命題地圖
素養(yǎng)考向

1.宏觀辨識(shí)與微觀探析:借助電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式等宏觀辨識(shí)對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)進(jìn)行微觀探析,培養(yǎng)學(xué)生從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
2.證據(jù)推理與模型認(rèn)知:掌握官能團(tuán)與有機(jī)物性質(zhì)的關(guān)系,根據(jù)陌生有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式推斷其相應(yīng)的性質(zhì),建立觀點(diǎn)、結(jié)論和證據(jù)之間的邏輯關(guān)系;通過(guò)學(xué)習(xí)借助有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)模型、認(rèn)識(shí)有機(jī)物的方法、培養(yǎng)運(yùn)用模型解釋化學(xué)現(xiàn)象、揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律的認(rèn)知思維。
3.科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任:贊賞化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重大貢獻(xiàn),具有可持續(xù)發(fā)展意識(shí)和綠色化學(xué)觀念,能對(duì)與有機(jī)化合物性質(zhì)、用途有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題(如新材料、新產(chǎn)品等)做出正確的價(jià)值判斷。
考向1　“信息型”有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
【研磨真題·提升審題力】
真題再回訪
破題關(guān)鍵點(diǎn)
專家話誤區(qū)
(2019·全國(guó)卷Ⅰ·8)關(guān)于化合物2-苯基丙烯(),下列說(shuō)法正確的是
(　　)
A.不能使稀高錳酸鉀溶液褪色
B.可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)
C.分子中所有原子共平面
D.易溶于水及甲苯
【審題流程】
觀察陌生有機(jī)物的結(jié)構(gòu)→明確官能團(tuán)→根據(jù)官能團(tuán)的性質(zhì)判斷。
【答題流程】
(1)分析結(jié)構(gòu),明確官能團(tuán):有機(jī)物結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)和碳碳雙鍵。
(2)根據(jù)官能團(tuán)聯(lián)系性質(zhì):碳碳雙鍵能使稀高錳酸鉀溶液褪色、可以發(fā)生加成聚合反應(yīng);分子中有甲基;所有原子不可能共平面;烴不易溶于水。
(3)仔細(xì)辨析,確定答案。
【一秒巧解】
有機(jī)物中含有碳碳雙鍵可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)。
【思維誤區(qū)】
忽視碳碳雙鍵和苯環(huán)之間是單鍵且分子中含有甲基,誤以為有苯環(huán)和碳碳雙鍵分子中所有原子共平面。
【認(rèn)知誤區(qū)】
不明確烴不易溶于水,不能將2-苯基丙烯與烴的溶解性聯(lián)系起來(lái),造成D選項(xiàng)判斷困難。
【答題要素·奠定考試力】
1.有機(jī)化合物性質(zhì)的推斷技巧
(1)根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)推斷有機(jī)物性質(zhì),首先需將題目中提供的陌生有機(jī)物進(jìn)行分析,確定分子中所含有的各種官能團(tuán)。通過(guò)官能團(tuán)的典型化學(xué)性質(zhì)來(lái)分析陌生有機(jī)物可能具有的化學(xué)性質(zhì)。
(2)記憶常見(jiàn)官能團(tuán)的性質(zhì),?？嫉墓倌軋F(tuán)有羥基、羧基、酯基、碳碳雙鍵等。
2. 有機(jī)反應(yīng)、官能團(tuán)、反應(yīng)條件歸納
反應(yīng)類型
官能團(tuán)種類或物質(zhì)
試劑及反應(yīng)條件
加成反應(yīng)

X2(Cl2、Br2,下同)(直接混合),H2、HBr、H2O(催化劑)
取
代
反
應(yīng)

飽和烴
X2(光照)
苯環(huán)上的氫
X2(催化劑)、濃硝酸(濃硫酸,加熱)
水解
反應(yīng)
酯基
稀硫酸或NaOH溶液,加熱
二糖、多糖
稀硫酸(加熱)
酯化
反應(yīng)
—OH、—COOH
濃硫酸(加熱)
氧
化
反
應(yīng)
燃燒
大多數(shù)有機(jī)物
O2(點(diǎn)燃)
催化氧化
—OH
O2(Cu或Ag作催化劑、△)
KMnO4
(H+)
氧化
、、
—OH、—CHO
酸性KMnO4溶液
特征
氧化
含有醛基的物質(zhì),如甲醛、乙醛、葡萄糖等
銀氨溶液(水浴加熱)
新制Cu(OH)2懸濁液(加熱)
加聚反應(yīng)

催化劑
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1.異丙苯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)

