參考答案一、選擇題B  B  C  A  D  C二、非選擇題7. (每空1分，共8分)(1). 有絲     染色體        (2). e、b         (3). a、d、e    (4). a、d、e    (5). 著絲點分裂，姐妹染色單體分開   （6）初級精母細(xì)胞     精細(xì)胞8.（除標(biāo)注外，每空1分，共12分）(1). 高壓蒸汽滅菌          防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染  （2）檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格    3.8×107      低      當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起，在平板上觀察到的只是一個菌落（2分）(3). 灼燒   將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落（2分） (4). A      同時抑制或組織其他微生物生長9. （除標(biāo)注外，每空1分，共10分）（1）醋酸發(fā)酵（2）后       除梗引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會（3）有利于酵母菌有氧呼吸，同時防止發(fā)酵產(chǎn)生的大量CO2使果汁溢出（防止發(fā)酵液溢出）（2分） C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（2分）（4）酸性重鉻酸鉀        灰綠 （5）紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中10.（除標(biāo)注外，每空1分，共10分） (1). 新鮮      萎蔫的蔬菜中亞硝酸鹽的含量更高    (2). 乳酸菌         稀釋涂布平板     維生素     (3). 溫度過高、食鹽用量過低、腌制時間過短（容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加）（3分）     (4). 白蘿卜    避免材料中的色素對顯色反應(yīng)產(chǎn)生干擾11.（ 除標(biāo)注外，每空2分，共14分）（1）AaBb（2分）      會（2分）      1/12（2分）      （2）1/8（2分）（3）雜交方案：讓第1組親本中的黑色雄狗與3組實驗中的多只黃色雌狗交配。（其它合理答案均可）（4分,沒寫“多只”扣2分）預(yù)測實驗結(jié)果：后代黑色：褐色：紅色：黃色 ≈ 1：1：1：1（2分）

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