01 知識地圖02 核心回顧03 隨堂默寫04 針對訓(xùn)練
1. 細(xì)胞的元素2. 細(xì)胞的水3. 細(xì)胞中的無機(jī)鹽4. 細(xì)胞中的糖類5. 細(xì)胞中的脂質(zhì)6. 細(xì)胞中的蛋白質(zhì)
無機(jī)環(huán)境 生物體選擇吸收
C H O N P S K Ca Mg等
Fe B Cu M Zn Mn等
鮮重：O>C>H>N干重：C>O>N>H鮮重、干重原子個(gè)數(shù)：均H最多
水是極性分子，帶電荷分子和離子易與水結(jié)合。
氫鍵存在：使水在常溫下呈液態(tài)，具有流動性。水具較高比熱容，其溫度相對不容易改變。
3. 組成細(xì)胞的無機(jī)鹽
大多數(shù)以離子形式；少數(shù)是胞內(nèi)化合物組分。
3.吸收方式：一般是主動運(yùn)輸
較少但不可缺少，占鮮重1%-1.5%。
(血紅蛋白-Fe2+;葉綠素-Mg2+)
維持多細(xì)胞生物體的酸堿平衡(pH)和滲透壓平衡
細(xì)胞外液： Na+、Cl- 細(xì)胞內(nèi)液：K+
緩沖對：H2CO3/NaHCO3NaH2PO4/Na2HPO4
1. 元素組成： 。
核糖→RNA脫氧核糖→DNA
（不供能，細(xì)胞中都有）
葡萄糖（細(xì)胞共有，最常用的能源物質(zhì)）果糖 （植物特有）半乳糖（動物特有）
糖原 （動物特有，儲能物質(zhì)，肌糖原不補(bǔ)充血糖）
幾丁質(zhì)=殼多糖（昆蟲、甲殼類動物骨骼組分）
2. 種類、分布及功能
3、糖類在動植物細(xì)胞中的分布
元素組成：脂肪和固醇——C、H、O；磷脂——CHOP或CHOPN。
良好儲能物質(zhì)；保溫、緩沖、減壓
所有生物膜組分（生物膜≠生物膜系統(tǒng)）
動物細(xì)胞膜成分;運(yùn)輸血脂;其他固醇類物質(zhì)前體
促生殖細(xì)胞形成；生殖器官發(fā)育；維持第二性征
儲能、組分、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)
3.核酸的基本單位與比較
1.元素組成： C H O N 等
2. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 種。
8種必需氨基酸： 。
中心碳：都連有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)。
R基：可變,約21種，R基不同，氨基酸種類和性質(zhì)不同。
每個(gè)氨基酸:至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)。
5.蛋白質(zhì)的多樣性與功能
種類 數(shù)目 排列順序
盤曲、折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)
√鹽析：溶解度變小，所有結(jié)構(gòu)完好，可逆√變性：空間結(jié)構(gòu)破壞，不可逆失活，一級結(jié)構(gòu)完整√初步水解：肽段+氨基酸×徹底水解：氨基酸（單體）×徹底氧化分解：CO2+H2O+尿素（代謝終產(chǎn)物）
1. 每個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子為基本骨架的。
碳鏈 → 單體→ 多聚體（生物大分子）
2. _______、_______和_________是生物大分子。
3. 生物大分子也是以_______為基本骨架的。
總結(jié)：碳是生命的核心元素，沒有碳就沒有生命。
【組成細(xì)胞的元素】1.基本元素包括： ；大量元素包括 等；微量元素包括 等；生物界和非生物界元素在含量上具有 性，在種類上具有 性；在生物體內(nèi)，元素大多數(shù)以 的形式存在。2. 細(xì)胞鮮重中4種基本元素的含量排序是 ；細(xì)胞干重中4種基本元素的含量排序是 ；細(xì)胞干重和鮮重中原子個(gè)數(shù)最多的元素是 。 【細(xì)胞的水和無機(jī)鹽】1. 細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是 ；細(xì)胞鮮重中含量最多的有機(jī)化合物是 ；細(xì)胞干重中含量最多的化合物是 。2.結(jié)合水的作用是 ；自由水與結(jié)合水比值越高，細(xì)胞的代謝越 、 越弱。種子烘干失去的是 水和 水；而風(fēng)干或曬干失去的是部分 。3.無機(jī)鹽主要以 形式存在， 是葉綠素的組分， 是血紅蛋白的組分，與血漿pH緊密相關(guān)的緩沖對有 （寫一對）。
【細(xì)胞中的糖類】1.元素組成： 、 、 2. 分解為2分子葡萄糖；蔗糖分解為 + ；糖原、淀粉和纖維素的單體都是 。還原糖包括： + + 。3.動物細(xì)胞特有的糖： + + 。4.植物細(xì)胞特有的糖： + + + + 。5.動植物細(xì)胞共有的糖： + + 。6.一般供給生命活動的能源物質(zhì)有 、 、 ；主要能源物質(zhì)是 ；但并非所有糖類都能提供能量，如核糖、脫氧核糖和 。