A.異丙苯的分子式為C9H12
B.異丙苯的沸點(diǎn)比苯高
C.異丙苯中所有的碳原子可能都處于同一平面
D.異丙苯和苯為同系物
2.下列關(guān)于有機(jī)物()的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)
A.該分子中的5個(gè)碳原子可能共面
B.與該有機(jī)物含相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體只有3種
C.通過(guò)加成反應(yīng)可分別制得烷烴、醇、鹵代烴
D.鑒別該有機(jī)物與戊烷可用酸性高錳酸鉀溶液
考向2　“拼盤(pán)式”有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
【研磨真題·提升審題力】
真題再回訪
破題關(guān)鍵點(diǎn)
專家話誤區(qū)
(2018·全國(guó)卷Ⅰ·8改編)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)
A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖
B.大多數(shù)酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)
C.植物油含不飽和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色
D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
【審題流程】
明確物質(zhì)種類→聯(lián)系物質(zhì)的分類、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)→逐項(xiàng)判斷正誤
【答題流程】
(1)仔細(xì)研讀,明確物質(zhì):明確有機(jī)物種類;酶≠蛋白質(zhì)。
(2)分析結(jié)構(gòu),聯(lián)系性質(zhì):不飽和脂肪酸酯含有碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng) ;多糖水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖。
(3)仔細(xì)辨析,確定答案:果糖是單糖不是雙糖,酶不全是蛋白質(zhì)。
【思維誤區(qū)】
1.誤以為所有的酶都是蛋白質(zhì),漏選B選項(xiàng)。
2.糖的分類不明確,漏選A選項(xiàng)。
【認(rèn)知誤區(qū)】
不清楚不飽和脂肪酸酯含有碳碳雙鍵能使Br2/CCl4褪色。
【答題要素·奠定考試力】
1.“結(jié)構(gòu)-類型-性質(zhì)”的關(guān)系
反應(yīng)類型是聯(lián)系有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的橋梁,“結(jié)構(gòu)-類型-性質(zhì)”是有機(jī)化學(xué)的重要關(guān)系,典型的官能團(tuán)發(fā)生典型的化學(xué)反應(yīng)(類型),體現(xiàn)有機(jī)物典型的化學(xué)性質(zhì)。

2. 鑒別有機(jī)物的常用方法

【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1.有機(jī)物的下列說(shuō)法正確的是 (　　)
A.葡萄糖、果糖是單糖,蔗糖、麥芽糖是二糖
B.淀粉與纖維素通式相同,二者互為同分異構(gòu)體
C.油脂水解都生成飽和脂肪酸和甘油
D.利用蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)可鑒別所有蛋白質(zhì)
2. 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)
A.甘氨酸溶于過(guò)量鹽酸中生成的離子在電場(chǎng)作用下向陰極移動(dòng)
B.植物油和動(dòng)物油都能發(fā)生皂化反應(yīng)
C.可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯和直餾汽油
D.向雞蛋清溶液中滴加CuSO4溶液變渾濁,再加蒸餾水,振蕩無(wú)明顯變化
3.下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法正確的是 (　　)
A.石油的裂解可提高輕質(zhì)液體燃料的產(chǎn)量與質(zhì)量
B.苯與甲苯互為同系物,均能使Br2的四氯化碳溶液褪色
C.棉花、羊毛、蠶絲等天然纖維的主要成分均為蛋白質(zhì), 蛋白質(zhì)是高分子化合物
D.有芳香氣味的有機(jī)物C5H10O2,在酸性條件下加熱可水解產(chǎn)生相對(duì)分子質(zhì)量相同的兩種有機(jī)物,則符合此條件的C5H10O2的結(jié)構(gòu)有2種
考向3　同分異構(gòu)體
【研磨真題·提升審題力】
真題再回訪
破題關(guān)鍵點(diǎn)
專家話誤區(qū)
(2019·全國(guó)卷Ⅱ·13)分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物共有(不含立體異構(gòu)) (　　)
A.8種　　　　　B.10種
C.12種 D.14種
【審題流程】

