什么是陶瓷？為什么說(shuō)陶瓷是土和火的藝術(shù)？
陶瓷是陶器和瓷器的統(tǒng)稱，指將陶土或瓷土用水調(diào)和后，根據(jù)使用或欣賞的要求，按照美的規(guī)律設(shè)計(jì)，制作成一定的形狀，干燥后，用火加熱到一定溫度燒制，燒成堅(jiān)硬的陶器或瓷器。因此，陶瓷被稱為土和火的藝術(shù)。
新石器時(shí)代陶器出現(xiàn)：距今約2萬(wàn)年前，我國(guó)江西萬(wàn)年仙人洞遺址出土的陶器，是目前世界上最早的陶容器制品。中國(guó)是世界范圍內(nèi)最早創(chuàng)造和利用陶器的國(guó)家。
新石器時(shí)代彩陶出現(xiàn)：距今約8000-7200年前，我國(guó)甘肅秦安縣大地灣地區(qū)出現(xiàn)的彩陶?被認(rèn)為是世界上最早的彩陶文化之一，考古學(xué)上被稱為“大地灣文化”。這些陶器口沿上多繪有紅色寬彩帶，是中國(guó)最原始的彩繪圖案。
新石器時(shí)代仰韶文化：距今約7000-5000年前，?彩陶大量出現(xiàn)在黃河流域，最著名的是河南澠miǎn池縣仰韶村遺址出土的彩陶。彩陶線條流暢、圖案絢麗，故仰韶文化享有“彩陶文化”之盛譽(yù)。
新石器時(shí)代大汶口文化：距今約6500—4500年前，早期以紅陶為主，晚期發(fā)展為輪制陶器，出現(xiàn)了硬質(zhì)白陶，標(biāo)志著人們開(kāi)始使用含鐵量極少的“高嶺土”，為后來(lái)瓷器的出現(xiàn)創(chuàng)造了條件。
新石器時(shí)代馬家窯文化：距今約5000-4000年前，?1923年首先發(fā)現(xiàn)于甘肅省臨洮縣的馬家窯村。彩陶其造型端莊、構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、圖案精美、線條流暢，是人類遠(yuǎn)古先民創(chuàng)造的最燦爛的文化，是彩陶藝術(shù)發(fā)展的頂峰。
新石器時(shí)代龍山文化：距今約4300—3900年前，以黑陶為主要特征，因最早發(fā)現(xiàn)于濟(jì)南市歷城縣龍山鎮(zhèn)城子崖而得名。
這個(gè)文化以許多薄、硬、光、黑的陶器，尤其是蛋殼黑陶最具特色，所以也叫它“黑陶文化”。
商周時(shí)期先民們?cè)跓铺掌鲿r(shí)意外發(fā)現(xiàn)了“釉”。釉施于陶器之上讓陶產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍！同時(shí)燒窯技術(shù)也得到很大提升，誕生了原始青瓷。這時(shí)期是陶器過(guò)度到瓷器的漸進(jìn)階段，也是原始青瓷的發(fā)生發(fā)展階段。
（商代 原始青釉弦紋尊）
秦朝：制陶工藝達(dá)到了頂峰，我們現(xiàn)在看到的兵馬俑就是最好的證明！這些陶俑制作精美、生動(dòng)細(xì)致，展現(xiàn)了秦代高超的制陶工藝和雕塑藝術(shù)。每一尊陶俑都栩栩如生，仿佛一支龐大的地下軍團(tuán)，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)召而出。
東漢時(shí)期陶匠們發(fā)明了低溫鉛釉，其主要呈色劑為銅和鐵。在窯爐的氧化氣氛中，銅使釉呈現(xiàn)綠色，鐵使釉呈現(xiàn)黃褐或棕紅色，由此創(chuàng)燒出了綠色、黃褐色等彩釉陶器。
唐代在漢代綠釉、黃釉的基礎(chǔ)上，發(fā)展出了藍(lán)釉等色釉，使釉陶步入了一個(gè)更加多彩的世界。唐三彩隨之降臨，受到人們的普遍喜愛(ài)，直到現(xiàn)代仍有仿唐三彩的生產(chǎn)！
宋元明清時(shí)期制陶技術(shù)的重要發(fā)展時(shí)期，?出現(xiàn)了許多著名的窯口?，如龍泉窯、?定窯、??宜興紫砂陶制作窯口等。
特別是宜興紫砂陶?，以其獨(dú)特的制作工藝和藝術(shù)表現(xiàn)形式?，成為了明清時(shí)期陶器制作的重要代表之一?。
商周時(shí)期在商代和西周遺址中發(fā)現(xiàn)的“青釉器”已明顯具有瓷器的基本特征。但它們胎體和釉層的燒制工藝較粗糙，與瓷器還不完全相同。因此被人稱為“原始瓷”或“原始青瓷”。
東漢時(shí)期瓷器出現(xiàn)：這時(shí)期已經(jīng)具備了較高水平的制瓷技術(shù)，瓷器胎質(zhì)堅(jiān)硬，表面施有一層青色玻璃質(zhì)釉。瓷器是中國(guó)的發(fā)明，所以中國(guó)也被譽(yù)為“瓷器的母國(guó)”。
（青釉刻劃弦紋雙系瓷壺）
唐代中國(guó)瓷業(yè)的高光時(shí)刻，形成了“南青北白”的局面。南青指浙江的越窯青瓷，北白指河北的邢窯白瓷，所以也有“南越北邢”的說(shuō)法。
宋代這時(shí)期的名瓷名窯遍及大半個(gè)中國(guó)，走向了瓷業(yè)發(fā)展的巔峰。出現(xiàn)了我們最為著名的“五大名窯”——汝、哥、官、鈞、定。
元代景德鎮(zhèn)開(kāi)始成為中國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)中心，其名聲遠(yuǎn)揚(yáng)世界各地。青花瓷興起，除了藍(lán)色的青花，還有紅色，叫釉里紅。同時(shí)還出了紅藍(lán)搭配，叫青花釉里紅。
明代景德鎮(zhèn)更加發(fā)力，燒出了各種各樣的顏色的瓷器，分為四個(gè)大類：釉上彩、釉下彩、斗彩和顏色釉。
清代瓷器在沿襲前朝技藝的基礎(chǔ)上，發(fā)展出了粉彩、琺瑯彩等多種技法，瓷器裝飾愈發(fā)精美。同時(shí)，瓷器貿(mào)易的興起，使得中國(guó)瓷器遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，與世界各國(guó)文化交流日益密切。

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