第一次月考試題
一、單項(xiàng)選擇題
1.腐乳制作過(guò)程中要注意防止雜菌污染，下列措施中不能起抑制雜菌污染作用的是（　?。?br /> A. 用含水量為70%的豆腐 B. 逐層增加鹽的用量
C. 裝瓶時(shí)讓瓶口通過(guò)酒精燈火焰 D. 加入12%的料酒
【答案】A
【解析】
【分析】
腐乳制作過(guò)程中，為了防止雜菌污染，主要措施有：腌制中加鹽，鹵湯中的酒、香辛料以及對(duì)壇子消毒、裝壇密封時(shí)用酒精燈火焰處理壇口等，都有抑制微生物生長(zhǎng)的作用，據(jù)此分析。
【詳解】A. 用含水量約為70%的豆腐作為原料，是為了使制作成的腐乳成形，與抑制雜菌沒(méi)有關(guān)系，A正確；
B. 高濃度的食鹽對(duì)微生物有抑制作用，所以在腌制放鹽時(shí)，越靠近瓶口的位置，加入的食鹽量越多，B錯(cuò)誤；
C. 裝瓶時(shí)讓瓶口過(guò)火是為了殺滅瓶口周?chē)碾s菌，避免污染，C錯(cuò)誤；
D. 在制作腐乳過(guò)程中加入酒，可以調(diào)制腐乳風(fēng)味，另外能抑制和殺滅雜菌，D錯(cuò)誤。

2.果酒和果醋制作過(guò)程中，發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要，相關(guān)措施正確的是（　　）
A. 發(fā)酵瓶要裝1/3，留有空間，有利于酵母菌發(fā)酵
B. 在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12 h左右打開(kāi)瓶蓋一次，放出CO2
C. 在果醋發(fā)酵過(guò)程中，葡萄汁要填滿(mǎn)發(fā)酵瓶，密封有利于醋酸菌的代謝
D. 果酒發(fā)酵過(guò)程溫度控制在20℃左右，果醋發(fā)酵過(guò)程溫度控制在30℃
【答案】D
【解析】
分析】
葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約1/3的空間，這是因?yàn)榻湍妇敝承枰諝?；用帶蓋的瓶子制葡萄酒時(shí)，發(fā)酵過(guò)程中每隔12h 左右要將瓶蓋擰松一次，以放出CO2，若打開(kāi)瓶蓋則會(huì)導(dǎo)致葡萄酒被污染；參與果醋制作的醋酸菌是好氧菌，因此在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝；酒精發(fā)酵的適宜溫度是在18℃～25℃，醋酸菌生長(zhǎng)的最佳溫度是在30℃～35℃。
【詳解】A. 將葡萄汁裝人發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，防止發(fā)酵液溢出，A錯(cuò)誤；
B. 在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12h左右擰松瓶蓋一次，放出CO2，而不能打開(kāi)瓶蓋，否則容易引起雜菌污染，B錯(cuò)誤；
C. 醋酸菌是好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)才能進(jìn)行旺盛生理活動(dòng)，因此在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝，C錯(cuò)誤；
D. 果酒發(fā)酵過(guò)程溫度控制在18～25℃，果醋發(fā)酵過(guò)程溫度控制在30～35℃，D正確。

3.下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述不正確的是（　?。?br /> A. 果酒和果醋的發(fā)酵過(guò)程中，葡萄汁可以作為酵母菌和醋酸菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基
B. 制作腐乳時(shí)，豆腐為毛霉等微生物的生長(zhǎng)提供了水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源
C. 用乳酸菌制作酸奶時(shí)需要不時(shí)通入氧氣
D. 制作泡菜時(shí)往往不需要額外添加乳酸菌
【答案】C
【解析】
【分析】
果酒發(fā)酵原理是酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，表達(dá)式為：C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量；果醋制作原理是當(dāng)缺少糖源時(shí)和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸，表達(dá)式為：C2H5OH→CH3COOH+H2O；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。腐乳的發(fā)酵是在多種微生物的協(xié)同作用下進(jìn)行，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸；乳酸菌制作酸奶是利用乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸的原理；泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型，在無(wú)氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷?br /> 【詳解】A. 葡萄糖可為果酒和果醋的發(fā)酵提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故葡萄汁可以作為酵母菌和醋酸菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，A正確；
B. 毛霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源等四大類(lèi)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，B正確；
C. 乳酸菌發(fā)酵不需要氧氣，C錯(cuò)誤；
D. 乳酸菌分布廣泛，在制作泡菜時(shí)不需人工加入菌種，D正確。