【答題流程】
1.確定一元取代物C4H9Br的數(shù)目:根據(jù)丁基有四種,可確定C4H9Br有4種。
2.根據(jù)等效氫法確定二元取代物C4H8BrCl的數(shù)目。
【思維誤區(qū)】
思路不清晰,不能按照一定的順序?qū)ふ彝之悩?gòu)體,容易出現(xiàn)遺漏或重復(fù)。
【認(rèn)知誤區(qū)】
判斷同分異構(gòu)體二元取代物的方法通常采用“定一移二”,對(duì)方法的掌握不熟練,容易造成判斷錯(cuò)誤。
【答題要素·奠定考試力】
同分異構(gòu)體的五種判斷方法
(1)基團(tuán)連接法。將有機(jī)物看作由基團(tuán)連接而成,由基團(tuán)的異構(gòu)體數(shù)目可推斷有機(jī)物的異構(gòu)體數(shù)目。如丁基有四種,丁醇(C4H9—OH)、C4H9—Cl分別有四種。
(2)換元法。將有機(jī)物分子中的不同原子或基團(tuán)進(jìn)行換位替代時(shí),同分異構(gòu)體種數(shù)相同。如乙烷分子中共有6個(gè)H原子,若有一個(gè)H原子被Cl原子取代所得一氯乙烷只有一種結(jié)構(gòu),那么五氯乙烷也只有一種結(jié)構(gòu)。
(3)等效氫原子法(又稱對(duì)稱法)。
①分子中同一個(gè)碳上的H原子等效;
②同一個(gè)碳的甲基H原子等效;
③分子中處于鏡面對(duì)稱位置(相當(dāng)于平面鏡成像時(shí))上的H原子是等效的。
(4)定一移二法。二元取代物,如C3H6Cl2的同分異構(gòu)體,先固定其中一個(gè)Cl的位置,移動(dòng)另外一個(gè)Cl,再除去相同的重復(fù)個(gè)體。
(5)組合法。飽和一元酯R1COOR2,—R1有m種,—R2有n種,共有m×n 種酯。
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1. 分子式為C5H12的有機(jī)物有多種同分異構(gòu)體,其中沸點(diǎn)最高的分子的二氯取代物的種數(shù)是 (　　)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A.7 B.8 C.9 D.10
2. 化學(xué)式為C3H7FO的物質(zhì),含有羥基的同分異構(gòu)體數(shù)目為(不考慮空間異構(gòu))
(　　)
A.4種 B.5種 C.6種 D.7種
3.某有機(jī)物的分子式為C4H8O3,分別與足量的Na和NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣體的物質(zhì)的量相等,滿足該條件的同分異構(gòu)體數(shù)目有多少種(不考慮空間異構(gòu)) (　　)
A.4種 B.5種 C.6種 D.7種
考向4　有機(jī)物共線、共面問(wèn)題
【研磨真題·提升審題力】
真題再回訪
破題關(guān)鍵點(diǎn)
專家話誤區(qū)
(2019·全國(guó)卷Ⅲ·8)下列化合物的分子中,所有原子可能共平面的是
(　　)
A.甲苯
B.乙烷
C.丙炔
D.1,3-丁二烯
【審題流程】


【答題流程】
(1)畫(huà)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式——畫(huà)出各選項(xiàng)中各有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
(2)找基本模型——找出構(gòu)成選項(xiàng)中各有機(jī)物的基本模型。
(3)找飽和碳原子——若含有飽和碳原子,則所有原子一定不共平面。
【思維誤區(qū)】
1.基本模型不熟悉:對(duì)甲烷、乙烯、乙炔、苯的分子結(jié)構(gòu)模型不熟悉。
2.基本方法不熟悉:不能將有機(jī)物視為基本模型(甲烷、乙烯、乙炔、苯)中氫原子被其他基團(tuán)代替。
【認(rèn)知誤區(qū)】
1.有機(jī)物結(jié)構(gòu)認(rèn)知誤區(qū):對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)僅僅停留在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式所表示的平面上,不能在空間展開(kāi)其構(gòu)型。
2.共線共面原理理解誤區(qū)。例如含有飽和碳原子,所有原子不共面;含有飽和碳原子,且同時(shí)連有3個(gè)或4個(gè)碳原子,所有碳原子不共平面。
【答題要素·奠定考試力】
1.基本模型
(1)甲烷
在甲烷分子中,1個(gè)碳原子和任意2個(gè)氫原子可以確定一個(gè)平面,其余的2個(gè)氫原子位于該平面的兩側(cè),即甲烷分子中有且只有三原子共面。當(dāng)甲烷分子中某氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代時(shí),則代替該氫原子的原子等同于原氫原子的位置。
(2)乙烯
乙烯分子中六個(gè)原子共平面,鍵角為120°,所連的四個(gè)氫原子與這兩個(gè)碳原子同在一個(gè)平面上。當(dāng)乙烯分子中某氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代時(shí),則代替氫原子的原子一定在乙烯的平面上。需要注意的是不能轉(zhuǎn)動(dòng),而
C—H鍵可以轉(zhuǎn)動(dòng)。
(3)乙炔
乙炔分子中的2個(gè)碳原子和2個(gè)氫原子一定在一條直線上,鍵角為180°。當(dāng)乙炔分子中的一個(gè)氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代時(shí),代替該氫原子的原子一定和乙炔分子的其他原子共線。四個(gè)原子共直線,—C≡C—不能轉(zhuǎn)動(dòng),而C—H鍵可以轉(zhuǎn)動(dòng)。
(4)苯
苯分子中所有的原子共平面、4個(gè)原子共直線。當(dāng)苯分子中的一個(gè)氫原子被其他原子或原子團(tuán)取代時(shí),代替該氫原子的原子一定在苯環(huán)所在平面上。
2.基本原理
(1)單鍵旋轉(zhuǎn)思想:有機(jī)物分子中的單鍵,包括碳碳單鍵、碳?xì)鋯捂I、碳氧單鍵等均可旋轉(zhuǎn),但形成雙鍵和三鍵的原子不能繞軸旋轉(zhuǎn),對(duì)原子的空間結(jié)構(gòu)具有“定格”作用。
(2)定平面規(guī)律:共平面的不在同一直線上的3個(gè)原子處于另一平面時(shí),兩平面必然重疊,兩平面內(nèi)的所有原子必定共平面。
(3)定直線規(guī)律:直線形分子中有2個(gè)原子處于某一平面內(nèi)時(shí),該分子中的所有原子也必落在此平面內(nèi)。
(4)展開(kāi)空間構(gòu)型法:如,可以將該分子展開(kāi)為,此分子包含一個(gè)乙烯型結(jié)構(gòu)、一個(gè)乙炔型結(jié)構(gòu),其中①C、②C、③C、④H 4個(gè)原子一定在同一條直線上,該分子中至少有8個(gè)原子在同一平面內(nèi)。
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1.在有機(jī)物中,在同一平面上碳原子最多有幾個(gè),在同一直線上的碳原子最多有幾個(gè) (　　)
A.11、4 B.10、3 C.12、3 D.13、4
2.中處于同一平面內(nèi)的原子最多是 (　　)
A.12個(gè) B.14個(gè) C.18個(gè) D.20個(gè)
3.下列分子中的所有碳原子不可能處在同一平面上的是 (　　)
A. B.
C. D.
4.某烴結(jié)構(gòu)如下:,有關(guān)其結(jié)構(gòu)說(shuō)法正確的是 (　　)
A.所有原子可能在同一平面上
B.最多有5個(gè)原子在同一條直線上
C.所有碳原子可能在同一平面上
D.所有氫原子可能在同一平面上
5.對(duì)CH3—CHCH—C≡C—CH3分子結(jié)構(gòu)的下列敘述中,正確的是 (　　)
A.6個(gè)碳原子有可能都在同一直線上
B.在同一平面上的原子至少有8個(gè)
C.在同一直線上的原子至少有5個(gè)
D.分子中呈四面體結(jié)構(gòu)的碳原子有3個(gè)


