備戰(zhàn)2025年高考生物精品教案第三章細(xì)胞代謝課時(shí)3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用（Word版附解析）-教案下載-教習(xí)網(wǎng)

考點(diǎn)1 細(xì)胞呼吸的類型和過(guò)程
學(xué)生用書(shū)P059
1.細(xì)胞呼吸的概念和過(guò)程
2.有氧呼吸
（1）概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生[5] 二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過(guò)程。
（2）過(guò)程（以葡萄糖為呼吸底物）
（3）總反應(yīng)式及各元素的去向分析
辨析有氧呼吸與體外有機(jī)物燃燒的異同點(diǎn)
（1）相同點(diǎn)：都是有機(jī)物氧化分解的過(guò)程；都釋放能量。
（2）不同點(diǎn)：有氧呼吸所需條件溫和，有機(jī)物中的能量是逐步釋放的，有一部分能量?jī)?chǔ)存在ATP中。有機(jī)物的體外燃燒是劇烈的發(fā)光放熱反應(yīng)，不具備上述特點(diǎn)。
3.無(wú)氧呼吸
（1）概念：在沒(méi)有氧氣參與的情況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過(guò)不完全分解，釋放少量能量的過(guò)程。
（2）過(guò)程（以葡萄糖為呼吸底物）
（3）反應(yīng)式
①產(chǎn)生酒精：C6H12O6酶 2C2H5OH＋2CO2＋少量能量。
②產(chǎn)生乳酸：C6H12O6酶 2C3H6O3＋少量能量。
提醒（1）有氧呼吸并不是全過(guò)程都需要O2。有氧呼吸的第一階段不需要O2；第二階段需要提供O2條件，但不消耗O2；第三階段消耗O2。
（2）進(jìn)行有氧呼吸不一定需要線粒體。真核生物進(jìn)行有氧呼吸需要線粒體，無(wú)線粒體的真核生物或真核細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，如蛔蟲(chóng)、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等；原核生物沒(méi)有線粒體，但有些原核生物含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，也可以進(jìn)行有氧呼吸。
（3）無(wú)氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP和[H]。
（4）高等動(dòng)物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米種子的胚等，無(wú)氧條件下一般產(chǎn)生乳酸；大多數(shù)的綠色植物、酵母菌等無(wú)氧條件下一般產(chǎn)生酒精和二氧化碳。但是，同一生物無(wú)氧呼吸途徑有時(shí)也會(huì)發(fā)生變化。
教材補(bǔ)遺（1）[必修1 P94正文]無(wú)氧呼吸過(guò)程中，葡萄糖中的能量主要儲(chǔ)存在乳酸或酒精中；而徹底氧化分解釋放的能量主要以熱能的形式散失。
（2）[必修1 P96“思維訓(xùn)練”]科學(xué)家就線粒體的起源，提出了一種解釋（內(nèi)共生假說(shuō)）：有一種真核細(xì)胞吞噬了原始的需氧細(xì)菌，二者在共同生存繁衍的過(guò)程中，需氧細(xì)菌進(jìn)化為宿主細(xì)胞內(nèi)專門進(jìn)行細(xì)胞呼吸的細(xì)胞器。
4.真核生物有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程比較
5.細(xì)胞呼吸中各物質(zhì)的量的比例關(guān)系分析（以葡萄糖為底物）
（1）有氧呼吸：C6H12O6∶O2∶CO2＝1∶6∶6?O2消耗量＝CO2生成量。
（2）無(wú)氧呼吸：①C6H12O6∶CO2∶酒精＝1∶2∶2?酒精生成量＝CO2生成量；②C6H12O6∶乳酸＝1∶2。
（3）產(chǎn)生等量的CO2時(shí)消耗的葡萄糖的量：無(wú)氧呼吸∶有氧呼吸＝3∶1。
（4）在有氧呼吸與無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程中，若O2吸收量∶CO2釋放量＝3∶4，說(shuō)明此條件下有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖量相等。
基礎(chǔ)自測(cè)
1.葡萄糖氧化分解為丙酮酸只發(fā)生在細(xì)胞的有氧呼吸過(guò)程中。（ × ）
2.有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與O2結(jié)合生成水。（ × ）
3.有氧呼吸產(chǎn)生的能量大部分儲(chǔ)存在ATP中。（ × ）
4.有氧呼吸第二、三階段都能產(chǎn)生大量ATP。（ × ）
5.有氧呼吸產(chǎn)生[H]和消耗[H]的部位相同。（ × ）
6.無(wú)氧呼吸不需要O2的參與，該過(guò)程最終有[H]的積累。（ × ）
7.有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫只來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解。（ × ）
8.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過(guò)程不能生成ATP。（ × ）
9.線粒體內(nèi)膜含有豐富的酶，是有氧呼吸生成CO2的場(chǎng)所[2023湖南，T2C]。（ × ）
10.酸奶脹袋是乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生CO2造成的[2022天津，T8B]。（ × ）
11.在游泳過(guò)程中，參與呼吸作用并在線粒體內(nèi)膜上作為反應(yīng)物的是還原型輔酶Ⅰ （填“還原型輔酶Ⅰ”或“氧化型輔酶Ⅰ”）[2023廣東，T7改編]。
12.衣原體缺乏細(xì)胞呼吸所需的酶，則其需要從宿主細(xì)胞內(nèi)攝取的物質(zhì)是 ATP [2023天津，T1改編]。
情境應(yīng)用
1.臨床上進(jìn)行復(fù)雜的肝臟手術(shù)之前要阻斷肝臟血流，而在此之前需提高肝臟細(xì)胞內(nèi)糖原的含量。為什么要提高肝臟細(xì)胞內(nèi)糖原的含量？
提示因?yàn)楦翁窃煞纸鉃槠咸烟怯米骷?xì)胞呼吸的底物，以滿足肝細(xì)胞的能量供應(yīng)，從而維持細(xì)胞的活性。
2.酒精（乙醇）進(jìn)入人體后主要在肝臟細(xì)胞中代謝，先利用乙醇脫氫酶將乙醇氧化為乙醛，再利用乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，最終將乙醇代謝為CO2和H2O。則乙醇代謝產(chǎn)生的[H]與O2的反應(yīng)發(fā)生在細(xì)胞呼吸的哪個(gè)階段，原因是什么？
提示第三階段。由于乙醇代謝的終產(chǎn)物為CO2和H2O，且是[H]與O2的反應(yīng)，則該反應(yīng)為有氧呼吸的第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上。
3.糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大的現(xiàn)象，其原因是什么？
提示種子在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生了水。
4.玉米的種子包含胚和胚乳等，玉米種子在萌發(fā)過(guò)程中胚無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不同于玉米的其他部位。則玉米的胚細(xì)胞和根系細(xì)胞無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所和酶是否相同？
提示玉米的胚細(xì)胞和根系細(xì)胞無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所相同，都是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；因?yàn)槎邿o(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同，故它們所用的酶不完全相同。
5.家用酸奶機(jī)可以進(jìn)行酸奶發(fā)酵和米酒發(fā)酵。
（1）酸奶發(fā)酵時(shí)，為什么牛奶要加滿，蓋子的排氣孔要封閉？
提示酸奶發(fā)酵是乳酸發(fā)酵，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不需要O2，所以牛奶要加滿，而且發(fā)酵不產(chǎn)生氣體，排氣孔要封閉。
（2）米酒發(fā)酵時(shí)，米中間要挖一個(gè)窩，蓋子留一個(gè)排氣孔，其原因是什么？
提示米酒發(fā)酵時(shí)挖一個(gè)窩主要是為了保留部分空氣，促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，使酵母菌繁殖更快，接著酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生更多酒精和CO2，因此要留排氣孔。
深度思考
1.線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，其在結(jié)構(gòu)上有哪些特點(diǎn)與功能相適應(yīng)？
提示線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，擴(kuò)大了內(nèi)膜的表面積；線粒體內(nèi)膜和基質(zhì)中含有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶。
2.消耗同樣的葡萄糖，為什么無(wú)氧呼吸過(guò)程釋放的能量少？
提示有氧呼吸是徹底氧化分解有機(jī)物的過(guò)程，能將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量全部釋放出來(lái)；而無(wú)氧呼吸是不徹底的氧化分解過(guò)程，有大量的能量?jī)?chǔ)存在不徹底的氧化產(chǎn)物——乳酸或酒精中。
學(xué)生用書(shū)P061
命題點(diǎn)1 細(xì)胞呼吸的過(guò)程
1.[2022全國(guó)甲]線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人肌細(xì)胞中線粒體數(shù)量通常比缺乏鍛煉的人多。下列與線粒體有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（ C ）
A.有氧呼吸時(shí)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中都能產(chǎn)生ATP
B.線粒體內(nèi)膜上的酶可以參與[H]和氧反應(yīng)形成水的過(guò)程
C.線粒體中的丙酮酸分解成CO2和[H]的過(guò)程需要O2的直接參與
D.線粒體中的DNA能夠通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯控制某些蛋白質(zhì)的合成
解析有氧呼吸第一、二、三階段都有ATP生成，反應(yīng)場(chǎng)所分別為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜，A正確；有氧呼吸第三階段的反應(yīng)場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜，發(fā)生[H]與O2結(jié)合生成水的反應(yīng)，該過(guò)程需要線粒體內(nèi)膜上的酶催化，B正確；線粒體中丙酮酸分解成CO2和[H]的過(guò)程不需要O2的直接參與，C錯(cuò)誤；線粒體屬于半自主性細(xì)胞器，其中的DNA可以通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯控制某些蛋白質(zhì)的合成，D正確。
命題變式
[題干拓展型]線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，某科學(xué)家在研究線粒體時(shí)統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物的部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量（見(jiàn)表）。
回答下列問(wèn)題：
（1）線粒體是具有雙層膜的細(xì)胞器，在線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì) 中分布了許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以它是有氧呼吸的主要場(chǎng)所。
（2）心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多，這是因?yàn)?心肌不停地收縮和舒張，耗能多。
（3）從表中數(shù)據(jù)可以看出線粒體數(shù)量的多少與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)。
解析（1）在電子顯微鏡下，可以看到線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，在嵴的周圍充滿了基質(zhì)。在線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì)中分布著多種與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所。（2）心肌不停地收縮和舒張，耗能多，線粒體數(shù)量也多。（3）冬眠時(shí)肝臟供能負(fù)擔(dān)加重，此時(shí)肝細(xì)胞中線粒體數(shù)量比常態(tài)多；平滑肌收縮和舒張較為緩慢，耗能少，線粒體數(shù)量也少。由此可見(jiàn)，線粒體的數(shù)量多少與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)。
2.[2023山東]水淹時(shí)，玉米根細(xì)胞由于較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，使液泡膜上的H＋轉(zhuǎn)運(yùn)減緩，引起細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)H＋積累，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸也使細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)pH降低。pH降低至一定程度會(huì)引起細(xì)胞酸中毒。細(xì)胞可通過(guò)將無(wú)氧呼吸過(guò)程中的丙酮酸產(chǎn)乳酸途徑轉(zhuǎn)換為丙酮酸產(chǎn)酒精途徑，延緩細(xì)胞酸中毒。下列說(shuō)法正確的是（ B ）
A.正常玉米根細(xì)胞液泡內(nèi)pH高于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
B.檢測(cè)到水淹的玉米根有CO2的產(chǎn)生不能判斷是否有酒精生成
C.轉(zhuǎn)換為丙酮酸產(chǎn)酒精途徑時(shí)釋放的ATP增多以緩解能量供應(yīng)不足
D.轉(zhuǎn)換為丙酮酸產(chǎn)酒精途徑時(shí)消耗的[H]增多以緩解酸中毒
