高二下學(xué)期第4次月考試題
一、單選題（本大題共20小題，共40.0分）
1. 下列有關(guān)“一定”的說法中，正確的有幾項(xiàng)
①?zèng)]有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物一定是原核生物? ? ②細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)一定是DNA
③非生物界有的元素，生物界一定有? ? ? ?④物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸一定需要酶的參與
⑤有氧呼吸一定主要在線粒體中進(jìn)行? ? ? ⑥光合作用一定在葉綠體中進(jìn)行
⑦蛋白質(zhì)的肽鏈在核糖體合成后，一定要經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工后才具備其功能
A. 3項(xiàng) B. 2項(xiàng) C. 1項(xiàng) D. 0項(xiàng)
2. 由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成的化合物b如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的有

①若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸
②若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位
③若m為尿嘧啶，則DNA中不含b這種化合物
④若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖
⑤組成化合物b的元素有C、H、O、N、P 5種
⑥若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞核中
⑦幽門螺桿菌體內(nèi)含的化合物m共4種
A. 1個(gè) B. 2個(gè) C. 3個(gè) D. 4個(gè)
3. 下列對(duì)胡蘿卜素提取過程的分析正確的是(? ?)
A. 在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長，烘干效果越好
B. 在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
C. 在濃縮干燥前，沒有必要進(jìn)行過濾
D. 將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶液
4. 下列有關(guān)組成生物體相關(guān)分子的敘述，正確的是（ )
A. 真核細(xì)胞中只有DNA分子攜帶有遺傳信息
B. 果糖、葡萄糖等所有糖類都能為細(xì)胞供能
C. 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，其功能喪失
D. 蛋白質(zhì)的鹽析和高溫變性，都是其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化引起的
5. 下圖為某生物體內(nèi)某些元素的相對(duì)含量，有關(guān)說法正確的是
元素
O
C
H
N
P
S
Mg
Na
CI
K
Ca
Cu
含量
63
18
10
3
2
0.55
0.05
0.35
0.35
0.25
2
0.1
①.由于該生物體內(nèi)含有較多的水，故H、O比例較高
②.由于該生物體內(nèi)含有的N元素較少，所以蛋白質(zhì)含量較少
③.由于該生物體內(nèi)Mg含量低，故Mg為微量元素
④.由于該生物體內(nèi)P、Ca含量較多，故該生物可能是動(dòng)物
A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ②④
6. 某蛋白質(zhì)由2條肽鏈、600個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是( )
A. 602 B. 604 C. 601 D. 598
7. 科學(xué)家在珊瑚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)熒光蛋白,對(duì)該蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)研究的相關(guān)數(shù)據(jù)如下圖所示,下列有關(guān)敘述 錯(cuò)誤的是（）

A. 該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈
B. 合成該蛋白質(zhì)的氨基酸中共有羧基141個(gè)
C. 該肽鏈水解時(shí),水中氫的去向是形成氨基
D. 在合成該物質(zhì)時(shí)形成124個(gè)肽鍵
8. 7下列對(duì)水和無機(jī)鹽的敘述，正確的是（ ? ）
A. 有氧呼吸和無氧呼吸均需要水的參與，且均有水的生成
B. Zn2+是人體中200多種酶的組成成分，說明鋅是人體內(nèi)的大量元素
C. 生理鹽水既能維持細(xì)胞的正常形態(tài)，也能為細(xì)胞提供能量
D. 種子曬干過程中，結(jié)合水與自由水的比值上升
9. 人體的元素組成有不同的敘述，如鮮重中 C 占 18%，O 占 65%，而干重中 C 占 55.99%，O 占 14.62%。下列對(duì)人體元素組成的說法，正確的是
A. 人體細(xì)胞中 C，H，O，F(xiàn)e 都是大量元素
B. 干重中 C 的含量高因?yàn)榧?xì)胞中沒有結(jié)合水
C. O 在鮮重中最多所以是細(xì)胞最基本的元素
D. 構(gòu)成人體的所有元素在地殼中都能找得到
10. 橘皮精油的提取實(shí)驗(yàn)中，為提高出油率，需要將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是（? ）
①破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠? ②中和細(xì)胞中的酸性物質(zhì)，破壞細(xì)胞的薄壁組織
③防止橘皮在壓榨過程中滑脫，提高出油率? ④便于橘皮油與雜質(zhì)分離
A. ①②③④ B. ①② C. ①③ D. ②④
11. 生物大分子是由許多單體連接形成的，下列有關(guān)生物大分子及其對(duì)應(yīng)單體的配對(duì)中正確有
A. 蛋白質(zhì)→氨基酸 B. 肝糖原→丙酮酸
C. 淀粉→麥芽糖 D. DNA→核糖核苷酸
12. 生物的遺傳物質(zhì)和生命活動(dòng)的承擔(dān)者分別是
①核酸② DNA ③RNA ④蛋白質(zhì)⑤脂質(zhì)⑥糖類
A. ①④ B. ②⑤ C. ③⑥ D. ②④
13. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是
A. 人體中的蛋白質(zhì)都是由20種必需氨基酸組成
B. 變性的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
C. 氨基酸脫水縮合的產(chǎn)物H2O中的氫全部來自氨基
D. 蛋白質(zhì)需經(jīng)過消化成氨基酸才能被人體小腸所吸收
14. 下列幾組化合物中，屬于脂質(zhì)的一組是
A. 酶、胰島素、血紅蛋白 B. 核糖核酸、脫氧核糖核酸
C. 葡萄糖、乳酸、性激素 D. 膽固醇、性激素、維生素D
15. 如圖所示為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是( )