1.薄荷醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)

A.薄荷醇分子式為C10H20O,是己醇的同系物
B.薄荷醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.一氯薄荷醇共有9種(不含立體異構(gòu))
D.薄荷醇與金屬鈉的反應(yīng)比水與金屬鈉的反應(yīng)平緩
2.下列有關(guān)有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是 (　　)
A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)
B.甲烷光照條件下能與Cl2發(fā)生加成反應(yīng)
C.分枝酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,分枝酸可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色
D.甲基環(huán)己烷的一氯代物有4種(不考慮立體異構(gòu))
3.分子式為C4H8Cl2的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu)) (　　)
A.7種　　　　　　B.8種　　　　　　C.9種　　　　　　D.10種
4.下列說(shuō)法正確的是 (　　)
A.乙烯在空氣中不易完全燃燒,燃燒時(shí)冒黑煙
B.正丁烷與異丁烷的一氯取代物都只有兩種,它們的沸點(diǎn)都相同
C.一定條件下,苯能與液溴反應(yīng)得到溴苯,反應(yīng)類型為加成反應(yīng)
D.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,說(shuō)明乙烯有漂白性
5.下列說(shuō)法正確的是 (　　)
A.植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸
B.異丙苯()中碳原子可能處于同一平面上
C.分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)的有機(jī)物有5 種(不含立體異構(gòu))
D.某些蛋白質(zhì)可溶于溶劑形成膠體,但遇乙醇發(fā)生變性
6.下列有關(guān)有機(jī)化合物(a)(b)(c)的說(shuō)法正確的是
(　　)
A.(a)(b)(c)均能與溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.(b)二氯代物有兩種
C.(a)(b)(c)互為同分異構(gòu)體
D.(a)中所有原子可能共平面

7.化合物環(huán)丙叉環(huán)丙烷()具有特殊結(jié)構(gòu),倍受化學(xué)家關(guān)注。下列關(guān)于該化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　　)
A.與苯互為同分異構(gòu)體
B.二氯代物超過(guò)兩種
C.所有碳原子均處于同一平面
D.生成1 mol C6H14至少需要3 mol H2
8.我國(guó)自主研發(fā)的對(duì)二甲苯綠色合成項(xiàng)目取得新進(jìn)展,其合成過(guò)程如圖所示。

