授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)
課題
哪個(gè)傳熱快
課型
新授課
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)知識目標(biāo)
1．知道不同材料制成的物體，導(dǎo)熱性能是不一樣的。
2．能從熱量的傳遞角度認(rèn)識效率。
科學(xué)探究目標(biāo)
1．嘗試基于所學(xué)的知識，提出有針對性的假設(shè)。
2．能夠熟練操作不同材料物體的導(dǎo)熱性能實(shí)驗(yàn)。
3．能夠運(yùn)用比較和歸納的方法從實(shí)驗(yàn)證據(jù)中發(fā)現(xiàn)物體導(dǎo)熱性能的差異。
4．能夠分析制造某種物品時(shí)選擇熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體的原因。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1．尊重證據(jù)的前提下，堅(jiān)持正確的觀點(diǎn)。
2．意識到實(shí)驗(yàn)方法的選擇和改進(jìn)會(huì)對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性產(chǎn)生影響。
3．關(guān)注科學(xué)調(diào)查可以采用多種形式，樂于進(jìn)行科學(xué)的調(diào)查。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
1．發(fā)現(xiàn)材料因?yàn)閷?dǎo)熱性能的不同在日常生活中有不同的應(yīng)用。
2．了解技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用影響著社會(huì)發(fā)展。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：進(jìn)行不同材料物體熱傳導(dǎo)性能的對比實(shí)驗(yàn)。
難點(diǎn)：明確對比實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵要素，開展對比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。
教學(xué)準(zhǔn)備
為學(xué)生準(zhǔn)備：塑料勺、木勺、金屬勺、燒杯、熱水、蠟燭油、計(jì)時(shí)器、感溫油墨、銅絲、鋁絲、鐵絲、加熱架、酒精燈、火柴、濕布、護(hù)目鏡、學(xué)生活動(dòng)手冊。
教師準(zhǔn)備：金屬導(dǎo)熱性能演示器、教學(xué)課件。
流程
教學(xué)設(shè)計(jì)
二次備課
聚焦
1.引入：生活中，我們有時(shí)候希望熱傳遞得快一些，比如用鍋?zhàn)鲲垥r(shí)；而另一些情境下又希望熱傳遞得慢一些，比如手握鍋柄時(shí)。根據(jù)不同的需求，我們的選擇通常會(huì)不同。
2．提問：(教學(xué)提示：出示教材P70～71跨頁圖片。)這些廚房里的用品，哪些傳熱快，哪些傳熱慢？(預(yù)設(shè)：鐵鍋、鋼勺、金屬漏勺傳熱快，木勺、竹筷、木鏟傳熱慢。)
3．揭題：不同材料制成的物體在傳熱方面有什么不同呢？今天，我們就一起來探究哪個(gè)傳熱快。(板書：哪個(gè)傳熱快)
【設(shè)計(jì)意圖】通過展示廚房用品圖片，讓學(xué)生們思考生活中不同的材料在傳熱性能上是否有差異，從而導(dǎo)入下面的探索環(huán)節(jié)。
探索與研討
探索一：木勺、塑料勺、金屬勺的傳熱比賽
1．提問：(教學(xué)提示：出示大小相同的木勺、塑料勺、金屬勺。)如果同時(shí)將這三種勺子插入熱湯中，一段時(shí)間后，哪種勺子的勺柄更燙手？(預(yù)設(shè)：金屬勺的勺柄更燙手。)那木勺和塑料勺的勺柄比較呢？(預(yù)設(shè)：塑料勺的勺柄更燙手；木勺的勺柄更燙手。)
2．過渡：大家都認(rèn)為金屬勺傳熱最快，但對于木勺和塑料勺的比較，就有了不同的猜想?？磥砦覀冃枰脤?shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。
3．提問：我們可以把三種勺子放到同一杯熱水里來比較它們傳熱的快慢。那么勺子應(yīng)該怎么放？(預(yù)設(shè)：勺口放在水中同一位置。)通過什么現(xiàn)象比較它們傳熱的快慢？(預(yù)設(shè)：在勺柄上均勻涂上蠟，根據(jù)蠟熔化的快慢來判斷；在勺柄上涂上感溫油墨，通過感溫油墨的顏色變化來判斷。)實(shí)驗(yàn)中要注意什么？(預(yù)設(shè)：倒熱水時(shí)要沿著燒杯壁慢慢倒，以防熱水濺出燙傷；不要摸裝有熱水的燒杯和浸在熱水中的勺子。)