A. 該裝置也可以用于提取柑橘和檸檬中的植物芳香油
B. 提取胡蘿卜素時(shí)，1的作用是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
C. 提取胡蘿卜素時(shí)，2中可以加入酒精來提取
D. 提取胡蘿卜素時(shí)，為了提高溫度，可以不要水浴鍋直接用酒精燈加熱
16. 一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸：據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述 錯(cuò) 誤的是



A. 1個(gè)該肽鏈分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸
B. 合成1個(gè)該肽鏈分子同時(shí)將產(chǎn)生5個(gè)水分子
C. 1個(gè)該肽鏈分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基
D. 1個(gè)該肽鏈分子水解后可以產(chǎn)生6個(gè)氨基酸
17. 下列各項(xiàng)物質(zhì)均屬于蛋白質(zhì)的是（）
A. 生物膜上的載體、胰島素、抗體 B. 胰島素、雄性激素、生長激素
C. 纖維素、抗體、生長激素 D. 生長激素、甲狀腺激素、維生素A
18. 胡蘿卜里含有豐富的維生素Ａ，利于人體吸收的食用方法是（）
A. 胡蘿卜燒肉 B. 生食 C. 水煮 D. 清蒸
19. 玫瑰精油的提取過程中，依次用到清水、氯化鈉、無水硫酸鈉，它們的作用分別是（）
A. 溶解、萃取、除水 B. 蒸餾、萃取、除顆粒雜質(zhì)
C. 蒸餾、油水分層、除水 D. 溶解、油水分層、除水
20. 下列橘皮精油提取操作中，應(yīng)該注意的問題是（? ）
①橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上②橘皮要浸透，壓榨時(shí)才不會(huì)滑脫③壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率④壓榨時(shí)加入 0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉
A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①③④
二、填空題（本大題共4小題，共60.0分）
21. (每空2分，共16分）受中醫(yī)古籍《肘后備急方》中將青蒿“絞汁”用藥的啟發(fā)，屠呦呦采用低溫提取的方法，從黃花蒿中直接提取得到青蒿素，其是治療瘧疾的特效藥。青蒿素易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，對(duì)熱不穩(wěn)定。請(qǐng)分析回答下列問題：
（1）青蒿素的提取_____________（填“適宜”或“不宜”）采用水蒸氣蒸餾法提取，原因是_____________________。
（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程與胡蘿卜素的提取具有相似之處。在用乙醚浸泡提取前，要對(duì)黃花蒿莖葉進(jìn)行________和干燥，以提高萃取效率；干燥過程應(yīng)控制好________和干燥時(shí)間，以防止________。
（3）青蒿素是從野生植物黃花蒿中提取的，曾被世界衛(wèi)生組織稱做是“世界上唯一有效的瘧疾治療藥物”，這一實(shí)例表明了生物多樣性的________價(jià)值。青蒿素還對(duì)癌細(xì)胞的生長具有顯著抑制作用，它能誘導(dǎo)多種癌細(xì)胞的凋亡。細(xì)胞凋亡是由________所決定的細(xì)胞________的過程。
22. (每空2分，共14分）部分科學(xué)家預(yù)言未來最理想的燃料是綠色植物，如秸稈等。回答下列相關(guān)問題：
（1）纖維素的分解需要纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分, 即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成________________________。
（2）從土壤中分離分解纖維素的微生物的實(shí)激流程如下：
(一)土壤取樣→（二）選擇培養(yǎng)→(三)梯度稀釋→（四)將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上→（五）挑選菌落。
該培養(yǎng)基從物理性質(zhì)來看屬于____________培養(yǎng)基；該過程中步驟(二)選擇培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)是____________,步驟(三)中稀釋的目的是________________________。
（3） 分解纖維素的菌種若要長期保存，菌液中常需要加入一定量的___________，并在－20℃的環(huán)境中存放。若臨時(shí)保藏菌種容易___________，往往需要從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新鮮的培養(yǎng)基進(jìn)行純化。
（4） 分解纖維素的微生物的分離時(shí)需要在培養(yǎng)基中加入 染料來篩選。
23. (每空3分，共18分）按要求回答下列問題①藍(lán)藻???? ②酵母菌（真菌）??? ③變形蟲? ?? ④松樹⑤小麥 ???? ⑥大腸桿菌????????? ⑦艾滋病病毒?????? ⑧肺炎雙球菌
(1)具有核膜的一組生物__________________（只填序號(hào)）
(2)含有核糖體，但無染色體的一組生物是__________________________（只填序號(hào)）
(3)能進(jìn)行光合作用的生物是______________________________________（只填序號(hào)）。
(4)⑤和⑥在細(xì)胞結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是前者_(dá)______________________，⑥和⑦的區(qū)別是后者_(dá)_______________，⑥、⑦、⑧三種生物都具有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是______________。
24. (每空3分，共12分）回答有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的問題：
（1）已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么該氨基酸的R基是（??? ）
A．—C7H7O? B．—C7H7?????C．—C7H7N?? D．—C7H5NO???
（2）已知氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 128?，F(xiàn)有100個(gè)氨基酸，其中氨基總數(shù)為110個(gè)，羧基總數(shù)為108個(gè)，由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_________，共有_____個(gè)羧基，至少含有的O（氧原子）個(gè)數(shù)是________。