下列說(shuō)法不正確的是 (　　)
A.異戊二烯所有碳原子可能共平面
B.可用溴水鑒別M和對(duì)二甲苯
C.對(duì)二甲苯的一氯代物有2種
D.M的某種同分異構(gòu)體含有苯環(huán)且能與鈉反應(yīng)放出氫氣
9.飽和酯X具有如下性質(zhì):X+H2OY(醇) + Z(酸) ,其中Y為一元醇,且摩爾質(zhì)量為46 g·mol-1。若X分子中有7個(gè)碳原子,則X的結(jié)構(gòu)有(不考慮立體結(jié)構(gòu))
(　　)
A.1種 B.2種 C.3種 D.4種
10.環(huán)之間共用一個(gè)碳原子的化合物稱為螺環(huán)化合物,氧雜螺戊烷的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,則下列說(shuō)法正確的是 (　　)
A.1 mol該有機(jī)物完全燃燒需要消耗5.5 mol O2
B.二氯代物超過(guò)3種
C.該有機(jī)物與環(huán)氧乙烷互為同系物
D.該有機(jī)物所有碳、氧原子處于同一平面
答案
考向1
【真題再回訪】
　B　化合物2-苯基丙烯中含有苯環(huán)和碳碳雙鍵,所以可以使稀高錳酸鉀溶液褪色,A不正確;含有碳碳雙鍵可以發(fā)生加成聚合反應(yīng),B正確;由于碳碳雙鍵和苯環(huán)之間是單鍵且分子中含有甲基,所以所有原子不可能共平面,C不正確;該有機(jī)物屬于烴,不易溶于水。
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1. C　苯的同系物中只含有1個(gè)苯環(huán),側(cè)鏈?zhǔn)峭闊N基,其通式為CnH2n-6(n>6)。異丙苯和苯結(jié)構(gòu)相似,在分子組成上相差3個(gè)CH2原子團(tuán),故異丙苯屬于苯的同系物,分子中含有9個(gè)碳原子,則其分子式為C9H12,A和D選項(xiàng)正確;異丙苯分子中的碳原子數(shù)比苯的多,相對(duì)分子質(zhì)量比苯的大,沸點(diǎn)比苯的高,B選項(xiàng)正確;異丙苯分子的側(cè)鏈碳原子形成四個(gè)單鍵,呈四面體結(jié)構(gòu),所有的碳原子不可能都處于同一平面上,C選項(xiàng)錯(cuò)誤。
2.B　 A.聯(lián)想乙烯的結(jié)構(gòu),該分子中一定共平面的碳原子有4個(gè)(碳碳雙鍵中的碳原子、甲基上的碳原子、乙基中與雙鍵碳直接相連的碳原子),結(jié)合單鍵可以旋轉(zhuǎn),乙基中另一個(gè)C原子也可能在同一平面上,A正確;B.該物質(zhì)分子式是C5H10,具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體有CH2CH—CH2CH2CH3、CH3CHCH—CH2CH3、
、,因此不是只有3種,B錯(cuò)誤;C.該不飽和烴與氫氣加成制得烷烴,與水加成制得醇,與HX或鹵素單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)制得鹵代烴,C正確;D.烯烴可被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使溶液褪色,而戊烷不能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng),因此可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別,D正確。
考向2
【真題再回訪】
　A　果糖是單糖,A不正確;大多數(shù)酶為蛋白質(zhì),B正確;不飽和高級(jí)脂肪酸酯中含有碳碳雙鍵,可以和溴發(fā)生加成反應(yīng),C正確;淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖,D正確。
