單元檢測(cè)一　細(xì)胞的分子組成一、單項(xiàng)選擇題(本題共14小題，每小題2分，共28分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。)1．有些作物的種子入庫(kù)前需要經(jīng)過風(fēng)干處理，與風(fēng)干前相比，下列說法錯(cuò)誤的是(　　)A．風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢B．風(fēng)干種子上微生物不易生長(zhǎng)繁殖C．風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高D．風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大答案　C解析　風(fēng)干的種子中自由水含量極少，細(xì)胞呼吸作用強(qiáng)度非常弱，因此有機(jī)物消耗減慢，A正確，C錯(cuò)誤；風(fēng)干的種子含水量少，不利于微生物的生長(zhǎng)繁殖，B正確；風(fēng)干的種子中自由水含量極少，結(jié)合水與自由水的比值大，D正確。2．下列關(guān)于生物體內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是(　　)A．與紅糖相比，白糖溶于水更適合模擬尿糖的檢測(cè)B．Na＋和Cl－是維持人體血漿滲透壓的主要無機(jī)鹽離子C．蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與R無關(guān)，與氨基、羧基有關(guān)D．核酸、蛋白質(zhì)、脂肪都是生物大分子答案　B解析　白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，不能進(jìn)行模擬尿糖的檢測(cè)，A錯(cuò)誤；血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，在組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽離子中，主要為Na＋和Cl－，B正確；蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)與R、氨基、羧基均有關(guān)，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)和核酸都是生物大分子，脂肪不是大分子物質(zhì)，D錯(cuò)誤。3．下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是(　　)A．寒冬來臨，植物細(xì)胞中的結(jié)合水含量下降B．C、H、O、N是組成生物體內(nèi)酶所必需的元素C．組成細(xì)胞的化合物都能被相應(yīng)的酶水解D．氮是構(gòu)成脫氧核糖和核糖核酸必不可少的元素答案　B解析　寒冬來臨，植物細(xì)胞的代謝活動(dòng)減弱，細(xì)胞中的結(jié)合水含量升高，A錯(cuò)誤；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)和RNA的組成元素均含有C、H、O、N，B正確；并不是所有組成細(xì)胞的化合物都能被相應(yīng)的酶水解，例如葡萄糖、水、甘油等，C錯(cuò)誤；核糖核酸的組成元素為C、H、O、N、P，脫氧核糖屬于糖類，其組成元素有C、H、O，D錯(cuò)誤。 4．無機(jī)鹽對(duì)于細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)A．磷是構(gòu)成ATP、RNA等重要化合物所必需的B．過量攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血漿中抗利尿激素含量降低C．血鉀濃度輕度升高會(huì)導(dǎo)致靜息電位的絕對(duì)值減小D．長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致血鈣濃度下降，引起抽搐答案　B解析　過量攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血漿滲透壓升高，促進(jìn)抗利尿激素的合成和分泌，B錯(cuò)誤。5．下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是(　　)A．是人體最主要的儲(chǔ)能物質(zhì)B．都含有C、H、O、N元素C．其中一些單糖參與組成核酸D．是遺傳信息的載體答案　C6．一條由15個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，分子式為C74H110N19O26S。這條多肽鏈經(jīng)水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H7NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、賴氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。則水解產(chǎn)物中苯丙氨酸和丙氨酸個(gè)數(shù)分別是(　　)A．1和2   B．2和3C．3和4   D．以上都不對(duì)答案　B解析　根據(jù)水解產(chǎn)物中只有半胱氨酸中含1個(gè)S原子，說明半胱氨酸含有1個(gè)；設(shè)該多肽(十五肽)中含有賴氨酸α個(gè)，根據(jù)氮原子數(shù)＝各氨基酸中氮原子總數(shù)，可得2α＋(15－α)＝19，解得α＝4；設(shè)該多肽(十五肽)中含有天冬氨酸β個(gè)，根據(jù)氧原子數(shù)＝各氨基酸中氧原子總數(shù)－脫去水分子數(shù)，可得4β＋(15－β)×2－(15－1)＝26，解得β＝5。最后設(shè)該多肽中含苯丙氨酸和丙氨酸個(gè)數(shù)分別是x、y個(gè)，根據(jù)C和N原子守恒可列式：3＋3y＋4×5＋6×4＋9x＝74，x＋y＋1＋4×2＋5＝19，解得x＝2，y＝3，故選B。7．下列與生活相關(guān)聯(lián)的生物學(xué)知識(shí)中，說法正確的是(　　)A．膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多攝入有益無害B．糖尿病患者的飲食雖然受到嚴(yán)格限制，但不具甜味的米飯、饅頭等可隨意食用C．患急性腸炎的病人脫水時(shí)，需要及時(shí)補(bǔ)水，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽D．雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟雞蛋難消化答案　C解析　膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，但是飲食中如果過多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命，A錯(cuò)誤；米飯、饅頭中所含成分主要是淀粉，水解后會(huì)變?yōu)槠咸烟?，所以糖尿病患者不能隨意食用，B錯(cuò)誤；患急性腸炎的病人會(huì)丟失大量的體液和消化液，包括水分和無機(jī)鹽，所以脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法，C正確；雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鏈變得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟雞蛋容易消化，D錯(cuò)誤。8．海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖結(jié)合而成的二糖，其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，能幫助酵母菌度過不良環(huán)境。在無生存壓力的狀態(tài)下，酵母菌的代謝產(chǎn)物G6P等可抑制海藻糖的合成，同時(shí)細(xì)胞會(huì)降解已經(jīng)存在的海藻糖。有生存壓力狀態(tài)下，轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞內(nèi)合成的海藻糖運(yùn)至膜外，結(jié)合在磷脂上形成隔離保護(hù)，有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活。下列分析正確的是(　　)A．海藻糖是二糖，因此會(huì)與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)出磚紅色沉淀B．無壓力狀態(tài)下細(xì)胞中海藻糖含量增加有利于能源的儲(chǔ)備C．酵母菌代謝速率減慢時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例升高D．據(jù)題分析，干酵母的活化過程中G6P的含量會(huì)增多答案　D解析　海藻糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)出磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；根據(jù)題干分析可知，無壓力狀態(tài)下，細(xì)胞中海藻糖的合成會(huì)被抑制，且已經(jīng)存在的海藻糖會(huì)被降解，B錯(cuò)誤；細(xì)胞中自由水的含量越高，代謝越旺盛，因此酵母菌代謝速率減慢時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例會(huì)降低，C錯(cuò)誤；據(jù)題干分析，干酵母的活化過程中，其生存壓力減小，G6P的含量會(huì)增多，以抑制海藻糖的合成，D正確。9．當(dāng)前社會(huì)中“減肥”和“瘦身”成了人們的熱門話題，下列關(guān)于減肥的說法不正確的是(　　)A．為了減肥，應(yīng)該適當(dāng)運(yùn)動(dòng)并且少吃含纖維素等多糖較多的食物B．肥胖主要是由于脂肪在體內(nèi)積累過多，為了減肥，應(yīng)該少吃油膩的食物C．脂肪可以在體內(nèi)氧化分解放能，為了減肥，應(yīng)該多運(yùn)動(dòng)，以增加脂肪的消耗D．為了減肥，最好少吃肉類，多吃一些含維生素豐富而含脂質(zhì)較少的水果、蔬菜答案　A解析　為了減肥，應(yīng)該多吃含纖維素較多的食物，因?yàn)槔w維素不能被人體消化吸收，還會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，A錯(cuò)誤；肥胖是由于在體內(nèi)積累脂肪過多引起，所以肥胖的人應(yīng)該少吃油膩食物，減少脂質(zhì)的攝入，B正確；脂肪可以在體內(nèi)氧化放能，為了減肥，應(yīng)該多運(yùn)動(dòng)，以增加脂肪的消耗，C正確；為了減肥，最好少吃肥肉，多吃含維生素較豐富而含脂質(zhì)較少的水果和蔬菜，D正確。10．(2022·南京高三質(zhì)檢)2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予了三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诩?xì)胞感知和適應(yīng)氧氣變化機(jī)制領(lǐng)域的貢獻(xiàn)。低氧誘導(dǎo)因子－1(HIF－1，一種由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì))在此機(jī)制中充當(dāng)重要角色，細(xì)胞中的HIF－1只有在缺氧條件下才穩(wěn)定存在。下列有關(guān)敘述不正確的是(　　)A．細(xì)胞中的HIF－1至少含有兩個(gè)游離的氨基B．HIF－1功能的發(fā)揮離不開其兩條肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)C．人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，細(xì)胞中的HIF－1含量減少D．血液中氧氣濃度變化使細(xì)胞中HIF－1含量改變屬于體液調(diào)節(jié)答案　C解析　人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，氧氣供應(yīng)不足，細(xì)胞內(nèi)會(huì)積累HIF－1，C錯(cuò)誤。11．阿膠原產(chǎn)于山東，已有兩千多年的應(yīng)用歷史，與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”。阿膠的滋補(bǔ)作用主要體現(xiàn)為：加快機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)組織細(xì)胞再生和增強(qiáng)免疫力。下列說法中正確的是(　　)A．阿膠為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能是必需氨基酸B．驢皮細(xì)胞的脂肪含量較低，其主要儲(chǔ)能物質(zhì)是葡萄糖C．“中藥三寶”具有滋補(bǔ)作用的原因是含有對(duì)人體有益的Zn、Fe、Ca等微量元素D．