參考答案
一、單選題（本大題共20小題，共40.0分）
1.【答案】C
【解析】
①?zèng)]有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物一定是病毒，錯(cuò)誤；
②具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)一定是DNA，正確；
③非生物界有的元素，生物界不一定有，錯(cuò)誤；
④物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸如擴(kuò)散和酶無關(guān)，錯(cuò)誤；
⑤⑥某些細(xì)菌無線粒體、葉綠體，也能進(jìn)行有氧呼吸和光合作用，錯(cuò)誤；
⑦分泌蛋白的肽鏈在核糖體合成后，一定要經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工后才具備其功能，錯(cuò)誤。
綜上所述，C正確，ABD錯(cuò)誤。
故選C。

2.由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成的化合物b如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的有

①若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸
②若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位
③若m為尿嘧啶，則DNA中不含b這種化合物
④若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖
⑤組成化合物b的元素有C、H、O、N、P 5種
⑥若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細(xì)胞核中
⑦幽門螺桿菌體內(nèi)含的化合物m共4種
A. 1個(gè) B. 2個(gè) C. 3個(gè) D. 4個(gè)
【答案】B
【解析】
分析圖示可知：化合物a表示五碳糖，五碳糖包括核糖和脫氧核糖。
①???????若m為腺嘌呤，則b可能為腺嘌呤脫氧核苷酸，也可能為腺嘌呤核糖核苷酸，①錯(cuò)誤；
②若a為核糖，則b為核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一，②錯(cuò)誤；
③若m為尿嘧啶，則a為核糖，b為尿嘧啶核糖核苷酸，因此DNA中不含b這種化合物，③正確；
④RNA被吡羅紅染成紅色，若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為核糖，④錯(cuò)誤；
⑤依題意可知，b為核苷酸，組成核苷酸的元素有C、H、O、N、P 五種，⑤正確；
⑥若a為核糖，則由b組成的核酸為RNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，⑥錯(cuò)誤；
⑦化合物m表示含氮的堿基，幽門螺桿菌體內(nèi)既含DNA，又含RNA，組成DNA和RNA的含氮堿基共有5種：A、C、G、T、U，⑦錯(cuò)誤。
綜上各選項(xiàng)，B項(xiàng)正確，ACD錯(cuò)誤。
故選B。

25. 下列對(duì)胡蘿卜素提取過程的分析正確的是(? ?)
A. 在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長，烘干效果越好
B. 在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
C. 在濃縮干燥前，沒有必要進(jìn)行過濾
D. 將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶液
【答案】B
【解析】【分析】
本題考查胡蘿卜素的提取實(shí)驗(yàn)，意在考查考生對(duì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟及結(jié)果的分析能力。
胡蘿卜素的提?。?br /> （1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。
（2）胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。
（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。
（4）實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。
（5）胡蘿卜素常用來治療因缺乏維生素A引起的疾?。贿€是常用的食品色素；還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)為正常細(xì)胞的作用。
【解答】
A.在烘干胡蘿卜顆粒時(shí)要控制好溫度和時(shí)間，溫度太高、干燥時(shí)間太長，會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解，A錯(cuò)誤；
B.在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)，B正確；
C.在濃縮干燥前，要將萃取液進(jìn)行過濾，除去不溶物，C錯(cuò)誤；
D.將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，蒸發(fā)掉有機(jī)溶劑，留下濃縮的胡蘿卜素液，D錯(cuò)誤。
故選B。

26. 下列有關(guān)組成生物體相關(guān)分子的敘述，正確的是（ )
A. 真核細(xì)胞中只有DNA分子攜帶有遺傳信息
B. 果糖、葡萄糖等所有糖類都能為細(xì)胞供能
C. 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，其功能喪失
D. 蛋白質(zhì)的鹽析和高溫變性，都是其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化引起的
【答案】C
【解析】【分析】
本題考查糖類、蛋白質(zhì)、核酸等知識(shí)，?意在考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶能力。
【解答】
A.真核細(xì)胞中DNA分子和RNA分子均可攜帶有遺傳信息，A錯(cuò)誤；
B.并非所有糖類都能為細(xì)胞供能，如纖維素不能為細(xì)胞供能，B錯(cuò)誤；
C.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，其功能喪失，C正確；
D.蛋白質(zhì)的鹽析過程沒有導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，D錯(cuò)誤。
?故選C。

