(yè)廢棄物等植物纖維通過微生物發(fā)酵而來。目前工業(yè)上生產乙醇應用的菌株主要是釀酒酵母。釀酒酵母可利用葡萄糖、果糖等，在缺乏六碳糖時，也能利用醇類和有機酸作為后備碳源。實現(xiàn)固定化酵母連續(xù)發(fā)酵可降低成本。連續(xù)發(fā)酵過程中，前一批發(fā)酵結束后，將固定化酵母與發(fā)酵醪液快速分離，將發(fā)酵醪棄去，用無菌水清洗固定化酵母 3 次，添加與第 1 批次發(fā)酵相等的新鮮發(fā)酵液，在適宜且相同條件下循環(huán)發(fā)酵 3 批次，每批次發(fā)酵周期為 72 小時，現(xiàn)每隔 24h 取樣分別測定固定化酵母、增殖活化酵母發(fā)酵醪乙醇濃度、葡萄糖濃度如下表：
循環(huán)次數(shù)
固定化酵母
增殖活化固定化酵母
乙醇濃度（g/L）
葡萄糖濃度（g/L）
乙醇濃度（g/L）
葡萄糖濃度（g/L）
24h
48h
72h
24h
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1
20.3
30.3
29.5
23.1
0.0
0.0
31.2
27.9
26.2
0.0
0.0
0.0
2
9.4
15.9
22.4
53.8
32.0
11.3
12.6
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28.3
43.8
10.5
0.0
3
6.06
9.16
12.6
59.2
47.2
33.6
8.1
12.6
17.7
56.0
36.7
19.8

回答下列問題：
（1）固定化酵母連續(xù)發(fā)酵過程，體現(xiàn)了固定化酵母__________的優(yōu)點。（答兩點）
（2）表中數(shù)據(jù)表明，第 1 批次發(fā)酵過程中，發(fā)酵后期乙醇濃度下降，主要是由于_______。
（3）表中數(shù)據(jù)表明，隨著發(fā)酵批次的增加乙醇濃度_____（填“上升”或“下降”），固定化酵母發(fā)酵性能逐漸下降。若要提高固定化酵母的發(fā)酵性能可以采取_____或_____等措施。
【答案】 (1). 容易與產物脫離，能重復利用 (2). 葡萄糖被耗盡，酵母菌將乙醇作為新的碳源進行新陳代謝 (3). 下降 (4). 增殖活化固定化酵母 (5). 縮短發(fā)酵周期
【解析】
【分析】
本題著重考查了制備和應用固相化酶的相關知識，考生要能夠從圖表中獲得解題的相關信息，旨在考查考生信息獲取的能力與知識遷移運用能力。
【詳解】（1）固定化酵母連續(xù)發(fā)酵過程，體現(xiàn)了固定化酵母容易與產物脫離，能重復利用的優(yōu)點；
（2）第 1 批次發(fā)酵過程中，發(fā)酵后期乙醇濃度下降，主要是由于葡萄糖被耗盡，由題干信息“釀酒酵母可利用葡萄糖、果糖等，在缺乏六碳糖時，也能利用醇類和有機酸作為后備碳源”推知，此時酵母菌將乙醇作為新的碳源進行新陳代謝；
（3）分析表格數(shù)據(jù)可知，隨著發(fā)酵批次的增加乙醇濃度下降，固定化酵母發(fā)酵性能逐漸下降；若要提高固定化酵母的發(fā)酵性能可以采取增殖活化固定化酵母或縮短發(fā)酵周期等措施。
【點睛】有效提取題干關鍵信息及讀取圖表數(shù)據(jù)是解題關鍵。

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