
一、單項(xiàng)選擇題(本題包括14小題,每小題2分,共28分,每題的四個(gè)選項(xiàng)只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)
1.下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述,正確的是( )
A.不同生物細(xì)胞中元素種類和含量基本相同
B.細(xì)胞生命活動(dòng)所需主要能源物質(zhì)是葡萄糖
C.所有分子和離子都容易與自由水形成氫鍵
D.細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以化合物的形式存在
2.下表是玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相關(guān)敘述正確的是( )
A.兩種細(xì)胞干重中含量最多的元素相同
B.含量較少的元素在細(xì)胞中不重要
C.玉米細(xì)胞中氧元素含量多的原因是脂肪含量較高
D.人體細(xì)胞中氮元素含量多的原因是蛋白質(zhì)含量較高
3.為了鑒定食物中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類,某同學(xué)進(jìn)行的下列實(shí)驗(yàn)操作,正確的是( )
A.鑒定淀粉時(shí),在樣本中滴加5滴蘇丹Ⅲ染色液
B.鑒定蛋白質(zhì)時(shí),將NaOH溶液和CuSO4溶液的混合液加入樣液中
C.鑒定脂肪時(shí),用50%的乙醇洗去花生子葉薄片上多余的染料
D.鑒定還原糖時(shí),取樣本沉淀物與斐林試劑混合后進(jìn)行隔水加熱
4.下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是( )
A.脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要物質(zhì),所有細(xì)胞都含有磷脂
B.植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素,動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C.固醇類物質(zhì)對(duì)生物體正常的代謝和生殖過程起調(diào)節(jié)作用
D.葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類
5.已知核苷酸是組成核酸的基本單位,其化學(xué)組成的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如下圖所示,下列有關(guān)敘述正確的是( )
A.DNA徹底水解可以得到3種物質(zhì)
B.乙是單糖,可以是果糖或葡萄糖
C.丁的種類完全是由丙直接決定的
D.物種特異性與丁的排列順序有關(guān)
6.人體攝入的糖類,有的能被細(xì)胞直接吸收,有的必須要經(jīng)過水解后才能被細(xì)胞吸收,下列糖類中能直接被細(xì)胞吸收的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖
C.麥芽糖 D.乳糖
7.下列關(guān)于水的敘述,錯(cuò)誤的是( )
A.剛收獲的種子在曬場(chǎng)上晾曬時(shí)丟失的水分為自由水
B.自由水在細(xì)胞內(nèi)充當(dāng)良好溶劑,參與生化反應(yīng)
C.將曬干的種子放在試管中烘烤的過程中,部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水而散失
D.細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值升高,細(xì)胞代謝增強(qiáng)
8. 關(guān)于以下四圖的敘述中,錯(cuò)誤的是( )
A.甲圖和丙圖分別是生命活動(dòng)主要承擔(dān)者和遺傳信息攜帶者的基本組成單位
B.若丙圖中a為脫氧核糖,則m有A、T、C、G四種
C.乙圖小麥種子在曬干和烘烤過程中所失去的水的形式相同
D.在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是乳糖
9.下列關(guān)于脂質(zhì)的相關(guān)敘述,正確的是( )
A.脂質(zhì)遇蘇丹Ⅲ染色液都呈現(xiàn)橘黃色
B.蠟通常分布在生物體的內(nèi)部
C.脂肪一般不能大量轉(zhuǎn)化為糖類
D.動(dòng)物在準(zhǔn)備度過缺少食物的冬季之前,要吃大量的食物,這些食物在體內(nèi)主要轉(zhuǎn)變成糖原儲(chǔ)存
10.下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述,正確的是( )
A.膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜的重要組成成分,不參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
B.生物體內(nèi)的各種糖類只作為能源物質(zhì)
C.糖類是細(xì)胞內(nèi)主要的能源物質(zhì),所以糖類不會(huì)用來組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
D.相同質(zhì)量的脂肪比糖原氧化分解時(shí)所釋放的能量多
11.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是( )
A.若改變蛋白質(zhì)中的某種氨基酸,則蛋白質(zhì)的功能可能改變
B.蛋白質(zhì)煮沸后變性失去生物活性的過程未發(fā)生肽鍵斷裂
C.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性主要與氨基酸的種類、數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)多樣有關(guān)
D.治療糖尿病的胰島素在病人口服后將失去活性,不再有治療效果