27. 下圖為某生物體內(nèi)某些元素的相對(duì)含量，有關(guān)說法正確的是
元素
O
C
H
N
P
S
Mg
Na
CI
K
Ca
Cu
含量
63
18
10
3
2
0.55
0.05
0.35
0.35
0.25
2
0.1
①.由于該生物體內(nèi)含有較多的水，故H、O比例較高
②.由于該生物體內(nèi)含有的N元素較少，所以蛋白質(zhì)含量較少
③.由于該生物體內(nèi)Mg含量低，故Mg為微量元素
④.由于該生物體內(nèi)P、Ca含量較多，故該生物可能是動(dòng)物
A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ②④
【答案】C
【解析】【分析】
本題依托某生物體內(nèi)某些元素的相對(duì)含量數(shù)據(jù)表格，意在考查考生的信息提煉能力和生物體的元素知識(shí)的理解能力。
【解答】
①.由于該鮮活生物體內(nèi)含有較多的水，所以H、O元素比例較高，①正確；
②.蛋白質(zhì)主要是由C、H、O和N元素組成的，只通過N元素的含量分析蛋白質(zhì)含量較少是片面的，②錯(cuò)誤；
③.微量元素與大量元素的區(qū)分是以含量百萬分之一為標(biāo)準(zhǔn)的，Mg為大量元素，③錯(cuò)誤；
④.動(dòng)物體骨骼中含有大量的Ca，所以該生物可能是動(dòng)物，④正確。
綜上，ABD不符合題，C符合題意。
故選C。

28. 某蛋白質(zhì)由2條肽鏈、600個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是( )
A. 602 B. 604 C. 601 D. 598
【答案】A
【解析】【分析】
本題考查蛋白質(zhì)合成過程及計(jì)算，解題的關(guān)鍵是掌握相關(guān)計(jì)算公式。
【解答】
600個(gè)氨基酸至少含有氧原子的個(gè)數(shù)是600×2=1200，600個(gè)氨基酸組成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時(shí)，失去的水分子數(shù)為600-2=598，每個(gè)水分子含有1個(gè)氧原子，所以，該蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個(gè)數(shù)是1200-598=602。綜上所述，A正確；BCD錯(cuò)誤。
故選A。

29. 科學(xué)家在珊瑚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)熒光蛋白,對(duì)該蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)研究的相關(guān)數(shù)據(jù)如下圖所示,下列有關(guān)敘述 錯(cuò)誤的是（）

A. 該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈
B. 合成該蛋白質(zhì)的氨基酸中共有羧基141個(gè)
C. 該肽鏈水解時(shí),水中氫的去向是形成氨基
D. 在合成該物質(zhì)時(shí)形成124個(gè)肽鍵
【答案】C
【解析】【分析】
本題考查蛋白質(zhì)的合成和水解，答題關(guān)鍵是識(shí)記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并能熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行計(jì)算。
【解答】
A.由圖可知此結(jié)構(gòu)蛋白的肽鏈上除R基外含有的羧基為17-15=2個(gè)，因此該蛋白質(zhì)應(yīng)含有兩條肽鏈，A正確；
B.合成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有126個(gè)（與中心碳原子相連的羧基由126個(gè)），其中在R基上的羧基數(shù)目為15個(gè)，故合成該蛋白質(zhì)的氨基酸中共有羧基141個(gè)，B正確；
C.水中的氫一方面用于形成氨基，另一方面形成羧基，C錯(cuò)誤；
D.合成該物質(zhì)形成126-2=124（n-m=肽鍵數(shù)）個(gè)肽鍵，D正確。
故選C。

30. 7下列對(duì)水和無機(jī)鹽的敘述，正確的是（ ? ）
A. 有氧呼吸和無氧呼吸均需要水的參與，且均有水的生成
B. Zn2+是人體中200多種酶的組成成分，說明鋅是人體內(nèi)的大量元素
C. 生理鹽水既能維持細(xì)胞的正常形態(tài)，也能為細(xì)胞提供能量
D. 種子曬干過程中，結(jié)合水與自由水的比值上升
【答案】D
【解析】【分析】
???????本題主要考查組成細(xì)胞的化合物以及細(xì)胞呼吸，要求學(xué)生識(shí)記細(xì)胞中水和無機(jī)鹽的功能以及相關(guān)概念，熟記有氧呼吸和無氧呼吸的過程，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行判斷。
【解答】
A.無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸，或者酒精和二氧化碳，沒有水的生成，A錯(cuò)誤；
B.Zn2+是人體內(nèi)的微量元素，B錯(cuò)誤；
C.生理鹽水不能為細(xì)胞提供能量，C錯(cuò)誤；
D.種子曬干過程中，自由水含量減少，結(jié)合水與自由水的比值上升，D正確。
故選D。