食用驢皮熬成的阿膠能減少人體對(duì)糖類的攝入，因?yàn)榘⒛z中含有豐富的纖維素答案　A解析　阿膠的主要成分是蛋白質(zhì)，所以阿膠為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能是必需氨基酸，A正確；葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；Ca屬于大量元素，C錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞中沒有纖維素，阿膠中不含纖維素，D錯(cuò)誤。12．據(jù)瑞典《每日新聞》報(bào)道，瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)在富含蛋白質(zhì)的食品中，雞蛋是生產(chǎn)過程能耗最少、最環(huán)保的蛋白質(zhì)食品。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)A．新鮮的雞蛋清中與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的水屬于自由水B．熟雞蛋比生雞蛋易消化，原因是高溫破壞了肽鍵結(jié)構(gòu)C．高濃度的NaCl溶液處理使雞蛋中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞D．臭雞蛋中的蛋白質(zhì)可被微生物分解成小分子的氨基酸答案　D解析　新鮮的雞蛋清中水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)的膠體，這時(shí)的水是結(jié)合水，A錯(cuò)誤；熟雞蛋比生雞蛋易消化，原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變得伸展松散，更容易被分解消化，B錯(cuò)誤；高濃度的NaCl溶液處理雞蛋，使雞蛋中蛋白質(zhì)從鹽溶液中析出的現(xiàn)象叫鹽析，鹽析不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將臭雞蛋中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸，D正確。13．目前科研人員研究表明，導(dǎo)致新冠肺炎的元兇是一種新型冠狀病毒，該病毒的遺傳物質(zhì)為RNA。下列關(guān)于新型冠狀病毒的敘述中，正確的是(　　)A．將該病毒的核酸徹底水解后，可得到5種堿基、2種五碳糖、1種磷酸B．該病毒在宿主細(xì)胞的核糖體上合成多肽鏈時(shí)，需要RNA聚合酶的催化C．由于該病毒的核酸為單鏈結(jié)構(gòu)，所以更容易發(fā)生變異D．可在含有碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)全面的培養(yǎng)基上培養(yǎng)新型冠狀病毒用于科學(xué)研究答案　C解析　新型冠狀病毒只含有RNA 1種核酸，RNA徹底水解后，可得到4種堿基(A、U、C、G)、1種五碳糖(核糖)、1種磷酸，A錯(cuò)誤；RNA聚合酶催化轉(zhuǎn)錄過程，不能催化多肽鏈的形成，B錯(cuò)誤；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生存，必須用宿主活細(xì)胞培養(yǎng)，D錯(cuò)誤。14．如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說法不正確的是(　　)A．若①是某種大分子的基本組成單位，則①是氨基酸B．若②是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，則②是糖類C．若②是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，則②一定是脂肪D．若③是攜帶遺傳信息的大分子物質(zhì)，則③一定是核酸答案　C解析　氨基酸主要由C、H、O、N組成，是蛋白質(zhì)的基本組成單位，若①是某種大分子的基本組成單位，則①是氨基酸，A正確；糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，且②的組成元素為C、H、O，因此②是糖類，B正確；細(xì)胞內(nèi)組成元素含有C、H、O的儲(chǔ)能物質(zhì)有脂肪、淀粉和糖原等，C錯(cuò)誤；③的組成元素為C、H、O、N、P，最可能是核酸(DNA、RNA)，若③為能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則③是核酸，D正確。二、多項(xiàng)選擇題(本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題有不止一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求，全部選對(duì)得3分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。)15．如圖為真核生物體內(nèi)不同化學(xué)元素組成化合物的示意圖，下列相關(guān)說法正確的是(　　)A．若①是大分子化合物，則可能具有物質(zhì)運(yùn)輸功能B．若③徹底水解的產(chǎn)物中含有糖類，則該化合物的種類有五種C．若②為儲(chǔ)能物質(zhì)，則可以是脂肪、淀粉和糖原D．若①③共同構(gòu)成的物質(zhì)能被堿性染料染色，則其只分布在細(xì)胞核中答案　ACD解析　①中除含有C、H、O元素外，還含有N、S元素，若①是大分子化合物，則①可能為蛋白質(zhì)，載體蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸功能，故A正確；③中含有C、H、O、N、P元素，若③徹底水解的產(chǎn)物中含有糖類，則該化合物可能是核酸或核苷酸，若為核酸則種類有兩種，若為核苷酸則種類有8種，故B錯(cuò)誤；②中只含有C、H、O三種元素，可能是糖類和脂肪；脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是淀粉，動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是糖原，故C正確；能被堿性染料染色的物質(zhì)是染色體，若①③共同組成的物質(zhì)為染色體，染色體只分布在細(xì)胞核中，故D正確。16．下列關(guān)于蛋白質(zhì)和還原糖檢測(cè)的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)A．所用的試劑由相同種類的溶液組成，但溶液的濃度不完全相同B．檢測(cè)蛋白質(zhì)和還原糖所出現(xiàn)的顏色反應(yīng)分別是磚紅色和紫色C．兩種物質(zhì)檢測(cè)時(shí)所用的兩種試劑的使用方法不同D．