4.下列有關(guān)微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的敘述,不正確的是（ ）
A. 灼燒、高壓蒸汽滅菌、紫外線(xiàn)照射等都屬于無(wú)菌技術(shù)
B. 為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落
C. 用記號(hào)筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時(shí)，應(yīng)標(biāo)記在皿底上
D. 用平板培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，應(yīng)將平板倒過(guò)來(lái)放置
【答案】B
【解析】
【分析】
無(wú)菌技術(shù)主要包括以下一個(gè)方面：對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌；將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌；為避免周?chē)h(huán)境中微生物污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行；實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已滅菌處理的材料用具與周?chē)奈锲废嘟佑|等。劃線(xiàn)分離操作中，要注意在操作的第一步以及每次劃線(xiàn)之前都要灼燒接種環(huán)，在劃線(xiàn)操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)，而在在灼燒接種環(huán)之后，要等其冷卻后再進(jìn)行劃線(xiàn)，以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種；進(jìn)行恒溫培養(yǎng)時(shí)，要在培養(yǎng)皿底部做好標(biāo)記，并將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)，如果正放培養(yǎng)皿，則皿蓋上形成的水滴會(huì)落入培養(yǎng)基表面并且擴(kuò)散開(kāi)，容易造成污染。
【詳解】A. 灼燒、高壓蒸汽滅菌、紫外線(xiàn)照射等都屬于無(wú)菌技術(shù)，A正確；
B. 接種環(huán)經(jīng)火焰灼燒滅菌后應(yīng)在火焰旁冷卻后再挑取菌落，B錯(cuò)誤；
C. 培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)皿是倒置培養(yǎng)的，故用記號(hào)筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中菌落時(shí)，應(yīng)標(biāo)記在皿底上，C正確；
D. 用平板培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，應(yīng)將平板倒過(guò)來(lái)放置，防止冷凝水滴落到培養(yǎng)基表面，污染培養(yǎng)基，D正確。

5.培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是（ ）
①化學(xué)消毒 ②灼燒滅菌 ③干熱滅菌 ④紫外線(xiàn)滅菌 ⑤高壓蒸汽滅菌 ⑥巴氏消毒法
A. ①②③④⑤⑥ B. ⑤③②①④⑥
C. ⑥②③④①⑤ D. ③④②①⑥⑤
【答案】B
【解析】
【分析】
無(wú)菌操作技術(shù)有消毒和滅菌，消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化學(xué)藥劑消毒法，滅菌中灼燒滅菌法適用于接種工具、干熱滅菌法適用于玻璃器皿和金屬工具、高壓蒸汽滅菌法適用于培養(yǎng)基及容器的滅菌，據(jù)此分析。
【詳解】滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過(guò)程，常用的方法有灼燒滅菌（主要適用于金屬接種工具）、干熱滅菌（主要適用于需要保持干燥的玻璃器具）和高壓蒸汽滅菌（主要適用于培養(yǎng)基的滅菌）；消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過(guò)程，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線(xiàn)或化學(xué)藥物消毒法等。培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌；培養(yǎng)皿能耐高溫，需用干熱滅菌；接種環(huán)可用灼燒的方法達(dá)到迅速?gòu)氐椎臏缇Ч?；?shí)驗(yàn)操作者的雙手可用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒，如用酒精擦拭雙手；空氣可用紫外線(xiàn)消毒；為不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)牛奶可采用巴氏消毒法，故分別對(duì)應(yīng)⑤③②①④⑥，B正確。

6.下列有關(guān)平板劃線(xiàn)接種法的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 （ ）
A. 將接種環(huán)放在火焰上灼燒
B. 蘸取菌液和劃線(xiàn)要在火焰旁進(jìn)行
C. 每次劃線(xiàn)前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌
D. 只有在最后一次劃線(xiàn)區(qū)域才能得到所需菌落
【答案】D
【解析】
【分析】
劃線(xiàn)分離操作中要注意在操作的第一步以及每次劃線(xiàn)之前都要灼燒接種環(huán)，在劃線(xiàn)操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)，第一次灼燒目的是避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)基，每次劃線(xiàn)之前灼燒目的是殺死上次劃線(xiàn)結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，劃線(xiàn)結(jié)束灼目的是燒殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染或感染操作者；在灼燒接種環(huán)之后，要等其冷卻后再進(jìn)行劃線(xiàn)，以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。
【詳解】A. 將微生物的接種工具，如接種環(huán)直接在酒精燈火焰上灼燒，可以迅速?gòu)氐椎販缇?，A正確；
B. 蘸取菌液和劃線(xiàn)要在火焰旁進(jìn)行，防止空氣中的雜菌，B正確；
C. 每次劃線(xiàn)前灼燒是保證每次劃線(xiàn)的菌種都來(lái)自上一次劃線(xiàn)的末端，劃線(xiàn)結(jié)束灼目的是燒殺死接種環(huán)上殘留的菌種，C正確；
D. 在劃線(xiàn)區(qū)域中只要有活細(xì)菌，通過(guò)培養(yǎng)都可獲得所需菌落，D錯(cuò)誤。