31. 人體的元素組成有不同的敘述，如鮮重中 C 占 18%，O 占 65%，而干重中 C 占 55.99%，O 占 14.62%。下列對(duì)人體元素組成的說法，正確的是
A. 人體細(xì)胞中 C，H，O，F(xiàn)e 都是大量元素
B. 干重中 C 的含量高因?yàn)榧?xì)胞中沒有結(jié)合水
C. O 在鮮重中最多所以是細(xì)胞最基本的元素
D. 構(gòu)成人體的所有元素在地殼中都能找得到
【答案】D
【解析】【分析】
本題考察組成細(xì)胞的分子中常見元素的種類及作用等知識(shí)點(diǎn)，考察識(shí)記能力，解題關(guān)鍵是識(shí)記各種元素的分類及作用。
【解答】
A.Fe是微量元素不是大量元素，故A錯(cuò)誤；
B.干重中C的含量高因?yàn)榧?xì)胞中沒有自由水，故B錯(cuò)誤；
C.細(xì)胞最基本的元素是C而不是O，故C錯(cuò)誤；
D.構(gòu)成人體的所有元素在地殼中都能找得到，沒有一種是人體特有的，故D正確。
故選D。

32. 橘皮精油的提取實(shí)驗(yàn)中，為提高出油率，需要將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是（? ）
①破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠? ②中和細(xì)胞中的酸性物質(zhì)，破壞細(xì)胞的薄壁組織
③防止橘皮在壓榨過程中滑脫，提高出油率? ④便于橘皮油與雜質(zhì)分離
A. ①②③④ B. ①② C. ①③ D. ②④
【答案】C
【解析】【分析】
本題考查植物有效成分的提取的知識(shí)，對(duì)壓榨法提取橘皮精油的原理和具體操作過程的理解和記憶、明確石灰水浸泡橘皮的作用是解題的關(guān)鍵。
橘皮精油無色透明，主要儲(chǔ)存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法提取，其提取過程為：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮精油。
【解答】
橘皮肥厚多汁，含水量較多，干燥除水是為了獲得較純的精油，石灰水能夠破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率。
故選C。

33. 生物大分子是由許多單體連接形成的，下列有關(guān)生物大分子及其對(duì)應(yīng)單體的配對(duì)中正確有
A. 蛋白質(zhì)→氨基酸 B. 肝糖原→丙酮酸
C. 淀粉→麥芽糖 D. DNA→核糖核苷酸
【答案】A
【解析】略

34. 生物的遺傳物質(zhì)和生命活動(dòng)的承擔(dān)者分別是
①核酸② DNA ③RNA ④蛋白質(zhì)⑤脂質(zhì)⑥糖類
A. ①④ B. ②⑤ C. ③⑥ D. ②④
【答案】A
【解析】略

35. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是
A. 人體中的蛋白質(zhì)都是由20種必需氨基酸組成
B. 變性的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
C. 氨基酸脫水縮合的產(chǎn)物H2O中的氫全部來自氨基
D. 蛋白質(zhì)需經(jīng)過消化成氨基酸才能被人體小腸所吸收
【答案】D
【解析】【分析】
本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的種類，識(shí)記氨基酸脫水縮合的過程，識(shí)記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，明確蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用的原理是解題的關(guān)鍵。
【解答】
A.組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸小于或等于20種，A錯(cuò)誤；
B.與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)的結(jié)構(gòu)是肽鍵，變性蛋白質(zhì)中的肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑作用發(fā)生紫色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；
C.氨基酸脫水縮合形成多肽鏈時(shí)，產(chǎn)物H2O中的氫來自氨基和羧基，C錯(cuò)誤；
D.蛋白質(zhì)是大分子，不能直接被細(xì)胞吸收，需經(jīng)過消化成氨基酸才能被人體小腸所吸收，D正確。
?故選D。

36. 下列幾組化合物中，屬于脂質(zhì)的一組是
A. 酶、胰島素、血紅蛋白 B. 核糖核酸、脫氧核糖核酸
C. 葡萄糖、乳酸、性激素 D. 膽固醇、性激素、維生素D
【答案】D
【解析】【分析】
本題比較簡單，著重考查了脂質(zhì)的分類，意在考查考生的識(shí)記能力和區(qū)分能力，考生要能夠?qū)⑻穷?、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的分類情況區(qū)分識(shí)記。
脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇，類脂中主要是磷脂，固醇包括膽固醇、性激素、維生素D。
【解答】
A.酶大多數(shù)屬于蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，胰島素和血紅蛋白屬于蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；?
B.核糖核酸和脫氧核糖核酸是核酸中的兩種，B錯(cuò)誤；?
C.葡萄糖屬于糖類，乳酸是葡萄糖的代謝產(chǎn)物，C錯(cuò)誤；?
D.膽固醇、性激素和維生素均屬于脂質(zhì)中的固醇，D正確。?
故選D。


37. 如圖所示為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是( )