解析由題干信息“玉米根細(xì)胞由于較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，使液泡膜上的H＋轉(zhuǎn)運(yùn)減緩，引起細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)H＋積累”可知，H＋由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)入液泡需要消耗能量，方式為主動(dòng)運(yùn)輸，液泡內(nèi)的H＋濃度高于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，液泡內(nèi)的pH低于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤。水淹的玉米根細(xì)胞氧氣供應(yīng)不足，但仍有氧氣供應(yīng)，根細(xì)胞仍可進(jìn)行有氧呼吸。由于有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生CO2，故不能通過(guò)水淹的玉米根是否產(chǎn)生CO2來(lái)判斷是否有酒精生成，B正確。無(wú)論是產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸還是產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸，都只在第一階段釋放少量能量，第二階段無(wú)能量釋放，C錯(cuò)誤。丙酮酸產(chǎn)酒精途徑和丙酮酸產(chǎn)乳酸途徑消耗[H]的量相同，D錯(cuò)誤。
命題點(diǎn)2 有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程辨析
3.[2023浙江6月]小曲白酒的釀造過(guò)程中，酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。關(guān)于酵母菌的呼吸作用，下列敘述正確的是（ A ）
A.有氧呼吸產(chǎn)生的[H]與O2結(jié)合，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的[H]不與O2結(jié)合
B.有氧呼吸在線粒體中進(jìn)行，無(wú)氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行
C.有氧呼吸有熱能的釋放，無(wú)氧呼吸沒(méi)有熱能的釋放
D.有氧呼吸需要酶催化，無(wú)氧呼吸不需要酶催化
解析在有氧呼吸的第三階段，前兩階段產(chǎn)生的[H]與O2結(jié)合，無(wú)氧呼吸沒(méi)有O2參與反應(yīng)，產(chǎn)生的[H]不與O2結(jié)合，A正確；有氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中進(jìn)行，B錯(cuò)誤；有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都有熱能的釋放，C錯(cuò)誤；有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都需要酶催化，D錯(cuò)誤。
4.[2022北京]在北京冬奧會(huì)的感召下，一隊(duì)初學(xué)者進(jìn)行了3個(gè)月高山滑雪集訓(xùn)，成績(jī)顯著提高，而體重和滑雪時(shí)單位時(shí)間的攝氧量均無(wú)明顯變化。檢測(cè)集訓(xùn)前后受訓(xùn)者完成滑雪動(dòng)作后血漿中乳酸濃度，結(jié)果如圖。與集訓(xùn)前相比，滑雪過(guò)程中受訓(xùn)者在單位時(shí)間內(nèi)（ B ）
A.消耗的ATP不變
B.無(wú)氧呼吸增強(qiáng)
C.所消耗的ATP中來(lái)自有氧呼吸的增多
D.骨骼肌中每克葡萄糖產(chǎn)生的ATP增多
解析由題意可知，受訓(xùn)者滑雪時(shí)單位時(shí)間的攝氧量無(wú)明顯變化，說(shuō)明其有氧呼吸強(qiáng)度不變；再分析題圖可知，與集訓(xùn)前相比，集訓(xùn)后受訓(xùn)者血漿中乳酸濃度增加，由此可知，與集訓(xùn)前相比，滑雪過(guò)程中受訓(xùn)者在單位時(shí)間內(nèi)消耗的ATP增多，無(wú)氧呼吸增強(qiáng)，所消耗的ATP中來(lái)自無(wú)氧呼吸的增多，B正確，A、C錯(cuò)誤。消耗等量的葡萄糖，有氧呼吸產(chǎn)生的ATP多于無(wú)氧呼吸，而滑雪過(guò)程中受訓(xùn)者在單位時(shí)間內(nèi)無(wú)氧呼吸增強(qiáng)，故骨骼肌中每克葡萄糖產(chǎn)生的ATP減少，D錯(cuò)誤。
考點(diǎn)2 細(xì)胞呼吸方式的探究與判斷
學(xué)生用書(shū)P062
1.探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
（1）實(shí)驗(yàn)原理
（2）實(shí)驗(yàn)思路——對(duì)比實(shí)驗(yàn)
（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程
2.細(xì)胞呼吸方式的判斷（以真核生物為例）
（1）依據(jù)反應(yīng)方程式和發(fā)生場(chǎng)所判斷細(xì)胞呼吸的方式
（2）通過(guò)液滴移動(dòng)法判斷細(xì)胞的呼吸方式
①實(shí)驗(yàn)裝置（以發(fā)芽種子為例，糖類為呼吸底物）
裝置1裝置2
②實(shí)驗(yàn)原理
③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論
提醒（1）為防止其他微生物細(xì)胞呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行滅菌、對(duì)所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理。
（2）若選用綠色植物作實(shí)驗(yàn)材料測(cè)定細(xì)胞呼吸速率，需將整個(gè)裝置進(jìn)行遮光處理，否則植物進(jìn)行光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測(cè)定。
基礎(chǔ)自測(cè)
1.分析下列有關(guān)“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的敘述，判斷正確與否。
（1）檢測(cè)CO2的產(chǎn)生除澄清石灰水外，還可以用溴麝香草酚藍(lán)溶液。（ √ ）
（2）本實(shí)驗(yàn)中，葡萄糖溶液的濃度、溫度、pH等因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響可以忽略不計(jì)。（ × ）
提示葡萄糖溶液濃度太大，會(huì)使酵母菌細(xì)胞失水，進(jìn)而導(dǎo)致代謝水平降低甚至死亡；溫度、pH等因素會(huì)影響與呼吸作用有關(guān)的酶的活性。
（3）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前將檢測(cè)試劑與葡萄糖溶液混勻后加入錐形瓶，可隨時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的變化，及時(shí)分析并得出結(jié)論。（ × ）
提示石灰水呈堿性、重鉻酸鉀需在酸性條件下發(fā)揮作用，這些試劑會(huì)改變?nèi)芤簆H進(jìn)而影響酵母菌的細(xì)胞代謝，會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。
2.分析下列有關(guān)“液滴移動(dòng)法判斷細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)裝置的敘述，判斷正確與否。
（1）為避免雜菌污染干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)用器具、材料等進(jìn)行滅菌處理。（ × ）
提示對(duì)種子進(jìn)行滅菌處理會(huì)使其死亡，觀察不到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)所測(cè)種子應(yīng)進(jìn)行消毒處理。
（2）若選用綠色植物作實(shí)驗(yàn)材料測(cè)定細(xì)胞呼吸速率，需將整個(gè)裝置進(jìn)行遮光處理。（ √ ）
提示若置于光下，植物會(huì)進(jìn)行光合作用進(jìn)而干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
3.運(yùn)用同位素標(biāo)記法研究卡爾文循環(huán)—研究酵母菌呼吸方式[2023天津，T5B]。（ × ）
4.用溴麝香草酚藍(lán)溶液檢測(cè)發(fā)酵液中酒精含量的多少，可判斷酵母菌的呼吸方式[2022江蘇，T5D]。（ × ）
5.通氣培養(yǎng)的酵母菌液過(guò)濾后，濾液加入重鉻酸鉀濃硫酸溶液后變?yōu)榛揖G色[2022河北，T4D]。（ × ）
深度思考
1.酸性重鉻酸鉀溶液可以檢測(cè)有無(wú)酒精存在，這一原理在日常生活中有什么用處？請(qǐng)舉一例。
提示可以用來(lái)檢測(cè)汽車司機(jī)是否酒駕。
2.葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀溶液發(fā)生顏色反應(yīng)，在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實(shí)驗(yàn)中，鑒定酒精時(shí)，如何避免葡萄糖對(duì)顏色反應(yīng)的干擾？
提示將酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)以耗盡溶液中的葡萄糖。
3.有同學(xué)認(rèn)為左側(cè)實(shí)驗(yàn)存在不妥之處，請(qǐng)指出不妥之處并提出可行的方案。（提示：從實(shí)驗(yàn)的對(duì)照原則入手）
提示缺乏對(duì)照實(shí)驗(yàn)，應(yīng)另取一套裝置，除將發(fā)芽種子換成等量煮熟種子外，其他條件與裝置2相同。
4.能否利用左側(cè)裝置1測(cè)定有氧呼吸的速率？請(qǐng)分析說(shuō)明。（提示：紅色液滴移動(dòng)的距離與細(xì)胞呼吸速率有關(guān)）
提示能。種子進(jìn)行有氧呼吸時(shí)吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使裝置內(nèi)氣壓降低，刻度管內(nèi)的紅色液滴左移。單位時(shí)間內(nèi)紅色液滴左移的距離可表示有氧呼吸的速率。
學(xué)生用書(shū)P064
命題點(diǎn)1 通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
1.[2023浙江1月]為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ C ）
A.酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是本實(shí)驗(yàn)的自變量
B.酵母菌可利用的氧氣量是本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量
C.可選用酒精和CO2生成量作為因變量的檢測(cè)指標(biāo)
D.不同方式的細(xì)胞呼吸消耗等量葡萄糖所釋放的能量相等
解析在探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)中，酵母菌用量和葡萄糖溶液濃度是無(wú)關(guān)變量，A錯(cuò)誤；酵母菌可利用的氧氣量是該實(shí)驗(yàn)的自變量，B錯(cuò)誤；1分子葡萄糖經(jīng)有氧呼吸可產(chǎn)生6分子CO2，1分子葡萄糖經(jīng)無(wú)氧呼吸可產(chǎn)生2分子酒精和2分子CO2，故可選用酒精和CO2生成量作為因變量的檢測(cè)指標(biāo)，C正確；消耗等量的葡萄糖，有氧呼吸釋放的能量比無(wú)氧呼吸釋放的能量多，D錯(cuò)誤。
2.[2021廣東改編]秸稈的纖維素經(jīng)酶水解后可作為生產(chǎn)生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液（含5％葡萄糖）培養(yǎng)酵母菌并探究其細(xì)胞呼吸（如圖所示）。下列敘述正確的是（ D ）
A.培養(yǎng)開(kāi)始時(shí)向甲瓶中加入酸性重鉻酸鉀以便檢測(cè)乙醇生成
B.乙瓶的溶液由藍(lán)色變成紅色，表明酵母菌已產(chǎn)生了CO2
C.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中取酵母菌培養(yǎng)液加斐林試劑后立刻出現(xiàn)磚紅色沉淀
D.實(shí)驗(yàn)中增加甲瓶中的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量
解析培養(yǎng)開(kāi)始時(shí)，培養(yǎng)瓶中含有氧氣，酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸，另外酸性條件會(huì)影響酵母菌的活性，故不能在開(kāi)始時(shí)加入酸性重鉻酸鉀檢測(cè)乙醇的生成，A錯(cuò)誤；CO2可以使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃，B錯(cuò)誤；纖維素的徹底水解產(chǎn)物為葡萄糖，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中取酵母菌培養(yǎng)液加斐林試劑后，需要在水浴加熱的條件下才可出現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；底物的量是一定的，因此增加甲瓶中的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量，D正確。
命題點(diǎn)2 液滴移動(dòng)法探究細(xì)胞呼吸的方式或速率
3.某興趣小組利用小鼠的小腸上皮細(xì)胞設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：廣口瓶?jī)?nèi)盛有某適宜濃度的葡萄糖溶液以及活的小腸上皮細(xì)胞，溶液中還含有一些細(xì)胞生活所必需的物質(zhì)（濃度影響忽略不計(jì)）。實(shí)驗(yàn)初期，毛細(xì)玻璃管內(nèi)的紅色液滴向左緩緩移動(dòng)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ B ）
A.裝置內(nèi)O2含量變化是引起紅色液滴移動(dòng)的直接原因
B.隨實(shí)驗(yàn)時(shí)間的延長(zhǎng)，紅色液滴可能相繼出現(xiàn)不再移動(dòng)和向右移動(dòng)的情況
C.若換用等質(zhì)量的小鼠成熟紅細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是不相同的
D.增設(shè)添加呼吸抑制劑的實(shí)驗(yàn)組，可探究小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖是否消耗能量
解析 KOH溶液能吸收呼吸作用產(chǎn)生的CO2，毛細(xì)玻璃管內(nèi)的紅色液滴向左緩緩移動(dòng)是由于呼吸作用消耗了O2，A正確。隨實(shí)驗(yàn)時(shí)間的延長(zhǎng)，小腸上皮細(xì)胞先進(jìn)行有氧呼吸消耗O2產(chǎn)生CO2，CO2被KOH溶液吸收，瓶?jī)?nèi)氣壓減小，引起紅色液滴左移；當(dāng)O2耗盡之后，小腸上皮細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，不消耗O2，產(chǎn)物只有乳酸，瓶?jī)?nèi)氣壓不變，紅色液滴不再移動(dòng)，B錯(cuò)誤。小鼠成熟紅細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，液滴始終不移動(dòng)，而小腸上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是液滴先左移，O2耗盡后，液滴不再移動(dòng)，C正確。增設(shè)添加呼吸抑制劑的實(shí)驗(yàn)組，細(xì)胞呼吸減弱，能量供應(yīng)不足，檢測(cè)溶液中葡萄糖濃度變化情況，可探究小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖是否消耗能量，D正確。
4.[8分]將用消毒劑清洗過(guò)（不影響種子的生命活力）的萌發(fā)的小麥種子（呼吸底物為葡萄糖）放入下列裝置，在溫度不變、壓力為一個(gè)大氣壓的情況下測(cè)定萌發(fā)種子的呼吸速率。