7. 稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是
A. 操作中需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋
B. 需將不同稀釋濃度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面
C. 不同濃度的菌液均可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落
D. 操作過(guò)程中對(duì)培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理
【答案】C
【解析】
試題分析：A、稀釋涂布平板法，包括系列稀釋和涂布平板兩個(gè)過(guò)程，涂布平板之前需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋?zhuān)瓵正確．
B、涂布平板時(shí)，需要將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面．B正確．
C、只有稀釋度足夠大的菌液才能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落．C錯(cuò)誤．
D、操作過(guò)程中對(duì)培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理，以防止雜菌污染．D正確．
故應(yīng)選C．

8.用平板劃線(xiàn)法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)
①都需要用固體培養(yǎng)基? ?
②都需要使用接種針進(jìn)行接種
③都需要在火焰旁進(jìn)行接種? ?
④都可以用菌落數(shù)來(lái)計(jì)數(shù)活菌
A. ①② B. ①③ C. ②④ D. ③④
【答案】B
【解析】
試題分析：①平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法都能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落，所以都需要用固體培養(yǎng)基，①正確；
②稀釋涂布平板法不需要使用接種針進(jìn)行接種，②錯(cuò)誤；
③為防止雜菌污染，操作時(shí)都需要在火焰旁進(jìn)行接種，③正確；
④平板劃線(xiàn)法不能用于計(jì)數(shù)活菌，只能用于分離菌種；稀釋涂布平板法可以用來(lái)計(jì)數(shù)活菌，④錯(cuò)誤．
故選：B．

9.某同學(xué)將土壤浸出液涂布在選擇培養(yǎng)基上分離出分解尿素的細(xì)菌，以下操作錯(cuò)誤的是（ ）
A. 首先需要用無(wú)菌水對(duì)樣液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)缘玫接蓡蝹€(gè)細(xì)菌繁殖而成的菌落
B. 接種完成后，平板放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時(shí)需要倒置
C. 將土壤浸出液涂布在無(wú)菌的選擇培養(yǎng)基上分離出分解尿素的細(xì)菌，該過(guò)程是否無(wú)菌操作對(duì)實(shí)驗(yàn)影響很大
D. 若在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)基上會(huì)長(zhǎng)出帶有紅色環(huán)帶的菌落
【答案】C
【解析】
【分析】
從土壤中分離出能分解尿素的細(xì)菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株；尿素分解菌產(chǎn)生的脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘?，使酚紅指示劑呈紅色，用加入酚紅指示劑的培養(yǎng)基中可篩選出分解尿素的細(xì)菌。
【詳解】A. 為防止土壤浸出液濃度過(guò)高，難以獲得單菌落，要將土壤用無(wú)菌水進(jìn)行一系列的梯度稀釋?zhuān)珹正確；
B. 接種完成后，平板放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時(shí)需要倒置，以防止污染，B正確；
C. 選擇培養(yǎng)基是根據(jù)要培養(yǎng)的微生物的代謝特點(diǎn)配制的，一般的雜菌在其中很難生存，所以是否無(wú)菌操作對(duì)土壤中特定微生物的分離影響不大，C錯(cuò)誤；
D. 分解尿素的細(xì)菌能合成脲酶，將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑培養(yǎng)細(xì)菌，若出現(xiàn)紅色的環(huán)帶的菌落，說(shuō)明其為分解尿素的細(xì)菌，D正確。

10.以下關(guān)于顏色的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）
A. 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基一般是黃色或淡黃色
B. 大腸桿菌菌落在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上呈現(xiàn)黑色
C. 脲酶使酚紅指示劑變紅
D. 剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物
【答案】C
【解析】
【分析】
牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基又稱(chēng)肉湯培養(yǎng)基，一般用于培養(yǎng)細(xì)菌；伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基常用來(lái)鑒別大腸桿菌，其原理是大腸桿菌能分解乳糖產(chǎn)生大量混合酸，菌體帶H+，故菌落被染成深黑色，從菌落表面的反射光中還可以看到金屬光澤；尿素分解菌產(chǎn)生的脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘?，使酚紅指示劑呈紅色，用加入酚紅指示劑的培養(yǎng)基可篩選出分解尿素的細(xì)菌；剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。
【詳解】A. 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種很基礎(chǔ)的培養(yǎng)基，一般用于營(yíng)養(yǎng)要求不高的細(xì)菌繁殖使用，其顏色一般是黃色或淡黃色，A正確；
B. 大腸桿菌的代謝產(chǎn)物能與染料伊紅美藍(lán)反應(yīng)，使菌落呈現(xiàn)黑色，B正確；
C. 脲酶可以催化尿素分解為NH3和CO2，其中堿性物質(zhì)可以能使酚紅指示劑變?yōu)榧t色，C錯(cuò)誤；
D. 剛果紅可與纖維素形成紅色復(fù)合物，D正確。