A. 該裝置也可以用于提取柑橘和檸檬中的植物芳香油
B. 提取胡蘿卜素時(shí)，1的作用是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
C. 提取胡蘿卜素時(shí)，2中可以加入酒精來提取
D. 提取胡蘿卜素時(shí)，為了提高溫度，可以不要水浴鍋直接用酒精燈加熱






【答案】B
【解析】【分析】
本題考查植物色素的提取，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和分析問題解決問題的能力。
胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，常采用萃取法提取胡蘿卜素，其提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮-胡蘿卜素。
【解答】
A.蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題，因此柑橘和檸檬中的植物芳香油的制備通常使用壓榨法，A錯(cuò)誤；
B.提取胡蘿卜素時(shí)，1是冷凝管，作用是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)，B正確；?
C.萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有很高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶，最佳萃取劑為石油醚，乙醇的沸點(diǎn)低且易與水融合，C錯(cuò)誤；?
D.提取胡蘿卜素時(shí)，有機(jī)溶劑（萃取劑）易揮發(fā)、易燃，因此萃取過程贏避免明火加熱，采用水浴加熱，D錯(cuò)誤。
?故選B。

38. 一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸：據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述 錯(cuò) 誤的是?





A. 1個(gè)該肽鏈分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸
B. 合成1個(gè)該肽鏈分子同時(shí)將產(chǎn)生5個(gè)水分子
C. 1個(gè)該肽鏈分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基
D. 1個(gè)該肽鏈分子水解后可以產(chǎn)生6個(gè)氨基酸
【答案】C
【解析】【分析】
本題考查多肽鏈的形成及相關(guān)計(jì)算，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷的能力。
【解析】
A.谷氨酸含有2個(gè)羧基，每個(gè)谷氨酸含有4個(gè)氧原子，其他含有2個(gè)氧原子，設(shè)谷氨酸分子數(shù)為x，則4x＋2×(6－x)＝13＋5，x＝3，即谷氨酸有3個(gè)，故A正確；
B.由于題中的氨基酸中，每個(gè)氨基酸含有一個(gè)氮原子，因此該肽鏈?zhǔn)怯?個(gè)氨基酸脫去5分子水形成，故B正確；
C.由于肽鏈中含有游離的氨基數(shù)目（羧基數(shù)目）等于肽鏈條數(shù)+R基中氨基數(shù)目（羧基數(shù)目），根據(jù)題干信息可知肽鏈為1條，由于有3個(gè)谷氨基，故1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和4個(gè)游離的羧基，故C錯(cuò)誤；
D.1個(gè)該肽鏈分子水解后可以產(chǎn)生6個(gè)氨基酸，故D正確。
故選C。


39. 下列各項(xiàng)物質(zhì)均屬于蛋白質(zhì)的是（）
A. 生物膜上的載體、胰島素、抗體 B. 胰島素、雄性激素、生長激素
C. 纖維素、抗體、生長激素 D. 生長激素、甲狀腺激素、維生素A
【答案】A
【解析】【分析】
本題考查肽鍵及化合物的分類等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。
【解答】
A.生物膜上的載體、胰島素、抗體均是蛋白質(zhì) ?，A正確；
B.雄性激素是固醇類，屬于脂類，不屬于蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；
C.纖維素是多糖，不是蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D.維生素A和甲狀腺激素不是蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。
?故選A。

40. 胡蘿卜里含有豐富的維生素Ａ，利于人體吸收的食用方法是（）
A. 胡蘿卜燒肉 B. 生食 C. 水煮 D. 清蒸
【答案】A
【解析】【分析】
本題考查胡蘿卜素的特性，意在考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶能力。
【解答】
一分子β-胡蘿卜素在人的小腸、肝臟等器官可被氧化成兩分子的維生素A，胡蘿卜素不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，因此為了攝取胡蘿卜中的胡蘿卜素，應(yīng)用油炒制，A正確，BCD錯(cuò)誤。
故選A。

41. 玫瑰精油的提取過程中，依次用到清水、氯化鈉、無水硫酸鈉，它們的作用分別是（）
A. 溶解、萃取、除水 B. 蒸餾、萃取、除顆粒雜質(zhì)
C. 蒸餾、油水分層、除水 D. 溶解、油水分層、除水
【答案】C
【解析】【分析】
本題主要是考查實(shí)驗(yàn)中各種試劑的作用，意在考查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記掌握程度。
【解答】
玫瑰精油提取時(shí)，用清水進(jìn)行蒸餾，加入NaCl使油水混合物分層，加入無水硫酸鈉用于除去油層中的水分。
故選C。