（1）該實(shí)驗(yàn)應(yīng)該存在一個(gè)對(duì)照組，對(duì)照組的具體設(shè)置為在裝置中放入用消毒劑清洗過(guò)的等量煮熟的萌發(fā)的小麥種子，無(wú)關(guān)變量保持相同且適宜。
（2）液滴移動(dòng)過(guò)程中，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物可能有水、CO2和酒精。
（3）用等量的蒸餾水替代CO2吸收劑，其他條件不變，重復(fù)圖示實(shí)驗(yàn)，如果發(fā)現(xiàn)有色液滴不移動(dòng)，則說(shuō)明種子進(jìn)行了怎樣的生理活動(dòng)？萌發(fā)的小麥種子只進(jìn)行有氧呼吸。判斷依據(jù)是有色液滴不移動(dòng)，說(shuō)明萌發(fā)的小麥種子吸收O2和釋放CO2的量相等。
解析（1）該實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置一個(gè)對(duì)照組，對(duì)照組的具體設(shè)置應(yīng)為在裝置中放入用消毒劑清洗過(guò)的等量煮熟的萌發(fā)的小麥種子，無(wú)關(guān)變量保持相同且適宜。（2）液滴移動(dòng)過(guò)程中，剛開(kāi)始錐形瓶中含有O2，細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)物是水和CO2，后來(lái)O2消耗殆盡，細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)物是酒精和CO2。因此液滴移動(dòng)過(guò)程中，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物可能有水、CO2和酒精。（3）若用等量的蒸餾水替代CO2吸收劑，其他條件不變，重復(fù)題圖所示實(shí)驗(yàn)，如果發(fā)現(xiàn)有色液滴不移動(dòng)，說(shuō)明萌發(fā)的小麥種子吸收的O2和釋放的CO2的量相等，只進(jìn)行有氧呼吸。
命題變式
[條件改變型]如果將小麥種子換成等質(zhì)量的油菜種子（主要成分是脂肪，C、H比例高于葡萄糖），其他條件不變，重復(fù)題圖所示實(shí)驗(yàn)，預(yù)計(jì)有色液滴移動(dòng)的距離大于（填“大于”“小于”或“等于”）圖示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，原因是與葡萄糖相比，脂肪中的C、H比例高，等質(zhì)量的脂肪和葡萄糖氧化分解時(shí)，脂肪有氧呼吸消耗的O2多。
命題點(diǎn)3 細(xì)胞呼吸類型的判斷
5.[全國(guó)Ⅰ高考]種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機(jī)物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質(zhì)是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖，下列關(guān)于種子呼吸作用的敘述，錯(cuò)誤的是（ D ）
A.若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等，則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸
B.若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的相等
C.若細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸，則無(wú)O2吸收也無(wú)CO2釋放
D.若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的多
解析在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下，細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乙醇的無(wú)氧呼吸均可產(chǎn)生CO2，其中產(chǎn)乙醇的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等，有氧呼吸不產(chǎn)生乙醇，因而若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等，說(shuō)明細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A正確；根據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式，在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下，若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)和釋放CO2的分子數(shù)相等，B正確；根據(jù)無(wú)氧呼吸反應(yīng)式，在反應(yīng)底物是葡萄糖的情況下，若細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是乳酸，則不需要消耗O2也不產(chǎn)生CO2，C正確；有氧呼吸中，吸收O2的分子數(shù)和釋放CO2的分子數(shù)相等，而無(wú)氧呼吸不消耗O2，但可能產(chǎn)生CO2，若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的分子數(shù)少或兩者的數(shù)目相等，D錯(cuò)誤。
命題變式
[條件改變型]若該作物進(jìn)行呼吸作用時(shí)O2吸收量的相對(duì)值為1，CO2釋放量的相對(duì)值為3，則產(chǎn)生CO2的具體場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì) ，此時(shí)該植物有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖的比例為 1∶6 。
解析由細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式可知，在有氧條件下，O2的吸收量與CO2的產(chǎn)生量相等，根據(jù)題干信息“O2吸收量的相對(duì)值為1，CO2釋放量的相對(duì)值為3”可知，此時(shí)存在有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，故產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)。O2吸收量的相對(duì)值為1，則有氧呼吸消耗的葡萄糖的相對(duì)值為1/6；無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2的相對(duì)值（3－1）＝2，則消耗的葡萄糖的相對(duì)值為1，故有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖的比例為1∶6。
考點(diǎn)3 影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用
學(xué)生用書(shū)P065
1.影響細(xì)胞呼吸的因素
（1）內(nèi)部因素
（2）外部因素
2.細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的實(shí)例分析
基礎(chǔ)自測(cè)
1.同一葉片在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，其呼吸速率有差異。（ √ ）
2.嚴(yán)格的無(wú)氧環(huán)境有利于水果保鮮是因?yàn)榇藯l件下細(xì)胞呼吸分解有機(jī)物最少。（ × ）
3.溫室大棚中可以通過(guò)夜間適當(dāng)降溫來(lái)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。（ √ ）
4.破傷風(fēng)芽孢桿菌易在銹釘扎過(guò)的傷口深處繁殖，原因是傷口深處O2缺乏。（ √ ）
5.給含有酵母菌的發(fā)酵液連續(xù)通氣，可以提高酒精的產(chǎn)量。（ × ）
6.密閉罐頭出現(xiàn)瓶蓋鼓起的原因是存在其中的乳酸菌產(chǎn)生氣體。（ × ）
7.農(nóng)田適時(shí)松土有利于農(nóng)作物根細(xì)胞對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收。（ √ ）
8.與風(fēng)干前相比，風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高。（ × ）
情境應(yīng)用
1.《齊民要術(shù)》記載了“熱進(jìn)倉(cāng)”貯麥法：將經(jīng)暴曬的小麥種子趁熱進(jìn)倉(cāng)貯存，溫度控制在46 ℃，貯藏7～10天后通風(fēng)降溫。
（1）收獲的小麥種子為什么要進(jìn)行暴曬？
提示因?yàn)楸窈蠓N子中自由水相對(duì)減少，細(xì)胞呼吸減弱，有利于貯存。
（2）為什么46 ℃貯藏7～10天后通風(fēng)降溫？
提示 46 ℃屬于較高溫度，能殺滅一些有害生物，但長(zhǎng)時(shí)間處于此溫度下，小麥種子也會(huì)受到傷害，導(dǎo)致發(fā)芽率降低。
2.夏季，池塘中的魚(yú)在黎明時(shí)分常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，原因是什么？
提示晚上池塘中動(dòng)植物及耗氧微生物均消耗O2，到黎明時(shí)分，水中溶解氧達(dá)到最低，水體表層的溶解氧相對(duì)較高。
3.密封地窖能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存水果、地瓜、馬鈴薯的原因是什么？
提示（1）密封地窖中CO2濃度高，能夠抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。（2）空氣濕度大，有利于保鮮。
4.無(wú)土栽培可以有效解決農(nóng)耕土地資源不足的困境。最早的水培法是將植物根系直接浸入培養(yǎng)液中，但長(zhǎng)期浸泡會(huì)導(dǎo)致植物根部腐爛甚至死亡，其原因是什么？
提示植物根部在培養(yǎng)液中長(zhǎng)期浸泡，因O2缺乏，根部細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精等物質(zhì)逐漸積累，對(duì)根部細(xì)胞產(chǎn)生一定的毒害作用，導(dǎo)致植物根部腐爛甚至死亡。學(xué)生用書(shū)P067
命題點(diǎn)1 細(xì)胞呼吸的影響因素分析
1.[2021湖北]采摘后的梨常溫下易軟化。果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變。密封條件下4 ℃冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期。下列敘述錯(cuò)誤的是（ C ）
A.常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，不耐貯藏
B.密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，利于保鮮
C.冷藏時(shí)，梨細(xì)胞的自由水增多，導(dǎo)致各種代謝活動(dòng)減緩
D.低溫抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩
解析常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，有機(jī)物消耗快，不耐貯藏，A正確；密封條件下，梨通過(guò)呼吸作用消耗O2，導(dǎo)致O2減少，CO2增多，有利于保鮮，B正確；冷藏時(shí)，溫度降低，呼吸酶的活性減弱，導(dǎo)致各種代謝活動(dòng)減緩，且部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，自由水含量減少，C錯(cuò)誤；低溫可抑制梨中酚氧化酶的活性，使其催化反應(yīng)的速率減慢，果肉褐變減緩，D正確。
2.[安徽高考節(jié)選，8分]科研人員探究了不同溫度（25 ℃和 0.5 ℃）條件下密閉容器內(nèi)藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速率的變化，結(jié)果見(jiàn)圖1和圖2。
圖1 圖2
（1）由圖可知，與25 ℃相比，0.5 ℃條件下果實(shí)的CO2生成速率較低，主要原因是低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶的活性；隨著果實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間的增加，密閉容器內(nèi)的 CO2 濃度越來(lái)越高，抑制了果實(shí)的細(xì)胞呼吸。該實(shí)驗(yàn)還可以通過(guò)檢測(cè) O2 濃度變化來(lái)計(jì)算呼吸速率。
（2）某同學(xué)擬驗(yàn)證上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，設(shè)計(jì)如下方案：
①稱取兩等份同一品種的藍(lán)莓果實(shí)，分別裝入甲、乙兩個(gè)容積相同的瓶?jī)?nèi)，然后密封。
②將甲、乙瓶分別置于25 ℃和0.5 ℃條件下儲(chǔ)存，每隔一段時(shí)間測(cè)定各瓶中的CO2濃度。
③記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并計(jì)算CO2生成速率。
為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠，請(qǐng)給出兩條建議，以完善上述實(shí)驗(yàn)方案（不考慮溫度因素）。
a. 選取的果實(shí)成熟度還應(yīng)一致；b. 每個(gè)溫度條件下至少有3組平行重復(fù)實(shí)驗(yàn) 。
解析（1）依題圖可知，0.5 ℃條件下藍(lán)莓果實(shí)的CO2生成速率較 25 ℃條件下低，其原因是低溫條件下細(xì)胞呼吸相關(guān)酶的活性降低，細(xì)胞呼吸減弱，果實(shí)的CO2生成速率降低。隨著果實(shí)儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，密閉容器中CO2濃度升高；檢測(cè)呼吸速率時(shí)，可通過(guò)檢測(cè)CO2生成量或O2消耗量來(lái)實(shí)現(xiàn)。（2）為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠，應(yīng)從無(wú)關(guān)變量相同且適宜、設(shè)置平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)等角度分析，即可選用成熟度相同的藍(lán)莓果實(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也可通過(guò)在每個(gè)溫度條件下增設(shè)至少3組的平行重復(fù)實(shí)驗(yàn)來(lái)提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。
命題變式
[設(shè)問(wèn)拓展型]（1）兩種溫度下，60 h后CO2的生成速率都基本穩(wěn)定，其原因是 60 h后兩種溫度下的藍(lán)莓果實(shí)都只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。
（2）藍(lán)莓果實(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間在密閉容器中保存，原因是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精有毒害作用，可導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