11.關(guān)于從土壤中分離自生固氮菌的做法正確的是（　　）
A. 培養(yǎng)基中無(wú)需添加葡萄糖 B. 培養(yǎng)基中無(wú)需添加有機(jī)氮源
C. 培養(yǎng)基用自來(lái)水配置 D. 37℃恒溫培養(yǎng)
【答案】B
【解析】
【分析】
從土壤中分離微生物的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。自生固氮菌是異養(yǎng)菌，生長(zhǎng)繁殖需要有機(jī)碳源，但能利用空氣中的氮?dú)?，故培養(yǎng)基中不加氮源，因此需要使用不含有機(jī)氮源的選擇培養(yǎng)基，用稀釋涂布平板法或平板劃線(xiàn)法接種，在常溫下培養(yǎng)。
【詳解】A. 分離自生固氮菌需使用不含有機(jī)氮源的選擇培養(yǎng)基，但必須添加葡萄糖作為碳源，A錯(cuò)誤；
B. 自生固氮菌能利用空氣中的氮?dú)?，培養(yǎng)基中不需要添加有機(jī)氮源，B正確；
C. 培養(yǎng)基用蒸餾水配制，C錯(cuò)誤；
D. 在常溫下培養(yǎng)即可，D錯(cuò)誤。

12.下列關(guān)于固定化酶的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是(　　)
A. 固定化酶不足之處是不能催化一系列反應(yīng)
B. 固定化酶易溶于水
C. 固定后的酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離
D. 固定化酶可再次利用，降低了生產(chǎn)成本
【答案】B
【解析】
【分析】
固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法），由于細(xì)胞相對(duì)于酶來(lái)說(shuō)更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法。固定化酶實(shí)質(zhì)上是將相應(yīng)酶固定在不溶于水的載體上，可以實(shí)現(xiàn)酶的反復(fù)利用，并提高酶穩(wěn)定性，酶的各項(xiàng)特性（如高效性、專(zhuān)一性和作用條件的溫和性）依然保持，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，缺點(diǎn)是一種酶只催化一種化學(xué)反應(yīng)。固定化細(xì)胞優(yōu)點(diǎn)是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)，但如果反應(yīng)底物是大分子物質(zhì)，則難以通過(guò)細(xì)胞膜，從而限制固定化細(xì)胞的催化反應(yīng)。
【詳解】A. 固定化酶固定的是一種具體的酶，不能催化一系列化學(xué)反應(yīng)，A正確；
B. 固定化酶需要固定在不溶于水的載體上，因此固定化酶不易溶于水，B錯(cuò)誤；
C. 固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是固定后的酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，C正確；
D. 與直接使用酶相比，固定化酶實(shí)現(xiàn)了酶的反復(fù)利用，降低了生產(chǎn)成本，D正確。

13.一位同學(xué)要探究土壤微生物能否分解農(nóng)藥，并盡快得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，用“敵草隆”（一種除草劑）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：取等量砂土分裝于相同的兩個(gè)容器中，a組高壓滅菌，b組不滅菌。下列有關(guān)事項(xiàng)的敘述中正確的是（ ）
A. 再增加c組作為對(duì)照，不噴入“敵草隆”，其他處理與a、b組相同
B. 檢測(cè)“敵草隆”的消失情況，預(yù)計(jì)a的“敵草隆”全部消失，b的基本不變
C. 只用砂土實(shí)驗(yàn)效果比用幾種典型土壤混合后的好
D. 向a、b中噴入等量的“敵草隆”，再置于同一恒溫箱中培養(yǎng)相同時(shí)間
【答案】D
【解析】
【分析】
分析題干可知，本題是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究土壤微生物能否分解農(nóng)藥，a組高壓滅菌，沒(méi)有微生物，b組不滅菌，存在土壤微生物，所以a組為實(shí)驗(yàn)組，b組為對(duì)照組，據(jù)此分析。
【詳解】A. 本實(shí)驗(yàn)是探究土壤中的微生物能否分解農(nóng)藥“敵草隆”，若不噴入“敵草隆”，則不能證明土壤中的微生物的作用，A錯(cuò)誤；
B. a組土壤經(jīng)過(guò)高壓滅菌，不含微生物，不能將“敵草隆”分解，預(yù)計(jì)a的“敵草隆”基本不變，b組不滅菌，存在土壤微生物，可能將“敵草隆”分解，預(yù)計(jì)b的“敵草隆”全部消失，B錯(cuò)誤；
C. 不同的土壤微生物的種類(lèi)和數(shù)量不同，只用砂土實(shí)驗(yàn)效果不如幾種典型土壤混合后的好，C錯(cuò)誤；
D. 本實(shí)驗(yàn)的自變量的有無(wú)土壤微生物，而敵草隆的使用量和培養(yǎng)條件是無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜，所以應(yīng)向a、b中噴入等量敵草隆，再置于同一溫箱中培養(yǎng)相同時(shí)間，D正確。