12.燙發(fā)時(shí),先用還原劑使頭發(fā)角蛋白的二硫鍵(許多蛋白質(zhì)分子中都含有兩條或多條肽鏈,它們通過一定的化學(xué)鍵如二硫鍵相互結(jié)合在一起)斷裂,再用卷發(fā)器將頭發(fā)固定形狀,最后用氧化劑使角蛋白在新的位置形成二硫鍵。這一過程中會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象是( )
A.角蛋白的氨基酸種類發(fā)生變化
B.角蛋白的氨基酸數(shù)量發(fā)生變化
C.角蛋白的氨基酸排列順序沒有變化
D.角蛋白的空間結(jié)構(gòu)沒有變化
13.下列有關(guān)核酸及核苷酸的說法,正確的是 ( )
A.核苷酸是生物體內(nèi)儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)
B.人體內(nèi)含有2種核苷酸和8種核酸
C.玉米細(xì)胞中的核酸水解后可得到8種核苷酸
D.小鼠細(xì)胞中的DNA水解后可得到4種核糖核苷酸
14.如圖為由a、b、c三條鏈共81個(gè)氨基酸構(gòu)成的胰島素原,其需切除c鏈才能成為有活性的胰島素,下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.c鏈的切除破壞肽鍵和羧基
B.胰島素原中至少含有3個(gè)游離的氨基
C.參與構(gòu)成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸共有81個(gè)羧基
D.胰島素分子中含有2條肽鏈、49個(gè)肽鍵
二、多項(xiàng)選擇題(本題包括5小題,每小題3分,共15分,每題的四個(gè)選項(xiàng)有兩個(gè)或兩個(gè)以上的選項(xiàng)符合題意)
15.用稀碘液、蘇丹Ⅲ染色液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物的顏色反應(yīng)如表所示,其中“+”的多少代表反應(yīng)顏色的深淺,下列有關(guān)說法正確的是( )
A.乙種子中主要含蛋白質(zhì)
B.稀碘液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色和紫色
C.在觀察顏色時(shí)會(huì)用到光學(xué)顯微鏡
D.這三種試劑的使用均不需要水浴加熱
16.古詩云:“春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干?!痹娭杏嘘P(guān)“蠶絲”的敘述,錯(cuò)誤的是( )
A.組成蠶絲主要成分的基本單位是葡萄糖
B.蠶絲的形成過程中一定有脫水縮合
C.以蠶絲為原料的服裝可以用熱水或加蛋白酶的洗衣粉洗滌
D.蠶絲中一定含有化學(xué)元素C、H、O、N、P
17.根據(jù)圖示判斷下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A.化學(xué)元素A包括C、H、O、N、P
B.一分子的B由一分子六碳糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成
C.C的基本組成單位是脫氧核酸,D的基本組成單位是核糖核酸
D.一般情況下,在生物體的細(xì)胞中C具有兩條鏈,D具有一條鏈
18.如表所示為人體某種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成,下列相關(guān)敘述正確的是( )
A.組成該蛋白質(zhì)的氨基酸種類一般不超過20種
B.該蛋白質(zhì)由3條肽鏈構(gòu)成
C.合成該蛋白質(zhì)時(shí)至少失去207分子的水
D.氨基酸之間通過肽鍵相連接,構(gòu)成多肽鏈
19.如下圖1是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖,圖2是活細(xì)胞中元素含量的柱形圖。下列說法不正確的是( )
A.若圖1表示活細(xì)胞,則A為水
B.若圖1表示細(xì)胞干重,則A為蛋白質(zhì)
C.圖2中a是氮元素
D.圖2中數(shù)量最多的元素是a
三、非選擇題(本題包括5小題,共57分)
20.(12分)分析甲圖和乙圖,甲圖A、B、C代表物質(zhì)單體,乙圖①②③④表示物質(zhì)合成或分解、轉(zhuǎn)化途徑,回答以下相關(guān)問題:
(1)甲圖A、B、C代表的單糖分別是________、________、________(填寫具體名稱),其中屬于非還原糖的是________。
(2)淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原,這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化,此生物一定是________(填“動(dòng)物”或“植物”),原因是________________________________________________________________________。
(3)北京填鴨育肥利用的是圖乙中________(填圖中標(biāo)號(hào))過程。
21.(12分)不同植物種子中所含營(yíng)養(yǎng)成分有差異,如豆類作物中蛋白質(zhì)含量較高,玉米種子中淀粉含量較高,花生種子中脂肪含量相對(duì)較多。請(qǐng)回答下列問題:
(1)用稀碘液、蘇丹Ⅲ染色液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物的顏色反應(yīng)如表所示,其中“+”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)的深淺程度,下列有關(guān)說法不正確的是________(填字母)。
A.乙種子中含蛋白質(zhì)最多
B.稀碘液、蘇丹Ⅲ染色液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色
C.在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡
D.這三種試劑使用時(shí)均不需要隔水加熱
(2)某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米,請(qǐng)用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
實(shí)驗(yàn)原理:___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________。
材料用品:新鮮的普通玉米籽粒,新鮮的新品種玉米籽粒,研缽,試管,漏斗,紗布,吸管,清水,質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液,質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液,量筒。
方法步驟:
①將兩種玉米籽粒分別進(jìn)行____________,制備組織樣液。
②取A、B兩支試管,向A中加入新品種玉米籽粒組織樣液2 mL,B中加入普通玉米籽粒組織樣液2 mL。
③向A、B兩支試管中分別加入2 mL ________________,搖勻,再分別加入3~4滴______________________,搖勻。
④觀察________________________________________________________________________。
預(yù)期結(jié)果:___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________。
22.(10分)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化,某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng),定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明:脂肪含量逐漸減少,到第11 d時(shí)減少了90%,干重變化如圖所示?;卮鹣铝袉栴}:
(1)為了觀察胚乳中的脂肪,常用________染色液對(duì)種子胚乳切片進(jìn)行染色,然后在顯微鏡下觀察,可見________色的脂肪顆粒。
(2)實(shí)驗(yàn)過程中,導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是________(填“C”“N”或“O”)。
(3)實(shí)驗(yàn)第11 d后,如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加,必須提供的條件是____________和____________。
23.(12分)如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系,其中a表示有機(jī)小分子物質(zhì),A表示有機(jī)大分子物質(zhì)。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問題:
(1)圖中的X代表什么元素?________。
(2)a的結(jié)構(gòu)通式為________________________________________________________________________,
由a→A的過程中,有下列數(shù)量關(guān)系:失去的水分子數(shù)=________分子數(shù)-________數(shù)目。
(3)A可分為A1~A4,其原因從a分析是:
①________________________________________________________________________;
②________________________________________________________________________;
③________________________________________________________________________。
從A分析是因?yàn)開_______________________________________________________________________。
(4)A3是________,含有的特殊元素是________,存在于________中。
24.(11分)如圖分別表示生物體內(nèi)某些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)模式圖,據(jù)圖回答下列問題:
(1)圖甲中的三種物質(zhì)都是由許多單糖連接而成的,其中屬于動(dòng)物細(xì)胞中的物質(zhì)是________,其基本組成單位是________。這三種物質(zhì)中,纖維素是________的重要成分。
(2)若圖乙所示化合物為RNA,其基本組成單位是________________,可用圖中字母________表示,各基本組成單位之間是通過________(填“①”“②”或“③”)連接起來的。
(3)圖丙所示化合物的名稱是________,是由________種氨基酸經(jīng)________過程形成的,該化合物中有________個(gè)羧基。圖中含有肽鍵的是________(填序號(hào))。
元素
玉米細(xì)胞
人體細(xì)胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.62
N
1.46
9.33
試劑
種類
稀碘液
蘇丹Ⅲ染色液
雙縮脲試劑
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
名稱
氨基酸總數(shù)
氨基總數(shù)
羧基總數(shù)
R上羧基數(shù)
數(shù)目
207
24
27
24
項(xiàng)目
稀碘液
蘇丹Ⅲ染色液
雙縮脲試劑
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
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