初中勞技浙教版八年級(jí)下冊(cè)任務(wù)三家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售教案設(shè)計(jì)-教案下載-教習(xí)網(wǎng)

課題
《家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售》
單元
第二單元
學(xué)科
勞動(dòng)
年級(jí)
八年級(jí)
教材分析
這節(jié)課主要帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)了如何為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)合適的商標(biāo)；并嘗試自己為家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)合適的商標(biāo)，在了解了當(dāng)下產(chǎn)品銷(xiāo)售的流程和要點(diǎn)的基礎(chǔ)上，提出自己對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的理解和想法，增進(jìn)了對(duì)家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的熱愛(ài)，鍛煉了勞動(dòng)的技能。
學(xué)習(xí)
目標(biāo)
1、勞動(dòng)觀念：養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)，樂(lè)于探究的勞動(dòng)觀念。
2、勞動(dòng)能力：能為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎包裝，學(xué)會(huì)探索和創(chuàng)新的勞動(dòng)能力。
3、勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：通過(guò)查找資料，仔細(xì)思考，虛心接受他人的意見(jiàn)和建議的勞動(dòng)習(xí)慣。
4、勞動(dòng)精神：增進(jìn)對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)，認(rèn)同創(chuàng)新對(duì)于銷(xiāo)售的重要性的勞動(dòng)精神。
重點(diǎn)
了解產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售技巧，初步學(xué)會(huì)給自己的農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)商標(biāo)。
難點(diǎn)
通過(guò)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)，培養(yǎng)勞動(dòng)技能。
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課
師：隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活節(jié)奏的加快，粗放的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式已經(jīng)不能跟上社會(huì)的發(fā)展，銷(xiāo)售過(guò)程需要更精細(xì)化，并且推陳出新。
學(xué)生思考