14.果汁生產(chǎn)中果膠酶能提高果汁出汁率和澄清度。為了節(jié)約成本，某工程人員在適宜的溫度和pH下，利用蘋(píng)果汁和一定濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。對(duì)實(shí)驗(yàn)失誤可能的原因分析及改進(jìn)方法都合理的是(　　)

A. 酶促反應(yīng)時(shí)間不合理；延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間
B. 蘋(píng)果汁的用量不合理；減少用量
C. 果膠酶體積梯度不合理；增大體積梯度
D. 果膠酶用量不合理；減少用量
【答案】D
【解析】
【分析】
分析題圖：在適宜的溫度和pH下處理后，隨著時(shí)間的推移，實(shí)驗(yàn)組果汁體積不發(fā)生改變，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)失誤的原因不是酶促反應(yīng)時(shí)間；提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒(méi)有增加，說(shuō)明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量；從圖中無(wú)法看出蘋(píng)果汁的用量、果膠酶體積梯度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。
【詳解】A. 隨著時(shí)間的推移，實(shí)驗(yàn)組果汁體積不發(fā)生改變，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)失誤的原因不是酶促反應(yīng)時(shí)間，A錯(cuò)誤；
B. 從圖中無(wú)法看出蘋(píng)果汁用量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，B錯(cuò)誤；
C. 從圖中無(wú)法看出果膠酶體積梯度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，C錯(cuò)誤；
D. 提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒(méi)有增加，說(shuō)明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量，D正確。

15.為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無(wú)酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 據(jù)題意，提高洗衣粉去污能力的方法有增加酶的用量、適當(dāng)提高溫度
B. 甲組在洗衣粉中加入了蛋白酶，乙組在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶
C. 甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有專(zhuān)一性
D. 如果甲、乙和丙組均在水溫為90℃時(shí)洗滌同一種污漬，這3組洗滌效果無(wú)明顯差異
【答案】A
【解析】
【分析】
分析表格：在表中所示的五種溫度下，丙組清除血漬和油漬的時(shí)間都是最長(zhǎng)的，說(shuō)明丙組為對(duì)照組；在這五種溫度下，甲和乙清除血漬所需的時(shí)間類(lèi)似，而血漬的主要成分是蛋白質(zhì)，說(shuō)明甲和乙中均含有蛋白酶；在這五種溫度下，乙組清除油漬所需的時(shí)間均短于甲組，而油漬的主要成分是脂肪，說(shuō)明乙組含有脂肪酶；據(jù)此分析。
【詳解】A. 根據(jù)表格可知，甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，同時(shí)設(shè)置了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃五種不同的溫度，說(shuō)明本實(shí)驗(yàn)的自變量是酶的種類(lèi)和溫度，比較可知，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當(dāng)提高溫度，無(wú)法得出增加酶的用量與去污能力的關(guān)系，A錯(cuò)誤；
B. 由以上分析可知，丙組為對(duì)照組，不含蛋白酶和脂肪酶，甲組只含有蛋白酶，乙組含有蛋白酶和脂肪酶，B正確；
C. 甲組只含有蛋白酶，乙組含有蛋白酶和脂肪酶，甲、乙組洗滌效果的差異，說(shuō)明酶的作用具有專(zhuān)一性，C正確；
D. 由于高溫使酶變性失活，所以甲、乙、丙三組在90 ℃水溫條件下洗滌同一種污漬，效果無(wú)差異，D正確。