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1.A　 A. 葡萄糖、果糖是單糖,不能水解;一分子蔗糖水解產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖,一分子麥芽糖水解產(chǎn)生兩分子葡萄糖,所以蔗糖、麥芽糖都是二糖,A正確;B. 淀粉與纖維素通式相同,但n值不同,分子式不同,所以二者不是同分異構(gòu)體,B錯(cuò)誤;C. 油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,都能水解,由于形成油脂的高級(jí)脂肪酸中有的是飽和的,有的是不飽和的,所以不能都水解生成飽和脂肪酸和甘油,C錯(cuò)誤;D.只有分子結(jié)構(gòu)中帶苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸才會(huì)發(fā)生顏色反應(yīng),所以顏色反應(yīng)不可鑒別所有蛋白質(zhì),D錯(cuò)誤。
2.C　A項(xiàng):甘氨酸溶于過(guò)量鹽酸生成HOOCCH2N,在電場(chǎng)作用下該陽(yáng)離子向陰極移動(dòng),A項(xiàng)正確;B項(xiàng):植物油和動(dòng)物油都是油脂(高級(jí)脂肪酸的甘油酯),都能發(fā)生皂化反應(yīng)(堿性條件下水解)制得肥皂和甘油,B項(xiàng)正確;C項(xiàng):石油分餾得到的直餾汽油仍是多種飽和烴的混合物,它和苯都不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,C項(xiàng)錯(cuò)誤;D項(xiàng):雞蛋清溶液中蛋白質(zhì)在重金屬鹽CuSO4作用下變性,生成的變性蛋白質(zhì)不能重新溶解于蒸餾水,D項(xiàng)正確。
3.D　石油的裂化可提高輕質(zhì)液體燃料的產(chǎn)量,石油的裂解可提高乙烯等氣體的質(zhì)量,A錯(cuò)誤;苯、甲苯均能與四氯化碳互溶,不能使Br2的四氯化碳溶液褪色,B錯(cuò)誤;棉花的主要成分是纖維素,C錯(cuò)誤;根據(jù)條件可知C5H10O2水解生成丙醇和乙酸,丙醇有2種結(jié)構(gòu),D正確。
考向3
【真題再回訪】
　C　分子式為C4H8BrCl的同分異構(gòu)體共有12種,如下:
(1)碳鏈:C—C—C—C
①Br、Cl處于同一碳原子上(2種):、;②Br、Cl處于相鄰碳原子上(3種):、、;③Br、Cl處于不相鄰碳原子上(3種):、、;
(2)碳鏈:
①Br、Cl處于同一碳原子上(1種):;②Br、Cl處于相鄰碳原子上(2種):、;③Br、Cl處于間位碳原子上(1種):。
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1.C　烷烴的同分異構(gòu)體中支鏈越多,分子的沸點(diǎn)越低,所以其同分異構(gòu)體中沸點(diǎn)最高的是分子直鏈烴:CH3CH2CH2CH2CH3,兩個(gè)氯原子在同一個(gè)碳原子上的同分異構(gòu)體為3種,兩個(gè)氯原子在不同碳原子上的同分異構(gòu)體為6種,所以一共有9種同分異構(gòu)體;綜上所述,本題應(yīng)選C。
2.B　 由化學(xué)式為C3H7FO可知丙烷中的2個(gè)H原子分別被1個(gè)F、1個(gè)—OH取代,丙烷只有一種結(jié)構(gòu),F與—OH可以取代同一碳原子上的H原子,有2種:
CH3CH2CH(OH)F、CH3CF(OH)CH3,可以取代不同碳原子上的H原子,有3種:
HOCH2CH2CH2F、CH3CH(OH)CH2F、CH3CHFCH2OH,共有5種,故答案為B。
3.B　NaHCO3與—COOH反應(yīng)生成CO2, Na與—OH反應(yīng)生成H2,產(chǎn)生的氣體的物質(zhì)的量相等,說(shuō)明C4H8O3含有的羧基與羥基一樣多,所以C4H8O3分子含有一個(gè)—COOH和一個(gè)—OH,C4H8O3分子可看作由—C3H6—、—COOH、—OH組成,可形成5種分子結(jié)構(gòu),故選B。
考向4
【真題再回訪】