紅細(xì)胞中富含血紅蛋白，將紅細(xì)胞破碎后可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)答案　BD解析　檢測(cè)蛋白質(zhì)和還原糖所出現(xiàn)的顏色反應(yīng)分別是紫色和磚紅色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；紅細(xì)胞中所含血紅蛋白呈紅色，會(huì)干擾檢測(cè)結(jié)果的觀察，D項(xiàng)錯(cuò)誤。17．人體內(nèi)的某種有機(jī)化合物只含有C、H、O三種元素，下列對(duì)該種化合物的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)A．該種化合物可能是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分B．該種化合物可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)C．該種化合物可能是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)D．該種化合物可能對(duì)維持體溫的相對(duì)恒定具有重要作用答案　BC解析　膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜的成分之一，膽固醇由C、H、O組成，A正確；人體內(nèi)的蛋白質(zhì)或多肽能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，但其主要元素組成為C、H、O、N，B錯(cuò)誤；核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，但核酸的元素組成為C、H、O、N、P，C錯(cuò)誤；脂肪對(duì)維持體溫的相對(duì)恒定具有重要作用，脂肪的元素組成為C、H、O，D正確。18．蛋白質(zhì)通常由300個(gè)以上的氨基酸組成，未發(fā)生折疊時(shí)為多肽鏈。多肽鏈“天生懂得”該折疊成怎樣的三維結(jié)構(gòu)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、分布及合成的敘述正確的是(　　)A．氨基酸依次相連構(gòu)成一條多肽鏈后，首先可在特定區(qū)域進(jìn)行無規(guī)律地盤曲、折疊B．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，可根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能按需設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)C．不同蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的分布場(chǎng)所不盡相同，這與其行使的功能密切相關(guān)D．當(dāng)兩條或多條多肽鏈通過一定的化學(xué)鍵相互結(jié)合時(shí)，可形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)答案　BCD解析　氨基酸通過脫水縮合依次相連構(gòu)成一條多肽鏈后，首先在特定區(qū)域進(jìn)行有規(guī)律地盤曲、折疊，A錯(cuò)誤。19．小麥、大豆、花生干種子中三類有機(jī)物的含量如圖所示，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)A．萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量相同B．用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液中的蛋白質(zhì)，需加熱才能呈紫色C．向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑，就會(huì)呈磚紅色D．選用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中的脂肪顆粒時(shí)需要使用顯微鏡答案　ABC解析　相同質(zhì)量的三種化合物中，脂肪需要的O2量最多，淀粉需要的O2量最少，因此萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量不同，A錯(cuò)誤；用雙縮脲試劑檢驗(yàn)大豆組織樣液中的蛋白質(zhì)，不需要加熱，B錯(cuò)誤；向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑，經(jīng)水浴加熱后才會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；用花生檢驗(yàn)細(xì)胞中的脂肪顆粒，需用花生子葉切片，制作裝片，使用顯微鏡觀察，D正確。三、非選擇題(本題共5小題，共57分。)20．(10分)人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。(1)人每天都要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，尤其是嬰幼兒時(shí)期，如果蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，原因是蛋白質(zhì)攝入量的不足會(huì)影響________的合成。相同質(zhì)量的糖類和脂肪氧化分解為細(xì)胞供能時(shí)，______________(填“糖”或“脂肪”)消耗的氧氣更多。(2)嬰幼兒要經(jīng)常到戶外曬太陽，可以使其皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為______________，它能有效地促進(jìn)人體和動(dòng)物腸道對(duì)___________________________________________的吸收。(3)嬰兒食用的牛奶、奶粉中含量較多的二糖是________，此糖能否被細(xì)胞直接吸收________(填“能”或“不能”)。(4)嬰兒食用的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是_______________________________________________________________；某同學(xué)踢足球時(shí)，隨汗液流失了大量的鈣鹽，可能會(huì)發(fā)生抽搐現(xiàn)象，這說明無機(jī)鹽對(duì)于__________________________有重要作用。(5)結(jié)合水的生理作用為__________________________________________。