二、非選擇題
16.回答下列有關(guān)泡菜制作的習(xí)題：
（1）制備泡菜的鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是___________________________。制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是__________________。
（2）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行_________的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌的___________________中。
（3）泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有__________________等。泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量變化為_(kāi)____________________。
（4）從開(kāi)始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是_____________，原因是：________________________________。
【答案】 (1). 加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響 (2). 亞硝酸鹽的含量低 (3). 無(wú)氧呼吸 (4). 細(xì)胞質(zhì) (5). 溫度、食鹽用量、腌制時(shí)間 (6). 先增加后降低最后保持穩(wěn)定 (7). 乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量較少 (8). 乳酸菌比雜菌更為耐酸
【解析】
【分析】
制作泡菜所用微生物是乳酸菌，原理是乳酸菌在無(wú)氧條件下，將糖分解為乳酸。制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比為4∶1，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響；鹽在泡菜制作中的作用有滅菌、析出蔬菜中過(guò)多的水以及調(diào)味的作用。制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是亞硝酸鹽含量低，泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量變化為先增加后降低；泡菜制作過(guò)程中，由于乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，泡菜液逐漸變酸，隨乳酸菌的數(shù)量增加，泡菜液的酸性增強(qiáng)，不耐酸的雜菌數(shù)量逐漸減少。
【詳解】（1）制備泡菜的鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響。制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是亞硝酸鹽的含量低。
（2）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸的過(guò)程，該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。
（3）泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有時(shí)間、溫度、食鹽用量等。泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量變化為先增加后降低最后保持穩(wěn)定。
（4）從開(kāi)始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，由于乳酸菌比雜菌更為耐酸，所以在酸性環(huán)境中，乳酸菌能夠正常地增殖，而其他雜菌繁殖將受到抑制，所以在此過(guò)程中，乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少。
【點(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)是泡菜制作原理，影響亞硝酸鹽含量的因素，在泡菜制作過(guò)程中乳酸菌和雜菌的數(shù)量變化，對(duì)于泡菜制作原理的掌握及影響種群數(shù)量變化因素的理解是解題的關(guān)鍵。

17.某生物研究性學(xué)習(xí)小組為探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)的自變量是 ____________________________，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中哪些因素應(yīng)該保不變？ __________________________________ (答兩點(diǎn))?？捎?_______________作為判斷果膠酶活性的高低指標(biāo)。
（2）在混合蘋(píng)果泥和果膠酶之前，為什么要將蘋(píng)果泥和果膠酶分裝在不同的試管中恒溫處理？__________________________________________________。
（3）該實(shí)驗(yàn)中如何設(shè)置對(duì)照？____________________________________。
（4）根據(jù)所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你在圖中繪出溫度對(duì)果膠酶活性影響的大致曲線(xiàn)圖。
________
【答案】 (1). 溫度 (2). 蘋(píng)果泥的用量、果膠酶的用量、反應(yīng)的時(shí)間 (3). 果汁的體積或果汁的澄清度 (4). 保證底物和酶在混合時(shí)溫度是相同的，避免二者混合時(shí)影響混合物的溫度從而影響果膠酶的活性 (5). 準(zhǔn)備一組燒杯，分別盛有不同溫度的水，在不同溫度梯度之間進(jìn)行相互對(duì)照 (6).
【解析】
【分析】
根據(jù)題意，實(shí)驗(yàn)自變量是溫度，因變量是果膠酶活性，其他量為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持相同且適宜；果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。
【詳解】（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄繙囟葘?duì)果膠酶活性的影響，故實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，蘋(píng)果泥的用量、果膠酶的用量、反應(yīng)的時(shí)間等屬于無(wú)關(guān)變量，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)保保不變。實(shí)驗(yàn)可用果汁的體積或果汁的澄清度作為判斷果膠酶活性的高低指標(biāo)。
（2）在混合蘋(píng)果泥和果膠酶之前，要將蘋(píng)果泥和果膠酶分裝在不同的試管中恒溫處理，保證底物和酶在混合時(shí)溫度是相同的，避免二者混合時(shí)溫度不一致，從而影響果膠酶的活性。
（3）對(duì)照組中應(yīng)準(zhǔn)備一組燒杯，分別盛有不同溫度的水，在不同溫度梯度之間進(jìn)行相互對(duì)照。
（4）開(kāi)始時(shí)隨著溫度的增大，過(guò)濾得到的果汁的體積也增加；當(dāng)溫度增大到某個(gè)值后，再提高溫度，過(guò)濾得到的果汁的體積不再改變，據(jù)此曲線(xiàn)圖為：

【點(diǎn)睛】本題主要考查酶特性的相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，意在考查學(xué)生的分析能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出分析，難度適中。