D　A項(xiàng),甲苯中含有飽和碳原子,所有原子不可能共平面,錯(cuò)誤;B項(xiàng),乙烷是烷烴,所有原子不可能共平面,錯(cuò)誤;C項(xiàng),丙炔中含有飽和碳原子,所有原子不可能共平面,錯(cuò)誤;D項(xiàng),碳碳雙鍵是平面形結(jié)構(gòu),1,3-丁二烯結(jié)構(gòu)式為,分子中所有原子可能共平面,正確。
【考場(chǎng)練兵·檢驗(yàn)考試力】
1.D　根據(jù)苯環(huán)上所有原子共面、乙炔中所有原子共線,則中所有碳原子共面,根據(jù)乙烯中所有原子共面,該有機(jī)物可以看作、—CH2CH3取代乙烯兩個(gè)碳原子上各一個(gè)氫原子,根據(jù)甲烷中最多3個(gè)原子共面,則—CH2—中碳與所連兩個(gè)碳原子可以共面,因此該有機(jī)物中所有碳原子可以在同一平面上,共13個(gè),處在同一直線上碳原子如圖,共有4個(gè),D項(xiàng)正確。
2.D　在分子中,甲基中碳原子處于苯中氫原子的位置,甲基通過(guò)旋轉(zhuǎn)碳碳單鍵會(huì)有1個(gè)氫原子處在苯環(huán)平面內(nèi),苯環(huán)平面與碳碳雙鍵形成的平面通過(guò)旋轉(zhuǎn)碳碳單鍵可以處于同一平面,乙炔是直線形結(jié)構(gòu),所以最多有12個(gè)碳原子(苯環(huán)上6個(gè)、甲基中2個(gè)、碳碳雙鍵上2個(gè)、碳碳三鍵上2個(gè))共面,可能共平面的氫原子有甲基中1個(gè),苯環(huán)中4個(gè),碳碳雙鍵上2個(gè),氟原子有1個(gè)可能共平面,所以共平面的原子最多為20個(gè)。
3.B　A項(xiàng),苯為平面結(jié)構(gòu),該分子相當(dāng)于萘環(huán)上的一個(gè)氫被丙烯基取代,不改變?cè)瓉?lái)的平面結(jié)構(gòu),丙烯基的所有碳原子在同一個(gè)平面上,這兩個(gè)平面可以重疊,所以所有碳原子可能都處在同一平面上,錯(cuò)誤;B項(xiàng),中含有兩個(gè)苯環(huán),每個(gè)苯環(huán)上的碳原子一定共面,但是甲基碳原子以及甲基相連的碳原子是烷烴的結(jié)構(gòu),一定不會(huì)共面,該分子中的所有碳原子不可能都處在同一平面上,正確;C項(xiàng),苯為平面結(jié)構(gòu),該分子可以看成是兩個(gè)甲苯中的甲基鄰位碳原子相連形成的,每個(gè)苯環(huán)上的碳原子(包括甲基碳)一定共面,這兩個(gè)平面可以重疊,所以所有碳原子可能都處在同一平面上,錯(cuò)誤;D項(xiàng),碳碳三鍵是直線形結(jié)構(gòu),又因?yàn)閱捂I可以旋轉(zhuǎn),則CH3C≡CCH2CH3中所有碳原子可能處于同一平面,錯(cuò)誤。
4.C　甲基中的氫原子不可能共面,因此所有原子不可能在同一平面上,A錯(cuò)誤;苯環(huán)對(duì)位上的碳、氫原子在一條直線上,連接碳碳三鍵的原子在一條直線上,由結(jié)構(gòu)可知,最多有6個(gè)原子在同一條直線上,B錯(cuò)誤;由于苯環(huán)和碳碳雙鍵都是平面形結(jié)構(gòu),而碳碳三鍵是直線形結(jié)構(gòu),據(jù)此可知,該有機(jī)物分子中所有碳原子可能在同一平面上,但一定不在同一直線上,C正確;甲基中的氫原子不可能共面,因此所有氫原子不可能在同一平面上,D錯(cuò)誤。
5.B　分子中碳鏈空間結(jié)構(gòu)為平面形,如圖所示,或,乙炔為直線形結(jié)構(gòu),—C≡C—決定了3、4、5、6號(hào)4個(gè)碳原子在同一直線上,2、3、4號(hào)3個(gè)C有鍵角,為120度,所以6個(gè)碳原子不可能都在一條直線上,故A、C錯(cuò)誤;乙烯為平面形結(jié)構(gòu),決定1、2、3、4號(hào)4個(gè)碳原子在同一平面內(nèi),而3、4、5、6號(hào)4個(gè)碳原子在同一直線上,3、4號(hào)兩個(gè)碳原子已經(jīng)在平面上,因此這條直線在這個(gè)平面上,6個(gè)碳原子共面,每個(gè)甲基中的氫原子也可能有1個(gè)在此平面上, 在同一平面上的原子至少有8個(gè),故B正確;分子中含有2個(gè)飽和碳原子,則呈四面體結(jié)構(gòu)的碳原子有2個(gè),故D錯(cuò)誤。