答案　(1)抗體　脂肪　(2)維生素D　鈣和磷  (3)乳糖　不能　(4)構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物　維持細(xì)胞和生物體正常的代謝活動(dòng)　(5)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分21．(10分)據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原糖和淀粉。(2)實(shí)驗(yàn)原理：還原糖可用________________來檢測(cè)，淀粉可用____________來檢測(cè)。(3)實(shí)驗(yàn)器材：該種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、紗布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。(4)實(shí)驗(yàn)步驟：①用研缽將茅草根磨碎，過濾，取其濾液；②取A、B兩支試管，各加入2 mL濾液；③往A試管中加入__________________________，搖勻，放入盛有50～65 ℃溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化；④往B試管中加入________，觀察試管中的顏色變化。(5)寫出可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析。答案　(2)斐林試劑　稀碘液　(4)③2 mL現(xiàn)配制的斐林試劑　④2滴稀碘液　(5)①如果A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明茅草的根內(nèi)含有還原糖，否則沒有。②如果B試管中出現(xiàn)藍(lán)色，說明茅草的根內(nèi)含有淀粉，否則沒有。解析　(2)還原糖的鑒定：與斐林試劑水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀；淀粉的鑒定：與稀碘液反應(yīng)呈藍(lán)色。(4)③A試管需要水浴加熱，加入的應(yīng)為現(xiàn)配制的斐林試劑。④A試管加入的是斐林試劑，則B試管加入的是稀碘液。22．(12分)水是細(xì)胞中含量最多的化合物，功能很多，沒有水就沒有生命；無機(jī)鹽雖然含量不多，但是當(dāng)某些無機(jī)鹽缺乏時(shí)，生命活動(dòng)難以正常進(jìn)行。(1)在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，冬小麥體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理變化，如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量變化關(guān)系圖。①水在細(xì)胞中以兩種形式存在，其中結(jié)合水的功能是_________________________。②隨著氣溫下降，冬小麥細(xì)胞中自由水與結(jié)合水含量的比值____________，抗寒能力________________________________________________________________________。(2)在某地區(qū)種植的冬小麥經(jīng)常出現(xiàn)白苗病，觀點(diǎn)一認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的，理由是鋅是許多酶的活化劑，缺鋅導(dǎo)致葉綠素合成有關(guān)酶的活性降低，使葉片失綠；觀點(diǎn)二認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的，理由是____________________________________，缺鎂導(dǎo)致葉綠素?zé)o法形成。有同學(xué)利用三組長(zhǎng)勢(shì)相同的冬小麥幼苗完成下列實(shí)驗(yàn)，探究哪種觀點(diǎn)正確。組別培養(yǎng)液實(shí)驗(yàn)處理觀察指標(biāo)A全素培養(yǎng)液相同且適宜條件下培育相同的一段時(shí)間幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育狀況B缺鋅培養(yǎng)液C缺鎂培養(yǎng)液 ①預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：__________組的冬小麥幼苗正常生長(zhǎng)。若B組冬小麥幼苗表現(xiàn)出白苗病，而C組正常生長(zhǎng)，則觀點(diǎn)一正確；若________________________________________________________________________，則觀點(diǎn)二正確；若________________________________________________________________________，則觀點(diǎn)一和觀點(diǎn)二都不正確；若B、C兩組冬小麥幼苗都表現(xiàn)為白苗病，則觀點(diǎn)一和觀點(diǎn)二都正確。②若實(shí)驗(yàn)證明冬小麥白苗病是由缺鋅引起的，從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，進(jìn)一步證明該觀點(diǎn)正確，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟是_______________________________________________________________________________________________________________________。增加步驟后預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是____________________________________。答案　(1)①細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分　②減小　增強(qiáng)　(2)鎂是構(gòu)成葉綠素的元素　①A　C組冬小麥幼苗表現(xiàn)出白苗病，而B組正常生長(zhǎng)　B、C兩組冬小麥幼苗均正常生長(zhǎng)　②在已出現(xiàn)白苗病的B組內(nèi)加入含鋅的培養(yǎng)液(適量的鋅離子)，相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間　B組冬小麥幼苗白苗病病癥消失，正常生長(zhǎng)23．(13分)冬小麥?zhǔn)巧綎|的三大主糧之一，小麥籽粒的儲(chǔ)藏一般選擇熱入倉(cāng)密閉保管。