18.空氣中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。甲、乙、丙三位同學(xué)欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)組的操作是__________________________。對(duì)照組的操作是__________________，若該組的培養(yǎng)基表面沒(méi)有菌落生長(zhǎng)，說(shuō)明________________________________。
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行_______________。
（3）在距離地面0.5m處，
甲同學(xué)采集了1個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是140。
乙同學(xué)采集了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是110、140和149，取平均值133。
丙同學(xué)采集了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是27、169和176，取平均值125。
你認(rèn)為哪位同學(xué)的結(jié)果最合理？為什么？___________________________________________。
【答案】 (1). 將各實(shí)驗(yàn)組平板分別放置在教室不同高度的位置 (2). 不打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋(3). 說(shuō)明培養(yǎng)基滅菌合格（培養(yǎng)基沒(méi)有受到雜菌污染） (4). 滅菌處理 (5). 乙同學(xué)的結(jié)果最合理。甲同學(xué)沒(méi)有重復(fù)實(shí)驗(yàn)（至少涂布3個(gè)平板）；丙同學(xué)結(jié)果數(shù)值誤差過(guò)大，不應(yīng)用于計(jì)算平均值；正確稀釋后涂布平板，平板上的菌落數(shù)為30-300之間
【解析】
【分析】
根據(jù)題意，甲、乙、丙三位同學(xué)欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況，故實(shí)驗(yàn)中應(yīng)搜集不同高度的空氣中的微生物因此實(shí)驗(yàn)組應(yīng)將各實(shí)驗(yàn)組平板分別放置在教室不同高度的位置，搜集微生物；對(duì)照組也將平板分別放置在教室不同高度的位置，但不打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋；在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要涂布至少3個(gè)平板作為重復(fù)組，才能增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力與準(zhǔn)確性，在分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，一定要考慮所設(shè)置的重復(fù)組的結(jié)果是否相當(dāng)，結(jié)果差距太大，意味著操作有誤，需要重新實(shí)驗(yàn)；據(jù)此分析。
【詳解】（1）據(jù)分析可知，實(shí)驗(yàn)組的操作是將各實(shí)驗(yàn)組平板分別放置在教室不同高度的位置。對(duì)照組的操作是不打開(kāi)培養(yǎng)皿蓋，若該組的培養(yǎng)基表面沒(méi)有菌落生長(zhǎng)，說(shuō)明培養(yǎng)基滅菌合格。
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行滅菌處理。
（3）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)選擇平板上的菌落數(shù)為30-300之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)操作不合理，原因是只涂布了一個(gè)平板，未設(shè)置對(duì)照組；丙同學(xué)第1個(gè)計(jì)數(shù)結(jié)果與另2個(gè)相差太遠(yuǎn)，誤差過(guò)大，不應(yīng)用于計(jì)算平均值；乙同學(xué)的結(jié)果最合理。
【點(diǎn)睛】本題主要考查微生物的培養(yǎng)和數(shù)量測(cè)定，意在考查學(xué)生微生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作方面的能力以及在實(shí)驗(yàn)中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

19.為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見(jiàn)下表）：
培養(yǎng)基甲
培養(yǎng)基乙
纖維素粉
5g
KCl
0.5g
CMC-Na
5g
NaNO3
1g
酵母膏
0.5g
酵母膏
1g
Na2HPO4.7H2O
1.2g
水解酪素
0.55g
KH2PO4
0.25g
KH2PO4
0.9g


瓊脂
15g
MgSO4.7H2O
0.5g


土豆汁
100mL

注：CMC-Na是天然纖維素經(jīng)化學(xué)改性后得到的纖維素衍生物，是纖維素的羧甲基醚化物
（1）纖維素分解菌能利用纖維素是因?yàn)開(kāi)_______________________________ 。
（2）培養(yǎng)基中的物質(zhì)溶解，用蒸餾水定容到1000 mL后還需_______________________，才能用____________________法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌
（3）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基_____可用于大量繁殖纖維素分解菌，原因是________________ 。培養(yǎng)基________可用于鑒定纖維素分解菌，原因是_______________________________。
【答案】 (1). 纖維素分解菌能分泌纖維素酶，纖維素酶能將纖維素分解成能被分解菌利用的葡萄糖 (2). 調(diào)節(jié)pH (3). 高壓蒸汽滅菌 (4). 甲 (5). 在液體培養(yǎng)基中，目的菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)接觸面積較大，因此繁殖速度較快 (6). 乙 (7). 液體培養(yǎng)基不能分離單菌落而固體培養(yǎng)基可以，加入剛果紅染色劑后能產(chǎn)生以纖維素分解菌為中心的透明圈
【解析】
【分析】
篩選纖維素分解菌需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，鑒定纖維素分解菌需要使用剛果紅染液，據(jù)表分析：甲、乙兩個(gè)培養(yǎng)基配方中，乙有CMC-Na和瓊脂，甲為液體培養(yǎng)基，且碳源為纖維素，乙為固體培養(yǎng)基，碳源為淀粉，據(jù)此分析。
【詳解】（1）纖維素分解菌能利用纖維素是因?yàn)槔w維素分解菌能分泌纖維素酶，纖維素酶能將纖維素分解成能被分解菌利用的葡萄糖。
（2）培養(yǎng)基中的物質(zhì)溶解，用蒸餾水定容到1000 mL后還需調(diào)節(jié)pH，才能用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。
（3）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲可用于大量繁殖纖維素分解菌，因?yàn)榧资且后w培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中，目的菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)接觸面積較大，因此繁殖速度較快。培養(yǎng)基乙可用于鑒定纖維素分解菌，因?yàn)橐沂枪腆w培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基可以分離單菌落，加入剛果紅染色劑后能產(chǎn)生以纖維素分解菌為中心的透明圈。
【點(diǎn)睛】本題主要考查纖維素分解菌的篩選與鑒定，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)纖維素分解菌的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用。