4．活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。
5.小結(jié)：不同材料的熱傳導(dǎo)本領(lǐng)不同，金屬材料傳熱較快，塑料、木頭等材料傳熱較慢。像金屬材料那樣，導(dǎo)熱性能好的物體叫作熱的良導(dǎo)體；像塑料、木頭等導(dǎo)熱性能差的物體叫作熱的不良導(dǎo)體。
探索二：比較銅絲、鋁絲、鐵絲的導(dǎo)熱性能
1.提問：金屬是熱的良導(dǎo)體，傳熱本領(lǐng)很好，是不是所有金屬的傳熱本領(lǐng)一樣好呢？(預(yù)設(shè)：不是。)銅、鋁、鐵三種金屬中，你們認(rèn)為哪種金屬的傳熱速度最快？(預(yù)設(shè)：銅的傳熱速度最快。)
2.過渡：事實(shí)是否如大家猜測的那樣呢？我們需要通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。接下來，我們將選取銅絲、鋁絲、鐵絲作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
3.提問：如何比較這三種材料的導(dǎo)熱性能呢？(預(yù)設(shè)：將三根金屬絲的一端固定在同一熱源處加熱，另一端涂上蠟，然后比較蠟熔化的速度。)用蠟的熔化來比較三種金屬的導(dǎo)熱性能，這種方法有什么不足？(預(yù)設(shè)：金屬的導(dǎo)熱性能都比較好，用蠟的熔化來比較可能觀察到的現(xiàn)象差別不大。)你們有什么好的方案嗎？(預(yù)設(shè)：用感溫油墨，觀察顏色的變化，現(xiàn)象會(huì)比較明顯。)為了實(shí)驗(yàn)的公平性，還有什么其他因素需要控制的嗎？(預(yù)設(shè)：金屬絲的粗細(xì)和長短。)
4.活動(dòng)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。
5.小結(jié)：不同的金屬材料，導(dǎo)熱性能不同。銅、鋁、鐵三種金屬材料的導(dǎo)熱性強(qiáng)弱順序?yàn)殂~>鋁>鐵。
【設(shè)計(jì)意圖】通過比較不同材料勺柄的傳熱能力，使學(xué)生建立“不同材料制成的物體，導(dǎo)熱性能不同”的初步概念，并學(xué)會(huì)區(qū)分熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體；再通過比較銅、鋁、鐵三種金屬材料的導(dǎo)熱性能，使學(xué)生知道不同金屬材料的導(dǎo)熱性能也不同。
研討匯報(bào)
拓展與小結(jié)
小結(jié)：不同材料制成的物體，導(dǎo)熱性能是不一樣的。一般來說，金屬材料的導(dǎo)熱性能較好，塑料、木頭等的導(dǎo)熱性能較差。在常見金屬材料中，又以銅的導(dǎo)熱性能為佳。生活中有時(shí)需要利用導(dǎo)熱性能好的材料來傳熱，有時(shí)又需要利用導(dǎo)熱性能不好的材料來阻礙傳熱。
板書設(shè)計(jì)
4.6哪個(gè)傳熱快
熱的不良導(dǎo)體：塑料、木材等
熱的良導(dǎo)體：銅、鐵、鋁等金屬
導(dǎo)熱性：銅>鋁>鐵
教學(xué)反思
通過前幾課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識到熱總是從溫度較高的部分傳向溫度較低的部分，但對于不同物體的傳熱能力只有比較模糊的認(rèn)知。因此，本課從學(xué)生常見的廚房用具引發(fā)“不同材料制成的物體在傳熱方面有什么不同嗎？”的思考，并通過先預(yù)測后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同材料的熱傳導(dǎo)本領(lǐng)不同，并建立“熱的良導(dǎo)體”和“熱的不良導(dǎo)體”的概念。再通過測試不同金屬的導(dǎo)熱性能，深化學(xué)生對“不同物體的傳熱本領(lǐng)不同”的理解，并通過研討交流，使學(xué)生意識到在生活中，不同導(dǎo)熱性能的材料有不同的用途，圓滿地完成本課教學(xué)目標(biāo)。
課后作業(yè)
三、選擇題。
1.下列材料適合做餐桌上的碗墊的是( )。
A.蠟 B．橡膠 C．不銹鋼
2.下列物體的設(shè)計(jì)是為了減慢熱的傳遞的是( )。
3.如圖所示，鐵鍋的手柄是用木棒制作的，這是因?yàn)? )。
A．木棒的傳熱能力強(qiáng)
B.木棒的傳熱能力弱
C.木棒不能傳熱
4.在下列三種材料的大小和形狀都相同的情況下，傳熱最快的是( )。
A.金屬 B．塑料 C．陶瓷
5.下面最適合做電熨斗底部材料的是( )。
A.塑料 B．不銹鋼 C．木頭
參考答案
三、1.B 2.B 3.B 4.A 5.B

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6. 哪個(gè)傳熱快

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