解析（1）由于60 h后，兩種溫度下的藍(lán)莓果實(shí)都只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，所以兩種溫度下，60 h后CO2的生成速率都基本穩(wěn)定。（2）藍(lán)莓果實(shí)長(zhǎng)時(shí)間在密閉容器中保存會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精濃度過(guò)高會(huì)產(chǎn)生毒害作用，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
命題點(diǎn)2 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用
3.[2023湖南]食品保存有干制、腌制、低溫保存和高溫處理等多種方法。下列敘述錯(cuò)誤的是（ C ）
A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生長(zhǎng)和繁殖，食品保存時(shí)間延長(zhǎng)
B.腌制通過(guò)添加食鹽、糖等制造高滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖
C.低溫保存可抑制微生物的生命活動(dòng)，溫度越低對(duì)食品保存越有利
D.高溫處理可殺死食品中絕大部分微生物，并可破壞食品中的酶類
解析干制食品的含水量低，含水量低的環(huán)境不利于微生物的生長(zhǎng)和繁殖，有利于延長(zhǎng)食品保存時(shí)間，A正確；高滲環(huán)境可使微生物滲透失水，影響代謝，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，B正確；低溫可以降低酶的活性，從而抑制微生物的生命活動(dòng)，但并不一定越低越好，如新鮮蔬菜不宜置于零下溫度儲(chǔ)存，C錯(cuò)誤；高溫處理能殺死食品中絕大部分微生物，高溫也會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使酶變性失活，D正確。
4.[2021河北，多選]《齊民要術(shù)》中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法（如圖）。目前我國(guó)果蔬主產(chǎn)區(qū)普遍使用大型封閉式氣調(diào)冷藏庫(kù)（充入氮?dú)馓鎿Q部分空氣），延長(zhǎng)了果蔬保鮮時(shí)間、增加了農(nóng)民收益。下列敘述正確的是（ ACD ）
A.蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)環(huán)境減緩了果蔬中營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的分解
B.蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)貯存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧氣參與的第一、二階段正常進(jìn)行，第三階段受到抑制
C.氣調(diào)冷藏庫(kù)中的低溫可以降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中酶的活性
D.氣調(diào)冷藏庫(kù)配備的氣體過(guò)濾裝置及時(shí)清除乙烯，可延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間
解析蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)都能降低環(huán)境中的溫度和氧氣含量，在低溫、低氧環(huán)境中細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸強(qiáng)度均較弱，因此蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)環(huán)境減緩了果蔬中營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的分解，A正確；有氧呼吸三個(gè)階段都需要酶的參與，蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)的低溫環(huán)境對(duì)有氧呼吸的三個(gè)階段都會(huì)產(chǎn)生抑制作用，B錯(cuò)誤；低溫可以降低酶活性，C正確；乙烯具有催熟作用，清除乙烯，可以延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間，D正確。
命題變式
[設(shè)問(wèn)拓展型]題干條件不變，下列說(shuō)法正確的是（ C ）
A.葡萄在“蔭坑”中不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，所以可大大減少有機(jī)物的損耗
B.“蔭坑”可保持低溫、干燥的環(huán)境，便于葡萄的儲(chǔ)存
C.大型封閉式氣調(diào)冷藏庫(kù)中的氧氣濃度較低，便于儲(chǔ)存水果
D.大型封閉式氣調(diào)冷藏庫(kù)中充入部分氮?dú)饪山档凸叩挠醒鹾粑蜔o(wú)氧呼吸的強(qiáng)度
解析 “蔭坑”中的葡萄細(xì)胞呼吸強(qiáng)度大大降低，而不是不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，A錯(cuò)誤；葡萄的保鮮要在低溫、低氧、適宜濕度的條件下進(jìn)行，干燥環(huán)境會(huì)導(dǎo)致葡萄細(xì)胞失水，故不能在干燥環(huán)境中儲(chǔ)存葡萄，B錯(cuò)誤；大型封閉式氣調(diào)冷藏庫(kù)中用氮?dú)馓鎿Q部分空氣，可以降低氧氣濃度，從而降低葡萄的有氧呼吸強(qiáng)度，便于儲(chǔ)存水果，但不能降低無(wú)氧呼吸強(qiáng)度，C正確、D錯(cuò)誤。
命題點(diǎn)3 種子萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸強(qiáng)度及物質(zhì)變化分析
5.[全國(guó)Ⅲ高考]若將n粒玉米種子置于黑暗中使其萌發(fā)，得到n株黃化苗。那么，與萌發(fā)前的這n粒干種子相比，這些黃化苗的有機(jī)物總量和呼吸強(qiáng)度表現(xiàn)為（ A ）
A.有機(jī)物總量減少，呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)
B.有機(jī)物總量增加，呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)
C.有機(jī)物總量減少，呼吸強(qiáng)度減弱
D.有機(jī)物總量增加，呼吸強(qiáng)度減弱
解析種子在黑暗中萌發(fā)得到黃化苗，該過(guò)程中細(xì)胞代謝增強(qiáng)，呼吸強(qiáng)度增加，由于整個(gè)過(guò)程中不能進(jìn)行光合作用，而細(xì)胞呼吸需要消耗有機(jī)物，所以有機(jī)物總量減少，A正確，B、C、D錯(cuò)誤。
命題變式
[條件改變型]若該玉米種子置于自然狀況下萌發(fā)，測(cè)得干重、鮮重的變化曲線如圖所示。
（1）表示種子萌發(fā)及長(zhǎng)成幼苗期間干重變化曲線的是 ② （填“①”或“②”）。
（2）導(dǎo)致圖中曲線A→C段下降的主要生理過(guò)程是細(xì)胞呼吸；曲線C→D段變化的主要原因是種子萌發(fā)形成幼苗后，光合作用速率大于（填“大于”“小于”或“等于”）呼吸作用速率。
解析（1）種子萌發(fā)過(guò)程中吸水，鮮重增加，鮮重大于干重，分析題圖可知，曲線①表示種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重的變化，曲線②表示干重的變化。（2）圖中曲線A→C段，由于種子進(jìn)行細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，使干重減少；曲線C→D段，種子萌發(fā)形成幼苗后，幼苗進(jìn)行光合作用，光合作用合成的有機(jī)物多于細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物，干重增加。
情境熱點(diǎn)2 癌細(xì)胞的另類細(xì)胞呼吸
癌細(xì)胞即使在氧氣供應(yīng)充足的條件下也主要依賴無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP。癌細(xì)胞和正常分化的細(xì)胞在有氧氣存在時(shí)產(chǎn)生的ATP總量無(wú)明顯差異，但癌細(xì)胞攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖的量是正常細(xì)胞的若干倍。如圖為癌細(xì)胞吸收并利用葡萄糖的部分過(guò)程圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題。
（1）根據(jù)癌細(xì)胞吸收并利用葡萄糖的示意圖，推測(cè)癌細(xì)胞的這種呼吸作用特點(diǎn)的作用是什么？
癌細(xì)胞在有氧氣存在時(shí)，吸收更多的葡萄糖用于無(wú)氧呼吸，可以提供滿足其增殖所需的ATP；葡萄糖還可以經(jīng)過(guò)一系列變化轉(zhuǎn)化為脫氧核糖，為癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的復(fù)制提供原材料；無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸還可以為其生長(zhǎng)、增殖提供酸性環(huán)境。
（2）與正常細(xì)胞相比，癌細(xì)胞內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為五碳糖的途徑明顯增加。某些藥物可以通過(guò)抑制該代謝途徑來(lái)抑制癌細(xì)胞的快速增殖，則該藥物抑制癌細(xì)胞增殖的原理是什么？
五碳糖可以轉(zhuǎn)化為脫氧核糖，脫氧核糖是DNA復(fù)制的原料之一，該藥物通過(guò)該途徑來(lái)抑制五碳糖的合成，進(jìn)而抑制癌細(xì)胞的快速增殖。
1.[山東高考]癌細(xì)胞即使在氧氣供應(yīng)充足的條件下也主要依賴無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP，這種現(xiàn)象稱為“瓦堡效應(yīng)”。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ B ）
A.“瓦堡效應(yīng)”導(dǎo)致癌細(xì)胞需要大量吸收葡萄糖
B.癌細(xì)胞中丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸的過(guò)程會(huì)生成少量ATP
C.癌細(xì)胞呼吸作用過(guò)程中丙酮酸主要在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被利用
D.消耗等量的葡萄糖，癌細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的NADH比正常細(xì)胞少
解析無(wú)氧呼吸消耗1分子葡萄糖只產(chǎn)生少量ATP，因此癌細(xì)胞要滿足其生命活動(dòng)需要，需大量吸收葡萄糖，A正確；無(wú)氧呼吸的第二階段，丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸的過(guò)程中不生成ATP，無(wú)氧呼吸生成ATP的過(guò)程僅發(fā)生在第一階段，B錯(cuò)誤；無(wú)氧呼吸過(guò)程中丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C正確；癌細(xì)胞主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸，其產(chǎn)生NADH的過(guò)程僅發(fā)生在第一階段，因此消耗等量的葡萄糖，癌細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的NADH比正常細(xì)胞少，D正確。
2.[2024浙江名校聯(lián)考]“瓦堡效應(yīng)”是指癌細(xì)胞即使在氧氣充足的情況下，也主要依賴于無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP，由于無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的ATP少，因此癌細(xì)胞需要大量吸收葡萄糖以滿足細(xì)胞對(duì)能量的需求。下列關(guān)于癌細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（ C ）
A.癌細(xì)胞增殖所需要的ATP主要來(lái)自線粒體
B.癌細(xì)胞中丙酮酸被乳酸脫氫酶還原為乳酸
C.人體癌細(xì)胞在氧氣充足的條件下釋放CO2的量與吸收O2的量的比值等于1
D.人體內(nèi)癌細(xì)胞產(chǎn)生的CO2來(lái)自線粒體或細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
解析癌細(xì)胞即使在氧氣充足的情況下，也主要依賴于無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP，故癌細(xì)胞增殖所需要的ATP主要來(lái)自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；由情境導(dǎo)入可知，癌細(xì)胞中的丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下被[H]還原為乳酸，B錯(cuò)誤；人體癌細(xì)胞無(wú)氧呼吸不消耗O2，也不產(chǎn)生CO2，因此人體癌細(xì)胞在氧氣充足的條件下釋放CO2的量與吸收O2的量的比值等于1，C正確；人體內(nèi)癌細(xì)胞可進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，有氧呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)，無(wú)氧呼吸不產(chǎn)生CO2，D錯(cuò)誤。
1.[2023全國(guó)乙]植物可通過(guò)呼吸代謝途徑的改變來(lái)適應(yīng)缺氧環(huán)境。在無(wú)氧條件下，某種植物幼苗的根細(xì)胞經(jīng)呼吸作用釋放CO2的速率隨時(shí)間的變化趨勢(shì)如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ C ）
A.在時(shí)間a之前，植物根細(xì)胞無(wú)CO2釋放，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸
B.a～b時(shí)間內(nèi)植物根細(xì)胞存在經(jīng)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2的過(guò)程
C.每分子葡萄糖經(jīng)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精時(shí)生成的ATP比產(chǎn)生乳酸時(shí)的多
D.植物根細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精跨膜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程不需要消耗ATP
解析在時(shí)間a之前，植物根細(xì)胞無(wú)CO2釋放，說(shuō)明此時(shí)段植物根細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，A正確；在無(wú)氧條件下，a～b時(shí)間內(nèi)植物根細(xì)胞釋放CO2，推測(cè)該時(shí)段植物根細(xì)胞存在產(chǎn)生酒精和CO2的無(wú)氧呼吸過(guò)程，B正確；在葡萄糖經(jīng)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精或乳酸的過(guò)程中，只有第一階段釋放能量，這兩個(gè)過(guò)程的第一階段相同，故每分子葡萄糖經(jīng)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精時(shí)和產(chǎn)生乳酸時(shí)生成的ATP的量相同，C錯(cuò)誤；酒精跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞綖樽杂蓴U(kuò)散，不需要消耗ATP，D正確。
