第3節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
在玫瑰葡萄種植過(guò)程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無(wú)核化程度。但如果施用不合理，可能會(huì)造成果實(shí)空心等問(wèn)題。
討論 葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？
僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來(lái)調(diào)節(jié)植株的生長(zhǎng)發(fā)育，不一定能滿足人們對(duì)葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型和作用
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的類型和作用
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：由人工合成的，對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。
從分子結(jié)構(gòu)來(lái)看，主要有兩大類：
（1）分子結(jié)構(gòu)或生理效應(yīng)與植物激素類似，如吲哚丁酸。（2）分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，如a-萘乙酸（NAA）、矮壯素等。
閱讀思考討論“評(píng)述植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用”并嘗試回答“討論”中的相應(yīng)問(wèn)題。
施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑必然能夠達(dá)到增產(chǎn)、增收的效果嗎？植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用要注意什么？
事例1：在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時(shí), 大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無(wú)須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。
事例2：對(duì)西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會(huì)使水果長(zhǎng)勢(shì)加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
事例3：在蔬菜水果上殘留的一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)損害人體健康。例如，可以延長(zhǎng)馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。
（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)：如它能延長(zhǎng)或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進(jìn)或阻止開(kāi)花，誘導(dǎo)或控制果實(shí)脫落，控制植株高度、形狀等（2）減輕人工勞動(dòng)：如減少園林植物的修剪次數(shù)
（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；（2）過(guò)量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來(lái)不利影響；
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類繁多，在生產(chǎn)上首先需要根據(jù)實(shí)際情況，選擇恰當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；還要綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。
探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
[實(shí)驗(yàn)一]探索生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度
原理：適宜濃度的NAA溶液促進(jìn)插條生根，濃度過(guò)高或過(guò)低都不利于插條生根。
①生長(zhǎng)素類調(diào)節(jié)劑處理插條的方法：②設(shè)置自變量：③注意控制無(wú)關(guān)變量：④確定因變量的檢測(cè)指標(biāo)：
藥物處理的時(shí)間長(zhǎng)短，同組實(shí)驗(yàn)植物材料和數(shù)量。
插條生根的平均長(zhǎng)度或者平均數(shù)量
浸泡法(低）、沾蘸法（高）
配置系列濃度梯度的生長(zhǎng)素類似物溶液
處理生長(zhǎng)狀況相同扦插枝條
本節(jié)回顧
由人工合成，對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。
①原料廣泛、②容易合成、③效果穩(wěn)定
①分子結(jié)構(gòu)與生理效應(yīng)與植物激素類似；②分子結(jié)構(gòu)與植物激素不同，生理效應(yīng)類似
①簡(jiǎn)化工藝、降低成本②提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)③減少人工勞動(dòng)
赤霉素、膨大素青鮮素、乙烯利生長(zhǎng)素調(diào)節(jié)劑
①使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)②過(guò)量使用，可能對(duì)人體健康和環(huán)境帶來(lái)不利影響
施用目的、效果、毒性、殘留、價(jià)格、施用是否方便、法律法規(guī)等
①探索植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度；②嘗試?yán)靡蚁┐呤焖?br/> 1.種植葡萄時(shí)，在打插繁殖、控制枝條生長(zhǎng)、提高果實(shí)品質(zhì)等方面都可以使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。判斷下列有關(guān)表述是否正確。 (1) 施用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑就是植物激素。( ) (2) 施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑就一定能提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。 ( )
2.研究人員為探究定期噴施一定濃度的赤霉素和(或)2,4-D對(duì)即將成熟的柑橘體內(nèi)脫落酸含量的影響，進(jìn)行了一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( )
A.噴施赤霉素和2,4-D能延緩柑橘果實(shí)的成熟和脫落B.赤霉素比2,4-D更能抑制柑橘內(nèi)源脫落酸的合成C.赤需素和2,4-D都能抑制柑橘內(nèi)源脫落酸的合成D.赤霉素、2,4-D與脫落酸對(duì)柑橘脫落的作用相反

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第3節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

版本： 人教版 (2019)

年級(jí)： 選擇性必修1

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