42. 下列橘皮精油提取操作中，應(yīng)該注意的問題是（? ）
①橘皮在石灰水中浸泡時(shí)間為10小時(shí)以上②橘皮要浸透，壓榨時(shí)才不會(huì)滑脫③壓榨液的黏稠度要高，從而提高出油率④壓榨時(shí)加入 0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉
A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①③④
【答案】C
【解析】【分析】
本題主要考查橘皮精油的提取的知識(shí)，意在強(qiáng)化考生對(duì)壓榨法提取橘皮精油的識(shí)記與理解，掌握橘皮精油的提取方法和用壓榨法提取橘皮精油的過程及注意事項(xiàng)是解題的關(guān)鍵。
橘皮精油主要存在于橘皮中，提取橘皮油的常用方法是壓榨法，壓榨法提取橘皮油的實(shí)驗(yàn)流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再過濾→橘皮油
【解答】
①壓榨法提取橘皮精油的操作中，由于橘皮中含有大量的果蠟和果膠，壓榨時(shí)容易滑脫，用石灰水浸泡是為了破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率，①正確；
②壓榨法提取橘皮精油的操作中，橘皮要在石灰水中浸透，壓榨時(shí)才不會(huì)滑脫，也能提高出油率，②正確；
③壓榨液的黏稠度不能太高，若粘稠度太高在用普通布袋過濾除去壓榨液中的固體物和殘?jiān)鼤r(shí)會(huì)堵塞篩眼，影響對(duì)壓榨液的過濾，③錯(cuò)誤；
④為了使橘皮精油與水分離，壓榨時(shí)可加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調(diào)節(jié)pH為7-8，④正確。
故選C。

二、填空題（本大題共4小題，共60.0分）
43. (每空2分，共16分）受中醫(yī)古籍《肘后備急方》中將青蒿“絞汁”用藥的啟發(fā)，屠呦呦采用低溫提取的方法，從黃花蒿中直接提取得到青蒿素，其是治療瘧疾的特效藥。青蒿素易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，對(duì)熱不穩(wěn)定。請(qǐng)分析回答下列問題：
（1）青蒿素的提取________（填“適宜”或“不宜”）采用水蒸氣蒸餾法提取，原因是_____________________
（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程與胡蘿卜素的提取具有相似之處。在用乙醚浸泡提取前，要對(duì)黃花蒿莖葉進(jìn)行________和干燥，以提高萃取效率；干燥過程應(yīng)控制好________和干燥時(shí)間，以防止________。
（3）青蒿素是從野生植物黃花蒿中提取的，曾被世界衛(wèi)生組織稱做是“世界上唯一有效的瘧疾治療藥物”，這一實(shí)例表明了生物多樣性的________價(jià)值。青蒿素還對(duì)癌細(xì)胞的生長具有顯著抑制作用，它能誘導(dǎo)多種癌細(xì)胞的凋亡。細(xì)胞凋亡是由________所決定的細(xì)胞________的過程。
【答案】（1）不宜；青蒿素不易揮發(fā)，且對(duì)熱不穩(wěn)定
（2）粉碎；干燥溫度；青蒿素分解
（3）直接；基因；自動(dòng)結(jié)束生命
【解析】【分析】本題主要涉及青蒿素的提取，意在考查學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解與運(yùn)用。
【解析】
（1）由于青蒿素不易揮發(fā)，且對(duì)熱不穩(wěn)定，所以青蒿素的提取不宜采用水蒸氣蒸餾法提取。
（2）屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素，其提取流程與胡蘿卜素的提取具有相似之處。在用乙醚浸泡提取前，要對(duì)黃花蒿莖葉進(jìn)行粉碎和干燥，以提高萃取效率；干燥過程應(yīng)控制好干燥溫度和干燥時(shí)間，以防止青蒿素分解。
（3）青蒿素是從野生植物黃花蒿中提取的，曾被世界衛(wèi)生組織稱做是“世界上唯一有效的瘧疾治療藥物”，這一實(shí)例表明了生物多樣性的直接價(jià)值。青蒿素還對(duì)癌細(xì)胞的生長具有顯著抑制作用，它能誘導(dǎo)多種癌細(xì)胞的凋亡。細(xì)胞凋亡是由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程。

44. (每空2分，共14分）部分科學(xué)家預(yù)言未來最理想的燃料是綠色植物，如秸稈等。回答下列相關(guān)問題：
（1）纖維素的分解需要纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分, 即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成________________________。
（2）從土壤中分離分解纖維素的微生物的實(shí)激流程如下：
(一)土壤取樣→（二）選擇培養(yǎng)→(三)梯度稀釋→（四)將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上→（五）挑選菌落。
該培養(yǎng)基從物理性質(zhì)來看屬于____________培養(yǎng)基；該過程中步驟(二)選擇培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)是____________,步驟(三)中稀釋的目的是________________________。
（3） 分解纖維素的菌種若要長期保存，菌液中常需要加入一定量的___________，并在－20℃的環(huán)境中存放。若臨時(shí)保藏菌種容易___________，往往需要從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新鮮的培養(yǎng)基進(jìn)行純化。
（4） 分解纖維素的微生物的分離時(shí)需要在培養(yǎng)基中加入 染料來篩選。
【答案】（1）纖維二糖
（2）固體；以纖維素作為唯一碳源；便于形成單個(gè)的菌落
（3）甘油；污染或產(chǎn)生變異
（4）剛果紅
【解析】【分析】
本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分、種類及功能；識(shí)記接種微生物常用的方法，能理論結(jié)合實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。
【解答】
（1）纖維素的分解需要纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分, 即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖。
（2）纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法一般是采用對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量的測定。
（3）從土壤中分離分解纖維素的微生物的實(shí)激流程如下：
(一)土壤取樣→（二）選擇培養(yǎng)→(三)梯度稀釋→（四)將樣品涂布到鑒別培養(yǎng)基上→（五）挑選菌落。
該培養(yǎng)基從物理性質(zhì)來看屬于固體培養(yǎng)基；該過程中步驟(二)選擇培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)是以纖維素作為唯一碳源，步驟(三)中稀釋的目的是便于形成單個(gè)的菌落。
分解纖維素的菌種若要長期保存，菌液中常需要加入一定量的甘油，并在－20℃的環(huán)境中存放。若臨時(shí)保藏菌種容易污染或產(chǎn)生變異，往往需要從舊的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到新鮮的培養(yǎng)基進(jìn)行純化。