2.[2023湖北]為探究環(huán)境污染物A對(duì)斑馬魚(yú)生理的影響，研究者用不同濃度的污染物A溶液處理斑馬魚(yú)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。據(jù)結(jié)果分析，下列敘述正確的是（ D ）
A.由②可知機(jī)體無(wú)氧呼吸減慢，有氧呼吸加快
B.由①可知機(jī)體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原的速率加快
C.①②表明肝臟沒(méi)有足夠的丙酮酸來(lái)轉(zhuǎn)化成葡萄糖
D.③表明機(jī)體生成的葡萄糖增多，血糖濃度持續(xù)升高
解析指標(biāo)②為肝臟丙酮酸的含量，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段都會(huì)生成丙酮酸，第二階段都會(huì)消耗丙酮酸，因此，由②不能判斷無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的快慢，A錯(cuò)誤；指標(biāo)①為肝臟糖原的含量，與對(duì)照組相比，隨著污染物A濃度的增加，斑馬魚(yú)中肝臟糖原含量下降，說(shuō)明機(jī)體內(nèi)肝糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速率加快，B錯(cuò)誤；隨著污染物A濃度的增加，斑馬魚(yú)中肝臟糖原含量和肝臟丙酮酸含量都下降，糖原可以水解成葡萄糖，葡萄糖氧化分解可轉(zhuǎn)化成丙酮酸，因此不能說(shuō)明肝臟沒(méi)有足夠的丙酮酸來(lái)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，C錯(cuò)誤；指標(biāo)③為血液中胰高血糖素的含量，隨著污染物A濃度的增加，斑馬魚(yú)血液中胰高血糖素的含量增多，而胰高血糖素能促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致機(jī)體生成的葡萄糖增多，血糖濃度持續(xù)升高，D正確。
3.[2022廣東]種子質(zhì)量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提和保障。生產(chǎn)實(shí)踐中常用TTC法檢測(cè)種子活力，TTC（無(wú)色）進(jìn)入活細(xì)胞后可被[H]還原成TTF（紅色）。大豆充分吸脹后，取種胚浸于0.5％TTC溶液中，30 ℃保溫一段時(shí)間后部分種胚出現(xiàn)紅色。下列敘述正確的是（ B ）
A.該反應(yīng)需要在光下進(jìn)行
B.TTF可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成
C.TTF生成量與保溫時(shí)間無(wú)關(guān)
D.不能用紅色深淺判斷種子活力高低
解析種子通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生[H]的過(guò)程不需要光，A錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸的第一階段能產(chǎn)生[H]，且該過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，[H]可將TTC還原成TTF，B正確；保溫時(shí)間的長(zhǎng)短可影響[H]的生成量和進(jìn)入活細(xì)胞中的TTC的量，進(jìn)而影響TTF的生成量，C錯(cuò)誤；種子活力越高，相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的[H]越多，還原成的TTF也越多，紅色越深，D錯(cuò)誤。
4.[2022山東]植物細(xì)胞內(nèi)10％～25％的葡萄糖經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)，產(chǎn)生NADPH、CO2和多種中間產(chǎn)物，該過(guò)程稱為磷酸戊糖途徑。該途徑的中間產(chǎn)物可進(jìn)一步生成氨基酸和核苷酸等。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ C ）
A.磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的NADPH與有氧呼吸產(chǎn)生的還原型輔酶不同
B.與有氧呼吸相比，葡萄糖經(jīng)磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的能量少
C.正常生理?xiàng)l件下，利用14C標(biāo)記的葡萄糖可追蹤磷酸戊糖途徑中各產(chǎn)物的生成
D.受傷組織修復(fù)過(guò)程中所需要的原料可由該途徑的中間產(chǎn)物轉(zhuǎn)化生成
解析有氧呼吸產(chǎn)生的還原型輔酶是NADH，A正確；有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過(guò)程，而磷酸戊糖途徑產(chǎn)生了多種中間產(chǎn)物，中間產(chǎn)物還可進(jìn)一步生成氨基酸和核苷酸等，所以葡萄糖經(jīng)磷酸戊糖途徑產(chǎn)生的能量比有氧呼吸少，B正確；利用14C標(biāo)記的葡萄糖只能追蹤含有碳元素的物質(zhì)，無(wú)法追蹤各產(chǎn)物的生成，C錯(cuò)誤；植物受傷組織的修復(fù)過(guò)程會(huì)進(jìn)行細(xì)胞增殖，細(xì)胞增殖需要核苷酸和氨基酸等原料，而磷酸戊糖途徑的中間產(chǎn)物可進(jìn)一步生成氨基酸和核苷酸等，D正確。
5.[2022山東，不定項(xiàng)]在有氧呼吸第三階段，線粒體基質(zhì)中的還原型輔酶脫去氫并釋放電子，電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給O2，電子傳遞過(guò)程中釋放的能量驅(qū)動(dòng)H＋從線粒體基質(zhì)移至內(nèi)外膜間隙中，隨后H＋經(jīng)ATP合酶返回線粒體基質(zhì)并促使ATP合成，然后與接受了電子的O2結(jié)合生成水。為研究短時(shí)低溫對(duì)該階段的影響，將長(zhǎng)勢(shì)相同的黃瓜幼苗在不同條件下處理，分組情況及結(jié)果如圖所示。已知DNP可使H＋進(jìn)入線粒體基質(zhì)時(shí)不經(jīng)過(guò)ATP合酶。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（ BCD ）
A.4 ℃時(shí)線粒體內(nèi)膜上的電子傳遞受阻
B.與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸產(chǎn)熱多
C.與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)有氧呼吸消耗葡萄糖的量多
D.DNP導(dǎo)致線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降低，生成的ATP減少
解析由題圖可知，與25 ℃時(shí)相比，4 ℃時(shí)耗氧量增加，根據(jù)題意“電子經(jīng)線粒體內(nèi)膜最終傳遞給……結(jié)合生成水”，可知4 ℃時(shí)線粒體內(nèi)膜上的電子傳遞未受阻，A錯(cuò)誤；與25 ℃時(shí)相比，短時(shí)間4 ℃處理時(shí)ATP生成量較少，耗氧量較多，說(shuō)明4 ℃時(shí)有氧呼吸消耗的葡萄糖量多，釋放的能量多，產(chǎn)熱多，B、C正確；DNP可使H＋不經(jīng)過(guò)ATP合酶進(jìn)入線粒體基質(zhì)，因此會(huì)導(dǎo)致線粒體內(nèi)外膜間隙中H＋濃度降低，ATP生成量減少，D正確。
6.[2021浙江1月]蘋果果實(shí)成熟到一定程度，呼吸作用突然增強(qiáng)，然后又突然減弱，這種現(xiàn)象稱為呼吸躍變，呼吸躍變標(biāo)志著果實(shí)進(jìn)入衰老階段。下列敘述正確的是（ C ）
A.呼吸作用增強(qiáng)，果實(shí)內(nèi)乳酸含量上升
B.呼吸作用減弱，糖酵解產(chǎn)生的CO2減少
C.用乙烯合成抑制劑處理，可延緩呼吸躍變現(xiàn)象的出現(xiàn)
D.果實(shí)貯藏在低溫條件下，可使呼吸躍變提前發(fā)生
解析蘋果進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的是酒精不是乳酸，A錯(cuò)誤；糖酵解過(guò)程中葡萄糖分解成丙酮酸，不產(chǎn)生CO2，B錯(cuò)誤；乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟，因此用乙烯合成抑制劑處理可延遲果實(shí)成熟，延緩呼吸躍變現(xiàn)象的出現(xiàn)，C正確；低溫抑制酶的活性，適當(dāng)?shù)牡蜏氐荣A藏條件有利于延緩或阻止呼吸躍變現(xiàn)象的出現(xiàn)，D錯(cuò)誤。
7.[2020天津]某同學(xué)居家學(xué)習(xí)期間，準(zhǔn)備洋蔥根尖有絲分裂實(shí)驗(yàn)材料。在下列方法中（每天換一次水），根尖生長(zhǎng)狀況最好的是（ C ）
A B
CD
解析制作洋蔥根尖有絲分裂裝片時(shí)，需要培養(yǎng)洋蔥根尖，清水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致根細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，導(dǎo)致?tīng)€根，故B、D不符合題意；蘸清水會(huì)導(dǎo)致水分不足，根尖生長(zhǎng)狀況不良，A不符合題意；方法C中清水量適宜，根細(xì)胞能進(jìn)行正常的細(xì)胞呼吸，且石子支撐能為根細(xì)胞提供一定的生長(zhǎng)空間，因此根尖生長(zhǎng)狀況最好，C符合題意。
8.[全國(guó)Ⅱ高考]馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)酸味，這種現(xiàn)象與馬鈴薯塊莖細(xì)胞的無(wú)氧呼吸有關(guān)。下列敘述正確的是（ B ）
A.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和葡萄糖
B.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸是由丙酮酸轉(zhuǎn)化而來(lái)
C.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過(guò)程不能生成ATP
D.馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高會(huì)增加酸味的產(chǎn)生
解析根據(jù)題中描述可知，馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，葡萄糖是細(xì)胞呼吸的原料而不是產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段，葡萄糖分解成丙酮酸，第二階段在相應(yīng)酶的催化下，丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸，B正確；在馬鈴薯塊莖細(xì)胞無(wú)氧呼吸的第一階段，1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，產(chǎn)生少量的[H]，并且釋放出少量能量，生成少量ATP，C錯(cuò)誤；一般來(lái)說(shuō)，氧氣濃度的升高會(huì)抑制細(xì)胞的無(wú)氧呼吸，故馬鈴薯塊莖儲(chǔ)藏庫(kù)中氧氣濃度的升高不會(huì)增加酸味的產(chǎn)生，D錯(cuò)誤。
9.[2021重慶，10分]人線粒體呼吸鏈?zhǔn)軗p可導(dǎo)致代謝物X的積累，由此引發(fā)多種疾病。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，給呼吸鏈?zhǔn)軗p小鼠注射適量的酶A和酶B溶液，可發(fā)生如圖所示的代謝反應(yīng)，從而降低線粒體呼吸鏈?zhǔn)軗p導(dǎo)致的危害。據(jù)圖回答以下問(wèn)題：
（1）呼吸鏈?zhǔn)軗p會(huì)導(dǎo)致有氧（填“有氧”或“無(wú)氧”）呼吸異常，代謝物X是乳酸（C3H6O3）。
（2）過(guò)程⑤中酶B的名稱為過(guò)氧化氫酶，使用它的原因是催化過(guò)氧化氫的分解，避免過(guò)氧化氫對(duì)細(xì)胞的毒害。
（3）過(guò)程④將代謝物X消耗，對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的作用和意義是避免代謝產(chǎn)物的積累，維持細(xì)胞內(nèi)的pH；是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的條件。
解析（1）有氧呼吸第二階段和第三階段的場(chǎng)所分別是線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，線粒體呼吸鏈?zhǔn)軗p會(huì)導(dǎo)致有氧呼吸異常。由圖可知，代謝物X是人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物乳酸。（2）H2O2在酶B的作用下分解為O2和H2O，推斷酶B為過(guò)氧化氫酶，該酶可催化過(guò)氧化氫分解，避免過(guò)氧化氫積累對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用。（3）過(guò)程④將乳酸消耗，避免乳酸的積累，以維持細(xì)胞內(nèi)的pH，有利于機(jī)體生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
學(xué)生用書(shū)·練習(xí)幫P401
一、選擇題
1.[2024江西大聯(lián)考]酵母菌、乳酸菌等微生物的無(wú)氧呼吸也稱為發(fā)酵。下列相關(guān)敘述正確的是（ B ）
A.兩種細(xì)胞中的[H]均會(huì)出現(xiàn)積累現(xiàn)象
B.酒精和乳酸可由同一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)
C.產(chǎn)生酸味和酒味的第二階段生成ATP
D.兩種細(xì)胞的線粒體中均可能產(chǎn)生CO2
解析無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的[H]可與丙酮酸反應(yīng)生成相應(yīng)產(chǎn)物，如酵母菌中[H]與丙酮酸反應(yīng)生成酒精和二氧化碳、乳酸菌中[H]與丙酮酸反應(yīng)生成乳酸，A錯(cuò)誤、B正確；無(wú)氧呼吸只在第一階段生成ATP，第二階段不生成ATP，C錯(cuò)誤；乳酸菌是原核生物，沒(méi)有線粒體，D錯(cuò)誤。
2.[2024嘉興模擬]氰化物能抑制細(xì)胞色素氧化酶的活性，阻止其將電子傳遞給O2，從而導(dǎo)致細(xì)胞功能異常。氰化物的作用部位是（ A ）
A.線粒體內(nèi)膜
B.線粒體外膜
C.線粒體基質(zhì)
D.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
解析有氧呼吸第三階段發(fā)生電子傳遞過(guò)程，氰化物能抑制細(xì)胞色素氧化酶的活性，阻止其將電子傳遞給O2，因此氰化物對(duì)有氧呼吸的第三階段起作用，其作用部位是線粒體內(nèi)膜，A正確。
3.[2024天津模擬改編]如圖為酵母菌和人體細(xì)胞呼吸流程簡(jiǎn)圖，下列敘述正確的是（ B ）
A.物質(zhì)a、b、c、d分別為水、CO2、酒精、乳酸
B.條件X下酵母菌細(xì)胞呼吸時(shí)，葡萄糖中的能量一共有3條去路
C.氧氣不足時(shí)，人體肌細(xì)胞產(chǎn)生的CO2量大于O2的消耗量