20.某科研所從腐爛的葡萄皮及醋醅、葡萄汁、自釀葡萄酒中篩選出一株性能優(yōu)良的醋酸菌M12，
（1）為了提高葡萄的出汁率，在榨汁前可加入一定量的________酶處理1小時(shí)。酒精發(fā)酵前可在葡萄汁中添加適量白砂糖，主要目的是____________________。發(fā)酵液中是否產(chǎn)生酒精，常用___________來(lái)檢驗(yàn)。
（2）培養(yǎng)醋酸菌時(shí)在培養(yǎng)基中加入95%的酒精作為_(kāi)______，因?yàn)榇姿峋赺__________的情況下會(huì)將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛轉(zhuǎn)化為醋酸。
（3）培養(yǎng)基中加入酒精的量不能過(guò)多，因?yàn)開(kāi)_________________________。為測(cè)試M12的耐酒精能力，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路：_____________________________
【答案】 (1). 果膠 (2). 提高酒精的生成量 (3). (酸性)重鉻酸鉀溶液 (4). 碳源 (5). 糖源不足、氧氣充足、相對(duì)培養(yǎng)溫度較高（30-35℃） (6). 酒精會(huì)抑制微生物的生物 (7). 分別在含有完全培養(yǎng)基的平板中添加等量不同濃度梯度的酒精，每個(gè)濃度設(shè)置3個(gè)或3個(gè)以上平板，接種等量M12并在相同且適宜的條件培養(yǎng)一段時(shí)間，觀(guān)察并記錄M12菌落的生長(zhǎng)情況
【解析】
【分析】
酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，發(fā)酵前，添加適量白砂糖有利于酵母菌的無(wú)氧呼吸，能提高酒精的生成量；醋酸菌是好氧性細(xì)菌，生長(zhǎng)的最佳溫度是在30℃～35℃，當(dāng)缺少糖源和有氧條件下，可將乙醇氧化成醋酸，表達(dá)式為：C2H5OH→CH3COOH+H2O；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。
【詳解】（1）為了提高葡萄的出汁率，需要除去細(xì)胞壁，在榨汁前可加入一定量的果膠酶處理1小時(shí)。酒精發(fā)酵前可在葡萄汁中添加適量白砂糖，主要目的是提高酒精的生成量。發(fā)酵液中是否產(chǎn)生酒精，常用(酸性)重鉻酸鉀溶液來(lái)檢驗(yàn)。
（2）酒精中含有碳元素，可為醋酸菌的生長(zhǎng)提供碳源。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃，當(dāng)糖源不足、氧氣充足、相對(duì)培養(yǎng)溫度較高（30-35℃）時(shí)，醋酸菌可以先將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?br /> （3）為測(cè)試M12的耐酒精能力，則自變量是酒精的濃度不同，因變量是M12菌落的生長(zhǎng)情況；為了增加實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，無(wú)關(guān)變量應(yīng)控制相同。據(jù)此，根據(jù)單一變量原則、重復(fù)原則等所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)思路是：分別在含有完全培養(yǎng)基的平板中添加等量不同濃度梯度的酒精，每個(gè)濃度設(shè)置3個(gè)或3個(gè)以上平板，接種等量M12并在相同且適宜的條件培養(yǎng)一段時(shí)間，觀(guān)察并記錄M12菌落的生長(zhǎng)情況。
【點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作原理和過(guò)程、微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)與分離等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合問(wèn)題情境，從題意中提取有效信息進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題的解答，并能設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，有一定難度。

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