在盛夏晴朗、氣溫高的天氣，將小麥溫曬到50 ℃左右，延續(xù)兩小時(shí)以上，水分降到12.5%以下，于下午3點(diǎn)前后聚堆，趁熱入倉(cāng)，整倉(cāng)密閉，使糧溫在40 ℃以上持續(xù)10天左右，可長(zhǎng)期保存。(1)含水量降到12.5%時(shí)，小麥種子細(xì)胞中的水主要以 __________的形式存在。小麥的拔節(jié)和抽穗期需水量急劇上升，小麥種子水分降到12.5%以下利于保存，這兩個(gè)事例說明水分與細(xì)胞代謝的關(guān)系是_________________________________________________________________。(2)小麥種子富含淀粉、蛋白質(zhì)等有機(jī)物，其中淀粉的作用是____________________。等質(zhì)量的種子萌發(fā)時(shí)，大豆、花生等含油種子比小麥種子需氧更多，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)用于制作面包的強(qiáng)筋小麥種子中蛋白質(zhì)含量高達(dá)14%～20%，主要是麥醇溶蛋白和麥谷蛋白。麥醇溶蛋白易溶于酒精、微溶于水，麥谷蛋白不溶于水和酒精，造成兩種蛋白質(zhì)溶解性不同的直接原因是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)小麥種子中不含還原糖，在萌發(fā)過程中會(huì)有還原糖的形成。請(qǐng)寫出驗(yàn)證這一結(jié)論的實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果。_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案　(1)結(jié)合水　自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝活動(dòng)越旺盛，反之代謝活動(dòng)越弱　(2)作為細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)　小麥種子含淀粉多，含油種子脂肪含量多，脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)低于淀粉，而氫的含量較高，種子萌發(fā)氧化分解時(shí)要消耗更多的氧　(3)組成兩種蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序、肽鏈盤曲、折疊的方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同　(4)實(shí)驗(yàn)思路：取等量小麥種子，均分為甲、乙兩組，甲組不做處理，乙組水培至萌發(fā)；將兩組種子分別制成等體積的研磨液，用斐林試劑檢測(cè)。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：甲組無顏色變化，乙組出現(xiàn)磚紅色沉淀24．(12分)糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者。下圖1為糖類的概念圖，圖2是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過程，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：一種被稱為泛素的多肽在該過程中起重要作用。泛素激活酶E1將泛素分子激活，然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶E2，最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上，這一過程不斷重復(fù)，靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就被送往細(xì)胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解。整個(gè)過程如圖2所示。請(qǐng)分析回答：(1)如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細(xì)胞壁的主要組成成分，則物質(zhì)③是______________。(2)如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質(zhì)②是________；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是________________。(3)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能，根據(jù)圖2可推測(cè)出蛋白質(zhì)的一項(xiàng)具體功能是________。泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過程中所需能量主要來自____________物質(zhì)的氧化分解。(4)細(xì)胞內(nèi)E1、E2、E3在蛋白質(zhì)降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其直接原因是________________________________________________________________________。答案　(1)纖維素　(2)尿嘧啶核糖核苷酸　脫氧核糖　(3)催化　糖類　(4)各種酶的分子結(jié)構(gòu)不同解析　(1)植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素由多分子葡萄糖經(jīng)過縮合反應(yīng)形成，故如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細(xì)胞壁的主要組成成分，則物質(zhì)③是纖維素。(2)尿嘧啶是RNA的特有堿基，RNA的基本單位是核糖核苷酸，由尿嘧啶、磷酸和單糖A結(jié)合形成的物質(zhì)是尿嘧啶核糖核苷酸；胸腺嘧啶(DNA的特有堿基)、磷酸和單糖A結(jié)合形成的物質(zhì)是胸腺嘧啶脫氧核苷酸，單糖A為脫氧核糖。(3)圖2中泛素激活酶參與蛋白質(zhì)的降解過程，起催化作用；糖類是細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，故泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過程中所需能量主要來自糖類。(4)細(xì)胞內(nèi)不同蛋白質(zhì)有不同的功能，從分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同，決定了其功能不同。