D.若用18O標(biāo)記葡萄糖，則在物質(zhì)a中會(huì)檢測(cè)到18O
解析據(jù)圖可知，條件X為無(wú)氧條件，條件Y為有氧條件。物質(zhì)a為水，物質(zhì)b為CO2，物質(zhì)c為乳酸，物質(zhì)d為酒精，A錯(cuò)誤。條件X下酵母菌細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)物為酒精和CO2，該條件下葡萄糖中的能量的去路有3條，分別是以熱能形式散失、儲(chǔ)存在ATP中、儲(chǔ)存在酒精中，B正確。人體肌細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)不能產(chǎn)生CO2，故氧氣不足時(shí)，人體肌細(xì)胞產(chǎn)生的CO2量等于O2的消耗量，C錯(cuò)誤。葡萄糖中的氧元素通過(guò)有氧呼吸可進(jìn)入CO2中，水中的氧全部來(lái)自氧氣，故若用18O標(biāo)記葡萄糖，則在物質(zhì)a中不會(huì)檢測(cè)到18O，D錯(cuò)誤。
4.[2024遼寧部分學(xué)校聯(lián)考]細(xì)胞呼吸過(guò)程中，丙酮酸進(jìn)入線粒體后，被丙酮酸脫氫酶（PDH）催化生成二氧化碳和NADH。PDH的活性受代謝物和可逆磷酸化的雙重調(diào)節(jié)。丙酮酸可抑制PDH激酶活性，而NADH可抑制PDH磷酸酯酶活性，調(diào)節(jié)機(jī)制如圖所示。下列說(shuō)法正確的是（ D ）
A.丙酮酸的分解過(guò)程發(fā)生在線粒體內(nèi)膜中
B.丙酮酸可促進(jìn)ATP末端的磷酸基團(tuán)移至PDH
C.PDH去磷酸化可導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性
D.丙酮酸與其產(chǎn)物可形成反饋調(diào)節(jié)來(lái)調(diào)控有氧呼吸過(guò)程
解析丙酮酸的分解過(guò)程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，A錯(cuò)誤；丙酮酸可抑制PDH激酶活性，而ATP水解過(guò)程需要PDH激酶的催化，同時(shí)伴隨著ATP末端的磷酸基團(tuán)移至PDH，可見(jiàn)丙酮酸可抑制ATP末端的磷酸基團(tuán)移至PDH，B錯(cuò)誤；PDH去磷酸化會(huì)恢復(fù)活性，即PDH去磷酸化可導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而恢復(fù)活性，C錯(cuò)誤；丙酮酸進(jìn)入線粒體后，被丙酮酸脫氫酶（PDH）催化生成二氧化碳和NADH，而NADH可抑制PDH磷酸酯酶活性，因此丙酮酸與其產(chǎn)物可形成反饋調(diào)節(jié)來(lái)調(diào)控有氧呼吸過(guò)程，D正確。
5.[2024河南部分名校聯(lián)考]某生物興趣小組利用酵母菌設(shè)計(jì)了4組實(shí)驗(yàn)，如表，培養(yǎng)相同時(shí)間（8 h）后，可選擇溴麝香草酚藍(lán)溶液或重鉻酸鉀溶液進(jìn)行產(chǎn)物的鑒定。下列相關(guān)敘述正確的是（ A ）
A.實(shí)驗(yàn)①和②的培養(yǎng)液中均可以使溴麝香草酚藍(lán)溶液的顏色發(fā)生變化
B.4組實(shí)驗(yàn)中，各組均產(chǎn)生ATP，但實(shí)驗(yàn)④中產(chǎn)生的ATP最少
C.實(shí)驗(yàn)①和③的培養(yǎng)液中均含酒精，均可使橙色的堿性重鉻酸鉀溶液變?yōu)榛揖G色
D.4組實(shí)驗(yàn)中，各組產(chǎn)生的二氧化碳的量是自變量，培養(yǎng)時(shí)間為無(wú)關(guān)變量
解析實(shí)驗(yàn)①和②的培養(yǎng)液中均可產(chǎn)生二氧化碳，均能使溴麝香草酚藍(lán)溶液的顏色發(fā)生變化，A正確；4組實(shí)驗(yàn)中，各組均產(chǎn)生ATP，但實(shí)驗(yàn)④中產(chǎn)生的ATP最多，B錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)①和③的培養(yǎng)液中均可產(chǎn)生酒精，均可使橙色的酸性重鉻酸鉀溶液變?yōu)榛揖G色，C錯(cuò)誤；4組實(shí)驗(yàn)中，每組產(chǎn)生的二氧化碳的量是因變量，培養(yǎng)時(shí)間為無(wú)關(guān)變量，D錯(cuò)誤。
6.[2023周口一調(diào)]如圖表示某裝有酵母菌的培養(yǎng)液（葡萄糖溶液）的密閉容器中，從開(kāi)始發(fā)酵至發(fā)酵結(jié)束這段時(shí)間內(nèi)氣體的總量隨時(shí)間的變化曲線，下列有關(guān)該曲線的敘述錯(cuò)誤的是（ B ）
A.ab段釋放的CO2都來(lái)自線粒體基質(zhì)
B.bc段酵母菌無(wú)氧呼吸速率不斷增強(qiáng)
C.發(fā)酵過(guò)程中容器內(nèi)的CO2濃度不斷升高
D.整個(gè)過(guò)程中容器內(nèi)的O2濃度先下降后為0
解析酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無(wú)氧條件下均可以進(jìn)行細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2。ab段容器中的氣體總量不變，即釋放的CO2量等于O2的吸收量，因此該階段只進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸第二階段丙酮酸分解產(chǎn)生CO2，故釋放的CO2都來(lái)自線粒體基質(zhì)，A正確；bc段酵母菌無(wú)氧呼吸速率先隨O2濃度的降低而增大，后隨著底物的消耗而減小，B錯(cuò)誤；整個(gè)過(guò)程中細(xì)胞有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都釋放CO2，因處于密閉容器中，故發(fā)酵過(guò)程中容器內(nèi)CO2濃度不斷升高，C正確；整個(gè)過(guò)程中，酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，因此整個(gè)過(guò)程中容器內(nèi)O2濃度逐漸下降，直至為0后不再發(fā)生改變，D正確。
7.下表是某種植物種子在甲、乙、丙三種不同的條件下萌發(fā)，測(cè)得的氣體量的變化結(jié)果。下列說(shuō)法正確的是（ D ）
A.在甲條件下進(jìn)行產(chǎn)生CO2和乳酸的無(wú)氧呼吸
B.在乙條件下有氧呼吸消耗的葡萄糖多于無(wú)氧呼吸
C.在丙條件下有氧呼吸強(qiáng)度達(dá)到了最大值
D.在乙條件下釋放的CO2來(lái)自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
解析甲條件下只釋放CO2，不消耗O2，所以進(jìn)行的是產(chǎn)CO2和酒精的無(wú)氧呼吸，A錯(cuò)誤；乙條件下，CO2的釋放量＝8 ml，而O2的吸收量＝6 ml，則無(wú)氧呼吸釋放的CO2量＝8 ml－6 ml＝2 ml，由無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式可知，釋放2 ml CO2需消耗1 ml葡萄糖，而有氧呼吸消耗6 ml O2也需要消耗1 ml葡萄糖，所以乙條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖一樣多，B錯(cuò)誤；丙條件下，CO2的釋放量等于O2的消耗量，故只進(jìn)行有氧呼吸，但表格中的數(shù)據(jù)無(wú)法說(shuō)明丙條件下有氧呼吸強(qiáng)度達(dá)到了最大值，C錯(cuò)誤；乙條件下有氧呼吸和無(wú)氧呼吸同時(shí)進(jìn)行，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸均能產(chǎn)生CO2，故乙條件下釋放的CO2來(lái)自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，D正確。
8.如圖是探究有活性的水稻種子呼吸作用的裝置。下列敘述錯(cuò)誤的是（ C ）
A.將種子浸透的作用是增加種子細(xì)胞中自由水的含量，從而增強(qiáng)種子的代謝
B.實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，紅色小液滴位于0點(diǎn)，在其他條件適宜的情況下，一段時(shí)間后，紅色小液滴將向左移動(dòng)
C.小液滴停止移動(dòng)后，種子的呼吸作用方式是有氧呼吸
D.為確保紅色小液滴的移動(dòng)僅由種子的生理活動(dòng)引起，需另設(shè)放置煮熟種子的對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置
解析將種子浸透的作用是增加種子細(xì)胞中自由水的含量，從而增強(qiáng)種子的代謝，提高其呼吸作用，A正確；實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，紅色小液滴位于0點(diǎn)，在其他條件適宜的情況下，一段時(shí)間后，由于種子呼吸作用會(huì)消耗氧氣，且KOH溶液會(huì)吸收種子呼吸作用產(chǎn)生的CO2，故紅色小液滴將向左移動(dòng)，B正確；小液滴停止移動(dòng)后，說(shuō)明其不再消耗氧氣，即進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C錯(cuò)誤；為確保紅色小液滴的移動(dòng)僅由種子的生理活動(dòng)引起，需另設(shè)放置煮熟種子的對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置，觀察小液滴是否移動(dòng)，D正確。
9.[2024石家莊段考]為研究低氧脅迫對(duì)青瓜品種根系細(xì)胞呼吸的影響，某研究小組用A、B兩個(gè)青瓜品種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。圖示結(jié)果為一周后測(cè)得的根系中乙醇的含量。下列說(shuō)法正確的是（ C ）
A.正常通氣情況下，品種A、B青瓜的根細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸
B.低氧條件下，品種B對(duì)氧氣濃度的變化較為敏感
C.根系長(zhǎng)期處于低氧環(huán)境中，兩種青瓜吸收無(wú)機(jī)鹽的能力都會(huì)下降
D.根細(xì)胞中丙酮酸分解為乙醇的過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生ATP
解析分析題圖可知，正常通氣時(shí)，A、B品種青瓜的根系中均有乙醇生成，說(shuō)明正常通氣時(shí)，A、B兩品種青瓜的根細(xì)胞均進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，A錯(cuò)誤；低氧條件下，品種A進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乙醇的量較多，說(shuō)明其對(duì)氧氣濃度的變化較為敏感，B錯(cuò)誤；丙酮酸分解為乙醇的過(guò)程為無(wú)氧呼吸第二階段，該過(guò)程不產(chǎn)生ATP，D錯(cuò)誤。
10.[2024湛江統(tǒng)考]農(nóng)田土壤板結(jié)時(shí)，土壤中空氣不足，會(huì)影響作物根系的生長(zhǎng)，故需要及時(shí)松土透氣。下列敘述錯(cuò)誤的是（ B ）
A.土壤板結(jié)后，作物根細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的轉(zhuǎn)化速率減小
B.土壤板結(jié)后，根細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸在線粒體中氧化分解成酒精和CO2
C.及時(shí)松土透氣能促進(jìn)根細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，有利于根細(xì)胞對(duì)土壤中無(wú)機(jī)鹽的吸收
D.松土能增強(qiáng)土壤中好氧細(xì)菌的分解作用，可增加土壤中的無(wú)機(jī)鹽含量
解析土壤板結(jié)后，土壤含氧量降低，作物根細(xì)胞的有氧呼吸減弱，無(wú)氧呼吸增強(qiáng)，無(wú)氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的ATP較少，故土壤板結(jié)后，作物根細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的轉(zhuǎn)化速率減小，A正確；丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中氧化分解成酒精和CO2，B錯(cuò)誤；一般情況下，植物根細(xì)胞以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞轿諢o(wú)機(jī)鹽，因此松土有利于根細(xì)胞的有氧呼吸，從而為主動(dòng)運(yùn)輸提供更多的能量，C正確；松土也有利于微生物分解有機(jī)質(zhì)，使土壤中的無(wú)機(jī)鹽含量增加，D正確。
二、非選擇題
11.[結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，11分]某實(shí)驗(yàn)小組欲利用核桃幼苗研究氮素形態(tài)對(duì)根系呼吸速率的影響，在其他條件相同且適宜的情況下，通過(guò)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液中NH4＋－N與NO3－－N的比例，共設(shè)置A（100％：0％）、B（75％：25％）、C（50％：50％）、D（25％：75％）、E（0％：100％）5個(gè)氮素形態(tài)，連續(xù)4個(gè)月每月測(cè)定并統(tǒng)計(jì)一次。利用不同氮素形態(tài)的營(yíng)養(yǎng)液處理前對(duì)栽培基質(zhì)澆灌大量清水，最后測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。回答下列問(wèn)題：
（1）有氧條件下，根細(xì)胞呼吸作用消耗水的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì) ，有氧呼吸的整個(gè)過(guò)程是 C6H12O6＋6O2＋6H2O酶 6CO2＋12H2O＋能量（用反應(yīng)式表示）。檢測(cè)呼吸速率時(shí)，常用的指標(biāo)是單位時(shí)間、單位面積內(nèi)二氧化碳的釋放量或氧氣的消耗量。
（2）利用不同氮素形態(tài)的營(yíng)養(yǎng)液處理前要對(duì)栽培基質(zhì)澆灌大量清水，這樣做的目的是避免氮素在栽培基質(zhì)中的累積影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果（合理即可）。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，隨著處理時(shí)間的延長(zhǎng)，核桃幼苗根系呼吸速率的變化是先上升后下降。推測(cè)與單獨(dú)施用NO3－－N相比，單獨(dú)施用NH4＋－N的核桃幼苗根系呼吸速率更快（填“更快”或“更慢”）。
（3）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要提高根系細(xì)胞呼吸速率，除本實(shí)驗(yàn)所述的措施外，種植戶還可采取的措施有大田種植時(shí)，適時(shí)松土、適量澆水等；大棚種植時(shí)，適當(dāng)控制溫度等（合理即可）（答出兩點(diǎn)即可）。
