五年級下冊第一單元 顯微鏡下的生命世界4 微生物的“功”與“過”試講課作業(yè)課件ppt

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蘇教版小學(xué)科學(xué)五年級下冊第一單元 顯微鏡下的生命世界
4. 微生物的“功”與“過”
1.通過閱讀和分析，知道微生物對人類既有益也有害。2.了解人們利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。3.在自制酸奶的過程中，體驗微生物的益處與害處。
一、認(rèn)識微生物的“功”與“過”。
1、微生物的“功”體現(xiàn)在哪里？
（1）微生物蘑菇、木耳，為我們提供可口的食物。
（2）利用微生物來生產(chǎn)生活調(diào)味品。
（3）利用酵母菌制作饅頭、面包。
（4）利用乳酸菌制作酸奶
（5）用微生物的處理垃圾和污水
（6）利用微生物研制藥物，治療各種疾病。
2、微生物的“過”體現(xiàn)在哪里？
3、分析蘋果腐爛的“功”與“過”。
觀看視頻，說說蘋果腐爛的“功”與“過”。
4、如果沒有微生物，世界會怎么樣？
二、了解弗萊明與青霉素。
觀看視頻，說說是誰首先發(fā)現(xiàn)了青霉素？它有什么作用？
1、是誰首先發(fā)現(xiàn)了青霉素？
是弗萊明首先發(fā)現(xiàn)了青霉素。
2、青霉素有什么作用？
青霉素能殺滅一些細(xì)菌。之后，人們又利用其他微生物生產(chǎn)出多種治療細(xì)菌性疾病的抗生素。
3、注射疫苗有什么作用？
將疫苗注射到人體內(nèi)，使人體產(chǎn)生免疫力，是預(yù)防病毒性疾病強有力的科技手段。我國新冠病毒疫苗研發(fā)處于世界領(lǐng)先水平，為全球抗擊疫情提供強大助力。
1、傳染病會造成哪些危害？
（3）影響人們正常的生活、工作秩序。
（1）危害身體健康，甚至帶來生命危險。
（2）會引起人們的恐慌，影響社會安定。
許多傳染病由細(xì)菌或病毒引起，如傷寒、鼠疫、新冠肺炎等。
如何消滅細(xì)菌和病毒呢？
2、消滅細(xì)菌和病毒的方法？
（1）最有效的方法是殺菌。
（2）阻斷病菌的傳播途徑。
四、利用乳酸菌制作酸奶。
2、待溫度降到37℃左右，往鮮牛奶中加入2勺酸奶，并攪拌均勻。
4、保溫8-10小時后，酸奶就做成了。
1、在鮮牛奶里加入1-2勺白糖，加熱至 60℃左右。
3、倒進(jìn)消毒過的保溫容器里，蓋上蓋子。
觀看視頻，學(xué)會制作酸奶的方法。
（1）為什么要用消毒過的容器裝加熱過的鮮牛奶？
（2）為什么要往鮮牛奶中加酸奶并保溫？
加酸奶是為了注入乳酸菌菌種；保溫是為了給乳酸菌的存活和繁殖提供適宜的溫度。
通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了微生物對人類有益處也有害處。了解了人們利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。在自制酸奶的過程中，體驗了微生物的益處與害處。
一、填空題1、英國細(xì)菌學(xué)家( )首先發(fā)現(xiàn)青霉素能殺滅一些( )。之后，人們又利用其他微生物生產(chǎn)出多種治療( )疾病的抗生素。2、微生物對人類既有（ ）也有（ ）。3、預(yù)防病毒性疾病強有力的科技手段是（ ）。4、制作酸奶時，保溫是為了給乳酸菌的（ ）和（ ）提供適宜的溫度。
二、判斷題。1.人類已經(jīng)戰(zhàn)勝了微生物的危害。（ ）2.沒有微生物，植物難以存活和生長。（ ）3.疫苗是預(yù)防病毒性疾病強有力的科技手段。（ ）4.吃變質(zhì)的酸奶易患腸道疾病。（ ）5.自制酸奶時要注意保溫。（ ）
三、選擇題。1.不能消滅細(xì)菌和病毒的方法是（ ） A.給地面灑水 B.陽光暴曬 C.涂碘酒2.英國細(xì)菌學(xué)家弗萊明首先發(fā)現(xiàn)（ ） A.天花疫苗 B.青霉素 C.細(xì)菌3.能體現(xiàn)微生物“功”與“過”的事例是（ ） A.制作饅頭、面包 B.蘋果腐爛 C.自制酸奶4.如果沒有微生物，世界會怎么樣？（ ） A.人們會更加康 B.環(huán)境更加潔凈 C.垃圾成山，難易分解
四、簡答題。1、微生物的“功”體現(xiàn)在哪里？
四、簡答題。2、消滅細(xì)菌和病毒的方法有哪些？