1. A　A項(xiàng),薄荷醇分子式為C10H20O,分子中含有六元環(huán),與己醇的烴基結(jié)構(gòu)不相似,不是同系物,故A錯(cuò)誤;B項(xiàng),與羥基相連的碳原子上含有氫原子,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,故B正確;C項(xiàng),分子中含有六元環(huán),結(jié)構(gòu)不對(duì)稱,分子中有9類氫原子,則一氯薄荷醇共有9種,故C正確;D項(xiàng),薄荷醇中羥基活潑性小于水中羥基活潑性,則薄荷醇與金屬鈉的反應(yīng)比水與金屬鈉的反應(yīng)平緩,故D正確。
2. C　A、蛋白質(zhì)由碳、氫、氧、氮等元素組成,故A錯(cuò)誤;B、甲烷光照條件下能與Cl2發(fā)生取代反應(yīng),故B錯(cuò)誤;C.分枝酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,分枝酸分子中含有碳碳雙鍵,所以可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色,故C正確;D.甲基環(huán)己烷的一氯代物有5種(不考慮立體異構(gòu)),故D錯(cuò)誤。
3.C　共有9種,分別是1,1-二氯丁烷、1,2-二氯丁烷、1,3-二氯丁烷、1,4-二氯丁烷、2,2-二氯丁烷、2,3-二氯丁烷、2-甲基-1,1-二氯丙烷、2-甲基-1,2-二氯丙烷、2-甲基-1,3-二氯丙烷。
4. A　 A.乙烯的含碳量高,所以燃燒時(shí)冒黑煙,故正確;B.正丁烷和異丁烷結(jié)構(gòu)不同,沸點(diǎn)不同,故錯(cuò)誤;C.苯和溴反應(yīng)為取代反應(yīng),故錯(cuò)誤;D.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,說(shuō)明乙烯具有還原性,故錯(cuò)誤。
5.D　A.植物油的主要成分為高級(jí)脂肪酸甘油酯,屬于酯,而高級(jí)脂肪酸屬于羧酸,A項(xiàng)錯(cuò)誤; B.側(cè)鏈中3個(gè)C均為四面體結(jié)構(gòu),則與苯環(huán)直接相連時(shí)不可能所有碳原子共面,B項(xiàng)錯(cuò)誤; C.分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應(yīng)的有機(jī)物為醇,丁基—C4H9可能的結(jié)構(gòu)有—CH2CH2CH2CH3、—CH(CH3)CH2CH3、—CH2CH(CH3)2,—C(CH3)3,丁基異構(gòu)體數(shù)目等于丁醇的異構(gòu)體數(shù)目,該有機(jī)物的可能結(jié)構(gòu)有4種,C項(xiàng)錯(cuò)誤; D.蛋白質(zhì)溶液為膠體分散系,乙醇能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,且變性為不可逆反應(yīng),D項(xiàng)正確。
6.C　A. (a)、(c)含碳碳雙鍵,(b)只有單鍵,則(b)與溴水不反應(yīng),故A項(xiàng)錯(cuò)誤;
B. (b)中2個(gè)Cl可位于面上相鄰、相對(duì)及體心的相對(duì)位置,則(b)的二氯代物有3種,故B項(xiàng)錯(cuò)誤;C. 三種分子的分子式均為C8H8,且結(jié)構(gòu)不同,(a)(b)(c)互為同分異構(gòu)體,故C項(xiàng)正確;D. (a)分子中含亞甲基為四面體結(jié)構(gòu),則所有原子不可能共面,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。
7.A　A.環(huán)丙叉環(huán)丙烷的分子式為C6H8,苯的分子式為C6H6,兩者不是同分異構(gòu)體,故A錯(cuò)誤;B.二氯代物:、、,超過(guò)了兩種,故B項(xiàng)正確;
C.環(huán)丙叉環(huán)丙烷中含有碳碳雙鍵,根據(jù)乙烯中與碳碳雙鍵兩端的碳原子相連的原子處于一個(gè)平面上,則環(huán)丙叉環(huán)丙烷所有碳原子均處于同一平面上,故C正確;
D. 環(huán)丙叉環(huán)丙烷的分子式為C6H8,由C6H8生成C6H14,多出6 mol H,至少需要3 mol H2,故D正確。
8.D　異戊二烯中2個(gè)碳碳雙鍵所確定的平面重合時(shí),所有碳原子共平面,A正確;M中含有碳碳雙鍵可使溴水褪色,對(duì)二甲苯與溴水可發(fā)生萃取,使溶液分層,有機(jī)層顯橙紅色,可用溴水鑒別,B正確;對(duì)二甲苯的一氯代物有氯原子在苯環(huán)上1種,在甲基上1種,合計(jì)2種,C正確;M的分子式為C8H12O,不飽和度為3,苯環(huán)的不飽和度為4,D錯(cuò)誤。
9. D　由X的水解反應(yīng)知,Y、Z分別是醇、羧酸中的一種,已知Y的摩爾質(zhì)量為46 g·mol-1,則Y是乙醇;當(dāng)Y是乙醇時(shí),Z是戊酸,X可看作是由戊酸與乙醇反應(yīng)所形成的酯,戊酸的結(jié)構(gòu)有4種,與乙醇反應(yīng)生成相應(yīng)的酯有4種。
10.B　 A.氧雜螺戊烷的分子式是C4H6O,1 mol該化合物完全燃燒消耗O2的物質(zhì)的量為5 mol,A錯(cuò)誤;B.氧雜螺戊烷二氯代物中兩個(gè)Cl原子在同一個(gè)C原子上有3種同分異構(gòu)體,在兩個(gè)不同的C原子上也有3種同分異構(gòu)體,所以含有的同分異構(gòu)體種類數(shù)目為6種,超過(guò)了3種,B正確;C.該有機(jī)物與環(huán)氧乙烷結(jié)構(gòu)不相似,因此不是同系物,C錯(cuò)誤;D.該有機(jī)物含有飽和C原子,飽和C原子連接的原子構(gòu)成的是四面體結(jié)構(gòu),最多有兩個(gè)頂點(diǎn)原子與該C原子在同一個(gè)平面上,所以不是所有碳、氧原子處于同一平面,D錯(cuò)誤。


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