解析（1）有氧條件下，核桃根細(xì)胞呼吸作用消耗水發(fā)生在第二階段，其場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)。有氧呼吸整個(gè)過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)式可簡(jiǎn)寫為C6H12O6＋6O2＋6H2O酶 6CO2＋12H2O＋能量。檢測(cè)呼吸速率時(shí)，常用單位時(shí)間、單位面積內(nèi)二氧化碳的釋放量或氧氣的消耗量作為檢測(cè)指標(biāo)。（2）為了避免氮素在栽培基質(zhì)中的累積影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，利用不同氮素形態(tài)的營(yíng)養(yǎng)液處理前要對(duì)栽培基質(zhì)澆灌大量清水。由圖可知，隨著處理時(shí)間的延長(zhǎng)，核桃幼苗根系呼吸速率整體上呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)。5、6、7月份，A組根細(xì)胞呼吸速率均高于E組，8月份A組和E組根細(xì)胞呼吸速率相近，推測(cè)與單獨(dú)施用NO3－－N（E組）相比，單獨(dú)施用NH4＋－N（A組）的核桃幼苗根系呼吸速率更快。（3）溫度、土壤氧氣濃度、土壤含水量等均會(huì)影響根系細(xì)胞呼吸速率，故要提高根系細(xì)胞呼吸速率，大田種植時(shí)可適時(shí)松土、適量澆水，大棚種植時(shí)可適當(dāng)控制溫度等。
一、選擇題
12.[2024江西部分學(xué)校聯(lián)考]下列設(shè)計(jì)的各組實(shí)驗(yàn)中可以產(chǎn)生ATP的是（ A ）
A.葡萄糖＋人體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)＋充足氧氣
B.葡萄糖＋人體線粒體基質(zhì)＋無(wú)氧
C.丙酮酸＋人體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)＋無(wú)氧
D.丙酮酸＋人體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)＋充足氧氣
解析葡萄糖＋人體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)＋充足氧氣，可進(jìn)行細(xì)胞呼吸第一階段，產(chǎn)生ATP，A正確；葡萄糖＋人體線粒體基質(zhì)＋無(wú)氧，線粒體不能直接利用葡萄糖，B錯(cuò)誤；丙酮酸＋人體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)＋無(wú)氧，可進(jìn)行無(wú)氧呼吸的第二階段，但無(wú)ATP形成，C錯(cuò)誤；丙酮酸＋人體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)＋充足氧氣，不能發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生ATP，D錯(cuò)誤。
13.[2024浙江大聯(lián)考]水稻種子要經(jīng)浸種發(fā)芽后，才能播入秧田培育成秧苗，在此過(guò)程中常發(fā)生爛根現(xiàn)象，下列引發(fā)該現(xiàn)象的原因中，作用原理不同于其他三項(xiàng)的是（ D ）
A.秧田泥過(guò)稀，播入的種子陷入泥中過(guò)深
B.秧田水過(guò)多，秧苗根沒(méi)入水中過(guò)久
C.秧田有機(jī)質(zhì)豐富，微生物產(chǎn)生有毒物質(zhì)過(guò)多
D.秧苗瘋長(zhǎng)，引起秧苗根發(fā)育不良
解析 A項(xiàng)，秧田泥過(guò)稀，播入的種子陷入泥中過(guò)深，會(huì)導(dǎo)致種子進(jìn)行無(wú)氧呼吸，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物酒精對(duì)種子有毒害作用，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)€根；B項(xiàng)，秧田水過(guò)多，秧苗根沒(méi)入水中過(guò)久，會(huì)導(dǎo)致秧苗根部進(jìn)行無(wú)氧呼吸，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物酒精對(duì)秧苗有毒害作用；C項(xiàng)，秧田有機(jī)質(zhì)豐富，微生物活動(dòng)旺盛，微生物產(chǎn)生有毒物質(zhì)過(guò)多，進(jìn)而導(dǎo)致?tīng)€根；D項(xiàng)，秧苗瘋長(zhǎng)，消耗更多的有機(jī)物，導(dǎo)致根部獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少，引起秧苗根發(fā)育不良。綜上分析，D項(xiàng)的作用原理與其他三項(xiàng)不同，D符合題意。
14.[2024陜師大附中模擬]與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有較強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及較好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是優(yōu)良的糧食作物。如圖是玉米不同部位的部分細(xì)胞呼吸流程圖，下列相關(guān)敘述正確的是（ B ）
A.晴朗夏季的中午，玉米葉肉細(xì)胞產(chǎn)生的物質(zhì)b只可參與光合作用
B.人體細(xì)胞中也可產(chǎn)生物質(zhì)c，物質(zhì)c進(jìn)入血漿后，血漿pH基本保持穩(wěn)定
C.被水淹的玉米根進(jìn)行細(xì)胞呼吸時(shí)葡萄糖中的能量主要以熱能形式散失
D.試劑甲為酸性重鉻酸鉀，現(xiàn)象d為由藍(lán)變綠再變黃
解析由圖示分析可知，物質(zhì)a、b、c依次為CO2、水、乳酸。水可參與光合作用，也可參與有氧呼吸第二階段，A錯(cuò)誤；人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸能產(chǎn)生乳酸，但血漿中存在緩沖物質(zhì)，使乳酸進(jìn)入血漿后，血漿pH不會(huì)明顯改變，基本保持穩(wěn)定，B正確；被水淹的玉米根進(jìn)行無(wú)氧呼吸，葡萄糖中的大部分能量存留在酒精中，少部分能量釋放，而釋放的能量大部分以熱能形式散失，少部分儲(chǔ)存在ATP中，C錯(cuò)誤；酒精可與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)，溶液顏色由橙色變成灰綠色，D錯(cuò)誤。
15.[2024惠州一調(diào)]圖甲為某單子葉植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重的變化曲線，圖乙為其萌發(fā)過(guò)程中細(xì)胞呼吸相關(guān)曲線。據(jù)圖分析，不能得出的結(jié)論是（ A ）
A.圖乙兩條曲線相交時(shí)，有氧呼吸速率等于無(wú)氧呼吸速率
B.與休眠種子相比，萌發(fā)種子胚細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的值較大
C.A點(diǎn)（曲線最低點(diǎn)）后，光照下萌發(fā)種子中合成ATP的細(xì)胞器有葉綠體和線粒體
D.與休眠種子相比，萌發(fā)種子胚細(xì)胞內(nèi)RNA種類較多
解析圖乙兩條曲線相交時(shí)，CO2釋放量與O2吸收量相等，此時(shí)細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，不進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A錯(cuò)誤；與休眠種子相比，萌發(fā)種子的細(xì)胞代謝旺盛，代謝旺盛的細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的值較大，B正確；A點(diǎn)后，種子的干重開(kāi)始增加，說(shuō)明萌發(fā)的種子進(jìn)行了光合作用，且光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物的量大于呼吸作用消耗的有機(jī)物的量，故A點(diǎn)后，光照下萌發(fā)種子中合成ATP的細(xì)胞器有葉綠體和線粒體，C正確；與休眠種子相比，萌發(fā)種子胚細(xì)胞生命活動(dòng)旺盛，需要相關(guān)蛋白質(zhì)參與，細(xì)胞內(nèi)RNA種類會(huì)增多，D正確。
16.[情境創(chuàng)新/2024廈門二中模擬改編]將完整的離體線粒體分為兩組放在緩沖液中，按圖1、圖2所示分別加入物質(zhì)x、y、z（x、y、z表示寡霉素、丙酮酸和DNP中的一種），并測(cè)定O2消耗量和ATP合成量。已知寡霉素可以抑制ATP合成酶的作用，丙酮酸可以被氧化分解，DNP（一種化學(xué)物質(zhì)）可降低線粒體內(nèi)[H]的含量。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（ D ）
A.圖1中②階段表示有氧呼吸的第三階段
B.圖中x、y、z分別表示DNP、丙酮酸、寡霉素
C.圖2中①階段兩曲線沒(méi)有上升的原因是缺少[H]
D.加入z后線粒體內(nèi)產(chǎn)水量將明顯多于加入y后
解析已知丙酮酸可以被氧化分解，由圖示可知，只含有ADP＋Pi或只含有x時(shí)，消耗的O2和合成的ATP的量均沒(méi)有明顯變化，ADP＋Pi和x同時(shí)存在時(shí)，消耗的O2和合成的ATP的量均增加，說(shuō)明x是丙酮酸，圖1中②階段可表示有氧呼吸第二、三階段，A錯(cuò)誤。已知DNP可降低線粒體內(nèi)[H]的含量，由圖1可知，加入y，O2的消耗與ATP的合成受抑制，即y抑制有氧呼吸第三階段O2與[H]反應(yīng)，則y是DNP；已知寡霉素可以抑制ATP合成酶的作用，由圖2可知，加入z，O2消耗增加，ATP合成基本不變，即z抑制ATP的合成，則z是寡霉素，由上述分析可知，B錯(cuò)誤。圖2中①階段兩曲線沒(méi)有上升，加入ADP＋Pi后，兩曲線上升，說(shuō)明圖2中①階段兩曲線沒(méi)有上升的原因是缺少ADP＋Pi，C錯(cuò)誤。加入z后線粒體內(nèi)O2消耗量明顯多于加入y后，產(chǎn)水量也將明顯多于加入y后，D正確。
17.[融合新概念/2024重慶南開(kāi)中學(xué)模擬]呼吸熵（RQ）是指呼吸作用所釋放的CO2與吸收O2的物質(zhì)的量的比值。下表為不同能源物質(zhì)在完全氧化分解時(shí)的呼吸熵。下列說(shuō)法正確的是（ C ）
A.人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同進(jìn)行，RQ可能大于1
B.只進(jìn)行有氧呼吸的種子，若其RQ＝0.8，則此時(shí)呼吸的底物一定是蛋白質(zhì)
C.油脂的RQ低于糖類，原因是油脂中氫的相對(duì)含量較高
D.測(cè)得酵母菌利用葡萄糖的RQ＝7/6，則其有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖之比為1 ∶1
解析人和動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸，該過(guò)程不產(chǎn)生CO2，RQ不可能大于1，A錯(cuò)誤；只進(jìn)行有氧呼吸的種子，RQ＝0.8時(shí)可能以不同比例進(jìn)行著以糖類、蛋白質(zhì)和油脂為底物的有氧呼吸，B錯(cuò)誤；油脂的RQ低于糖類，原因是油脂中氫的相對(duì)含量較高，呼吸作用需要的氧氣更多，C正確；RQ＝7/6，假設(shè)有氧呼吸釋放的CO2為6份，則消耗的氧氣為6份，消耗的葡萄糖為1份，則無(wú)氧呼吸釋放的CO2為7－6＝1份，消耗的葡萄糖為0.5份，因此有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖之比為2 ∶1，D錯(cuò)誤。
18.某實(shí)驗(yàn)小組為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，做了以下兩組實(shí)驗(yàn)：用注射器A緩慢吸入25 mL酵母菌葡萄糖溶液，倒置，排盡注射器中的氣體，再吸入25 mL無(wú)菌氧氣，密封；用注射器B緩慢吸入25 mL酵母菌葡萄糖溶液，倒置，排盡注射器中的氣體，密封。將兩注射器置于25 ℃的水浴鍋中保溫一段時(shí)間（不考慮溶液體積的變化），以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ D ）
A.當(dāng)觀察到注射器A中的總體積大于50 mL時(shí)，說(shuō)明酵母菌進(jìn)行了無(wú)氧呼吸
B.取注射器B中的適量液體，滴加少量酸性重鉻酸鉀溶液，溶液顏色由橙色變?yōu)榛揖G色
C.將注射器A中的氣體通入溴麝香草酚藍(lán)溶液中，可觀察到溶液顏色由藍(lán)變綠再變黃
D.一段時(shí)間后當(dāng)注射器A、B中的總體積均為50 mL時(shí)，兩注射器中酵母菌消耗的葡萄糖的量相同
解析若注射器A中酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，以葡萄糖為底物時(shí)，細(xì)胞呼吸消耗的O2量等于產(chǎn)生的CO2量，則注射器中氣體體積不變；當(dāng)注射器A中的總體積大于50 mL時(shí)，說(shuō)明酵母菌進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，A正確。注射器B中為無(wú)氧條件，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，使溶液顏色由橙色變?yōu)榛揖G色，B正確。注射器A中的酵母菌進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2，CO2可使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃，C正確。當(dāng)注射器A、B中的總體積均為50 mL時(shí)，注射器A中酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生25 mL CO2，注射器B中酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生25 mL CO2，以葡萄糖為呼吸底物，產(chǎn)生等量CO2時(shí)，有氧呼吸消耗的葡萄糖的量比無(wú)氧呼吸少，D錯(cuò)誤。
二、非選擇題
19.[2023莆田質(zhì)檢，11分]澇害是制約牡丹生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，為提高澇害條件下牡丹的抗逆性，科研人員利用甲、乙兩個(gè)品種的牡丹進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，研究了淹水脅迫下外源鈣對(duì)這兩種牡丹呼吸代謝的影響，其部分結(jié)果如表所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）牡丹的根細(xì)胞在未遭遇淹水脅迫時(shí)，其產(chǎn)生能量的場(chǎng)所主要是線粒體（內(nèi)膜），而遭遇了淹水脅迫后，牡丹根細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生酒精和CO2，可使用澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán) 溶液來(lái)檢測(cè)CO2。
（2）據(jù)表分析，在淹水脅迫下，甲、乙兩個(gè)品種的牡丹根細(xì)胞的酒精含量與處理時(shí)間之間的關(guān)系均為隨著處理時(shí)間的延長(zhǎng)，牡丹根細(xì)胞的酒精含量逐漸增加，其中抗淹水脅迫能力更強(qiáng)的牡丹品種是甲。
（3）施加CaCl2能否降低淹水脅迫下無(wú)氧呼吸產(chǎn)物對(duì)甲、乙兩個(gè)品種的毒害？能（填“能”或“不能”），作出此判斷的理由是與未施用CaCl2相比，施用CaCl2后，甲、乙兩個(gè)品種牡丹根細(xì)胞內(nèi)的酒精含量均有不同程度下降。
（4）現(xiàn)欲進(jìn)一步研究外源物質(zhì)X和外源鈣對(duì)乙品種牡丹淹水脅迫下呼吸代謝的影響，請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路。
①表中a、b處的實(shí)驗(yàn)處理分別是等量的外源物質(zhì)X＋乙（與后一空順序可調(diào)換）、等量的外源鈣和外源物質(zhì)X＋乙。
