一、考綱要求
掌握旅游飯店的概念、類型、等級(jí)、作用。
了解旅游者對(duì)旅游飯店的要求。
了解旅游景區(qū)的類型、形成條件及旅游者對(duì)旅游景區(qū)的要求。
掌握旅游景區(qū)的概念、特點(diǎn)及等級(jí)。
二、知識(shí)梳理：
（一）旅行飯店
1. 旅游飯店的概念
2. 旅游飯店的類型
3. 旅游飯店的等級(jí)
4. 旅游者對(duì)飯店的要求
（二）旅游景區(qū)
1. 旅游景區(qū)的概念、特點(diǎn)及形成條件
2. 旅游景區(qū)的等級(jí)及類型
3. 旅游者對(duì)旅游景區(qū)的要求
三、?？碱}講解
單項(xiàng)選擇題
1. 將飯店劃分為度假型、商務(wù)型、長住型等的依據(jù)是( )。
A. 功能
B. 規(guī)模
C. 位置
D. 區(qū)域
【答案】A
2. 旅游景區(qū)是旅游業(yè)的( )產(chǎn)業(yè)部門。
A. 首要
B. 主要
C. 重要
D. 基礎(chǔ)
【答案】D
3. 以滿足康體休閑需要為主要功能的旅游景區(qū)類型是( )。
A. 風(fēng)景名勝區(qū)
B. 旅游度假區(qū)
C. 自然保護(hù)區(qū)
D. 主題公園
【答案】B
4. 旅游飯店的兩項(xiàng)基本服務(wù)功能是( )。
A. 康樂和保健
B. 餐飲和住宿
C. 購物和康樂
D. 餐飲和交通
【答案】B
5. 采用家庭式布局，強(qiáng)調(diào)營造家庭式氣氛的旅游飯店類型是( )。
A. 商務(wù)型
B. 度假型
C. 會(huì)議型
D. 長住型
【答案】D
6. 某飯店的客房以套房為主，配有家用電器和廚房設(shè)備，并設(shè)有自助洗衣房，按功 能劃分，該飯店的類型是( )。
A. 會(huì)議型
B. 長住型
C. 商務(wù)性
D. 度假型
【答案】B
7. 目前世界旅游主導(dǎo)客源市場(chǎng)的主體是( )。
A. 觀光型游客
B. 商務(wù)型游客
C. 度假型游客
D. 會(huì)議型游客
【答案】A
8. 星級(jí)和標(biāo)志使用權(quán)的有效期為( ) 年 。
A. 1
B. 3
C. 4
D. 5
【答案】B
9. 旅游區(qū)必須由相關(guān)部門和人員對(duì)旅游者的出入進(jìn)行有效管理，因此旅游區(qū)具有 ( )。
A. 專用性
B. 可控性
C. 長久性
D. 可進(jìn)入性
【答案】B
10. 自然面貌呈現(xiàn)一定的原始狀態(tài)，是一個(gè)天然氧吧的是( )。
A. 自然保護(hù)區(qū)
B. 森林公園
C. 地質(zhì)公園
D. 植物園
【答案】B
11. 人工設(shè)施要減少到最低程度的是( )。
A. 自然保護(hù)區(qū)
B. 旅游度假區(qū)
C. 主題公園
D. 地質(zhì)公園
【答案】A
12. 下列不屬于旅游景區(qū)的條件的是( )。
A. 具有保護(hù)價(jià)值
B. 具有科學(xué)價(jià)值
C. 環(huán)境優(yōu)美，景物集中
D. 能夠滿足旅游者多種不同需要
【答案】A
13. 旅游景區(qū)必須由相關(guān)部門、相關(guān)人員進(jìn)行專門的管理，必須能夠?qū)?游人的出入行使有效的控制。這體現(xiàn)了旅游景區(qū)的( )特點(diǎn)。
A. 吸引性
B. 季節(jié)性
C. 可控性
D. 文化性
【答案】C
14. 多建于大中城市中心地區(qū)，在旅游飯店業(yè)占較大比重，外部和內(nèi)部設(shè)施比較豪華，
各類會(huì)議廳、行政樓層、辦公設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全的飯店屬于( )。
A. 商務(wù)型旅游飯店
B. 長住型旅游飯店
C. 會(huì)議型旅游飯店
D. 度假型旅游飯店
【答案】A
15. 旅游飯店成功的基礎(chǔ)是( )。
A. 設(shè)備水平
B. 服務(wù)質(zhì)量
C. 管理水平
D. 服務(wù)產(chǎn)品種類
【答案】B
16. 把旅游飯店劃分為獨(dú)資、合資、連鎖、股份等類型的分類標(biāo)準(zhǔn)是( )。
A. 規(guī)模
B. 計(jì)價(jià)方式
C. 經(jīng)營方式
D. 地理位置
【答案】C
多項(xiàng)選擇題
1. 旅游飯店服務(wù)產(chǎn)品的基本特點(diǎn)有( )。
A. 可移動(dòng)性
B. 無形性
C. 可儲(chǔ)存性
D. 生產(chǎn)和消費(fèi)同一性
E. 不可移動(dòng)性
【答案】BDE
2. 根據(jù)《風(fēng)景名勝區(qū)條例》,風(fēng)景名勝區(qū)可以劃分為( )。
A. 國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
B. 省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
C. 市級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
D. 縣級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
E. 區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
【答案】AB
3. 廣播服務(wù)的語言應(yīng)使用( )。
A. 英語
B. 方言
C. 普通話
D. 外語
E. 粵語
【答案】CD
4. 國務(wù)院2006年頒布的《風(fēng)景名勝區(qū)條例》第八條規(guī)定：風(fēng)景名勝區(qū)劃分為( )。
A. 國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
B. 省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
C. 市級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
D. 縣級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