引出課題
講授新課
每年我們總是會(huì)聽(tīng)到類(lèi)似"洋蔥滯銷(xiāo)""西紅柿爛地里"的消息，但與此同時(shí)，有人照樣能把產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。要想打開(kāi)市場(chǎng)，設(shè)計(jì)很重要。怎樣的銷(xiāo)售設(shè)計(jì)更能打動(dòng)消費(fèi)者呢？
舉例：線上店鋪的好評(píng)數(shù)量、線下店鋪的試吃活動(dòng)、尊重權(quán)威的產(chǎn)品宣傳
包裝是商品的重要組成部分，除了保護(hù)商品不受污染、損壞以外，還直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)選擇。圖2-23是某種茶葉的幾種包裝設(shè)計(jì)，你更喜歡哪一種呢？
觀察不同的茶葉包裝，你覺(jué)得在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮哪些問(wèn)題？
舉例：重視產(chǎn)品信息的傳達(dá)
包裝設(shè)計(jì)要在一定程度上能夠讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品的信息，所以在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要重視清楚地表達(dá)產(chǎn)品的信息，盡可能做到能夠讓消費(fèi)者一眼就看到商品的信息以及特點(diǎn)是什么。
商標(biāo)是包裝設(shè)計(jì)中不可或缺的元素，一款有辨識(shí)度的商標(biāo)，能夠直接傳遞品牌的信息和文化，給人留下深刻的印象。
圖2-24 不同的商標(biāo)設(shè)計(jì)
請(qǐng)你為甜酒釀設(shè)計(jì)一個(gè)獨(dú)特的商標(biāo)吧！
圖片導(dǎo)入舉例
在網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，利用網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為一種潮流，做好網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售都有哪些關(guān)鍵流程呢？一起來(lái)了解一下吧！
①包裝設(shè)計(jì)：環(huán)保、新穎，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
②價(jià)格商定：綜合考慮成本、利潤(rùn)，確定合理價(jià)格
③廣告宣傳：特色鮮明，提升吸引力
④商品發(fā)布：平臺(tái)合適、正規(guī)，更新及時(shí)
⑤訂單受理：及時(shí)派單、發(fā)貨，儲(chǔ)運(yùn)安全
⑥售后服務(wù)：處理及時(shí)，提升客戶滿意度
針對(duì)同一個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)不同的包裝會(huì)達(dá)到不同的效果。從色彩上來(lái)說(shuō)，紅色凸顯活潑、熱情、喜慶，綠色表達(dá)清新、有機(jī)、健康；從包裝方式上來(lái)說(shuō)，袋裝輕巧、經(jīng)濟(jì)；罐裝堅(jiān)實(shí)、保質(zhì)期長(zhǎng)……你會(huì)為自己制作的甜酒釀設(shè)計(jì)一個(gè)怎樣的包裝呢？
表2-3 包裝設(shè)計(jì)活動(dòng)
勞動(dòng)評(píng)價(jià)
勞動(dòng)反思
1.其他同學(xué)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)有哪些地方是值得你借鑒的？
舉例：在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品上加入外來(lái)元素和新鮮事物，讓產(chǎn)品既保持有傳統(tǒng)的韻味又不失現(xiàn)代化的魅力。
2.你覺(jué)得銷(xiāo)售過(guò)程中哪些環(huán)節(jié)需要?jiǎng)?chuàng)新？
舉例：線上銷(xiāo)售時(shí)注意強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的質(zhì)量和口碑，線下銷(xiāo)售時(shí)注重產(chǎn)品的體驗(yàn)感和實(shí)用性。
拓展延伸
我們的家鄉(xiāng)還有很多其他農(nóng)作物，應(yīng)該如何種植、養(yǎng)護(hù)、加工它們呢？
果蔬的加工
1.果蔬的干制
果蔬干制產(chǎn)品的狀態(tài)，可以分為水果干、脫水菜、果蔬脆片、果蔬粉。可加工成水果干的有紅棗、柿餅、荔枝干、龍眼干，采用的方法是自然干燥法或熱風(fēng)干燥法。
脫水菜又稱復(fù)水菜，是干燥處理后的干菜，食用前只要將其浸入水中即可復(fù)原，采用的方法有真空冷凍干燥、熱風(fēng)干燥。果蔬脆片的主要產(chǎn)品，水果有蘋(píng)果、柿子、棗、哈密瓜、山楂、香蕉、菠蘿、芒果等，蔬菜有胡蘿卜、馬鈴薯、、甘薯、山藥、芋頭、豌豆等。
果蔬粉的主要產(chǎn)品有番茄粉、棗粉、獼猴桃粉、龍眼粉芒果粉等。
2.果蔬的糖制
果蔬的糖制原理：讓食糖滲入食物組織內(nèi)部，從而降低了水分活度，提高了滲透壓，可有效地抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。
糖制品可分為蜜餞和果醬。果醬又可分為果醬、果凍、果糕、果丹皮。蘋(píng)蜜餞的加工可分為濕態(tài)蜜餞、干態(tài)蜜餞、涼果。（1）濕態(tài)蜜餞：糖制后，按罐藏原理保存于高濃常見(jiàn)的產(chǎn)品有蜜餞海棠、蜜餞櫻桃、糖青梅、蜜金橘等。
（2）干態(tài)蜜餞：糖制后晾干或烘干，不粘手，外干內(nèi)濕，半透明，有一些產(chǎn)品表面裹一層半透明糖衣或結(jié)晶糖粉，常見(jiàn)的產(chǎn)品有桔餅、蜜李子、蜜桃片、冬瓜條、糖藕片等。（3）涼果：果品經(jīng)鹽腌、脫鹽、曬干，加調(diào)料蜜制，再曬干而成，常見(jiàn)產(chǎn)品有陳皮梅、話梅、橄欖制品等。
3.果蔬的腌制
榨菜：以壇裝榨菜為原料加工而成。
風(fēng)味榨菜的調(diào)配比例：
鮮味：味精0.1%~0.15%，白糖3%~4%，醋酸0.1%
五香味：香料末0.2%~0.25%，白糖2%~3%，白酒0.5%~1%
麻辣味：花椒末0.02%~0.03%，辣椒末1%1.2%，香料末0.2%~0.3%
甜香味：白糖5%~6%，香料末0.15%~1%，白酒0.5%~1%
本味：辣椒末1.2%~1.5%，香料末0.12%~0.20%
課堂練習(xí)
請(qǐng)同學(xué)們分享對(duì)家鄉(xiāng)農(nóng)作物的種植、農(nóng)產(chǎn)品的加工和銷(xiāo)售還有什么想法。
舉例：
1.農(nóng)產(chǎn)品的加工上應(yīng)該更貼近當(dāng)?shù)厝嗣窆ぷ骱蜕畹男枰龅讲槁┭a(bǔ)缺；
2.農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售上做到線上線下相結(jié)合，利用現(xiàn)在更普遍的短視頻或者直播的形式進(jìn)行帶貨。
學(xué)生思考如何怎樣的銷(xiāo)售更有利于打動(dòng)消費(fèi)者
學(xué)生積極發(fā)言回答對(duì)茶葉包裝的建議
了解商標(biāo)設(shè)計(jì)的元素
觀察其他酒釀商標(biāo)的設(shè)計(jì)有哪些特點(diǎn)
學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下網(wǎng)絡(luò)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的基本流程
學(xué)習(xí)產(chǎn)品包裝應(yīng)該針對(duì)產(chǎn)品本身出發(fā)
完成課后表格
完成勞動(dòng)評(píng)價(jià)表
思考勞動(dòng)反思的內(nèi)容
拓展一般果蔬加工的流程
了解果蔬的干制、糖制和腌制方法
思考農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售中可能會(huì)遇到的問(wèn)題
結(jié)合生活中的實(shí)例發(fā)起討論的同時(shí)激發(fā)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的興趣
通過(guò)課題導(dǎo)入讓學(xué)生了解商品包裝的相關(guān)知識(shí)為后面的內(nèi)容做鋪墊
通過(guò)講解挖掘?qū)W生的興趣點(diǎn)，并總結(jié)。
為學(xué)生自主設(shè)計(jì)商標(biāo)提供素材和想法
讓學(xué)生充分參與討論和思考
通過(guò)答案列舉讓學(xué)生充分思考在設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售的過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題
激發(fā)學(xué)生探索課題的興趣
通過(guò)生活中常見(jiàn)的果蔬處理方法讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考勞動(dòng)在生活中的意義
再次點(diǎn)出課題，積極引導(dǎo)學(xué)生參與討論和交流
用問(wèn)題規(guī)避實(shí)踐中可能遇到的苦難并學(xué)會(huì)解決
課堂小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了如何為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)合適的商標(biāo)；了解了當(dāng)下產(chǎn)品銷(xiāo)售的流程和要點(diǎn)，增進(jìn)了對(duì)家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的熱愛(ài)，鍛煉了勞動(dòng)的技能。。
總結(jié)
對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。
板書(shū)
農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)設(shè)計(jì)
農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售策略
設(shè)計(jì)甜酒釀商標(biāo)

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