45. (每空3分，共18分）按要求回答下列問題①藍(lán)藻???? ②酵母菌（真菌）??? ③變形蟲? ?? ④松樹⑤小麥 ???? ⑥大腸桿菌????????? ⑦艾滋病病毒?????? ⑧肺炎雙球菌
(1)具有核膜的一組生物__________________（只填序號(hào)）
(2)含有核糖體，但無染色體的一組生物是__________________________（只填序號(hào)）
(3)能進(jìn)行光合作用的生物是______________________________________（只填序號(hào)）。
(4)⑤和⑥在細(xì)胞結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是前者_(dá)______________________，⑥和⑦的區(qū)別是后者_(dá)_______________，⑥、⑦、⑧三種生物都具有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是______________。
【答案】（1）2345
（2）168
（3）145
（4）有以核膜包裹的細(xì)胞核；后者不含細(xì)胞結(jié)構(gòu)；核酸（RNA)和蛋白質(zhì)
?【解析】【分析】
本題考查了細(xì)胞的統(tǒng)一性和多樣性，準(zhǔn)確識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。
【解答】
（1）②酵母菌（真菌）、③變形蟲、④松樹、⑤小麥均為真核生物，具有核膜。因此，具有核膜的一組生物是②③④⑤。
（2）①藍(lán)藻、⑥大腸桿菌、⑧肺炎雙球菌均為原核細(xì)胞，含有核糖體，無染色體。因此，含有核糖體，但無染色體的一組生物是①⑥⑧。
（3）①藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)有藻藍(lán)素和葉綠素，能進(jìn)行光合作用，④松樹和⑤小麥屬于綠色植物，能進(jìn)行光合作用。因此能進(jìn)行光合作用的生物是①④⑤。
（4）⑤屬于真核細(xì)胞，⑥屬于原核細(xì)胞，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)最根本的區(qū)別是前者具有以核膜為界限的細(xì)胞核，⑥和⑦艾滋病病毒的區(qū)別是后者不含細(xì)胞結(jié)構(gòu)，⑦的核酸是RNA、⑥和⑧既有DNA也有RNA，因此三種生物都具有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是核酸和蛋白質(zhì)。
（5）原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在都具有相似的細(xì)胞結(jié)構(gòu)即：細(xì)胞膜、核糖體。
故答案為：
?（1）2345
（2）168
（3）145
（4）有以核膜包裹的細(xì)胞核；后者不含細(xì)胞結(jié)構(gòu)；核酸和蛋白質(zhì)
?（5）細(xì)胞膜；核糖體

46. (每空3分，共12分）回答有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的問題：
（1）已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么該氨基酸的R基是（??? ）
A．—C7H7O? B．—C7H7?????C．—C7H7N?? D．—C7H5NO???
（2）已知氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 128。現(xiàn)有100個(gè)氨基酸，其中氨基總數(shù)為110個(gè)，羧基總數(shù)為108個(gè)，由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_________，共有______個(gè)羧基，至少含有的O（氧原子）個(gè)數(shù)是________。
【答案】（1） B
?（2）11036；10；118
【解析】【分析】
本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)合成的有關(guān)計(jì)算，意在考查考生的識(shí)記和理解能力。
【解答】
（1）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上，與中心碳原子相連的還有一個(gè)氫和一個(gè)R基，即氨基酸的通用分子式為C2H4O2N—R，已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，所以該氨基酸的R基是—C7H7，綜上?，B正確，ACD錯(cuò)誤。
（2）已知氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 128?，F(xiàn)有100個(gè)氨基酸，其中氨基總數(shù)為110個(gè)，羧基總數(shù)為108個(gè)，說明R基上含有10個(gè)氨基、8個(gè)羧基。由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為128×100-18×（100-2）=11036，共有100-2=98個(gè)肽鍵，至少含有的O（氧原子）個(gè)數(shù)是（100-2）+2×2+8×2=118。



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