E. 區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)
【答案】AB
5. 對(duì)旅游景區(qū)環(huán)境服務(wù)質(zhì)量的要求包括( )。
A. 旅游景區(qū)保護(hù)
B. 行李保管服務(wù)
C. 旅游景區(qū)環(huán)境
D. 廣播服務(wù)
E. 旅游景區(qū)安全
【答案】ACE
6. 各省、自治區(qū)、直轄市旅游飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)的權(quán)限是( )。
A. 組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定工作
B. 制定星級(jí)評(píng)定工作的實(shí)施辦法和檢查細(xì)則
C. 保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)定飯店星級(jí)的否決權(quán)
D. 接受全國旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和督導(dǎo)
E. 組織本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作
【答案】CDE
7. 各省、自治區(qū)、直轄市旅游飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)的權(quán)限是( )。
A. 組織實(shí)施五星級(jí)飯店的評(píng)定工作
B. 保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)定飯店星級(jí)的否決權(quán)
C. 承擔(dān)推薦五星級(jí)飯店的責(zé)任
D. 接受全國旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和督導(dǎo)
E. 組織本地區(qū)旅游飯店星級(jí)評(píng)定與復(fù)核工作
【答案】BCDE
8. 根據(jù)規(guī)?？蓪⒙糜物埖攴譃? )。
A. 小型飯店
B. 中型飯店
C. 大型飯店
D. 迷你型
E. 特大型飯店
【答案】ABC
9. 旅游景區(qū)的特點(diǎn)是( )。
A. 專業(yè)性
B. 固定性
C. 專用性
D. 可控性
E. 長久性
【答案】CDE
10. 成為旅游景區(qū)的條件包括( )。
A. 具有觀賞、文化或科學(xué)價(jià)值
B. 具有科學(xué)價(jià)值
C. 環(huán)境優(yōu)美
D. 景物集中
E. 能夠滿足旅游者多種不同需要
【答案】ACDE
判斷題
1. 我國旅游飯店按星級(jí)劃分，共分為5個(gè)等級(jí)。（ ）
【答案】正確
2. 常見的旅游飯店等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)有星級(jí)制和級(jí)差制。（ ）
【答案】正確
3. 一般而言，我國的旅游景區(qū)劃分為三級(jí)，從高到低依次為AAA、AA、A級(jí)旅游景區(qū)。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
4. 自然保護(hù)區(qū)是指為了保護(hù)各種瀕于滅絕的動(dòng)植物而設(shè)立的區(qū)域。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
5. 旅游景區(qū)是旅游業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)部門，是一個(gè)國家或地區(qū)旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的最基本條件。（ ）
【答案】正確
6. 旅游景區(qū)劃分為五級(jí)，最高級(jí)別為A 級(jí)旅游景區(qū)。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
7. 我國旅游飯店按星級(jí)劃分，共分為6個(gè)等級(jí)。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
8. 飯店的設(shè)施設(shè)備水平是衡量其服務(wù)質(zhì)量和管理水平的重要標(biāo)志，但是衡量其管理是否成功的唯一標(biāo)準(zhǔn)，則是飯店對(duì)這些設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)水平給旅游者留下的印象。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
9. 售票處應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，售票員要注意儀容儀表，熟悉售票業(yè)務(wù)，應(yīng)站立服務(wù)。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
10. “飯店”一詞來源于英語，原指接待貴賓的鄉(xiāng)間別墅。（ ）
【答案】錯(cuò)誤
簡答題
1. 旅游飯店的等級(jí)是如何劃分的？等級(jí)劃分的主要依據(jù)是什么？
【答案】旅游飯店的等級(jí)通常依據(jù)設(shè)施設(shè)備的完善程度、服務(wù)水平的高低、綜合接待能力等因素來劃分。等級(jí)劃分的主要依據(jù)包括飯店的建筑風(fēng)格、客房數(shù)量、服務(wù)質(zhì)量、餐飲質(zhì)量、娛樂設(shè)施等多個(gè)方面。
2. 旅游者對(duì)旅游飯店通常有哪些基本要求？
【答案】旅游者對(duì)旅游飯店的基本要求主要包括：舒適的住宿環(huán)境、安全衛(wèi)生的設(shè)施、便捷的服務(wù)、合理的價(jià)格、良好的地理位置等。

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第四章 旅游業(yè)的構(gòu)成

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