②培養(yǎng)一段時(shí)間后，檢測(cè)各組的酒精含量并做記錄。
解析（1）牡丹的根細(xì)胞在未遭遇淹水脅迫時(shí)，其能量主要來(lái)源于有氧呼吸，產(chǎn)生能量的主要場(chǎng)所是線粒體（內(nèi)膜）；檢測(cè)CO2除用澄清石灰水外，還可以用溴麝香草酚藍(lán)溶液。（2）分析表格可知，無(wú)論是哪個(gè)品種的牡丹，在淹水后隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，牡丹根細(xì)胞的酒精含量都逐漸增加。相對(duì)而言，甲品種的酒精積累量較少，不容易導(dǎo)致根細(xì)胞死亡，抗淹水脅迫能力更強(qiáng)。（3）分析表格可知，與未施用CaCl2相比，施用CaCl2后，甲、乙兩個(gè)品種牡丹根細(xì)胞內(nèi)的酒精含量均有不同程度下降，因此施加CaCl2能降低淹水脅迫下無(wú)氧呼吸產(chǎn)物對(duì)甲、乙兩個(gè)品種牡丹的毒害。（4）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄客庠次镔|(zhì)X和外源鈣對(duì)乙品種牡丹淹水脅迫下的呼吸代謝影響，實(shí)驗(yàn)自變量是是否施加外源物質(zhì)，因變量是乙品種牡丹根細(xì)胞的酒精含量，因此實(shí)驗(yàn)分組為：一定量的蒸餾水＋乙、等量的外源鈣＋乙、等量的外源物質(zhì)X＋乙、等量的外源鈣和外源物質(zhì)X＋乙，3組和4組的實(shí)驗(yàn)處理應(yīng)為等量的外源物質(zhì)X＋乙、等量的外源鈣和外源物質(zhì)X＋乙，這兩組對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)處理可調(diào)換。
20.[提出合理化建議，9分]籃球運(yùn)動(dòng)一次進(jìn)攻的時(shí)間限制是24 s，因此需要運(yùn)動(dòng)員在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)結(jié)束后運(yùn)動(dòng)員往往感到肌肉酸痛、疲勞，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）籃球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌細(xì)胞主要通過(guò)圖1的 a、b （填字母）過(guò)程將葡萄糖等有機(jī)物分解，產(chǎn)生 ATP 為運(yùn)動(dòng)員直接提供能量。圖1中物質(zhì)甲丙酮酸（填名稱）在肌細(xì)胞的線粒體中徹底氧化分解為二氧化碳和水。
（2）為探究如何減輕運(yùn)動(dòng)員高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛感，將生理狀況相同且良好的24名運(yùn)動(dòng)員隨機(jī)分成2組，運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)組增加30 min低強(qiáng)度整理運(yùn)動(dòng)，而對(duì)照組直接休息。檢測(cè)血液乳酸半時(shí)反應(yīng)時(shí)間（乳酸濃度下降一半所用時(shí)間），結(jié)果如圖2。據(jù)圖可知，實(shí)驗(yàn)組的乳酸半時(shí)反應(yīng)時(shí)間低于對(duì)照組，說(shuō)明30 min整理運(yùn)動(dòng)可促進(jìn) （填“促進(jìn)”或“抑制”）血液乳酸的消除。據(jù)此，請(qǐng)為籃球運(yùn)動(dòng)員提出一條有關(guān)緩解肌肉酸痛的合理建議：每次高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行30 min的低強(qiáng)度整理運(yùn)動(dòng)（合理即可）。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，葡萄糖分解產(chǎn)生的乳酸從肌細(xì)胞擴(kuò)散到血液中，到達(dá)肝臟可重新轉(zhuǎn)化為葡萄糖，釋放到血液中，最終又回到肌細(xì)胞中。從物質(zhì)與能量的角度解釋出現(xiàn)這種變化的意義是肌細(xì)胞產(chǎn)生的乳酸在肝臟中重新轉(zhuǎn)化成葡萄糖，可以減少機(jī)體內(nèi)物質(zhì)和能量的浪費(fèi)，使有機(jī)物再次被利用（合理即可）。
解析（1）籃球運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí)，肌細(xì)胞主要通過(guò)有氧呼吸提供能量，對(duì)應(yīng)的是a、b過(guò)程，有氧呼吸釋放的能量，一部分儲(chǔ)存在ATP中，直接為運(yùn)動(dòng)員供能。有氧呼吸是把有機(jī)物徹底氧化分解為二氧化碳和水的過(guò)程，具體過(guò)程是葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解為甲（丙酮酸），然后丙酮酸進(jìn)入線粒體被分解為二氧化碳和水。（2）人體細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生乳酸，乳酸積累過(guò)多會(huì)造成肌肉酸痛。該探究實(shí)驗(yàn)中，自變量為運(yùn)動(dòng)后是否進(jìn)行了30 min 低強(qiáng)度整理運(yùn)動(dòng)，因變量為血液乳酸半時(shí)反應(yīng)時(shí)間。從圖2可以看出，進(jìn)行了30 min低強(qiáng)度整理運(yùn)動(dòng)后，乳酸半時(shí)反應(yīng)時(shí)間幾乎是沒(méi)有做整理運(yùn)動(dòng)的一半，即說(shuō)明30 min低強(qiáng)度整理運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)血液乳酸的消除。從題述探究實(shí)驗(yàn)可知整理運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液乳酸的消除，故建議運(yùn)動(dòng)員每次高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行30 min的低強(qiáng)度整理運(yùn)動(dòng)以緩解肌肉酸痛。（3）肌細(xì)胞產(chǎn)生的乳酸在肝臟中重新轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖釋放到血液后再回到肌細(xì)胞，從物質(zhì)與能量的角度來(lái)看，這種變化的意義是可以減少機(jī)體內(nèi)物質(zhì)和能量的浪費(fèi)，使有機(jī)物再次被利用。課標(biāo)要求
核心考點(diǎn)
五年考情
核心素養(yǎng)對(duì)接
1.說(shuō)明生物通過(guò)細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量；
2.實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌的呼吸方式
細(xì)胞呼吸的類型和過(guò)程
2023：浙江6月T11、北京T2、山東T4、湖北T6、廣東T7、全國(guó)乙T3；
2022：北京T3、山東T4、廣東T10、湖南T7D、浙江6月T12、全國(guó)甲T4、江蘇T8、河北T4BC；
2021：山東T16AB、重慶T21、浙江6月T10、全國(guó)甲T2；
2020：天津T4、山東T2、浙江7月T6、浙江1月T12、全國(guó)ⅠT2；
2019：海南T26（3）、全國(guó)ⅡT2、全國(guó)ⅢT4
1.生命觀念——物質(zhì)與能量觀：細(xì)胞呼吸是有機(jī)物氧化分解、釋放能量的過(guò)程。
2.科學(xué)思維——?dú)w納與概括：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所和過(guò)程的比較。
3.科學(xué)探究——實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：探究酵母菌的呼吸方式。
4.社會(huì)責(zé)任——將探究影響細(xì)胞呼吸因素的研究結(jié)果應(yīng)用在生產(chǎn)實(shí)踐中，提高考生的社會(huì)責(zé)任感
細(xì)胞呼吸方式的探究與判斷
2023：天津T5B、山東T17、浙江1月T16；
2022：江蘇T5D、河北T4AD；
2021：廣東T9、福建T7
影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用
2023：湖南T5、湖北T11A、新課標(biāo) T2①③；
2022：海南T10、山東T16；
2021：湖南T12、河北T14、湖北T10、浙江1月T11；
2019：浙江4月T15
命題分析預(yù)測(cè)
1.高考對(duì)本部分的考查以選擇題或非選擇題形式呈現(xiàn)，考查內(nèi)容主要有細(xì)胞呼吸的過(guò)程、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用以及細(xì)胞呼吸與光合作用的聯(lián)系等，常以實(shí)驗(yàn)探究或生產(chǎn)實(shí)踐為情境進(jìn)行綜合考查。
2.預(yù)計(jì)2025年高考仍將延續(xù)往年的考查形式及特點(diǎn)，并在新情境下從不同角度考查細(xì)胞呼吸的過(guò)程、原理及影響因素等知識(shí)
比較項(xiàng)目
有氧呼吸
無(wú)氧呼吸
不同點(diǎn)
反應(yīng)條件
需要氧氣
不需要氧氣
反應(yīng)場(chǎng)所
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
[H]的來(lái)源
及生成量
葡萄糖、水；產(chǎn)生較多[H]
葡萄糖；產(chǎn)生很少[H]
產(chǎn)物
CO2、H2O
C3H6O3或CO2和C2H5OH
能量及
去路
大量的ATP和熱量
少量的ATP和熱量，大量的能量?jī)?chǔ)存在C3H6O3或C2H5OH中
ATP合成
三個(gè)階段均合成
只有第一階段合成
相同點(diǎn)
反應(yīng)條件
①均需要酶的催化；②需要在適宜溫度等條件下進(jìn)行
反應(yīng)場(chǎng)所
均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解葡萄糖生成丙酮酸和[H]
實(shí)質(zhì)
都是分解有機(jī)物、釋放能量、生成ATP
肝細(xì)胞
腎皮質(zhì)細(xì)胞
平滑肌細(xì)胞
心肌細(xì)胞
動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞
950個(gè)
400個(gè)
260個(gè)
12 500個(gè)
1 350個(gè)
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
裝置1
紅色液滴
裝置2
紅色液滴
不動(dòng)
不動(dòng)
只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸或種子已死亡
不動(dòng)
右移
只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸
左移
右移
同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸
左移
不動(dòng)
只進(jìn)行有氧呼吸或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸
差異
遺傳現(xiàn)象
生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期
器官類型
不同種類或生存環(huán)境中的植物的呼吸速率存在差異，如陰生植物[1] ＜陽(yáng)生植物、旱生植物＜水生植物
同一植物在不同[2] 生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，如幼苗期和開(kāi)花期＞成熟期
同一植物的[3] 不同器官的呼吸速率存在差異，如生殖器官＞營(yíng)養(yǎng)器官
根本原因
[4] 遺傳信息不同
基因在不同時(shí)間、空間的選擇性表達(dá)
直接原因
酶的種類、數(shù)量存在差異
因素
曲線
原理
應(yīng)用
溫度
溫度主要影響與呼吸作用有關(guān)[5] 酶的活性
a.保鮮：零上低溫儲(chǔ)藏蔬菜、水果，減少有機(jī)物的消耗；b.提高產(chǎn)量：溫室栽培中，增大晝夜溫差，減少有機(jī)物的消耗
CO2
濃度
從化學(xué)平衡的角度分析，增加 CO2的濃度對(duì)細(xì)胞呼吸有明顯的[6] 抑制作用
在蔬菜、水果保鮮時(shí)，適當(dāng)增加CO2濃度可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗
含水量
在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱
a.抑制細(xì)胞呼吸：種子曬干既不易發(fā)霉，也能減少有機(jī)物的消耗；b.促進(jìn)細(xì)胞呼吸：浸泡后的種子易萌發(fā)
O2
濃度
O2是有氧呼吸所必需的，且對(duì)無(wú)氧呼吸有抑制作用
選用透氣消毒紗布包扎傷口，抑制破傷風(fēng)芽孢桿菌等厭氧細(xì)菌的大量繁殖；作物栽培的過(guò)程中及時(shí)松土，保證根細(xì)胞的正常呼吸；提倡慢跑，防止肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生過(guò)多乳酸；稻田定期排水，抑制無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡
A物質(zhì)濃度（μg·L－1）
指標(biāo)
0
10
50
100
①
肝臟糖原含量（mg·g－1）
25.0±0.6
12.1±0.7
12.0±0.7
11.1±0.2
②
肝臟丙酮酸含量（nml·g－1）
23.6±0.7
17.5±0.2
15.7±0.2
8.8±0.4
③
血液中胰高血糖素含量
（mIU·mg prt－1）
43.6±1.7
87.2±18
109.1±3.0
120.0±2.1
實(shí)驗(yàn)①
用50 mL含酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，破碎酵母菌細(xì)胞后（保持細(xì)胞器完整），在無(wú)氧條件下培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)②
用50 mL含酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，破碎酵母菌細(xì)胞后（保持細(xì)胞器完整），在通氣條件下培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)③
用50 mL含酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，不破壞酵母菌細(xì)胞，在無(wú)氧條件下培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)④
用50 mL含酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，不破壞酵母菌細(xì)胞，在通氣條件下培養(yǎng)
條件
CO2釋放量/ml
O2吸收量/ml
甲
12
0
乙
8
6
丙
10
10
能源物質(zhì)
糖類
蛋白質(zhì)
油脂
呼吸熵（RQ）
1.00
0.80
0.71
處理時(shí)間（天）
酒精含量（μml·L－1）
處理
1
8
16
24
甲
淹水
0.10
0.70
1.62
2.86
淹水＋CaCl2
0.09
0.61
1.18
2.35
乙
淹水
0.00
1.30
2.20
3.21
淹水＋CaCl2
0.11
1.05
1.73
2.74
組別
1
2
3
4
實(shí)驗(yàn)處理
一定量的蒸餾水＋乙
等量的外源鈣＋乙
a
b

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