相關(guān)試卷

高考生物一輪單元復(fù)習(xí) 走近細(xì)胞與細(xì)胞的分子組成（含答案解析）：

這是一份高考生物一輪單元復(fù)習(xí) 走近細(xì)胞與細(xì)胞的分子組成（含答案解析），共9頁。

2024屆人教版高考生物一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞的分子組成作業(yè)含答案：

這是一份2024屆人教版高考生物一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞的分子組成作業(yè)含答案，共12頁。

2023屆高考生物一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞的分子組成A卷單元檢測(cè)含答案：

這是一份2023屆高考生物一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞的分子組成A卷單元檢測(cè)含答案，共23頁。試卷主要包含了選擇題，非選擇題等內(nèi)容，歡迎下載使用。

英語朗讀寶

相關(guān)試卷 更多

2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物與環(huán)境單元測(cè)試含答案

2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物與環(huán)境單元測(cè)試含答案
2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物與環(huán)境單元測(cè)試含答案

2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物與環(huán)境單元測(cè)試含答案
2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物技術(shù)與工程單元測(cè)試含答案

2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物技術(shù)與工程單元測(cè)試含答案
2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物技術(shù)與工程 單元測(cè)試含答案

2023屆蘇教版高考生物一輪復(fù)習(xí)生物技術(shù)與工程 單元測(cè)試含答案
資料下載及使用幫助
版權(quán)申訴
版權(quán)申訴
若您為此資料的原創(chuàng)作者，認(rèn)為該資料內(nèi)容侵犯了您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)掃碼添加我們的相關(guān)工作人員，我們盡可能的保護(hù)您的合法權(quán)益。
入駐教習(xí)網(wǎng)，可獲得資源免費(fèi)推廣曝光，還可獲得多重現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，申請(qǐng) 精品資源制作， 工作室入駐。
版權(quán)申訴二維碼
高考專區(qū)
歡迎來到教習(xí)網(wǎng)
  • 900萬優(yōu)選資源，讓備課更輕松
  • 600萬優(yōu)選試題，支持自由組卷
  • 高質(zhì)量可編輯，日均更新2000+
  • 百萬教師選擇，專業(yè)更值得信賴
微信掃碼注冊(cè)
qrcode
二維碼已過期
刷新

微信掃碼，快速注冊(cè)

手機(jī)號(hào)注冊(cè)
手機(jī)號(hào)碼

手機(jī)號(hào)格式錯(cuò)誤

手機(jī)驗(yàn)證碼 獲取驗(yàn)證碼

手機(jī)驗(yàn)證碼已經(jīng)成功發(fā)送，5分鐘內(nèi)有效

設(shè)置密碼

6-20個(gè)字符，數(shù)字、字母或符號(hào)

注冊(cè)即視為同意教習(xí)網(wǎng)「注冊(cè)協(xié)議」及「隱私條款」
QQ注冊(cè)
手機(jī)號(hào)注冊(cè)
微信注冊(cè)

注冊(cè)成功

返回
頂部