【細(xì)胞中的脂質(zhì)】1.元素組成： ；有的磷脂還含有 、 。2. 是良好的儲能物質(zhì)， 比例高；磷脂是構(gòu)成 的重要成分；固醇包括 、 、 。膽固醇是 的重要成分，同時(shí)參與血液中 的運(yùn)輸。 能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成； 能促進(jìn)鈣和 的吸收。
【細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸】1.蛋白質(zhì)的組成元素一定含有 ，可能含有 。其基本單位是 ，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 。組成成人人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸有 種。2.蛋白質(zhì)多樣性的原因包括氨基酸的 、 和 不同；多肽鏈盤曲折疊方式及其形成的 千差萬別。N個(gè)氨基酸形成2條肽鏈，形成的肽鍵數(shù)是 。3.蛋白質(zhì)的鹽析是 （“可逆”或“不可逆”）的，空間結(jié)構(gòu) （“有”或“沒有”）改變；高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生 （“可逆”或“不可逆”）變化，變性后的蛋白質(zhì) （“有”或“沒有”）生物活性， （“能”或“不能”）與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。4.DNA是規(guī)則的 結(jié)構(gòu)，RNA特有的堿基是 。tRNA中 （“有”或“沒有”）氫鍵。DNA徹底水解的產(chǎn)物是 。
細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要( )水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)是由于水分子之間的氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形?( )Mg2＋參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素( )糖類供應(yīng)充足時(shí)可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)，大量脂肪轉(zhuǎn)化為糖類( )細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵( )
組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合( )只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)( )脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲存能量( )貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)( )適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽( )
1.(2013年海南卷)關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A.葉綠素含有鎂元素 B.血紅蛋白含有鐵元素C.脫氧核糖含有磷元素 D.胰島素含有碳元素
2.(2016年，浙江卷)下列關(guān)于無機(jī)鹽和其他化合物對人體與動物機(jī)能影響的敘述,正確的是( ) A.攝入過多過咸食物后,會引起細(xì)胞內(nèi)液的量增加B.骨骼肌纖維內(nèi)乳酸積累過多，會引起細(xì)胞體積增大C.發(fā)生局部炎癥反應(yīng)時(shí)的腫脹,是由于組織中的Na+濃度增加所致D.將蛙神經(jīng)纖維置于適宜的溶液后再適當(dāng)增加溶液的KCl濃度，其靜息電位絕對值增大
3.(2021年，全國甲卷)已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下 列說法正確的是( )A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體D.④⑤⑥都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)
4. (2022.全國甲卷)鈣在骨骼生長和肌肉收縮等過程中發(fā)揮重要作用。曬太陽有助于青少年骨骼生長，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。下 列敘述錯(cuò)誤的是( )A.細(xì)胞中有以無機(jī)離子形式存在的鈣B.人體內(nèi)Ca2+可自由通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層C.適當(dāng)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)腸道對鈣的吸收D.人體血液中鈣離子濃度過低易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象

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